Régen mindenféle alap élelmiszert pakoltak bele az ünnep ideje alatt, manapság elsősorban festett tojásokkal, csoki figurákkal rakják telei és rejtik el a kertben, hogy aztán a gyerekek izgatottan kereshessék meg a nyuszi által elrejtett finomságokat. Vajon hová rejtette el a nyuszi az ajándékokat? Itt az ideje, hogy szó essék a húsvéti nyúl legnagyobb titkáról! Ami nem más, mint az, hogy még senki sem látta! Mert igaz, hogy húsvétkor látunk csokinyuszit, valódi nyulakat, de hogy a húsvéti nyuszi hogy néz ki, nagyobb, vagy kisebb mint egy átlagos nyuszi, azt senki sem tudja. Ha mégis látta valaki, esetleg le is fotózta, az kérem tegye közkincsé! Már nagyon kíváncsi vagyok rá! A húsvéti nyúl eredete | doksi.net. Röviden ennyi fért bele a húsvéti nyúl történetébe. Beszéltünk a német és az angolszász történetről, az átcsomagolt mikulásról és a húsvéti jelképekről is. És kiderült a titok! Ha tetszett az írásom, kérlek oszd meg a közösségi oldaladon, had ismerjék meg a barátaid is! Forrás: wikipedia. Fotók:,
A madárból lett nyúl ezután színes tojásokat tojt, amelyeket elrejtett, és arra kérte a gyerekeket, hogy keressék meg azokat. Ebből kiindulva a hagyomány szerint Dél-Németországból ismert az a húsvéti népszokás, hogy a felnőttek tojásokat rejtenek el a tavaszi fűben, és azokat a gyerekeknek kell megtalálniuk. Húsvéti nyuszi: A húsvéti nyúl eredete kissé bizonytalan, nálunk német hatásra honosodott meg valamikor a XIX század folyamán. Maga a nyúl szintén a termékenység szimbólumává vált, és szerte Európában a húsvét ünnepével társítják. A húsvéti nyúl története - SuliHáló.hu. Napjainkban a húsvéti nyuszi a húsvéti ünnepek kabalájává vált és a húsvét évszázadok óta összefüggésben van a tavaszi szünettel is. Más vélekedések szerint a húsvét eredetileg a termékenység ünnepe, amely segítségével szerették volna az emberek a bő termést, és a háziállatok szaporulatát kívánni. Így kötődik a nyúl a tojáshoz, mivel a nyúl szapora állat, a tojás pedig magában hordozza az élet ígéretét. Húsvéti tojás: A tojásfestés szokása és a tojások díszítése az egész világon elterjedt.
A Húsvét szimbólumai, ahogyan mindannyian tudjuk a nyuszi és a piros tojás, amelyeket még a kereszténység előtti korszakból vettük át. Valójában ezek a szimbólumok nem állnak szoros összefüggésben Jézus halálával és feltámadásával;ők csak a tavasz jövetelét, valamint a növényzet és a termékenység megjelenését hirdetik. Egy régi legenda szerint Eostre istennő a téli időszakban egy sebzett madarat talált egy mezőn. Hogy megmentse a haláltól, átváltoztatta nyuszivá, ám ez megőrizte tojásrakó képességét. Köszönetképpen a nyuszi kidíszítette a tojásokat, és az istennőnek ajándékozta. Más hagyományok Habár nem egy különleges állat, a nyuszi számos kultúrában az istenség szent üzenetközvetítője. | Magyar Tudat Húsvét ünnepünk eredete. A kínai kultúrában, a nyuszi egy olyan teremtmény, amely a Holdon él, és az élet lényegével, a rizs őrlésével foglalkozik. A buddhisták számára a nyuszi ugyancsak egy különleges állat. A legenda szerint mivel nem volt mit felajánljanak Indra istennőnek, a nyúl saját magát készítette el a szent tűzben, és jutalomképpen a Holdra helyezték.
A húsvéti nyuszi eredetét többféleképpen is magyarázzák, mint ahogy a nyuszi és a tojás összefüggésének is többféle verziója ismeretes. A kereszténység előtti időkben a tavaszi napéjegyenlőséget követő első holdtölte utáni vasárnapon Ostrát, a tavasz és a megújulás istennőjét ünnepelték. Ostra nevéből származik a húsvét angol (easter) és német (Oster) elnevezés. Ostrát mindig tavaszi virágokkal a kezében, tojásokkal és nyuszikkal ábrázolták. A legenda szerint Ostrának volt egy színes tojásokat tojó madara, amit tavasz ünnepén nyuszivá változtatott és a színes tojásokat Ostra a gyerekeknek adta. Ugyanennek a legendának egy másik változata szerint Ostra egy sebzett galambot változtatott nyuszivá, így mentette meg az életét, a hálás nyuszi pedig feldíszített tojásokkal köszönte ezt meg. Ez a tojást tojó nyuszi egyik magyarázata. Az ősi Egyiptomban úgy tartották, hogy a mennyországot a főnixmadár irányítja, ami nyúl képében született újjá. Nyúl alakjában is megtartotta azonban tojást tojó képességét.
