Feltöltő: Kategória: Levesek 2493 megtekintés Elmentem! Hozzávalók: 1 kg húsos sertés levescsont 1 kg zsenge zöldborsó 0, 5 kg sárgarépa 1 csomag zeller zöld 30 dkg fehérrépa 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál szemes bors 1 evőkanál egész köménymag 1 evőkanál só 1 tojás 4 evőkanál liszt Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: Adagok: 6 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen Elkészítés: Feltesszük főni a húsos csontokat 3 liter vízben és hozzátesszük a fűszereket a teagombában. Forrás közben lehabozzuk, majd harminc perces, kis lángon történő főzés után, hozzátesszük a sót és a megtisztított fehérrépát, és a zeller zöldet. Újabb fél óra elteltével beletesszük a sárgarépát is. Csontleves recept · RECEPTVADÁSZ. A sóval, liszttel, tojással, vízzel gyúrt tésztánkhoz, aprított zeller zöldet teszünk és jó keményre összegyúrjuk. Kézzel kicsire szaggatjuk. Amikor végeztünk a csipetke szaggatással, kiszedjük a levesből a zöldségeket és a húsos csontokat. A húst leszedjük a csontról és a zöldborsóval, valamint a csipetkével együtt, visszatesszük a levesbe.
Receptek képekkel, Sütemény receptek képekkel, Muffin receptek, Szárnyas ételreceptek, Torta receptek Itt vagy: címlap › Recept › Húsos csontleves cérnametélttel Ezt a receptet már többen keresték honlaponkon. Legyél te az első aki feltölti az elkészített receptet fotóval együtt és nyerj vele (Spar, Penny vagy Tesco) vásárlási utalványt! Mi kellhet hozzá? Húsos csont leves 7. Alapanyagok: cukor só tojás liszt margarin zöldség gyümölcs hús Hogyan készül a Húsos csontleves cérnametélttel? Írd meg nekünk Te! Te már elkészítetted, vagy most készülsz elkészíteni ezt a receptet? Készítsd el, fotózd le és töltsd fel honlapunkra, hogy nyerhess vele! Minden 1000 új feltöltött recept után sorsolás! Kattints ide és töltsd fel recepted a saját Receptkönyvedbe!
A legtöbb helyen kisebb darabokat vágnak belőle, mely pont annyi velőt tartalmaz, mely egy embernek egyszeri étkezésre elegendő. Érdemes legalább annyi velős csontot venni, ahányan az asztalnál fognak ülni, hogy mindenkinek jusson egy adag velő. A fent bemutatott receptet gazdagabbá tehetjük, ha a leveshez további zöldségeket teszünk hozzá. Csontleves húsos csontból és velőscsontból sok zöldséggel | Receptváros. Egy kisebb fej édes káposzta, pár kelkáposzta levél, néhány kelbimbó, némi spenót, zellerzöld vagy csiperke bármikor belekerülhet még. A főtt velő tálalása Amikor a leves elkészült, és szeretnénk tálalni, érdemes a velőscsontokat azonnal kivenni a levesből, hogy meghűljön. Ez azért fontos, mert a velőt úgy tudjuk a belső részből a legegyszerűbben előcsalogatni, ha a velős csontot függőlegesen jól megmarkolva a levegőben tartjuk, s a velős csont felső végére pár határozott ütést mérünk. Az ütés hatására a belül elhelyezkedő lágy velő elválik a csonttól, s gravitáció révén kicsúszik a velős csont alá helyezett tányérra. Fontos: a főtt velő csak frissen jó.
Ha egy vastag ribeye steak-en rajta hagyjuk a bordacsontot, akkor tomahawk steak-nek is nevezhetjük, amely egy rendkívül látványos változata ennek a húsnak. Ha igazán szaftos, ínycsiklandó falatokra vágysz, akkor muszáj kipróbálnod! Borjú esetén karaj, borda, kotlett nevekkel találkozhatunk. Filet Mignon steak Filet Mignon A Filet Mignon (vagy magyarosan: bélszín és vesepecsenye, borjúnál szűzpecsenye) íze és textúrája a létezõ legkifinomultabb húsfajtává varázsolja ezt a steak-et. Érdekes módon, személyében érezhető ki legkevésbé a jellegzetes marha esszencia, így még azok körében is rendkívüli népszerűségnek örvend, akik nem feltétlenül kedvelik a különböző, erős zamatú marha húsokat. Marha hátszín steak tartare. A szűzpecsenye és a fartő között található. Istenien finom, bársonyosan puha és roppant alacsony zsírtartalmú. Gyakran baconbe göngyölve is készítik. Strip steak Strip A Strip (elterjedtebb nevén: New York Strip, vagy magyarul lapos hátszín, borjúnál kotlett) egy zsírban gazdag, lédús hús fajta. Külön érdekesség, hogy ezen hússzelet teszi ki a méltán híres T-Bone, és Porterhouse bizonyos részét is.
A mártással meglocsolhatja a tányéron levő húst, vagy ha mártogatni szeretne, tálalja külön tálban. Marha hátszín steak shop. Gyors fokhagyma mártás Ha kevés az ideje, mentő megoldás a gyorsan elkészíthető fokhagyma mártás. Olvasztott vajban keverjen el egy gerezd szétnyomott fokhagymát és apróra vágott petrezselyem zöldjét. A mártást egy kis tálban tálalja és a húst mártogassa a mártásba. Házi mártás steakhez A házi mártás elkészítéséhez kicsit több időre lesz szüksége, de megéri a fáradságot.