Rész vagy egész Ha eltervezted, hogy malac kerül az asztalra, akkor azt kell először eldöntened, hogy egy egészet szeretnél sütni, felet, negyedet, vagy csupán valamelyik, általad nagyon kedvelt részre - dagadó, oldalas, lapocka - vágysz.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Egészben Sült Malaccomb – Egészben Sült Malac – Receptletöltés. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Forrás: Táfelspicc-Péter Anna 5. Kettévágás Egy egész karaj nem egyforma vastag, ezért az egyenletesen átsülő hús érdekében a tarja felöli vastagabb részt (kb 1/4-e az egésznek) le kell vágni és külön (tovább sütni). Forrás: Táfelspicc-Péter Anna 6. Bőrrel lefelé sütés Egy vasserpenyőt vékonyan kiolajozok és abba rakom az egyforma vastag karajokat bőrükkel lefelé. A lángot alacsonyra veszem és legalább 20 percig sütöm. Néha megemelem (nem villával, fogóval) és ellenőrzöm, mennyire pirul. Ha túlságosan, egy még kisebb lángra teszem. 10-15 perc elteltével zsírt fog engedni, ami jó, nem kell leönteni róla. Ropogós malacsült egészben stove . Addig kell sütni, amíg a bőr koppanós, ez kb. 20-25 perc. Ennyi idő alatt a hús is majdnem teljesen átsül, elég felvenni magasra a lángot és 1 percig megpirítani a húsos résszel lefelé is. A kész húst vegyék ki egy tányérra, hagyják öt percig békében és szeletelhetik, tálalhatják. Hidegen is finom és hűtve remekül tárolható. 7. Sózás a végén Sütés előtt semmiképpen ne sózzák, legfeljebb a végén a szeleteket.
Óévi, újévi ropogós sörös malacsült, 2-3 főre. Garantáltan gyorsan elkészül, és gyorsan el is fogy:). Hozzávalók 2-3 főre: 1, 5kg bőrös malachús (egyáltalán nem baj ha csontos sőt) 2-3 fej közepes vöröshagyma 1 fej fokhagyma egész rozmaring só, bors méz 1 üveg (barna) sör Elkészítés: Először is pácot készítünk, ehhez fél fej fokhagymát fokhagymaprésen átnyomunk egy tálkába, majd 1 negyed vöröshagymát is átpaszírozunk. Hozzáadunk egy evőkanál mézet, kb 1, 5 dl olajat, és ízlés szerint rozmaringot és (nagyobb darabos) őröltborst. A tálkában ezt szépen elkeverjük. Malacsültek szilveszterre! – 11 recept | Vidék Íze. A húst sóval és borssal bedörzsöljük, kivéve a bőrös felét. A hús bőrös felét 3-4cm-s négyzetes részekre bevágjuk, de vigyázva, hogy a késsel a húsig ne jussunk el. Aki jobban szereti a fokhagymát, a húsba pici zsebeket vágjon és a maradék fokhagymából 4-6 gerezdet dugjun a húsba. A húst kenjük be az elkészített páccal, tegyük egy tálba, locsoljuk rá az összes páclevet, adjuk még hozzá a maradék hagymákat, majd hagyjuk állni legalább 1-2 órára, de szerencsésebb fél-egy napra is hútőben hagyni.
Elmentem! Hozzávalók: 1, 5 kiló körüli bőrös malacoldalas durva szemű só frissen őrölt bors 2 evőkanál mustár 1 nagyobb fej fokhagyma 2 vöröshagyma 1 nagy szál rozmaring 4 kisebb szál kakukkfű 2 db alma Elkészítési idő: 2 óra Fogyókúrás: nem Költség: 2000-2500 FT Vegetáriánus: Adagok: 6 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Normál Laktózmentes: Elkészítés: A húst a bőrös oldalán keresztbe, és hosszába beirdaljuk, durva szemű sóval jól bedörzsöljük úgy, hogy a felvágott bőr közé is kerüljön, frissen borsot őrölünk rá, majd végig kenegetjük mustárral is, amit szintén beledörzsölünk a húsba. Éjszakára lefóliázva egy tálban hűtőbe tesszük. Másnap egy nagyobb tepsibe tesszük meghámozott negyedelt almával, a negyedelt vöröshagymával, a fokhagymagerezdekkel, és a zöld fűszerekkel együtt. (Ha szárított fűszereink vannak, azt a pácolás alatt adjuk hozzá és lényegesen kisebb mennyiségben, mint a frisset. Széll Tamás megosztja a nápolyiszerűen ropogós malac titkát - Dining Guide. A sütés után ugyanis a fűszerek ki lesznek véve, és csak az aromájuk, illatuk maradt a sültben. )
A megsült hús zsiradékát keverd össze a narancslével, az ecettel, és forrald fel. Add hozzá a narancshéjat, főzd néhány percig, majd keverd hozzá a vajat és a fél citrom levét. A felszeletelt hús t tálaláskor locsold meg a narancsos mártással. Vannak események, ünnepek, amikor az ételek szűkebb palettájából választunk. Ezek okai a szokások, hagyományok. A szilveszteri asztalról ritkán hiányzik a sült malac. Elkészítésétől nem kell megijedni, mert nem bonyolult. Ráadásul nem csak az íz, hanem a látvány is garantált siker. Senkinek nem ajánlom a kicsi, növendék malac sütésével kezdeni, mert az gyakorlott szakács számára sem egyszerű feladat. Látványos a nyárson, vagy kemencében egyben sült malac salátaágyon, citrommal a szájában, de otthon a sütőben is legalább olyan finom étel készíthető, mint különleges körülmények közt. Henteseknél, nagyobb áruházakban viszonylag olcsón kapható bőrös malachús. Javaslom a bőrös oldalast, mert sütésre az egyik legalkalmasabb része a malacnak. Húsos, kellően szaftos a szalonnaréteg miatt, és egyben sütve látványosan tálalható.
