Nagyon egyszerű elkészíteni és nem drága. Régi recepteket kutatva bukkantam erre a sütire, még… Bővebben » Kakaós almatorta Szilvás-túrós pite Ez a túrós pite egyszerűen mennyei! Nagyon túrós és nagyon krémes. Szilva helyett más gyümölcsből is készíthetjük, például sárgabarackból is nagyon finom. … Bővebben » Szilvás-túrós pite Citromszelet Mennyei finom citromos süti, ráadásul nem drága. Legtöbbször a nyári melegben készítem, ilyenkor főleg jólesik a nem túl édes, citromos ízvilág. Sütemények, édességek – Saját receptek. … Bővebben » Citromszelet Meggyes pite Bár meggyes pitét bármikor készíthetünk, akkor az igazi, ha a gyümölcsök frissen kerülnek a süteménybe. Ez a pudingos változat nekem nagyon ízlett, gyakran… Bővebben » Meggyes pite Mimóza szelet A finom pikáns citromos krém és az édes sárgabarack lekvár remekül kiegészítik egymást. Nagyon finom puha, réteges sütemény, amit érdemes kipróbálni! Hozzávalók:… Bővebben » Mimóza szelet
Felét a lisztben kelt kovász tetejére öntjük, összekeverjük, majd a masszához adjuk a maradékot is, és addig dagasztjuk, amíg fényes, hólyagos nem lesz, és el nem válik az edény falától (egészen lágy tésztát kapunk). Tetejét megszórjuk egy kevés liszttel, letakarjuk, és ismét a kétszeresére kelesztjük (30-40 perc). A tésztát lisztezett munkalapon átgyúrjuk, 3 részre osztjuk, 55-60 cm hosszú rudakat sodrunk belőlük, és hármas fonással megfonjuk, a végeket összecsippentjük. Belefektetjük-kanyarítjuk a sütőformába úgy, hogy az összecsippentett végek alulra kerüljenek. A nyers tojásokat gondosan megmossuk, szárazra töröljük, vékonyan megkenjük olajjal, és belenyomkodjuk a tésztafonatba. Letakarjuk, meleg helyen addig kelesztjük, amíg a tészta csaknem kitölti a formát. A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra (gázsütő 3. fokozat). A tészta tetejét - a tojásokat nem! Sütemények Archívum - Finom ételek, olcsó receptek. - megkenjük a maradék 1 tojássárgájával, és a forró sütőben 40-45 percig sütjük (ha nagyon pirulna a teteje, lazán befedjük alufóliával).
Finom kalács | Mazsihisz Szombati gyertyagyújtás: 2022. 04. 08 19:04, kimenete: 2022. 09 20:12 2022. 07. | 6 Niszán 5782 Hozzávalók Hozzávalók 8 szelethez: 3, 5 + 1 dl tej 2 kockacukor 3 dkg élesztő 8+2 dkg vaj/margarin 50 dkg finomliszt + a formázáshoz 3 dkg cukor 3 + 1 tojássárgája 4 tojás 1 kávéskanál olaj Elkészítés Meglangyosítunk 3, 5 dl tejet, ebből 1 dl-t átöntünk egy bögrébe, simára keverjük a kockacukorral és az élesztővel, meleg helyen felfuttatjuk. Felolvasztunk 8 dkg vajat/margarint, a maradék 2 dkg vajjal vastagon kikenünk egy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformát. A lisztet mélyebb tálba szitáljuk, közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük az élesztős tejet, és a környezetéből annyi lisztet keverünk hozzá, hogy galuska lágyságú legyen (azaz kovászt készítünk). Finom sütemények receptjei . Tetejét megszórjuk egy kevés liszttel, konyharuhával letakarjuk, és a kétszeresére kelesztjük (15-20 perc). A maradék 2, 5 dl langyos tejben elkeverjük a cukrot, 1 csipet sót, 3 tojássárgáját és az olvasztott vajat/margarint.
Hozzávalók: 1. 5 kg csontos karaj 6-8 gerezd fokhagyma 1 dl olaj Só, bors paprika Elkészítés: A húst megmossuk és hagyjuk lecsöpögni majd jó alaposan, bedörzsöljük sóval. A fokhagymát fokhagymatörőn átnyomjuk, pici sóval kikeverjük, hozzákeverjük a darált borsot, piros paprikát az olajat és a hús minden oldalát alaposan bekenjük, majd legalább egy órát hagyjuk pihenni, hogy a fűszerek jól átjárják. Egy jénai tálba tesszük a húst, ráöntjük a maradék páclevet és lefedjük. 200 fokra előmelegített sütőben sütjük bő órát, időnként meglocsolva a saját szaftjával. Amikor a hús megsül, belül puha, ezt onnan tudjuk, hogy beleszúrunk egy hegyes kést vagy húsvillát, ha könnyen megy bele. Ha még nem szép piros, levesszük a tetőt és úgy sütjük locsolgatva, mindaddig, amíg eléri a szép piros színt. Amikor készre sült, kivesszük a sütőből, rátesszük a tetőt és még 15 percig pihentessük. 1 334 egyszerű és finom gyors diós süti recept - Cookpad receptek. Felszeletelve, spirál pityókával, párolt rizzsel tálaljuk. Friss káposzta savanyúságot kínálunk mellé, de ízlés szerint adhatunk más savanyúságot is.
