Malaccomb egyben sütve Ropogós malaccomb Recept képpel - - Receptek Sült bőrös malaccomb rusztikus burgonyával - Húsimádó Sült bőrös malaccomb rusztikus burgonyával Lassan két évvel ezelőtt próbáltam ki az un. Frédi szelet sütését, ami az egyik legolvasottabb postom is lett a maga tízezres letöltésével. A napokban a Sparban a hentespultnál több darab ilyen husi is vigyorgott rám, én pedig nem tudtam ellenállni a kísértésnek. Nos ez lett belőle... A húst előző nap délután elővettem, a bőrös résztét beirdaltam átlósan, hogy majd klasszul kisüljön. A comb mindkét oldalát besóztam, borsoztam, majd kakukkfűvel és bazsalikommal szórtam meg, melyeket alaposan be is dörzsöltem a rostokba. Két nagyobb fej hagymát felkarikáztam és apróra vágott fokhagymával együtt egy jénai tálba pakoltam, amit olajjal fel is töltöttem. Ebbe a páclébe raktam be a befűszerezett húst, majd a felületet még mézzel is meglocsoltam. Aleda konyhája: Egészben sült malaccomb. Fóliával lefedtem, majd egy napra mehetett is a hűtőbe pihengetni. Másnap kiemeltem a húst a hagymás pácból, beraktam őkelmét egy nagyobb kerámia edénybe - majd a hagymákat a tál négy sarkába szuszakoltam.
Ez azért volt jó, mert még puhult is a hús, de már a lesütés fázisa is elkezdődött. Legutolsó fázisnál már alig-alig volt a hús alatt sörös-szaft, az is csak azért, hogy le ne kapja a sütő - és már olyan puha volt az áldozatom, hogy szinte szétesett, amikor fordítottam. Szóval a comb megkapta a végső pörzsréteget, aranybarna és ropogós volt a végeredmény, úgyhogy kitettem a pultra - hadd pihenjen egy kicsit. Hozzávalók Hozzávalók: 1, 5 kg malaccomb 2 teáskanál só 1 teáskanál fehérbors 1, 4 l hús- vagy zöldségleves 6 fej hagyma barnasör vagy vörösbor Elkészítés Elkészítés: A combon a bőrt keresztben és hosszában bevagdaljuk, sózzuk, borsozzuk, vágott fokhagymával megtüzdeljük. A hagymákat négybe vágjuk. A combot a bőrös felével lefelé tesszük a sütőedénybe. Körberakjuk hagymával, ráöntjük a levest, forró sütőbe tesszük. 40 perc elteltével megfordítjuk, tovább sütjük, közben sörrel vagy borral locsoljuk. Néha saját levével is meglocsolhatjuk. Szelés előtt állni hagyjuk. A levéből besűrítve, a hagymát átpaszírozva finom mártás készíthetünk hozzá.
A visszamaradt páclé ben megforgattam a félbe vágott burgonyá kat és azt is a zacskóba szórtam. A megmaradt pácléhez 1dl fehérbor t öntöttem, összekevertem és a zacskóba öntöttem. A zsák száját a hozzámellékelt pánttal szorosan bekötöttem. Az így lezárt zsákot, tepsibe helyeztem, eligazgattam a benne lévő anyagot és villával a felsőrészét néhány helyen megszurkáltam. 200 fokon a hús puhulásáig sütöttem. Akkor óvatosan felvágtam a zacskót, a krumplikat a zsák fedésébe hagyva, a húst szépen megpirítottam. A petrezselyemzöldet kókusz olajon kicsit megpároltam. Közben elkészítettem a babsalátá t: A vékonyra szeletelt lilahagymát, a levétől leszűrt, dobozos babkonzervvel és sós, cukros, ecetes vízzel összekevertem, majd néhány csepp citromlevet és olíva olajat csöpögtettem rá. Tojás t főztem a díszítéséhez. A saláta íze összeérik addig, amíg a hús elkészül. A megsült burgonyákat megszórtam a párolt petrezselyemzöld del. Ezután már csak tálalni kell. A siker nem marad el! Jó étvágyat!
A TV2 ugyanis tavasszal indítja majd el a Nagy Duett új, hetedik évadát, emellett pedig minden bizonnyal egy, itthon még ismeretlen, új showműsor is debütálhat majd a tévében. Az I can see your voice nevű formátumot a Sorozatjunkie nyomán szúrtuk ki. Az oldal úgy véli, valószínűleg a magyar verziót majd az RTL Magyarország valósítja majd meg, mivel más országokban - mint például Hollandiában és Németországban is - az ottani RTL vásárolta meg, persze ez nem azt jelenti, hogy itthon is az RTL képernyőjén lesz látható az Álarcos Énekes utódjának is nevezett műsor. Az pedig, hogy lesz-e még a két, fentebb említett maszkos műsorból új évad, egyenlőre nem tudni. Fotók: RTL Magyarország, TV2 A sorozat esetében a kollégákat teszteltettük, csak negatív eredmény birtokában jelenhetnek meg, valamint a forgatások kezdetekor hőmérséklet-mérésre is sor kerül. Mindenki megkapja a védőfelszerelését és kézfertőtlenítő is folyamatosan rendelkezésre áll. Mivel Magyarországon a maszk használata jelenleg nem kötelező, ezért csak ajánlani tudjuk a viselését.
Álarcos énekes rtl klux klan Rtl klub álarcos énekes teljes adás kutya Változás az RTL Klub Álarcos énekes című showjában | Media1 Youtube Szavazás A vígjáték sorozat mind a kereskedelmi célcsoportban, mind pedig a teljes lakosság körében a második legnézettebb műsor volt. Hide the Pain Haroldot rejtette a maszk (Fotó: RTL Klub) A hét nyertese ezúttal is a vasárnapi Álarcos énekes lett, amelynek népszerűsége töretlenül ível felfelé, a most vasárnapi adás az év második legnézettebb műsora lett, az elmúlt héten újra nyerte saját sávját és hozta az egész estét is. A 18-49 évesek körében 27 százalékos közönségaránnyal került képernyőre az ötödik adás, míg a TV2 hasonló tartalmú műsora, amikor egyszerre futottak 12, 9 százalékkal teljesített. A teljes lakosságot tekintve az Álarcos énekes 1 158 414 nézőt vonzott a képernyők elé, ami 7 százalékkal magasabb, mint az ezt megelőző hét adata. Az RTL Klub adatai szerint a teljes lakosságot tekintve eddig átlagosan 1, 160 millióan nézték a műsort, a kereskedelmileg fontos célcsoportban pedig átlagosan 24, 2 százalékos közönségaránnyal futott.