Ha megsült a piskóta, akkor ne vegyük ki rögtön a sütőből, hanem félig nyitott sütőajtó mellett hagyjuk pihenni 15-20 percig. Ezután vegyük ki, és tegyük rácsra, hogy a tésztát minden oldalról érje levegő (így nem válik nedvessé, ragacsossá egyik oldala sem). A tésztához, ha már a tepsibe öntöttük, szétszórva dobhatunk meggyet (lásd: meggyes pite recept), vagy apróra vágott csokit. Készülhet az egyik fele kakaósan és márványozhatjuk is a tésztánkat. A piskótatészta 3 alapvető hozzávalója tehát a tojás, a cukor és a liszt, 1:1:1 arányban. Kakaós piskóta tej-, tojás-, gluténmentesen. A híres hattojásos piskóta tehát 6 tojás, 6 evőkanál cukor, 6 evőkanál liszt hozzáadásával készül. Ez az alap piskótatészta.
A tojásfehérje hab állagára, illetve a hozzávalók legyenek csomómentesek, és még egyszer átszitálva kerüljenek a tésztába, hogy minél több levegőt vigyünk így bele. A piskótába kerülő sütőpor legyen mindig pontosan kimérve, ugyanis ha túl sokat raksz belőle bele, akkor a tésztád hirtelen hatalmasra emelkedik, majd összeesik, mert a benne létrejött fehérjehab váz szétszakad a túlzott tágulástól, és nem tudja megtartani a szerkezetét. A tészta legyen teljesen kihűtve, mert a langyos piskótát nehéz felvágni, ragad a késhez, és a beletöltött krém is meglazul. Kell-e só a habosításhoz, vagy sem? A tojásfehérje habot fel tudod szépen habosítani só nélkül is, amire inkább figyel az az, hogy a hozzá használt tál és a habverő ne legyenek zsírosak. Piskóta recept 6 tojás nélküli. Sokkal hamarabb okoz ez gondot a fehérje felverésekor. Az is fontos, hogy ne legyen benne tojássárgája sem, mert nem tudod tőle a megfelelő állagúra felverni a habot. Ezt a sütit előmelegített, gőzmentes sütőben sütjük, egyenletes, közepes, tehát 180 °C-on.
Ha esetleg a felső fele nem sikerült túl egyenesre, akkor egyszerűen csak fordítsd meg a torta karikát, és az alját használd felülre, úgy sima lesz a felülete. Ha vajas vagy tejszínes krémmel töltöd a süteményt, akkor a tésztának hidegre vissza kell hűlnie, ugyanis ha langyosan töltöd be, akkor elolvad benne a krém és kifolyik belőle. Az ilyen krémekkel töltött tortákat meleg késes technikával szeleteld fel. Előkészítés, összeállítás: 20 perc Sütés: 25-30 percig 180°C-on, előmelegített, gőzmentes sütőben Hűtés: 1-2 óra Krém készítése: 15 perc Elkészítés: A tojásfehérjét a cukorral verd fel kemény habbá. Ezután add hozzá a tojássárgáját, majd keverd el benne. Szitáld bele a liszt felét és a sütőport, majd dolgozd bele. Öntsd hozzá a vizet, és keverd simára a masszát. 6. LECKE: vizes piskóta készítése. Szitáld bele a maradék lisztet, majd keverd simára. Öntsd bele egy közepes méretű kapcsos tortaformába, és előmelegített sütőben 180 fokon tűpróbáig süsd, 25-30 perc alatt világosra. Tűpróba: Sütés után vedd ki a formából, húzd le róla a sütőpapírt, és hűtő rácson hagyd teljesen kihűlni.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Élesztős piskóta Hozzávalók: Tojás 6 db, vaj 40 dkg, porcukor 6 ek., élesztő 5 dkg, tej 1 kanál, liszt 80 dkg. Elkészítése: Hat tojás sárgáját, 40 dkg vajat, 6 kanál porcukrot, kis sót, habosra keverünk. Adunk hozzá 5 dkg, tejben áztatott élesztőt és 80 dkg lisztet. Ezeket jól kidolgozva, hozzáadjuk a 6 tojás kemény habját. Ujjnyi vastagra kinyújtjuk, és kiszaggatjuk kis formákkal, kelni hagyjuk. Olvasztott vajjal megkenjük, pirosra sütjük. Tortázda: Olajos Csoda Piskóta. Ha félig kisült, kenjük meg újra vajjal!
