Campus étterem dunaújváros Az összes étterem Dunaújváros településen - DUNAÚJVÁROSI CAMPUS ÉTTEREM NAPI MENÜ Éttermünk hétfőtől-péntekig tart nyitva. Szombaton és vasárnap csak kiszállítással rendelhető az ebéd. A hétvégi ételek megrendelését legkésőbb péntek 10 óráig várjuk elérhetőségeinken. A menü kiszállítás rendelését minden nap 09:30-13:00 között várjuk. Rendelését leadhatja a +36 20 557 7177 telefonszámon vagy írásban az email címen. A minimum rendelés összege: 1 080 forint. Az étlapváltoztatás jogát fenntartjuk! Állandó ételeink kiszállításra Rántott szelet párolt rizzsel vagy hasábburgonyával, csemegeuborkával 1 900 Ft / adag Rántott sajt párolt rizs vagy hasábburgonya, tartármártással Brassói aprópecsenye, csemege uborkával Sertéspörkölt körettel, csemege uborkával Napi menü árak Éttermünkben fogyasztva 1 200 Ft Kiszállítással rendelt menü 1 350 Ft plusz leves rendelés esetén 370 Ft Csak főétel rendelés esetén 1 080 Ft DiákZóna menü 900 Ft Kiszállítással 950 Ft -FT BRASSÓI APRÓPECSENYE + SAVANYÚ 1900.
Fő navigáció Heti Menü Ajánlatkérés Kapcsolat Saját név E-mail cím Telefonszám Tárgy Üzenet Morzsa Címlap CAMPUS ÉTTEREM 2400 Dunaújváros, Dózsa György út 33. Napi Menü Rendelés: +36-20-557-7177 Heti Menü Emailek: Feliratkozás a Heti Menü értesítő emailekre (klikkeljen ide). Campus Étterem Horváth Attila Ügyvezető +36-20-405-4499 Csikós Gábor Üzletvezető +36-20-260-6704 Varga Erzsébet Ügyvezető asszisztens +36-20-430-6056 Lábléc menü Menü Árak és Rendelés Menete Napi Menü Villámrendelő Esküvői Kiállítás 2019. Esküvői Kiállítás 2018. Esküvői Kiállítás 2017. Esküvői Kiállítás 2016. Esküvői Kiállítás 2015. Információ Impresszum Keresés a webhelyen Adminisztráció Copyright © Minden jog fenntartva! GASZTRO-LIFE Kft.
Leírás A régi főiskola helyén épült fel éttermünk a Campus Dunaújvárosban. Ételeinket megfelelő mennyiségben és elérhető árakon kínáljuk az éhes vendégeknek, hiszen számunkra igen fontos, hogy minden vendégünk elégedetten és jóllakottan távozzon. Éttermünk és konyhánk minden minőségbiztosítási követelménynek teljesen megfelel, így Ön biztos lehet abban, hogy egészséges és minőségi ételeket fogyaszthat nálunk. Campus Étterem paraméterei:
Vörös bársony torta mascarponés krémmel | Keress receptre vagy hozzávalóra 75 perc mester átlagos 6 adag Elkészítés A lisztet keverjük össze a sütőporral, a kakaóval, és egy csipet sóval. A tejfölt keverjük simára a piros ételfestékkel. A porcukorhoz adjuk hozzá a felkockázott puha vajat, és a vaníliaaromát, majd keverjük habosra. Ezután egyesével adjuk hozzá a tojásokat, és mindegyikkel külön-külön keverjük simára. Vörös bársony torta street kitchen las vegas. Ezután keverjük hozzá a ételfestékkel összekevert tejfölt, majd állandó keverés mellett, kanalazzuk hozzá a lisztes keveréket. Végül az ecethez keverjük hozzá a szódabikarbónát, majd állandó keverés mellett, adjuk hozzá a masszához, és keverjük még 1-2 percig, hogy egy sima masszát kapjunk. (amikor az ecethez hozzáadjuk a szódabikarbónát el kezd majd pezsegni) A tortaformát zsírozzuk, és lisztezzük ki (v. béleljük ki sütőpapírral) majd egyenletesen simítsuk bele a tésztát. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük tűpróbáig. (Én légkeverésnél 160 fokon, 40 percig sütöttem) A sütőből kivéve hagyjuk pár percig a formában hűlni, majd helyezzük rácsra és hűtsük ki teljesen.