Nekem ez a kedvenc receptem, élesztős, nagyon sajtos és nagyon sok. Hozzávalók: 70 dkg liszt (fele rétes, fele finom) 25 dkg margarin vagy vaj 10 dkg zsír 2 tojás sárgája 3 dkg élesztő kevés tej pici cukor 175 g tejföl (kis pohár) 25 dkg reszelt sajt 3 tk só 1… Sokáig eláll zárt dobozban. Tényleg egyszerű, vajjal jobb, mint margarinnal. Hozzávalók (kb. 40 db-hoz): 10 dkg porcukor 20 dkg vaj 2 ek. tej 1 tojás 1 cs. Finom sutemenyek receptjei bejgli. vaníliás cukor só 27 dkg liszt 10 dkg bevonó csoki opcionálisan citromhéj (tésztéba) Elkészítés: Először habosra verjük a procukrot és a vajat…. Hozzávalók: Tészta: 7 tojás 2 ek. kakaó 5 ek. liszt 7 ek. cujir 1 dl olaj 1 cs. sütőpor Krém: 0, 5 kg túró 20 dkg porcukor 250 g margarin (vagy vaj) Zselé: 0, 7 dl Fanta/Mirinda/elkészített szörp 2 cs. pudingpor (vaniliás) Elkészítés: Tészta: a tojások fehérjét felverjük, sárgáját a cukorral kikeverjük, … Az egyik legegyszerűbb recept. Sokáig eláll fém dobozban. Hozzávalók: 10 dkg porcukor, 20 dkg vaj, 2 ek tej, 1 tojás, 1 zacskó vaníliás cukor, só, 27 dkg liszt, 10 dkg tortabevonó (ét), sütőpapír Elkészítése: 1.
Szent György éjszakáján különösen féltek a boszorkányok rontásától. A tejbeméréshez termékenységre utaló vagy serkentő mozzanatok kapcsolódnak, például a lányok, a juhászok és a juhok vízzel való leöntése. Mérán a legnagyobb ünnepnek tartották: "Még a lakodalomnál is nagyobb, mert lakodalomkor nem minden családtag jelenik meg, csak a szülők s a nagyobb gyerekek. Itt a legöregebbektől a legfiatalabbig mindenki jelen van" (Vasas–Salamon 1986: 149). Szent györgy napja szokások babonák. Evés-ivás, táncmulatság zárta a napot. 146 A pásztorok, béresek szegődtetésének ideje volt Szent György-nap, mely a következő Szent Györgyig vagy Szent Mihályig volt érvényben. A pásztorok megajándékozásának egyik alkalma is volt. Medvesalján a csordás előző nap végigjárta a falut. Azoktól a gazdáktól, akiknek az állatait őrizte, tojást és szalonnát kapott, és megkínálták borral, pálinkával. Szent György napját a magyar néphit rontásra, varázslásra alkalmas időpontnak tartotta. Jellegzetes megnyilvánulása ennek a hitnek a harmatszedés – különféle mágikus célzattal.
Ahogyan a népmesék hősei is elindulnak szerencsét próbálni, úgy kelt útra Szent György. Elért Lüdiába és elért Siléna (ma: Serinda) nevű városba, ahol egy "pogány" fejedelem élt. Akkoriban egy sárkány garázdálkodott a környéken, felfalta a terület barmait, majd rákerült a király lányára a sor, akit kiküldtek a közeli tóhoz, mert ott lakott a szörny. Szent György találkozott a lánnyal és nem engedte, hogy a sárkány felfalja, inkább megküzdött a szörnnyel és le is győzte azt. A nagy győzelem után a szent életű vitéz rávette a város lakóit, hogy keresztelkedjenek meg. A kereszténység mártírja Szent György nem csak a sárkányt győzte le, hanem az elesetteket is védelmezte. Kisázsiában a keresztények védelmére kelt, mélységesen felháborította, hogy Diocletianus császár olyan keményen üldözte őket. Levette vitézi ruháját és a nép közé vegyült biztatva őket, hogy ne féljenek. Miután a bálványokat nyilvánosan ördögnek nevezte, a császár katonái elfogták és uralkodói parancsára megkínoztatták. Szent György napja – Íz-Lelő Receptek. Másodszor kerékbe törték, de sértetlen maradt, harmadszor ólommal teli kádba dobták, de azt is túlélte.
Az Ipoly menti falvakban úgy tartották, ha a fecskék még nem mentek el Szent Mihályig, akkor hosszú őszre lehet számítani. A pásztorok az állatok viselkedéséből jósoltak az időjárására. Ha Szent Mihály éjszakáján a juhok vagy a disznók összefeküdtek, hosszú, erős telet vártak, ellenkező esetben enyhét.