Vezetőcserék és új rádió Budapesten A csak budapesti adótelephellyel rendelkező állomások között – felméréstől és célcsoporttól függően – a Sláger FM és a Music FM vezetett az év során. Mindkét adónál voltak személycserék: júliusban Mikus Tamara lett a Sláger FM programigazgatója, a Music FM-nél pedig Juhász Gergely érkezett László G. Gerzson helyére a zenei igazgatói poszton. FM95 - ÉLŐ ADÁS - FM95 Online rádió hallgatás. Az új menedzserek kisebb-nagyobb változásokat is hoztak magukkal, így a Sláger FM zenei kínálata enyhén a 90-es évek irányába, a Music FM formátuma pedig a CHR-Dance-től a "sima" CHR felé módosult. Programming átalakuláson ment keresztül a Rádió Rock is. Az adó új műsorigazgatója, Sivák Péter nyáron úgy nyilatkozott, hogy a Rádió Rockot szélesebb közönségnek szeretnék alternatívaként kínálni, nemcsak rockereknek, hanem mindenkinek, aki nyitott a rock vagy a "rockos" zenei stílusokra. A frissülő zenei repertoár mellett év végén arculati megújuláson is átesett az állomás, amit decemberben Rock FM-mé kereszteltek át.
Ne maradj le a legfrissebb rádiós hírekről, kérj értesítést a harang ikonra kattintva! Az óév legjelentősebb eseményeinek összefoglalója. Meglehetősen mozgalmas és eseményekkel teli év volt 2017 a magyar rádiós piacon. Az új esztendő startjával együtt egy piaci átrendeződés vette kezdetét januárban. Ennek oka, hogy 2016. november 19-én megszűnt Magyarország egyetlen országos lefedettségű kereskedelmi rádiója, a Class FM. (adatok forrása: Kantar Hoffmann) Az adó földfelszíni sugárzásának leállását követően közel 2 millió rádióhallgató volt kénytelen új állomást keresni magának, vagy rosszabb esetben egyéb alternatíva után nézni. Rádió 1 Debrecen legfrissebb hírei - MyOnlineRadio - Online Rádió - Online rádiók egy helyen. Az év elején nyilvánosságra hozott első kutatások eredménye szerint inkább előbbi következett be: a hallgatók száma nem csökkent jelentősen, sőt, egyes értékek még növekedtek is az egy évvel korábbi állapothoz képest. A Class FM URH-sávban való elhallgatásából szinte minden rádió profitált kisebb-nagyobb mértékben. Országos szinten – a helyi állomásokon túl – a tavalyelőtt popzeneire hangolt Petőfi Rádió, és a 2016. júniusában a budapesti 96.
21:00 - WORLD IS MINE Radio Show Regán Lili 23:00 - WORLD IS MINE Radio Show JOERJUNIOR 00:00 - WORLD IS MINE Radio Show StadiumX 06:00 - Balázsék Magyarország leghallgatottabb reggeli műsora a Rádió 1-en! Sebestyén Balázzsal, Vadon Jánossal és Rákóczi Ferenccel. 21:00 - WORLD IS MINE Radio Show Nigel Stately 23:00 - WORLD IS MINE Radio Show Antonyo 00:00 - WORLD IS MINE Guest Mix 10:00 - Rádió 1 TOP 50 Györke Attilával 17:00 - Cooky Weekend Szombatonként a Before party-val, vasárnap pedig az After party-val vár mindenkit Cooky, aki a műsor első órájában élő mix-szel várja hallgatóinkat. A... Ez történt a magyar rádiós piacon 2017-ben - Class FM. Tovább >> z igazi mai slágerek közben a legfrissebb hírek, a közlekedési infók is fókuszba kerülnek, és az interaktivitás az ezt követő órákban is kiemelt szerepet kap: a két órás kívánságműsorban amellett, hogy a hallgatók kedvenc felvételeit forognak, különböző, érdekes témák is szóba kerülnek. 20:00 - DISCO*S HIT Bárány Attila, DJ Junior, Hamvai PG. 21:00 - WORLD IS MINE Radio Show Loving Arms 22:00 - WORLD IS MINE Radio Show Purebeat 23:00 - WORLD IS MINE Radio Show Andro 15:00 - Rádió 1 TOP 50 Györke Attilával 17:00 - Cooky Weekend Szombatonként a Before party-val, vasárnap pedig az After party-val vár mindenkit Cooky, aki a műsor első órájában élő mix-szel várja hallgatóinkat.
