A kuszkusz nemcsak egészséges, hanem nagyon finom is, sokféleképpen elkészíthető. Ez a kis gömböcske egyfajta tészta, melyet durumbúzadarából, olajból és sóból készítenek úgy, hogy kicsi golyókat sodornak, meghempergetik őket lisztben, majd kiszárítják. Sokkal egyszerűbben elkészítheted, mint a rizst, és ezt fogyasztva sokkal egészségesebb ételhez jutsz, mert a kuszkusz - a szénhidráttartalma mellett - növényi fehérjeforrás is, így a fogyókúrádba is jobban beillesztheted. Kínálhatod köretként, de mivel elég semleges íze van, még jobb, ha zöldségekkel dúsítva salátát készítesz belőle. Ha mégis köretként szeretnéd tálalni, akkor süss mellé egy adag jó szaftos kacsamellet. Tavasszal pedig vegyél sok zöldséget, azzal dúsítsd a kis szemeket. Azért is finom az alábbi saláta, mert az egyik zöldség puha, a másik pedig roppan a fogaid alatt. Édes kuszkusz Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Hozzávalók 4 adaghoz 200 gramm kuszkusz 1 evőkanál olívaolaj 0. 5 darab citrom 1 darab cukkini (kicsi) 2 szál sárgarépa 1 darab kaliforniai paprika 2 szál újhagyma 4 darab koktélparadicsom só Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: Önts a kuszkuszra kétszeres mennyiségű forró vizet, majd takard le.
Fűszeres húsok, főételek mellé kínálom, de ha pici natúr vagy görög joghurtot adok hozzá, akár hidegen, önmagában is fogyasztható. (Extra tipp: akár gránátalmával is összekeverhetem, frissítő, ízletes, könnyű étel. ) Mazsolás kuszkusz recept – édesen A kuszkusz sokoldalú alapanyag, nagyon szeretjük itthon. Egyrészt rettentő egyszerű elkészíteni. A konyhában nem túl jártas férjem telefonos segítség nélkül is megcsinálja. :) Másrészt akár édességre, akár sósra vágyunk, mindenhez tudjuk használni. Édes kuszkusz receptek nosalty. Korábban már mutattam egy " tejbekuszkusz " receptet. Most pedig egy habos, puha, kókuszos recepet mutatok. Ha van aprónép a családban, akkor ők is nagyon fogják értékelni (bár a mazsola sokaknál kérdés, nálunk mindenki nagyon szereti). 250 g kuszkusz kb 5 dkg mazsola 10 dkg barack / eper / banán (tetszőleges gyümölcs) 10 dkg keserű csokoládé 0, 5 dl rum 4 dl tej vagy növényi ital 2 dl tejszín, kemény habbá verve 2 evőkanál kókuszreszelék 10 dkg xilit vagy 15 dkg eritrit fél vaníliarúd kikapart magja vagy 1 evőkanál vaníliás cukor 1 reszelt citromhéja 1 csipet só A tejet a cilittel, a vaníliával a reszelt citromhéjjal, a kókuszreszelékkel és egy pici sóval felforralom.
1., Előkészítem a gyümölcsöket: meghámozom, feldarabolom/lereszelem. 2., Lereszelem a citromhéjat. 3., Kikaparom a 2 cm hosszú vaníliarúd belsejét. 4., Egy nagyobb tálba beleöntöm és elkeverem az: - 3 dl (244 g) kuszkuszt, - meghámozott, feldarabolt/lereszelt gyümölcsöket. 5., Hideg vízzel kiöblítek egy forralólábast, és beleöntöm a: - 340 ml 1, 5%-os tejet, - 110 ml vizet, - 1 teáskanál folyékony édesítőszert, - 1 citrom reszelt héját vagy az 1 kávéskanál szárított reszelt citromhéjat, - az opcionális fűszerek közül valamelyiket. 6., Lassú tűzön melegítem a fűszeres, vizes tejet egészen forrásig. Édes kuszkusz receptek kepekkel. 7., Forralás után kihalászom a szegfűszegeket. 8., Miután felforrt, ráöntöm a 3 dl-nyi kuszkuszra és a gyümölcsökre. 9., Összekavarom. 10., Lefedem egy tiszta konyharuhával, és néhány percenként kavarok rajta egyet. 11., Kb. 15 perc után a kuszkusz megszívja magát a folyadékkal, ekkor fogyasztható. főzési idő: 10 min Hidegen és melegen is finom! Gyümölcs nélkül elkészítve hasonló lesz a diétás tejbegrízhez ill. a tejbezabihoz.
Ha hétvégén úgyis nekiállsz főzni, akkor már csak egy kis plusz munka a következő hétre előkészíteni a finom, egészséges vacsorákat. Így csak minimális munka marad az amúgy is rövid hétköznap estékre, és nem kell megint felvágottra fanyalodnia a családnak. Ez a cikk az Éva egy korábbi lapszámában jelent meg először. Kuszkusz, ahogy Marokkóban készítik – Illatos és telt ízű köret - Receptek | Sóbors. Kókusztejes fűszeres sárgarépa-krémleves Előkészítési idő: 10 perc Sütési idő: 25–30 perc Nehézség: Könnyű Költség: kb. 1000 Ft Hozzávalók: (4 személyre): 70 deka sárgarépa, 1 fej vöröshagyma, 2 evőkanál extra szűz olívaolaj vagy kókuszolaj, 1 konzerv kókusztej, 0, 5–0, 7 deci zöldségleves, 1 teáskanál garam masala fűszerkeverék (curry fűszerkeverékkel helyettesíthető), fél lime leve, só, bors, 1 doboz csírakeverék (nem használjuk fel az összeset), csilipehely (elhagyható) Elkészítése: A sárgarépát és a vöröshagymát hámozd meg, a répát vágd fel egyforma méretű darabokra, a hagymát cikkelyekre és helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsire. Sózd, borsozd és locsold meg az olívaolajjal.
