Áfonyás citromos muffin Áfonyás citromos muffin, a gyümölcsös csoda. Ez az apró sütemény azon édességek egyike, az édes muffinok között, amelynek savanykás ízvilága remekül illeszkedik a muffin alap tésztájával az édes sütemények közzé. Nevezhetjük áfonyás süteménynek vagy citromos süteménynek, mind a kettő jellemzi ezt a csoda sütit. Hirdetés Hozzávalók 20 dkg áfonya, 25 dkg finom liszt, 1 csomag sütőpor, 1 mokkáskanál szódabikarbóna, 1 citrom reszelt héja, 1 db tojás, 12 dkg barna cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 0, 8 dl étolaj, 1, 5 dl joghurt. Áfonyás citromos muffin Séfbabér Yum Elkészítés A sütőt begyújtjuk, és amíg a tésztát összeállítjuk addig előmelegítjük. Egy tálba összekeverjük a 25 dkg finom lisztet, az 1 csomag sütőport, az 1 mokkáskanál szódabikarbónát, és belereszeljük 1 citrom héját. Citromhab: Áfonyás muffin. Egy másik tálban, keverőtálba, felverjük az 1db tojást. Hozzáadjuk a 12 dkg barna cukrot, a 0, 8 dl olajat és a 1, 5 dl joghurtot. Ezeket az alapanyagokat összedolgozzuk. Majd a lisztes tál tartalmát a tojásoshoz öntjük és alaposan fakanállal, simára keverjük.
A fém tűk sem a legjobbak Egyes konyhákban nem a fogpiszkáló ellenőrzi a süteményeket, hanem fém tűk. Ez lehet valamilyen hústű vagy a nagymama régi kötőtűje, a lényegi különbség annyi, hogy ezek a pálcák általában hosszabbak és fémből vannak. Így egy dolgot nyerünk: a hosszt, ami lehetővé teszi a magasabb sütemények tesztelését is. Azonban ugyanakkor el is veszítünk valamit: a fémre ugyanis kevésbé ragad a süteménymassza, a megsült morzsák pedig még kevésbé. Nyúljunk a késért! Egy köztes megoldás lesz az, amivel minden alkalommal tökéletesen ellenőrizhetjük a süteményünk állapotát. Egy vékony pengéjű, recés kés lesz a megfelelő eszköz a tesztelésre. De miért? Annak ellenére, hogy fémből van, a recék miatt mégis jól ráragad a késre a massza vagy a morzsa (attól függ, mennyire sült meg a tészta). Emellett hosszú és vékony a penge, ami nem fogja túlságosan felsérteni a süteményt. Ha legközelebb sütünk, teszteljünk késsel, meglátjuk, mennyivel pontosabb eredményt kapunk majd. Citromos áfonyás muffin en. Biztos nem marad nyers semmi.
Ha az egyik muffin közepébe szúrt fogvájót üresen húzod ki, vedd ki a sütőből. Várd meg, míg kihűl, majd porcukorral megszórva kínáld. A citromos-mákos muffin hasonlóan ellenállhatatlan. Szuper ízkombináció, és a süti állaga is tökéletes.
Tűpróbáig süssük. 2. A cake pops összeállítása 10 dkg vaj 20 dkg sajtkrém + 15 dkg tejcsokoládé + 20 db nyalókapálcika (jelen esetben 10 db szívószál kettévágva) 1. Egy kis tálban a vajat és a sajtkrémet összekavarom. 2. A szikkadt tortát egy nagy tálba belemorzsolom, majd kézzel hozzágyúrom a sajtkrémes vajas keveréket. Áfonyás - citromos muffin - MennyeiMentes. Nagyon fontos, hogy csak fokozatosan, apránként adjuk hozzá a krémet, hogy ne legyen túl lágy a tésztánk, mert utána le fog csúszni a sütigolyó a pálcikánkról. Ha kész, tegyük be 1 órára pihenni a hűtőbe. 3. Egy óra pihenő után formáljunk kis golyókat a tésztából (annak érdekében, hogy egyforma golyócskák legyenek, mindegyiket kimértem 20g-osra), madj tegyük vissza legalább 30 percre a hűtőbe (ha többet áll, annál könnyebb vele dolgozni és tuti, hogy rajta marad a pálcikánkon a sütigolyó). 4. A csokit gőz felett olvasszuk meg, először mártsuk bele a nyalókapálcikát a csokiba, majd szúrjuk bele a sütigolyóba, végül forgassuk meg egy kanál segítségével az olvasztott csokiban, dekoráljuk ízlés szerint, majd állítsuk egy magas falú pohárba vagy szúrjuk bele hungarocellbe száradni.
