Karamelles diótorta, recept | Date: április 03, 2017 A legfinomabb karamelles diós csoda, amit valaha kóstoltál! A karamelles diótorta Hozzávalói: 14 d... A legfinomabb karamelles diós csoda, amit valaha kóstoltál! A karamelles diótorta Hozzávalói: 14 dkg cukor 3 tojás 10 dkg darált dió 5 dkg zsemlemorzsa 2 evőkanál rum fél citrom reszelt héja 4-... Read more Gyerekkorunk kedvenc itala: a karamellás tej, recept Posted by Tom | Date: január 13, 2017 Tél, ovi, karamellás tej. Szinte mindennap cukros-citromos teát kaptunk tízóraira, de volt néhány... Tél, ovi, karamellás tej. Szinte mindennap cukros-citromos teát kaptunk tízóraira, de volt néhány különleges nap, amikor karamellás tej került a bögrékbe, és onnantól már nem is kellett más a b... Krémes karamellfondü 3 összetevőből, recept | Date: december 11, 2016 Tényleg 10 perc alatt elkészül, és már mártogathatjuk is bele a finomságokat! Karamell öntet receptions. Ha valami krémes édességre... Tényleg 10 perc alatt elkészül, és már mártogathatjuk is bele a finomságokat!
Vannak olyan desszertek, melyek bár nagy klasszikusok, soha nem mennek ki a divatból. Ilyen a panna cotta is, melyet most egy házi karamellöntettel kínálunk elfogyasztásra. A panna cottához először kikeverjük a zselatint a vízben és állni hagyjuk. A tejszínt elkezdjük melegíteni egy kisebb lábosban, hozzáadjuk a cukrot, egy csipet sót és a vanília kikapart magjait. Első forrásig melegítjük. Karamell öntet. Ha ez megvan, beleöntjük a zselatinos masszát, és újra felforraljuk. Lehúzzuk a tűzről és alaposan belekeverjük a tejet, majd poharakba öntjük, hűtőbe tesszük, és addig hűtjük, míg meg nem szilárdul. Ez idő alatt elkészítjük a karamellszószt: a vizet, a sót és a cukrot egy magasabb falú lábosban közepes lángon összemelegítjük, míg szép aranybarna színt nem kap. Ekkor beledobjuk a vajat és ráöntjük a tejszínt. További 5-10 perc alatt a kívánt sűrűségűre forraljuk. Ha megszilárdult a panna cotta, a kicsit visszahűtött karamellt ráöntjük és egy kevés csokiforgáccsal is díszíthetjük.
Lényege, hogy a töltelékből kihagyom a tejet és a lisztet, ezáltal sűrűbb lesz, alacsonyabb hőmérsékleten sütöm, így tuti biztos nem repedezik meg. Így utólag belegondolva nem is értem miért nem változtattam már korábban is rajta. Sokkal finomabb lett így. Karamell öntet recept. A Sógorom elmondása szerint ez sokkal jobb mint a McCafé-ban kapható. 🙂 Hozzávalók: Tésztához: 140 g teljes kiőrlésű kekszmorzsa 150 g vaj Krémhez: 500 g sajtkrém 250 g túró 3 tojás 100 g cukornak megfeleő édesítőszer ( én Inka Sweet Stevia 4x édesítőszert használtam) vanília kivonat 1 bio citrom leve és reszelt héja Sós karamella öntethez: 25 g Inka Sweet Stevia 4x édesítőszer ( itt erre van szükség, más édesítőszer nem fog karamellizálódni) 100 ml tejszín 50 g vaj 3 g só 2 evőkanál víz pár csepp ecet Elkészítése: A kekszmorzsával összekeverem az olvasztott vajat, és egy 23 cm átmérőjű csatos tortaformába nyomkodom, 10-15 percre hűtőbe teszem dermedni. A sütőt 160 fokra előmelegítem. A töltelékhez a túrót simára keverem, majd hozzáadom a sajtkrémet és a többi hozzávalót is.
Hopp Juliska, Hopp Mariska, /:Hej gyere vélem Egy pár táncra! :/ Fogd a kontyod, Hogy ne lógjon, /:Hej, hogy a hajtűd Ki ne hulljon. :/ Fordulj bolha Csosszantóra, /:Járd meg a táncot Régimódra. :/ Így kell járni, Úgy kell járni, /:Sári, Kati tudja, Hogy kell járni! :/
június 21., 12:48 (CEST) [ válasz]
Hopp, Juliska, hopp, Mariska, Sej, gyere vélem egy pár táncra, Sej, gyere vélem egy pár táncra. Fogd a kontyod, hogy ne lógjon, Sej, hogy a hajtűd ki ne hulljon, Sej, hogy a hajtűd ki ne hulljon. Fordulj bolha csosszantóra, Járd meg a táncot régi módra, Járd meg a táncot régi módra. Így kell járni, úgy kell járni, Sári, Kati tudja, hogy kell járni, Sári, Kati tudja, hogy kell járni.