Tegyél egy lábasba vizet és forrald fel. Ha forr a víz, zárd a tűzhelyet takarékra és tedd fölé azt az edényt, amiben olvasztani fogod a csokit. Fontos, hogy a tál alja ne érjen a vízbe, mert megéghet a csokoládé. Ha igazán jó bonbonokat szeretnél készíteni, használj csokipasztillát! A csoki 2/3át tedd a tálba és olvaszd fel. Kevergesd a spatulával, mérd meg a hőmérővel, akkor jó, ha az étcsoki 48°C-os, a tejcsoki 45°C-os. Ha elérte ezt a hőmérsékletet vedd le a gőzről és tedd olyan helyre, ahol nem érheti víz. Add hozzá a csoki maradék 1/3-át és kevergetve olvaszd fel benne. Jöhet a bonbon forma kiöntése: A bonbon formát használat előtt öblítsd ki vízzel és szárítsd meg vagy töröld szárazra. Csokoládé készítés házilag. A csokoládét egy kanál segítségével adagold a formákba. Ha csak sima csoki bonbont készítesz teljesen töltsd tele a formát. Ha töltött bonbont szeretnél készíteni, forgasd a formát, hogy a falát is bevond csokival. Ezután a csokival kitöltött formát tedd hűvös helyre, vagy hűtőszekrénybe. A töltött bonbon esetén a maradék csokit visszateheted a gőz fölé, hogy egy hőmérsékleten tartsd.
A bonbonkészítésnél az alábbi területekre kell igen nagy gondot fordítani, ellenben a termék nem lesz kifogástalan. - A bonbon készítése során a csokoládé hőmérsékletének kb. 30°C kell lennie. Amennyiben a csokoládét nem temperáljuk, akkor a termék felülete kiszürkülhet. Ezt nevezik kakaóvaj szürkülésnek, amikor az instabil kakaóvaj kristályok stabillá vállnak, közben hő keletkezik és megolvad a kakaóvaj egy része. Az olvadt kakaóvaj a csokoládé felületére diffundál, majd megdermed, és szürke bevonatot képez. - Amennyiben a formázás, töltés és hűtés azonos légtérben történik, akkor a helyiség hőmérséklete nem lehet több 18-20°C-nál. Nagyon nagy hiba, ha a helység légtere meleg és párás, mert ilyen esetben a lehűtött bonbonok felületére kicsapódik a levegő páratartalmának egy része és termék felületén cukrot old fel. Így készíts aromaterápiás gyertyákat házilag fillérekből. Később az így kialakult cukoroldat megszárad és a bonbon felületén fehéres-szürkés lepedéket képez. Ez a jelenség a cukorszürkülés és minőségi károsodást okoz.
Jogosan vetődik fel a kérdés, ha már az oldal főszereplője a csokoládé, akkor hogyan is készül? Hogyan tudjuk előállítani az otthonunkban néhány fontosabb alapanyag felhasználásával? Nos ennek néztem utána és jelentem, sikeres volt a nyomozás. Egy francia oldalt találtam, ahol nagyon jól szemléltetve mutatják be ennek a sokak által imádott édességnek az elkészítését. Hazai kezekben a Szerencsi védjegy | Agrotrend.hu. ( az oldalt itt találjátok) A mostani bejegyzésemben a tejcsoki és az étcsoki előállításának rejtelmeivel szeretnélek megörvendezteti benneteket, remélem kedvet kaptok ti is az elkészítéshez, hiszen tényleg nagyon gyorsan, egyszerűen összeállítható mindkettő. Itt is kiemelném, hogy minél minőségibb alapanyagokat használunk, a végeredmény annál szuperebb! Hozzávalók a tejcsokoládéhoz Mielőtt nekiállnánk a munkához, az alábbi alapanyagokat feltétlenül szerezzük be: 75 g kakaóvaj 75 g porcukor 25 g tejpor 30 g holland kakaópor egy csipet só szilikon vagy polikarbonát forma Lássuk, hogyan készül a tejcsokoládé Első körben a kakaóvajat apróra tördeljük, majd vízgőz felett addig keverjük, amíg fel nem olvad.