Nem vagyunk egy nagy muffin kedvelők. Én még csak szeretném, de a fiúk szerint azt is büntetni kellene aki kitalálta. Egyedül Nigella duplacsokis muffinja a kivétel, azt gyakran készítem, ha valami gyors, nagyon csokisra vágyunk. Ezért ritkán sütök, inkább csak ha váratlanul bejelenetkezik egy kedves régen látott valaki. :)) Ezt a muffin először a recept szerint készítettem, Petránál találtam. Sajnos csalódás lett, egyáltalán nem tetszett. Na jó, azért annyira igen, hogy adjak neki egy második esélyt. Egy kis módosítással sokkal jobb lett, legalábbis nekem. A vajat kicseréltem olajra, nagyon rosszul esett a tömény vajszag, ami megcsapott, mikor kivettem a kész sütiket a sütőből. A cukor meg olyan sok volt eredetileg, hogy teljesen elnyomta a citrom ízét, émelyítően édes, nehézkes süti lett. Sajnos író nem kapható mifelénk, így joghurt és tej keverékével készítettem. Citromos áfonyás muffins. Csak úgy tudtuk legyűrni, hogy pikáns savanykás lekvárt kentünk rá. Másodszor már könnyebb, finom süti lett, tökéletes kísérője egy finom kávénak, capuccinonak.
Ács Bori 2019. február 2. Elméletileg én vagyok az, aki a fanyar és a savanyú édességeket eszi a családban, ebből a süteményből mégis alig tudtam kimenteni néhány falatot magamnak. Ez körülbelül mindent elárul arról, miért érdemes megsütni. A recept kiindulási pontja Ottolenghi legújabb könyvének egyik süteménye. A nagyon menő izraeli-londoni séf mindig, de a Simple című kötetében különösen rá van kattanva a citromra, nagyon sokféleképpen használja ki annak fanyarságát, keserűségét és savanyúságát egyszerre. Fanyar és szaftos áfonyás-citromos sütemény - Különleges, de mindenki szereti - Receptek | Sóbors. Áfonyával együtt tényleg a savanyú szájúak legnagyobb boldogsága ez a sütemény, de én el tudnám képzelni szezonban ribizlivel vagy fekete ribizlivel is. A tészta itt mellékszereplő, ami összefogja a sok gyümölcsöt. Mivel nagyrészt mandulából áll, nagyon szaftos és omlós lesz az egész. Az eredeti recept egyben süti meg a masszát, de én muffinformákba osztottam. A recept arányain is változtattam, több mandula és kevesebb vaj került bele. Mivel keverős sütemény, elég gyorsan megvan, és a jelek szerint nem csak a fanyar ízt kedvelők szeretik, szóval süssétek meg bátran édesszájúaknak is.
Egy édes muffinnak ki tud ellenállni? Szerintem senki, és ami még jobb, hogy ezzel a villantós változattal extra gyorsan el is készülhettek. A joghurtos-citrusos muffinhoz a tej kivételével a hozzávalókat egy nagy tálban kézi mixerrel összekeverjük, majd jöhet bele a tej is, és csomómentesre keverjük, majd muffinpapírral kibélelt sütőformába adagoljuk. 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt megsütjük. Közben a szirup hozzávalóit egy gyorsforralóban felforraljuk, majd a felére redukáljuk. A megsült muffinok tetejét megszurkáljuk, és a sziruppal lekenjük. Elkészítési idő: 30-35 perc Ha tetszett ez a recept, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Citromos áfonyás muffin de. Még több muffin recept: Füstölt sajtos muffin Túrós-csokis muffin
Bővebben: kevesebb
Adatvédelmi tájékoztató: A felhasználói élmény fokozása és a személyre szabott legjobb ajánlatok érdekében, valamint kényelmi illetve statisztikai célból weboldalunk cookikat (sütiket) tárol a készülékén és webszervereken. Ezen adatok tárolásának módját a "Beállítások" feliratra kattintva tudja módosítani. Végtelenített szalagfűrészlap fához Zákányszerszámház Kft.. Abban az esetben, ha hozzájárul a sütik használatához, kattintson az OK gombra. Részletesebb információ az " Adatvédelmi nyilatkozat " menüpontban található.
Kérdéseivel bármikor fordulhat hozzánk, panasz esetén pedig segítünk annak a rendezésében.
Csak speciális élező gépen köszörülhető, ami kissé nehezíti elterjedését, azonban érdemes megjegyezni, hogy könnyen átköszörülhető NU fogtípusra, ami viszont szinte minden élező gépen köszörülhető. NU fogalak: Közel hasonló jó tulajdonságokkal rendelkezik, mint a Wood-Mizer típus. Magyarországon terjedőben van alkalmazása. Jellemzője, hogy kis fogmélység mellett óriási forgácstere van. Vásárlás: Bosch S 2345 X szablyafűrészlap - 2db, fához és műanyaghoz (2609256704) Fűrészlap árak összehasonlítása, S 2345 X szablyafűrészlap 2 db fához és műanyaghoz 2609256704 boltok. A fogmélységből adódóan keményfa, forgácstere nagyságából következően puhafa fűrészelésére egyaránt kiválóan alkalmas. PV fogalak: Foghegy kialakításának köszönhetően egészen finom vágásfelületet eredményez. A PV fogalak kíméli a fűrészszalagot is, mert simább futásából adódóan kevesebb rezgést okoz. PU fogalak: A PV fogtípus előnyeinek megtartása mellett nagyobb forgácsteret biztosít, minek előnyéről már említést tettünk.