Naturland Kakukkfű szirup A kakukkfű nyugtatja a torkot, garatot, hangszálakat, valamint hozzájárul a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez. Adagolás: felnőtteknek napi 3×15 ml. Mellékelt adagolópohárral kimérhető. Naturland Kakukkfű (Elix. Thymi) étrendkiegészítő 150 ml - p. Hatóanyag a napi adagban (3×15 ml): Kakukkfű vizes-alkoholos kivonata: 2, 65 g Összetevők: víz, szacharóz (47 g/100 ml), kakukkfű vizes-alkoholos kivonata, édes narancshéj vizes-alkoholos kivonata, színezék (karamell), aromás kivonat [(kasszia fahéj, kardamom mag és szegfűszeg rügy) növénykeverék alkoholos kivonata], tartósítószer (szorbinsav). Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a (beteg)tájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét! BETEGTÁJÉKOZTATÓ: Elixirium thymi compositum FoNo VII. Naturland Mielőtt elkezdené gyógyszerét alkalmazni, olvassa el figyelmesen az alábbi betegtájékoztatót. · E recept nélkül kapható gyógyszerrel Ön enyhe, múló panaszokat kezelhet orvosi felügyelet nélkül. Az optimális hatás érdekében azonban, elengedhetetlen e gyógyszer körültekintő, szakszerű alkalmazása. · Tartsa meg a betegtájékoztatót, mert a benne szereplő információkra a későbbiekben is szüksége lehet. · További kérdéseivel forduljon gyógyszerészéhez. · Sürgősen keresse fel orvosát, ha tünetei néhány napon belül nem enyhülnek vagy éppen súlyosbodnak. A betegtájékoztató tartalma: 1. Milyen típusú gyógyszer és milyen betegségek esetén alkalmazható az Elixirium thymi compositum Naturland? 2. Tudnivalók az Elixirium thymi compositum Naturland alkalmazása előtt. 3. Hogyan kell alkalmazni az Elixirium thymi compositum Naturland-ot?
Adagolás: felnőtteknek napi 3x15 ml. Mellékelt adagolópohárral kimérhető. Hatóanyag a napi adagban (3x15 ml): Kakukkfű vizes-alkoholos kivonata: 2, 3 g Összetevők: Víz, édesítőszerek (eritrit, szetviol glikozidok), kakukkfű vizes-alkoholos kivonata, édes narancshéj vizes-alkoholos kivonata, színezék (karamell), aromás kivonat [(kasszia fahéj, kardamom mag és szegfűszeg rügy) növénykeverék alkoholos kivonata], tartósítószer (szorbinsav). Tájékoztatás Az étrend-kiegészítők élelmiszereknek minősülnek és bár kedvező élettani hatással rendelkezhetnek, amely egyénenként eltérő lehet, jelölésük, megjelenítésük, és reklámozásuk során nem engedélyezett a készítményeknek betegséget megelőző vagy gyógyító hatást tulajdonítani, illetve ilyen tulajdonságra utalni. Lándzsás útifű és kakukkfű gyógynövény-kivonatokat, béta glükánt tartalmazó folyékony étrend-kiegészítő gyermekeknek, cukorral és édesítőszerrel. Bodzavirág-meggy ízű. Kosárba teszem Az energia komplex méhpempőt, mézet, propoliszt, ginzenget és acerolát tartalmazó étrend-kiegészítő ampulla, narancs ízesítéssel.