Napjainkban a húsvét elmaradhatatlan kelléke a csokoládé nyúl, de számos más változatban is megtalálható az boltok polcain. Ezekből évente mintegy 90 millió kerül az emberek kosarába, a csokitojásokkal együtt pedig a legkelendőbb finomságnak számítanak ebben az időszakban. A nagyobb bevásárlóközpontok a vásárlók csalogatására a húsvéti ünnepek alatt általában nyuszi-simogatókat létesítenek, a gyerekek legnagyobb örömére. Recommended Posts
Az Ótestamentum szerint a bibliai tizedik csapásként a halál angyala lecsapott az egyiptomiakra, a zsidók kapuja azonban egy frissen leölt bárány vérével volt bekenve, így az ő házukat "elkerülte". A zsidó vallás Pészah idején ünnepli az egyiptomi rabságból való szabadulást, ez a zsidó vallásban a húsvét, a megújulás, újjászületés a tavasz(hág hááviv) ünnepe. A Pészah(Pészach) szó egyébként kikerülést, elkerülést jelent. Eredetileg a keresztény és a zsidó húsvét ünnep egybe is esett. Ostara A zsidó Pészah szóból eredő kifejezés számos európai nyelvben tetten érhető. Fraciául Pague, olaszul Pasqua, románul Paste. A germán/angolszász/ területeken főleg az ősi kelta, termékenységet és újjászületést képviselő Ostara (Eostre) istennő nevét vette fel -angolul Easter vagy németül Ostern- és hagyományozta az utókorra a húsvét, emlékeztetve a keresztény időket megelőző pogány tavaszköszöntő szertartásokra. A magyar nyelvben hasonló kifejezés nem ismert. A húsvét szó kizárólag a 40 napos böjti időszak befejezésével hozható összefüggésbe.
Jézus feltámadását ünneplik a keresztények húsvétkor, maga az ünnep viszont régebbi ennél: kapcsolódik hozzá a zsidó pészah és különböző, a tavaszi napéjegyenlőség kapcsán tartott termékenységi ünnepek is, amelyeknek szintén központi eleme a feltámadás. Forrás: Pixabay A húsvét a keresztény vallás egyik legnagyobb ünnepe, a hívők ilyenkor Jézus kereszthalálára és feltámadására emlékeznek. Az ünnep több mint egy hétig tart, hiszen virágvasárnap kezdődik: a hagyomány szerint Jézus ekkor vonult be Jeruzsálembe. Nagypénteken ítélték halálra és feszítették keresztre, majd a Biblia szerint vasárnap támadt fel. A Biblia által leírt eseménysor egybeesett a zsidók egyik legnagyobb ünnepével, a pészahhal: Jézus utolsó vacsorája például egy szédereste volt. Érdekesség, hogy mozgó, tehát nem naptári naphoz kötött ünnepekről van szó, de a kettő idén is gyakorlatilag egybeesik. Ez egyébként a 325-ben tartott niceai zsinatig mindig így is volt, ott azonban megváltoztatták a húsvét időpontját: a tavaszi napéjegyenlőséget követő holdtölte utáni első vasárnapra tették.
Mindezeket összekeverjük, s egy közepes nagyságú tepsibe tesszük át, majd előmelegített sütőben 20 percig pároljuk, ezután meglocsoljuk a reszelt füstölt sajttal elkevert kefirrel és készre pirítjuk. Ízlés szerint savanyú tormát adhatunk mellé. Borsik Miklósné XII. évfolyam 2. szám Címkék: lencse, natúrkonyha receptek
Tetszőleges feltéttel tálaljuk, és várhatjuk is az egész évi szerencsénket. 🙂 Ha tetszett a recept, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Ezek a lencsés receptek is érdekelhetnek a Street Kitchen oldaláról: Fűszeres lencsés szendvicskrém Mustáros szűzérme tárkonyos-zöld almás lencsesalátával Kókusztejes-lencsés dahl sült karfiollal és rizzsel
a szaponin, a flavonoid és a fenolsav. Ezek segítenek csökkenteni az egyes rákfajták kialakulásának a rizikóját, illetve a koleszterinszintet is csökkentik. A hüvelyeseknek köztudottan magas a rosttartalmuk, közülük viszont legkönnyebben a lencsét emészti meg a szervezetünk. Ezáltal javítja is az emésztést, és segít a vastagbélrák kialakulásának megelőzésében is. Keményítőben szegény. Zöld lencse főzelék street. Ez is, és magas fehérjetartalma is ugyancsak segíti az emésztést. Hihetetlen, de a lencsében másfélszer több fehérje van, mint a marhahúsban. (Persze, nem lehet a növényi eredetű fehérjét összehasonlítani az állati eredetűvel, ezért mindenki fogyassza saját meggyőződése szerint. Az viszont fontos tény, hogy a növényi eredetű fehérje könnyebben emészthető a szervezet számára, mint az állati eredetű) A sok jótékony tulajdonsága mellett ne hagyjuk figyelmen kívül a lencse "puffasztó" hatását sem. Ezt általában a lencse vastag héja okozza. Több megoldás is létezik a probléma kezelésére: – a puy lencse (és még ide sorolhatjuk a beluga és vörös lencséket is), jóval kisebb méretű a hagyományos változatánál, ezáltal kisebb a héja is.
