1973-ban alakult a képzőművészeti kiállításoknak otthont adó Korunk Galéria, melynek Kántor állandó kurátora volt; majd a rendszerváltás átmeneti időszakában létrejövő politikai alakulatokban és mozgalmakban is főszerepet vállalt (Kolozsvári Magyar Demokrata Tanács, RMDSZ, Hívó szó). Wordpress kiállítás 2012.html. A kulturális és a politikai színterek mellett Kántor a polgári kezdeményezéseknek is létre akart hozni egy platformot, ezért 2002-ben létre hívta a Kolozsvár Társaságot. "A Kolozsvár Társaság és a sétatéri '56-os emlékmű" → olvasásának folytatása Bilibók Karola A Korunk folyóirat nyomán vizsgálom Kántor Lajos és Esterházy Péter publicisztikáját, a szerkesztő és író együttműködésének viszonyrendszerében. Kántor Lajos emlékező köteteiből, a kétezres évek után fennmaradt ímélváltásaikból, valamint publikációik mentén követtem végig egymással megosztott eszmefuttatásaikat a sportról, a hatalom működéséről, az irodalom nyelvjátékáról, az erdélyi magyar irodalomról és a kortárs magyar értelmiségi csoportosulásokhoz tartozásról.
Gondolatokat próbálok a szavak köré tenni. Hosszabbakat, rö a szavak kapcsán írok/írni fogok abszolút... Bővebben → Már több, mint egy hónapja nem tettem közzé semmit. 2021 július. Gondolkodtam azon, hogy a blog-írást abbahagyom. (Nem először jutott eszembe). Kedves naplóm: most egy szösszenet erejéig felfüggesztettem a pauzát. A szavak tükrözik az élet változásait (is) életünk pedig követi a szavakat. A "divat"-szavak jól jelzik, hogy épp mi van az érdeklődés fókuszá mitől izgulunk be nap... Bővebben →
Vélemény, hozzászólás? Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük Comment Name * Email * Website A nevem, e-mail-címem, és weboldalcímem mentése a böngészőben a következő hozzászólásomhoz.
Hozzávalók • 1 kg szilva • 2. 5 dl olaj • 25 dkg kristálycukor • 2 csomag vaníliás cukor • 6 tojás • 1 csomag sütőpor • 30 dkg finomliszt • 1 dl főzőtejszín a tepsi kikenéséhez: • olaj Elkészítés módja 1. A szilvát kimagozzuk, cikkekre vágjuk. Az olajat a cukorral meg a vaníliás cukorral jól kikeverjük, majd egyesével beledolgozzuk a tojásokat is. Először a sütőporral összeforgatott lisztet, azután a tejszínt adjuk hozzá. 2. Egy kb. 35x40 centis tepsit olajjal kikenünk, a masszát egyenletesen belesimítjuk. Pihe-puha szilvás lepény Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A szilvát rászórjuk, kicsit bele is nyomkodjuk. 3. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) kb. 30 percig sütjük. A tetejét 10 perccel a sütés befejezése előtt a szórócukorral is behinthetjük. Puha szilvás pite recepthez fűződő történet, jótanács Szilva helyett egressel, sárgabarackkal, körtével vagy meggyel is elkészíthetjük. A leírásban szereplő Puha szilvás pite recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat.
30 percre, hogy kellően lehűljön. Szilvás töltelék elkészítése A szilvát vágjuk félbe, távolítsuk el a magot, szórjuk meg a vaníliás cukorral és az őrölt fahéjjal, majd keverjük össze. A piteformát vegyük ki a hűtőből, majd egy nagyobb lyukú reszelőn, reszeljük a tésztára a marcipánt. Ezután rakjuk ki a felezett, és ízesített szilvával, majd szórjuk meg az édes morzsával. Puha szilvás pite 8. Az édes morzsa elkészítése A lisztet keverjük össze a zabpehellyel, a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd adjuk hozzá a puha vajat, és gyors mozdulatokkal morzsoljuk össze úgy, hogy darabos maradjon. Ezután az édes morzsát szórjuk a szilva tetejére. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten 45-50 perc alatt süssük szép aranybarnára. (Én légkeverésnél 170 fokon, 45 percig sütöttem) A sütőből kivéve a formában hagyjuk kihűlni. (Nekem kivehető aljú a piteforma, így pár perc után átteszem egy rácsra, és úgy hűtöm ki a pitét. ) Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg a pitét porcukorral, majd szeleteljük fel, és úgy kínáljuk.
Az élesztőt a langyos tejben 1 evőkanál cukorral felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval együtt tésztát gyúrunk. Jó lágy kelt tésztát kell, hogy kapjunk - de ne legyen ragacsos. Letakarva duplájára kelesztjük. 2. A magozott szilvát felszeleteljük és egy tálban összekeverjük a fahéjas porcukorral. 3. A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületen tepsi nagyságúra nyújtjuk (32x35 cm), majd a kivajazott/lisztezett tepsibe igazítjuk. Végül a fahéjas/porcukrozott szilvaszeletekkel kirakjuk a tészta tetejét. Kelesztjük még kb. 10-15 percig. 4. Előmelegített 180 fokos légkeveréses sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük. (a sütési idő csak tájékoztató jellegű, sütőtől függően eltérhet - hagyományos sütőben 190 fokon süssük) 5. Szeletelve tálaljuk. Szilvás-mákos lepény, isteni puha tésztával - Kezdőknek is sikerül - Receptek | Sóbors. Jó étvágyat! A legnépszerűbb receptek a múlt hónapban
1. Vegyük elő a robotgépünk tálját, mérjük bele a lisztet és a cukrot, adjuk hozzá a vaníliáscukrot a sütőporral és sóval együtt, majd keverjük el, és kockázzuk bele a vajat. 2. Adjuk hozzá a tojások sárgáját és a tejfölt, majd gyúrjuk össze. Vegyünk elő egy 25x35 cm-es magasszélű tepsit, vajazzuk ki, és szórjuk meg liszttel. 3. A tésztát egy lisztezett deszkán a tepsi nagyságánál picit nagyobbra nyújtjuk - körülbelül fél cm vastagra -, majd beleterítjük a tepsibe. 4. Megbökdössük egy villával az alját, majd hűtőbe tesszük, míg a töltelék el nem készül. Puha szilvás pite teljes. Később, mikor a töltelék elkészült, meghintjük két evőkanál morzsával (vékonyan, csak annyi kell, hogy a szilva levét felszívja), megszórjuk a fele fahéjjal, kirakjuk a kimagozott, elnegyedelt szilvával (vágott felével felfelé), rászórjuk a maradék három evőkanál morzsát, majd megszórjuk a másik fele fahéjjal, hogy pereme legyen. 5. A tojásfehérjét egy evőkanál cukor segítségével kemény habbá verjük. A tojássárgáját egy külön edényben habosra verjük a maradék cukorral, majd hozzákeverjük a tejfölt.