Amerika egyik legnépszerűbb süteménye a vörös bársony torta, vagyis a Red Velvet cake, aminek a tésztája gyönyörű mélypiros, és általában hófehér krémmel töltik és vonják be. Bármilyen ünnepre – szülinapra, esküvőre, Valentin-napra – ideális, és az elkészítése sem nehéz! A bíborvörös tészta egy véletlen kémiai folyamatnak volt köszönhető. Csokoládés piskótának indult, de a hozzáadott tejsavóval érintkezve a kakaópor kémiai reakcióba lépett a savas hatású tejtermékkel, így kapta a tészta vörös színét. Vörös bársony torta - YouTube. Napjainkban már más, modernebb, kíméletesebb a kakaó feldolgozási folyamata, így ma már nem működik a vörös tészta természetes előállítása a kakaó–tejsavó kombóval, így mindenképpen ételfesték kell hozzá – vagy próbálkozhatunk esetleg egy kis céklalével. A red velvet, vagyis a vörös bársony tökéletes elnevezése a süteménynek, mert nemcsak a színére utal, de tésztájának puha, selymes állagára is. Olyan sima és érzéki ízre is, mint ránézésre, pedig valójában egy vajas kevert piskóta egy kis kakaóval, amit joghurt, tejföl, író vagy tejsavó gazdagít és tesz puhává, könnyedségét pedig a szódabikarbónának köszönheti, ami akkor fejti ki tökéletesen a hatását a tésztában, ha egy kis ecettel összekeverjük, és hagyjuk felhabzani.
A krémhez a lisztet főzd a tejben sűrűre, közben folyamatosan kevergesd. A vajat a porcukorral és az aromával dolgozd krémesre, add a már kihűlt tejes keverékhez. A tésztát vágd ketté, és töltsd meg a krémmel, majd vond be vele az oldalát is. Vörös bársony torta street kitchen denver. A fondanthoz vízgőz felett olvaszd össze a zselatint a vízzel, a vajjal és a mézzel. Adj hozzá annyi porcukrot, hogy jól gyúrható legyen. Tedd porcukros felületre, és nyújtsd kör alakúra, majd igazítsd a krémmel bekent tortára.
Elkészítési idő 75 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: száraz alapanyagok: 20 dkg liszt 15 dkg porcukor 4 g kakaópor 1 csipet só nedves hozzávalók: 10 puha vaj 2 egész tojás 100 ml olaj 120 ml író piros ételfesték (én fractal-t használtam) 1 kávéskanál ecet 1 kávéskanál szódabikarbóna a krémhez: 200 ml cukrászhab 4 dkg puha vaj 12 dkg porcukor 25 dkg krémsajt 1 teáskanál vanília aroma Elkészítés: A sütőt 180 fokra (hőlégkeveréses üzemmód) előmelegítjük. A szárazanyagokat és a nedves alapanyagokat külön tálba tesszük. Az ecetet és a szódabikarbónát egy pohárkában összekeverjük, majd hozzáadjuk a vajas-tojásos keverékhez. Ezután belekeverjük a száraz hozzávalókat és mehet is egy sütőpapírral kibélelt 20 cm átmérőjű tortaformába. A sütőbe tesszük és kb. 45 perc alatt megsütjük. A krémhez a cukrászhabból kemény habot verünk. Vörös bársony torta street kitchen table. A puha vajat a cukorral alaposan kikeverjük, majd belekeverjük a krémsajtot és a vaníliaaromát, végül óvatosan beleforgatjuk a habot is.
Ha meg szeretnétek lepni a családot/barátokat egy egyszerűbb tortával, és nagy kávérajongók vagytok, akkor ez a ti sütitek. A tésztához a tejben elkeverjük az instant kávét. A tojásokat 2-3 percig habosítjuk a cukorral és a vaníliával, majd belekeverjük a vajat. Ezután mehet hozzá a liszt, a sütőpor, a kávés keverék és a só, majd egy sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük. 180 fokra előmelegített, légkeveréses sütőben 50-55 perc alatt megsütjük. Ha nagyon pirulna a teteje, az utolsó 15 percben lefedve sütjük. Ha megsült, hagyjuk teljesen kihűlni. Ha púposra sült a teteje, vízszintbe vágjuk, majd amit levágtunk róla, összemorzsoljuk – ez megy majd a tetejére. Egyszerű vörös bársony torta | Nosalty. A tésztát vízszintesen 3 részre vágjuk. A krémhez a mascarponét 2-3 percig habosítjuk, hozzáadjuk a többi hozzávalót, és további 2-3 percig habosítjuk. Habzsákba töltjük, és felhasználásig a hűtőbe tesszük. A burkoláshoz való mascarponét is 2-3 percig habosítjuk. A vajat a cukorral szintén kihabosítjuk egy kicsit, majd a mascarponéhoz keverjük.