A fényes csokimáz mostanság az egyik legmenőbb dolog, ami a torták tetejére kerül, rengeteg gasztroblogger igyekszik megfejteni a cukrászdák csodásan sima és ragyogó bevonatának a titkát. Tényleg nagyon látványos, igazán lenyűgöző, ráadásul még cukrásznak sem kell lenni ahhoz, hogy tökéletesen sikerüljön. Jöhet a titok? Az úgynevezett tükörglazúr vagy mirror glaze egy nagyon fényes, csillogó, tükröződő bevonat, ami az utóbbi időkben elképesztő népszerűségnek örvend. A világ legegyszerűbb termékével jön az IKEA, pillanatok alatt el fogják kapkodni : hungary. Annyira látványos a tükörsima és ragyogó máz, hogy igazi profi külsőt kölcsönöz a legegyszerűbb sütinek is, és szempillantás alatt álomdesszertté varázsolja. A csillogó csokis bevonat eredetileg egy elég macerás, többféle bonyolult konyhatechnológiát igénylő folyamattal készült, de szerencsére sok kísérletezés eredményének köszönhetően ma már az ellenállhatatlan és ünnepi bevonatot egész egyszerűen elkészíthetjük házilag is. A tükörglazúr fényességét és simaságát a zselatinnak és a botturmixnak köszönheti, ezen kívűl tejszín, kakaópor, cukor és víz kell csak hozzá, de a titok, hogy egy éjszakát kell pihentetni, és kétszer mixelni, mégpedig nagyon óvatosan, hogy levegőbuborék ne kerüljön bele, mert akkor inkább habos lesz, nem pedig ragyogó és csillogó.
Házi csokitorta lekvárral, csokimázzal és kakaóval Visszaugrás a navigációra Az oldal cikkei bevezetőkkel: Az egyik legfinomabb csokitortát Franz Sacher alkotta meg és itthon valami hasonlót sütni a legegyszerűbb. Egyszerű, házi csokitorta csak 10 hozzávalóból. A Sacher-tortára nem lehet ráunni. Franz Sacher, bécsi cukrász 1832-ben alkotta meg Metternich herceg számára a sárgabaracklekvárral és csokibevonattal készült csokitortát. Nem a Sacher-tortát akartam leutánozni, de volt a hűtőben egy üveg házi sárgabaracklekvár és életem férfijai – megint – csokitortát kértek tőlem. Persze, csoki nem volt itthon, csak jófajta kakaópor, de a végeredmény így is hibátlan. Matek - Írd le a lehető legegyszerűbb összegalakban a kifejezést! ( zárójelfelbontás,összevonás). Legalábbis ízre, látványra a torta szó szerint kiérdemelte a rusztikus jelzőt. (Morzsája nem maradt, tényleg jó lett. ) Házi csokitorta baracklekvárral, csokimázzal és kakaóval (Fotó: Myreille) Hozzávalók 18 centis tortaformához: a tészta: 6 dkg vaj 15 dkg kristálycukor negyed teáskanál vaníliaőrlemény (vagy egy vanília kikapart magjai) 2 tojás 2 evőkanál (cukrozatlan, holland) kakaópor 20 dkg liszt fél csomag sütőpor 20 dkg tejföl a töltelék: 4 evőkanál (házi) sárgabaracklekvár a csokimáz: 2 evőkanál cukor 1 evőkanál (cukrozatlan, holland) kakaópor 2 evőkanál tejszín 1 teáskanál vaj + 1 teáskanál kakaópor Egy 18 centi átmérőjű tortaforma alját sütőpapírral kibélelem, oldalát kivajazom.
Íze is finom. zsoharkati 2014-06-14 19:37:38 Tökéletes lett, csillog-villog, egyenletes! Zserbóra tettem. Köszönöm, ezután csak ezt használom! jakaga 2014-12-23 12:12:23 Méteres kalácsra készítettem. Tökéletes recept! A világ legegyszerűbb hokigóljának tűnik, pedig a lába között rakja be : HunNews. Nagyon köszönöm:D ‹ 1 2 3 › Címlapról ajánljuk Húsvét Így úszhatod meg a húsvétot pazarlás nélkül Egy kis odafigyeléssel megúszhatjuk, hogy a húsvétkor felgyülemlett finomságok akár csak kis része is a kukában végezze a négynapos ünnep után. A Nébih maradékmentő programjának segítségével tudatosan figyelhetünk arra, hogy ne keletkezzen felesleges élelmiszerhulladék. Nosalty
Itt a húsvét! Egyedi reggeliötletek húsvétra, hogy ne csak főtt tojást egyél A húsvéti reggeli elmaradhatatlan eleme a főtt keménytojás, ami tényleg remekül illik a füstölt, főtt sonkához, a kalácshoz és a friss, tavaszi zöldségekhez. De ha a keménytojáson túl idén más tojásos ételekben is gondolkodunk, de a rántottánál különlegesebb fogásokat tálalnánk fel, érdemes bevetnünk a sütőt és a mikrót. Szekeres Dóra Így varázsold húsvéti hangulatúvá a lakásodat Ha szeretnéd, hogy ne csak a konyhádat lengje be a húsvéti hangulat, de a lakásodat is, akkor mutatunk pár remek dekorötletet. Liptai Lilla Tedd ellenállhatatlanná a húsvéti sonkát baracklekváros mázzal Sokan nem szeretik elhagyni az ünnepi hagyományokat, amivel persze semmi baj nincsen. Mindenesetre akik ragaszkodnak a klasszikus receptekhez, most nagyon figyeljenek, mert megmutatjuk, mit hagynak ki. Elöljáróban annyit mondunk, hogy mázas és sonka. Nosalty Ezekre figyelj vásárláskor, ha tökéletes húsvéti sonkát szeretnél A húsvéti sonka vásárlásánál több szempontot is figyelembe kell vennünk, ha jó minőségű húst szeretnénk tálalni.
