A lencsés chilis bab gyorsan elkészíthető, hús nélküli fogás, ami olyan laktató, hogy órákig nem leszel utána éhes. A kukoricával, babbal és hússal készült chilis bab sokak kedvence, ám azt talán kevesen tudják, hogy a fogásnak létezik egy húsnélküli változata is, aminek semmivel sem bonyolultabb az elkészítése. A chili sin carne, avagy a hús nélküli, vega chilis bab lencsével készül, de természetesen a bab és a kukorica sem marad ki a repertoárból, ami pedig a fűszerezést illeti, tehetünk bele lime-ot, római köményt, a merészebbek pedig az étcsokival is megpróbálkozhatnak. Mi most egy általunk kedvelt alapreceptet hoztunk, amit mindenki kedve szerint variálhat különféle alapanyagokkal, fűszerekkel. 15 hagyományos fogás a busójárás alkalmából | Nosalty. Lencsés chilis bab 500 g konzervbab 500 g konzervlencse 200 g konzervkukorica 1 közepes hagyma 2 gerezd fokhagyma 50 dkg passzírozott paradicsom 1 db lime chilipehely oregánó só, bors olívaolaj 1 dl víz A vöröshagymát kis kockákra vágjuk, a fokhagymát lereszeljük. Egy nagyobb lábasban kevés olajat hevítünk, majd rádobjuk a hagymát, és néhány percig pirítjuk.
Újra itt van a mohácsi busójárás, a mohácsi sokácok messze földön ismert népszokása, télbúcsúztató, tavaszköszöntő, oltalmazó, termékenységet varázsló ünnepe. Lássuk, mi kerül ez idő tájt az asztalra náluk! Hírklikk - Brutál erős chilis bab, sütve. A busójárás a Mohácson és környékén élő "sokácok" (dél-szláv nemzetiségi – más eredet-magyarázatok szerint illír (görög) – gyökerekkel rendelkező, a településsel egyidős múltra visszatekintő lakók) rendkívül látványos elemekben bővelkedő hagyományőrző népszokása, amely a múlt század első harmadától egyben idegenforgalmi rendezvény is, melyre tízezrek látogatnak el a világ minden részéből. Az esemény gerince, központi eleme a több napos busójárás, a maga nemében a világon egyedülálló farsangi karnevál, melynek nem is lehetne jobb helye, mint a több mint kilencszáz éves dunaparti város, Mohács. A farsangi időszakban a város nemzetiségeinek konyhájában készülő ételek is igazi kuriózumok: a sokácok cserépedényben készülő babgulyásán, a savanyú báránylevesen, gibenicá n (azaz keltrétes), és az igazi farsangi fánkon túl a többféle tájjellegű borral, és az itt termett gyümölcsökből készült pálinkákkal is érdemes közelebbről megismerkedni, ha a mohácsi busójáráson karneválozunk.
Csipsszel vagy anélkül Forrás: Ács Bori A másik elmélet texasi cowboyokat jelöl ki a fogás ősi kitalálóiként, ebben a verzióban viszont eredetileg egyáltalán nincs bab. Sőt, nem is feltétlenül darált hússal készül. Voltaképpen amolyan pörköltféleségről van szó: kockázott, zsíros-inas marhahús, amely sok csilivel, kevés vízzel vagy húslevessel, de lényegében saját levében, lassan párolva fő omlósra. A Foodtimeline összegyűjtötte a legrégebbi recepteket egészen 1899-től kezdve, és egyikben sincs bab, sőt a legrégebbiekben még paradicsom sem. A csilis hús tudománya Attól még, hogy nem tisztázott az eredete, Amerika egyik kiemelkedő fontosságú ételéről van szó. Létezik egy nemzetközi társaság, ami csak ezzel foglalkozik, versenyeket és fesztiválokat szervez köré, amelyek ugyanannyira szólnak a legjobb csili elkészítésének címéről, mint arról, ki tudja megenni a legerősebbre főzőtt húst anélkül, hogy tüzet hányna a kapszaicintől. A tortilla finom hozzá Forrás: Ács Bori A gasztronómiai újságírás külön kutatási területét képezi.
Ezernyi kérdésre kínál óvodásoknak való, okos válaszokat a Mi micsoda könyvek három éves kortól ajánlott, új sorozata. A "strapabíró", vastag könyvlapok kihajtható fülei, az ún. kukucskálók is felfedezésre várnak! A tanyával kapcsolatos ezernyi kérdésre ez a könyvecske óvodásoknak való, okos válaszokat kínál. A kukucskálók is felfedezésre várnak! Miért olyan óriási a traktor kereke? Hogyan lesz a gabonából kenyér? Mi a tehenek kedvenc csemegéje? 2. Mi micsoda ovisoknak online. 950 Ft 2. 507 Ft A vizes élőhelyekkel kapcsolatos ezernyi kérdésre ez a könyvecske óvodásoknak való, okos válaszokat kínál. A kukucskálók is felfedezésre várnak! Hová folyik a folyó? Mit csinálnak a halak télen? Milyen egy holtág? Az állatkerttel kapcsolatos ezernyi kérdésre ez a könyvecske óvodásoknak való, okos válaszokat kínál. A kukucskálók is felfedezésre várnak! Milyen állatok élnek az állatkertben? Hol hűsölnek az oroszlánok? Hogyan költenek a pingvinek? Az állatokkal kapcsolatos ezernyi kérdésre ez a könyvecske óvodásoknak való, okos válaszokat kínál.
Szűrő A tanyán - Mi Micsoda Ovisoknak A tanyával kapcsolatos ezernyi kérdésre ez a könyvecske óvodásoknak való, okos válaszokat kínál. A kukucskálók is felfedezésre várnak! Miért olyan óriási a traktor kereke? Hogyan lesz a gabonából kenyér? Mi a tehenek kedvenc csemegéje? Állatsimogató - Mi Micsoda Ovisoknak Hans-Günther Döring Az állatokkal kapcsolatos ezernyi kérdésre ez a könyvecske óvodásoknak való, okos válaszokat kínál. A kukucskálók is felfedezésre várnak! Milyen állatok élnek az állatsimogatóban? Mit esznek a nyuszik? Mi micsoda ovisoknak e. Miért hemperegnek a malacok a sárban? Az erdő - Mi Micsoda Ovisoknak Andrea Weller-Essers Az erdővel kapcsolatos ezernyi kérdésre ez a könyvecske óvodásoknak való, okos válaszokat kínál. A kukucskálók is felfedezésre várnak! Hányféle állat élhet egy fán? Milyen nyomot hagynak a hóban az állatok? Hogyan jelzi a fenyőtoboz a jó időt? Az idő - Mi Micsoda Ovisoknak Andrea Weller-Essers Az idővel kapcsolatos ezernyi kérdésre ez a könyvecske óvodásoknak való, okos válaszokat kínál.