Már többször írtam, hogy halakhoz szívesen fogyasztunk friss salátákat. Ehhez a sütőben sült pisztránghoz is saláta készült, joghurtos öntettel, és mellé egy-két hasáb pirított krumpli is. Finom könnyű nyárias ebéd lett belőle.
A főzés során a hal adja az edénynek a levét és a zsírját, így nincs értelme további olajjal kenni. A pisztrángok más finom és finom halfajtákhoz hasonlóan bizonyos készségeket és ismereteket igényelnek az elkészítéséhez. Az alábbi lépésről-lépésre receptek adnak tippeket és trükköket egy finom étel elkészítéséhez. pisztráng tetem - legfeljebb 500 g; nagy hagyma - 1 db; egy nagy érett paradicsom; pirospaprika - 1 db. ; a kapor és a petrezselyem több ága; citrom; fűszer. Sütőben sült pisztráng filé. Főzés sorrendje: fél kilogramm pisztrángfilé vagy folyami hal teteme; kilogramm burgonya; cseresznye paradicsom - 400 g; 30 ml olívaolaj; egy nagy hagyma; Folyami pisztráng használata esetén a kezdeti feldolgozás (pikkelytisztítás, kopoltyú és kopoltyú eltávolítása) után vágja fel a halakat részekre, vagy válassza szét a filét. Javasoljuk, hogy a tengeri vörös halat közepes szeletekre vágja. Az elkészített filét sózzuk meg, ízlés szerint halfűszerekkel és szárított gyógynövényekkel ízesítsük. Hámozza meg a burgonyagumókat.
Vágja a burgonyát nagy szeletekre. Fedje le a sütőedényt alumíniumfóliával vagy kenje meg olajjal. Alul egyenletesen fektesse le a hagymát, vastag karikákra vágva. A hagymák tetejére helyezzük a pácolt halfilé darabjait, amelyeket burgonyaréteg borít. Meghintjük a burgonyát sóval, fekete borssal és ízlés szerint más fűszerekkel... Az utolsó réteg a meggyparadicsom. Süsse az edényt a sütőben 190 fokos hőmérsékleten. A főzési idő körülbelül 35 perc lesz, összpontosítson a sütő jellemzőire. Az étel készen áll, amint a burgonya megpuhul. Friss szivárványos pisztráng - 1 darab, legfeljebb 1 kg tömegű; pár evőkanál vaj; citrom - 1 db; nagy asztali vagy tengeri só - hiányos teáskanál; frissen őrölt fekete bors; több gally petrezselyem; 10 ml olívaolaj. A pikkelyektől és a belsejétől megtisztított halakon távolítsa el a kopoltyúkat, vagy vágja le az egész fejet. A sütőben sütött pisztráng receptek fóliában, mangában, burgonyával és zöldségekkel. A kibelezett tetemet folyó víz alatt alaposan öblítse le és szárítsa meg. Keverjük össze a sót borssal. A kapott keverék minden oldalról dörzsöli a halakat.
A megtisztított konyhakészre előállított halakat jól átmosom, vizétől lecsepegtetem, majd mindkét oldalán beirdalom. Ezután kívül belül megszórom só, bors paprika keverékével. Alufóliával bélelt tepsibe sorakoztatom, mindkét oldalát megkenem szobahőmérsékletű vajjal, 200 fokra előmelegített sütőben, légkeveréssel 20 perc alatt készre sütöm. Sült krumplival és muzsdéjjal tálaltam. Sütőben sült pisztráng - CookTa. MUZSDÉJ KÉSZÍTÉSE A muzsdéjhoz a gerezdekre bontott fokhagymát megtisztítom. Fokhagymatörőn átnyomom. Megszórom sóval és elkezdem keverni, és amikor kifehéredik, pépessé válik, lassan keverés közben kb. fél dl étolajat csepegtetek hozzá. majd tejfölt adok hozzá, vigyázva, hogy a tejföl íze ne nyomja, el a fokhagymát csak annyi kell bele, hogy krémesebb legyen.
Elkészítése: Először jól besóztam és fűszereztem a halat, majd állni hagytam kb. 20-30 percig. Ekkor sütőpapírral bélelt tepsibe tettem, a papírt a tetejére is ráhajtottam, és sütőbe téve elkezdtem sütni. Mikor már megpuhult a hal lehajtottam róla a papírt, hogy piruljon is. Sütőben sült pisztráng - Receptkereső.com. Ezzel egyidőben héjában megfőztem kisebb-közepes krumplikat. Mikor megfőttek meghámoztam, negyedekbe vágtam, sóztam, fűszereztem, és egy serpenyőben kevés olajon mindegyik oldalukat megpirítottam. Közben a salátát is elkészítettem. A zöldségeket és a sajtot feldaraboltam, illetve felszeleteltem, sóztam, borsoztam. A joghurtban elkevertem a salátaöntet port, megkóstoltam kell-e még ízesíteni, pl. só, bors, citromlé, s már a salátaöntet is elkészült. Ezután már lehetett is tálalni.