Zöldséges fasírt Utálok bármit kidobni, így igazi sorscsapás volt, amikor a fagyasztónk megadta magát a sorsnak. Öreg volt szegény, már vagy 20 éves, de nem jókor történt (igaz, ez semmikor sem jó), mert jól tele volt pakolva. 175 cm magas, gondolhatod, volt benne mennyiség. Amit lehetett, rokonokhoz pakoltam. Itt köszönném meg anyámnak, hogy ő is segített menteni a menthetőt. Köszi, Anyu! Ám minden igyekezet ellenére nem sikerült mindent elpakolni. Maradt egy csomó mirelit zöldség. Gondoltam csinálok belőle fasírtot. Persze, ez nem volt ilyen egyszerű. Az asszony kijelentette, hogy szerinte nem fasírt, amiben nincs hús. Ok, elmentem, vettem fél kiló darált húst, hogy legyen neki is igaza. Húsos zöldséges fasírt teljes film magyarul. Hozzá teszem, hogy kb. 2, 5 kg vegyes zöldség volt. De neki lett benne hús is. Száraz zsömi mindig van otthon. Sajnos. Mert azok a szedtevette kölkök nem eszik meg. Ha meg nincs, akkor meg olyan éhesek… na de nem a sanyaromról akarok most írni, hanem a kajáról. Elővettem tehát a legnagyobb edényt, amit találtam, és beletettem a hozzávalókat.
Tálalva... tán kettévágva Végül meglocsolva majonézzel, ami kicsit furcsára sikerült, de csak így jött ki a flakonból. De azt is mondhatnám, hogy így akartam..... 😃 Egy hús nélküli ebéd is lehet finom, ami megállja a helyét akár a hétvégi asztalon is. Mi nagyon szeretjük az ilyen színes zöldségkavalkádot! Külön-külön egyik íz sem érződik ki rajta - pont ez a jó benne -, összességében pedig nagyon ízletes. Ez most a régi cukkinifasírt receptemet, és egy zöldséges változatomat újragondolva született meg. Katalin konyhája: Gombás-zöldséges fasírt. Ha egyszerre nagyobb mennyiséget készítünk, le is lehet fagyasztani, és ha kivesszük a mélyhűtőből már csak kisütni kell. Persze frissen mindig jobb..... Hozzávalók kb. 16-17 kisebb fasírhoz (én soha nem szoktam nagyokat csinálni, sem húsosból, sem zöldségesből): 2 kisebb újkrumpli, 1 kisebb zsenge cukkini, 1 közepes sárgarépa, 4-5 szem gomba, pár szelet kápiapaprika, 1 nagyobb hagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem, 1 nyers tojás, 4 evőkanál szójagranulátum, 1-2 kiskanál ételízesítő, só, bors, 4-5 evőkanál kukoricaliszt, a panírozáshoz: zsemlemorzsa, a kisütéshez: olaj.
A fagyasztott zöldségeket engedd ki, azaz tedd kicsit meleg vízbe. Így nem csak nem fognak összeragadni, de amikor gyúrod a kicsi kezeddel, nem fog az lefagyni. Ha túl laza lenne, pl. vizes maradt a zsemle vagy levet eresztett a zöldség, akkor tegyél bele zsemlemorzsát. Kóstold meg! Általános szabály. Tegyél valamit a tepsibe, hogy ne ragadjon le! Húsos, gombás fasirt recept. Na ez trükkös. Nekem is mindig leragad, hiába olajoztam ki. Ha sütőpapírt teszek alá, akkor meg a papírra ragad. Tanácsot elfogadok. 2011. április 13. szerda 12:59-kor
További receptek >>
Feltöltő: Gizi Kategória: Sertés ételek 6827 megtekintés Elmentem! Hozzávalók: 50 dkg darált hús (sertés) 1-2 marék zöldborsó 1 db vöröshagyma 15 dkg gomba 1 sárgarépa (nagyobb) só őrölt bors szerecsendió 2 tojássárgája 2-3 ek zsemlemorzsa olívaolaj Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: Adagok: 2 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen Elkészítés: A vöröshagymát és a gombát apróra felvágni. Egy serpenyőbe pici olajat önteni, majd megpárolni a hagymát. Ezután kiszedni és kihűteni. Szintén egy pici olajat önteni a serpenyőbe, majd beletenni az apróra vágott gombát és addig párolni még teljesen zsírjára sül. Ezután kiszedni és kihűteni. A zöldborsót enyhén sós vízbe 2-3 percig főzni, majd leszűrni és szintén teljesen kihűteni. Rizses zöldséges göngyölt fasírt recept, receptek. A sárgarépát megpucolni és nagy lyukú reszelőn lereszelni. Egy tálba tenni a darált húst és hozzáadni a teljesen kihűlt hagymát, gombát, zöldborsót és a lereszelt sárgarépát. Ízlés szerint fűszerezni, majd jól összekeverni.