Szép ajándék celofánba csomagolva, kis masnikkal átkötve. Egyszerű trüffel Hozzávalók: 30 dkg étcsokoládé, 5 evőkanál tej, 12 dkg vaj, 15 dkg porcukor, 4 tojássárgája, kakaópor Elkészítés: A csokoládét darabold fel, és tejben állandó kevergetés mellett, alacsony hőfokon olvaszd meg, majd keverj bele 10 dkg porcukrot, és add hozzá a tojássárgáját. A vajat is olvaszd meg, majd keverd a csokoládéba. Hűvös helyen 2-3 óráig pihentesd, majd a masszából formálj kis golyókat. Körülbelül 30 golyó lesz, a felét kakaóporba, a felét porcukorba hempergesd. A trüffeleket mignonpapíron tedd hűtőbe, s onnan tálald. Whiskys trüffel Hozzávalók: 35 dkg étcsokoládé, 12, 5 dkg nugátkrémes csokoládé, 1 dl tejszín, 4 evőkanál whisky, tejcsokoládé-reszelék Elkészítés: A csokoládékat darabold fel. Melegítsd fel a tejszínt, és olvassz fel benne 15 dkg étcsokoládét és a nugátkrémes csokoládét. Keverd bele a whiskyt. Legalább 4 órára tedd hűtőbe. Kézi robotgép habverőjével keverd krémesre a masszát. Oszd kis halmokra, és hideg kézzel gyorsan formázz golyókat belőlük.
2012. október 26. péntek, 2, 399 Megtekintés A csokit mindenki szereti. A nagyobb ünnepek, mint a Mikulás, a Karácsony vagy a Húsvét elmúltával rengeteg olyan édesség marad meg, amelyet önmagában nem mindenki fogyaszt el. Ilyenek azok a csokoládék melyeket a formájuk miatt vásárolunk meg, és nincsen bennük semmilyen töltelék. Azonban nem kell elkeseredni azoknak sem, akik az ízesített csokikért rajonganak, hiszen ezekből a maradékokból villám gyorsan finom házilag készített bonbonokat tudunk varázsolni. Minden egyes házilag készített bonbon darabot a saját ízlésünknek megfelelően tudunk megtölteni, akár házilag készített, akár vásárolt krémekkel. Ha éppen nincsen otthon elfekvő csoki készletünk, akkor vásárolhatunk is tábla formájában. A legjobb, ha tej-, ét- és fehércsokoládét is beszerzünk. Szükségünk lesz még tejszínre (természetesen ezt is elkészíthetjük házilag) és egy kevés marcipánra is. Bonbon A bonbon készítés első lépése, hogy két tábla étcsokoládét felolvasztunk vízgőz felett, és a már előre készített formákat kikenjük vele.
4. 273-278x33x245cm méretű tömörfa nappali garnitúra. Sarokszekrény Nappali garnitúra No. 3. 400x50(33)x245cm méretű tömörfa nappali garnitúra. Óriás könyvespolc Nappali garnitúra No. 2. 295x50(33)x245cm méretű tömörfa nappali garnitúra. K lasszikus nappali garnitúra Nappali garnitúra No. 1. 290x50(33)x245cm méretű tömörfa nappali garnitúra. Klasszikus szekrénysor
Intézzen el mindent online, otthona kényelmében Válassza ki álmai bútorát otthona kényelmében. Jobb lehetőségek a fizetési mód kiválasztására Fizessen kényelmesen! Fizetési módként szükség szerint választhatja a készpénzes fizetést, a banki átutalást és a részletfizetést. Színes választék Több száz különféle összetételű és színű garnitúra, valamint különálló bútordarab közül választhat
Minden megrendelést Magyarország területén, ingyenesen szállítunk, saját szállító munkatársainkkal. Hogy biztosítsuk a bútorok biztonságos szállítását. Akár előleg fizetéssel, akár előlegfizetés nélkül. Fizethet készpénzzel vagy bankkártyával szállításkor. Online hitel lehetőség is elérhető. Ha 100%-ban nem elégedett termékével, 365 napon belül visszaküldheti azt és mi visszafizetjük az árát. Célunk, hogy kínálatunk a legnagyobb legyen Magyarországon. Közvetlenül dolgozunk a gyártókkal, így minden esetben megpróbáljuk a legkedvezőbb áron nyújtani a termékeket. Azonban ha olcsóbban találja ugyanazt a terméket máshol, mi ugyanazon az áron kínáljuk Önnek és a kiszállítást is ingyenesen vállaljuk. Minden sikeresen kiszállított megrendelést követően egy fát ültetünk. Lebegő nappali butot venesville. Ennek köszönhetően akár több ezer fát is ültethetünk! Ágy BDJ29 140 x 200 cm | Mag: 85. 5 cm Sz: 145. 5 cm | H: 204 cm Ajánlott Többféle színben Kiszállítás Budapesten 72 ó. A cookie-kat használ, hogy fokozza a vásárlás élményét.