A márkaboltban alkalmazott fogyasztói árak ettől eltérőek lehetnek. Köszönjük megértésüket! -FT Motorrakodó állvány Oldaltámasszal 5 könnyen futó kerék Aluminium védőbevonat a karcolások ellen Praktikus minden olyan motorhoz ami oldaltámasszal rendelkezik A legkisebb helyeken is könnyedén lehet vele manőverezni Téli tárolásra is kiválóan alkalmas Nagyon stabil kivitelezés. Teherbírás: 400 Kg Maximális Gumiszélesség 260 mm Rakodó Állvány Oldaltámasszal Állítható Hosszúsággal 57. -FT Motorrakodó állvány Oldaltámasszal Állítható Hosszúsággal + 30 cm Hosszúság állítás + 30 cm 6 könnyen futó kerék Aluminium védőbevonat a karcolások ellen Praktikus minden olyan motorhoz ami oldaltámasszal rendelkezik A legkisebb helyeken is könnyedén lehet vele manőverezni Téli tárolásra is kiválóan alkalmas Nagyon stabil kivitelezés. Teherbírás: 400 Kg Maximális Gumiszélesség 260 mm AZONNAL RAKTÁRRÓL ORSZÁGOS SZÁLLíTÁS Rendelés: 06305867086 See More Chopper lift 17. -HUF The engine frame can be max 40 cm Material: Metal - Plastic Adjustable height: 20-27 cm Weight: 7, 5 kg Rubber-up surface (so that the frame doesn't hurt) Max load capacity: 400 kg Chopper Lift Elevator Size M 29.
21:00 - WORLD IS MINE Radio Show Willcox 23:00 - WORLD IS MINE Radio Show Bricklake 06:00 - Balázsék Magyarország leghallgatottabb reggeli műsora a Rádió 1-en! Sebestyén Balázzsal, Vadon Jánossal és Rákóczi Ferenccel. 21:00 - WORLD IS MINE Radio Show Metzker Viktória 23:00 - WORLD IS MINE Radio Show Jauri 06:00 - Balázsék Magyarország leghallgatottabb reggeli műsora a Rádió 1-en! Sebestyén Balázzsal, Vadon Jánossal és Rákóczi Ferenccel. 21:00 - WORLD IS MINE Radio Show Lotfi Begi 23:00 - WORLD IS MINE Radio Show Newik 06:00 - Balázsék Magyarország leghallgatottabb reggeli műsora a Rádió 1-en! Sebestyén Balázzsal, Vadon Jánossal és Rákóczi Ferenccel. 21:00 - WORLD IS MINE Radio Show Yamina 23:00 - WORLD IS MINE Radio Show Adam Ajkay
Elérhetőség 4025 Debrecen, Petőfi tér 10. | Telefon: +36 52 95 95 95 | E-mail: | SMS/VIBER: + 36 20 95 95 395
December 21-én új rádió indult az utolsó hónapjaiban már csak vegetáló Rádió Q helyén 99. 5 Retro Rádió néven, a 60-as 70-es 80-as évek legnagyobb slágereivel. Az új adó ismert és tapasztalt műsorvezetőkkel kezdett, akik közül többeket a Sláger FM-től igazolták át. Személyi változások reggel Mivel a reggeli műsorsáv számít a rádiózás prime time-jának, érdemes említést tenni a reggeli műsorokkal kapcsolatos átalakulásokról. Júliusban nevet kellett váltania a Rádió 1 reggeli triójának, mert pert vesztettek a Class FM tulajdonosa, Michael McNutt-tal szemben. Az odáig Reggeli Show-ként ismert műsor új neve Balázsék lett. A Petőfi Rádió Talpra magyar című ébresztő programjából novemberben távozott Peller Mariann, a Rádió Rock Rock Reggeléből pedig Kovács Áron. Decemberben jelentették be, hogy januártól Pordán Petra veszi át Vágó Piros helyét a Sláger Reggelben. Az FM frekvenciák leállása után az online sugárzásra ráerősítő Class FM megújult reggeli műsort indított áprilisban Morning Show néven, Stohl András, Pataki Zita és Janklovics Péter műsorvezetésével.