Z, ZS Zöl borsó felfújt füstölt sajt tal Zöldséges egytál (többek között) spárgá val ~ levelesbe tekerve Zöldséges-húsos lasagne Zöldséges quiche (BABA) Zöldséges tokány Zöldséges tortino Zöldspárga - újhagyma csokor fűszeres ricottá val, aszalt paradicsom mal... A kiszáradt hajdina csíra már mehet akár puding hoz, tortá hoz, vagy sütikhez is. Húsos zöldséges fasírt sütőben. De ~ okba is tehető a liszt je. Ez a ropogós hajdinacsíra nagyon finom pudingba rejtve. Lásd még: Mit jelent Zöldséges, Zöldség, Fasírt, Leves, Tojás?
Viszont itt vált legerősebbé a démosz (szabadok), a köznép. Kialakult egy gazdag iparos-, kereskedőréteg, amely politikai egyenjogúságáért kezdett harcot, s ebben a harcban nemcsak gazdasági erejére, de megnövekedett katonai jelentőségére is támaszkodhatott. (A hadászatban ugyanis a korábbi arisztokratikus lovas harcmodorral szemben egyre nagyobb lett a nehézfegyverzetű gyalogság szerepe, a gyalogság pedig a démosz jómódú tagjaiból került ki. ) Ez az iparos-, kereskedő réteg szövetkezett az adósrabszolgaság megszüntetéséért harcoló parasztsággal. A démosz harcának első eredményeként Drakón arkhón i. e. 621-ben írásba foglalta a törvényeket. Definíció & Jelentés BULÉ (=500-ak tanácsa). E törvények nagyon szigorúak voltak, de mégis a démosz érdekeit szolgálták. Írott törvények lévén, de mégis bizonyos fokig határt szabtak az arisztokraták önkényének, akik eddig csak a szokásjog alapján jártak el. Az adósrabszolgaságot azonban Drakón sem szüntette meg. Ezért a társadalmi harcok folytatódtak, sőt egyre élesedtek. Egy arisztokrata származású gazdag kereskedő, Szolón i.
594-ben teljesítette a démosz legfontosabb követeléseit. Szolón reformjai: megtíltotta-, eltörölte az adósrabszolgaságot, a fennálló összes adósságot eltörölte, a lakosságot vagyon becslés alapján négy osztályba sorolta….. lovasok (500 mérő fölöttiek), lovagok (500 és 300 mérő közöttiek), ökörfogatosok (300 és 200 mérő közöttiek) és a napszámosok vagy béresek (ők voltak a gyalogság és 200 mérőnél kevesebb vagyonuk volt). Szolón tehát olyan államrendet tartott helyesnek, ahol az emberek tette, véleménye hatással van a közösségre; az egyén felelős tetteiért, szavaiért, s ugyanakkor az egyes ember nem vonja ki magát a közösséget érintő feladatok vállalása alól. Szolón intézkedései megerősítették a démoszt, és korlátozták az arisztokrácia hatalmát. Három politikai csoport alakult ki: a síkságiak (ők a Szolón előtti időszakot szeretnék visszaállítani), a tengerpartiak (ők a Szolón időszakát szeretnék visszaállítani) és a hegyvidékiek (ők földosztást követelnek). Az arisztokrata származású Peisisztratosz tejhatalma vagyis zsarnoksága i.
Az ókori Görögország a Balkán félsziget déli részén terült el. E terület felszíne is, tengerpartja is erősen tagolt. Ez az erősen tagolt felszín a politikai fejlődésre is hatott: egymástól független, kis politikai egységek, városállamok kialakulását segítette elő. Görögország területén sok városállam, polisz jött létre. A két legellentétesebben fejlődő, s a görög világ életében döntő szerepet játszó polisz Spárta és Athén volt. Spárta a peloponnészoszi félsziget legnagyobb állama volt. Társadalma két részre tagozódott: a dór spártai nemzetségek tagjaira és a meghódítottakra. A spártaiak alkották az uralkodó osztályt. Meghódították a környező vidékek lakosságát, s arra kényszerítették őket, hogy földjeiken dolgozzanak. A perioikoszok spártát körüllakó népek voltak. Szabadok voltak, de polgári jogokkal nem rendelkeztek és kötelező számukra a katonai szolgálat. A helóták leigázott népek voltak, ők voltak az őslakosok. Jogfosztottak voltak és csak a földjeiken dolgozhattak. A meghódítottak voltak tehát a kizsákmányoltak.