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
[5] Körülbelül 40 000 év múlva 1, 76 fényévre közelíti meg a Ross 248 nevű csillagot. Üzenet az űrbe [ szerkesztés] "A Föld hangjai" lemez, és a borítója A szondák rakterében az emberiséget és kozmikus környezetét bemutató szemléltető eszközöket helyeztek el. Egy kb. 30 cm-es, arannyal futtatott réz hanglemezen a Föld 35-féle természetes és az ember által keltett mesterséges hangjait helyezték el (többek között gyermeksírás, kutyaugatás, nevetés), továbbá üdvözletet 55 nyelven, köztük magyarul is. A végtelenbe és tovább! - Csillagvizsgáló. Mozart Varázsfuvolá jától a zairei pigmeusok és az ausztráliai bennszülöttek énekén át Chuck Berry Johnny B. Goode -jáig 27 zeneműből szerepel részlet. A lemezt alumínium tok védi, amin szerepel információ a lemez lejátszásához, és ami feltünteti a műhold indítási helyét. A lemez 2 cm-es területébe mintegy 0, 26 nanocurie (kb. 10 Bq) aktivitású ultratiszta urán -238-at helyeztek el, aminek bomlásából megállapítható a szonda felbocsátási ideje. A lemezen 115 darab analóg kódolású fénykép van. A Voyagerek előtt hasonló, de kevesebb adatot tartalmazó üdvözlő-lemezt vittek magukkal a Pioneer 10 és 11, a LAGEOS, és az Apollo leszálló moduljai.
A két Voyager szonda a NASA Föld körüli IBEX műholdjával együtt részletes képet ad arról, hogyan lép interakcióba a helioszféra buborékja a más, Naprendszerünkhöz közeli csillagok által generált csillagszéllel. Egy 2024-ben, szintén az amerikai űrhivatal által indítandó űrteleszkóp pedig még tovább bővítheti tudásunkat erről a régióról. Fontos leszögezni, hogy bár a Voyager–1 és 2 űrszondák elhagyták a helioszférát, ez nem azt jelenti, hogy elhagyták volna a Naprendszert is. Erre rövid időn belül nem is kerül sor, hiszen a Naprendszer határa a még Nap gravitációjának hatása alatt álló kisebb, jeges objektumokkal teli Oort-felhőn kívül esik, nagyjából 1, 5 fényév távolságra a Naptól. Az Oort-felhő belső határát, amely 1000 csillagászati egységre van a Naptól (egy csillagászati egység a Nap és Föld átlagos távolsága) 300 év múlva éri majd el a Voyager–2, a Naprendszer 100 ezer csillagászati egységre lévő határát pedig nagyjából 30 ezer év múlva lépheti át az űrszonda. 2025-ig lesz energia A Voyager űrszondákat radioaktív izotópok bomlásából származó hőt hasznosítani képes RTG berendezések látják el energiával, amelyek még néhány évig képesek biztosítani a szükséges tudományos berendezések működését.
A mai legmodernebb technikák közvetlenül végezhetnek méréseket. De korábban más közvetettebb és nem annyira kísérleti módszereket kellett találni. A Föld és a Nap távolságának kilométerekben való megismeréséhez a Nemzetközi Csillagászati Egységet használják. Ez az egység alapvető, és az egész naprendszerünk néhány pályájának mérésére szolgál. Néhány távolság kiszámítására és más adatok megszerzésére más távoli csillagrendszerekben is használják. Az egyik tudós, akinek sikerült kiszámítania a bolygónk és a Nap közötti távolságot, a matematikus volt Eratosthenes. Ez a görög származású tudós különféle képleteket alkalmazott, amelyek megkönnyítették a teljes számítást. Nekik köszönhetően kiszámíthatta, hogy a Földtől a Napig 149 millió kilométer van. A Föld és a Nap közötti távolság nem mindig azonos Egy fontos dolog, amit szem előtt kell tartani, hogy a Föld nem áll helyben. Vannak különféle a föld mozgása ezek között van a Nap körüli pályán történő elfordulás és transzláció. Egész évben nem vagyunk azonos távolságban a Naptól, mivel az a pálya, amelyen a Föld mozog, nem kör alakú, hanem elliptikus.