A szabadban készült ételeknél nincs finomabb. Ahogy nyílik az idő, úgy nyúlunk egyre szívesebben a magyar ember főzőedényéhez: a bográcshoz. Amit ebben készítünk, biztos, hogy finom lesz, még ha egyébként nem is remekelünk a konyha ördögeként. A bográcsban főzés rejtelmeihez hozzátartozik, hogy a szabadban főzés élménye mindig más, több, mint a tűzhelyen főzésé. Előbbi esetben ugyanis nemcsak a kóstolók, de a készítő is élvezi magát a folyamatot, sőt egyfajta közösségi alkotás is kikerekedhet belőle. A pusztai embernek hajdanán nem is volt más lehetősége, hogy vacsorát rittyentsen magának a szabad ég alatt, a bográcshoz kellett nyúlnia. Bográcsban készíthető ételek ebédre. A gulyások, a csikósok ritkán ettek húsételt, a hortobágyi emberek kedvelt eledele a tésztás-burgonyás egytálétel, a slambuc volt. Fotó: A slambuc Tradicionális pásztorétel, ahogy a Hortobágyon nevezik, ahol a néprajzkutatók szerint először készült ez a finomság. Pirított szalonnából, lebbencstésztából és krumpliból készül bográcsban. Az egyik hortobágyi elnevezése egy ifjú bojtárhoz fűződik, akitől a gazdája egyszer megkérdezte: "Ízlik-e az ilyen ítel? "
II. Bogrács Barátok Bulija 2018. április 30. (hétfő) Tatabánya - Alsógalla, József Attila Művelődési Ház Főzőverseny: A versenyen készíthető bármilyen étel, amely bográcsban, a helyszínen megfőzhető. A rendezők tűzifát biztosítanak. Négy-ötfős csapatok jelentkezését várjuk! A versenyt három kategóriában írjuk ki (vad-, hal- és egyéb ételek), az egyes kategóriák ételeit, valamint a legszebb tálalást a zsűri külön-külön is rangsorolja és díjazza. Főzés: Saját bográcsban és eszközökkel, hozott alapanyagból (maximum beáztatott bab, vagy bepácolt hús használható, egyéb előkészített, elősütött, előfőzött alapanyag NEM! ) Tüzelés: Csak fával, gáz, rezsó és egyéb alkalmatosságok használata TILOS! Különdíj: A legautentikusabb népi viseletben főző csapatnak! PROGRAM: 8. 00-tól Jelentkezés, regisztráció 9. 00-tól megnyitó, majd indul a főzőverseny 13. 00-tól Zsűrizés a JAMH büféjében 13. 30 Eredményhirdetés, kölcsönös kóstoló, szabadprogram A talpalávalóról Buki Kovács Béla zenész gondoskodik. Műsorvezető: Veér Károly, a Regio Regia magazin főszerkesztője Vendéglátás: JAMH Büfé – Galgán Ildikó A zsűri: Saller Molnár Gyula mesterszakács Pahovics Norbert mesterszakács Virág Béláné Alsógalla háziasszonya Nevezés a József Attila Művelődési Házban elhelyezett nevezési lapon, amely elküldhető beszkennelve e-mail-ben is: xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx I. Bográcsban készíthető ételek video. Bogrács Barátok Bulija 2013. május 18.
Tovább a cikkhez A városnapot és a Magyar Kultúra Napját ünnepeltük Tokajban 2022-01-25 14:09:57 A hagyományoknak megfelelően a Tokaji Írótábor Egyesülettel közösen ünnepelte Tokaj a városnapot, illetve A Magyar Kultúra Napját. A Himnusz "születésnapjának" ünnepén adták át... Jelentkezz kedvezményesen a 18. Crescendo Nyári Akadémiára! 2022-01-11 09:14:17 Elindult a kedvezményes jelentkezés a 2022-es Crescendo Nyári Akadémia és Fesztiválra. A nemzetközi komolyzenei rendezvényre 18. alkalommal kerül sor, mégpedig július 20-tól augusztus... Újra itt az Aszú Napja 2021-12-07 10:11:49 December 10-én, idén negyedik alkalommal ünnepli az egész világ nemzetünk unikális borkincsét, a tokaji aszút. Az aszú a királyok bora, és borok királya, de vajon ezt mások is így... Iratkozzon fel hírlevelünkre! Csülökpörkölt – bográcsban * Receptek | Finom ízek egyszerűen, olcsón. Fesztiválok Paulay Ede Színház Tokaj Fesztiválkatlan Várak, kastélyok Múzeumok Vallási örökségek Hasznos Lapozható és letölthető kiadványok, térképek Nyilvánosság Rólunk írták Sajtóközlemények Egyesületi tagok Szakdolgozóknak Kalandozások a Zemplénben Sátoraljaújhely és Hegyköz Abaúj-Hegyköz Sárospatak és környéke Észak-Zemplén A portál a VITOUR LANDSCAPE című INTERREG IV/C projekt keretén belül, az Európai Unió támogatásával készült.
Ah, a mindenfelé csapongó, minden nőnek udvarló, ház végében integrált kápolnával istenhívővé vált, telekommal szerződést aláíró, majd covid mentőcsomagot felmarkoló művész úrról van szó?
Csongrád-Csanád megyei hírek automatikus összegyűjtése. A műsorvezető u/SzegedNewsBotka fáradhatatlanul végignézi a napi híreket 5 percenként és megpróbálja megtalálni a megyéhez köthetőeket és ezeket csoportosítani. Bedurrant a derekad? Ízületi bántalmak kínoznak? A szegedi Chill-Fit Body megmenti a 2021-es őszt, de csak akkor, ha Te is akarod! : hirok. Csak egy címkét lehet egy linkhez társítani, ezért először a nagyobb településeket keresi és ha van találat, akkor azt használja hiába van másik kisebb település is a szövegben. A 10 ezer felletti települések kaptak saját címkét, minden más találat a megye címke alatt csoportosul.
Helyettük is én mondtam le (fel), de azzal nyugtatom magam, hogy csak 10%-ban járult ez (és úgy általánosságban az országos szintű hűtlen kezelés, mégáltalánosabban fogalmazva a jelenlegi és várható politikai/társadalmi helyzet) hozzá a külföldre költözésem előkészítéséhez. Más következmények idehaza részükről sajnos nincsenek, tényleg csak ha személyükben semmisültek meg, így egyéni szinten kell cselekednie annak, akit ez felbasz. Így teszek. Fekete angyal :: KalmarEra. Jó a cikk témafelvetése; érdemes lenne általános, alapos beszélgetéseket továbbvinni belőle, mert totális a félrenézés az országban.