Lencse zöld (puy) Mi is az a zöld/puy lencse? A zöld lencsét azért nevezik puy lencsének is, mert a dél-franciaországi "Le Puy en Velay" környékén termesztették először. A franciák ma is nemes egyszerűséggel a szegény ember kaviárjaként emlegetik. Színe fakó, a sötétzöldtől a barnás-sárgás-zöldig terjed. Apró méretéből következően aromája erőteljes, de íze hasonlít a hagyományos lencsére. Kicsit édesebb, enyhén "földes" ízű. Kisebb és gömbölyűbb szemű, és a héja is lágyabb. Jótékony hatásai: A lencse, (mint általában minden babféle) kiemelkedően gazdag nyomelemekben. Újévi lencsefőzelék egyszerűen recept | Street Kitchen. Főként magnéziumban gazdag, ami nagyon fontos a teljes értékű szív- és idegrendszeri működéséhez. Magas továbbá a vas, cink, kálium, kalcium és foszfor tartalma is. Rengeteg vitamint is rejt magában, többek között A-, B1-, B6-, B9-, B11 és E-vitaminokat. Magas a folsav tartalma is. A folsav bevitele a szervezetbe terhesség esetén kiemelten fontos, komoly szinten támogatja a magzat fejlődését. Fontos bioaktív anyagokat is tartalmaz, mint pl.
A lencsefőzelék esetén is rengeteg fűszerezési, ízesítési lehetőségünk van: készíthetjük tejfölösen vagy rántással, főzhetjük füstölt hús főzőlevével, ízesíthetjük pikánsan mustárral, esetleg kis citrommal bolondítva, de akár pirospaprikával, főzhetünk bele virslit vagy kolbászt, vagy feltétként kínálhatunk hozzá füstölt húst, fasírtot, jeles napokon pedig bőrös malacsültet. Lencsefőzelék Hozzávalók: 2 bögre lencse 1 fej vöröshagyma 1 evőkanál pirospaprika 2 evőkanál olaj 1 evőkanál liszt 1 babérlevél 1 liter alaplé Elkészítés: A lencsét legalább egy órára, de akár egy teljes éjszakára hideg vízbe beáztatjuk. A vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és egy kis olajon megdinszteljük. A dinsztelt hagymára pirospaprikát szórunk, majd 1 evőkanál lisztet, elkeverjük, majd ráöntjük a leszűrt lencsét. Felöntjük az alaplével, beledobjuk a babérlevelet, és fedő alatt kis lángon puhára főzzük. Zöld lencse főzelék mirelitből. Közben nem kell nagyon kevergetni. Aki szereti, be is habarhatja egy kis tejföllel. Ízlés szerinti feltéttel tálaljuk.
Bár hazánkban többnyire főzelékként, illetve levesként ismert, egyaránt fogyasztható nyersen salátaként, párolva köretként, főzelék formájában és megfőzve különféle fogásokban. A magvak csírái saláták változatos sorában használhatók fel. Bármilyen formában is készítjük el, ügyelni kell arra, hogy többször váltott, bő vízben mossuk. Célszerű a főzést megelőző este vízbe áztatni. Főzelékként, levesként elválaszthatatlan a füstölt, sült kolbásztól. Le Puyi zöld lencse. Fantáziamegindítóként íme néhány recept: LENCSESALÁTA RÉPÁVAL 10 személy részére Lencse 600 g Sárgarépa 400 g Póréhagyma 300 g Só + Méz 4 evőkanál Petrezselyem zöld 1 csokor Őrölt bors Ecet Kukoricacsíra-olaj Elkészítése: A lencsét átválogatjuk, 1-2 órára beáztatjuk, majd leszűrjük. Lábosba téve annyi vizet öntünk rá, amennyi bőven ellepi, enyhén sózzuk. Ha felforrt, takarék lángon puhára főzzük, ügyelve arra, hogy a lencse ne főjön szét. A lencsét a főzőlében hagyjuk kihűlni. A megtisztított sárgarépát, póréhagymát vékony karikákra vágjuk és enyhén besózva félretesszük.
És így kevésbé puffaszt! De hasznos még, ha: - előáztatjuk, főleg ha kiöntjük az áztatóvizet, és friss vízben főzzük a lencsét - főzés közben nem használunk fedőt, vagy legalább csak "félig fedjük le" (de az is segít, ha főzés közben letöröljük többször a fedő alját) - de segítségül hívhatjuk a "régi népi okosságokat" is, pl. adhatunk hozzá szélhajtó fűszereket, (babérlevelet vagy köménymagot), de akár az áztató levébe, akár a főző levébe tehetünk egy kevés szódabikarbonát. - a már puhára főtt lencse pürésítve és szitán átpasszírozva is szintén segíti a könnyebb emésztést, mivel ezáltal is megszabadulunk a probléma okozójától, a lencse héjától. Felhasználása: Jó hír: áztatás nélkül is megpuhul, kb. 25 perc alatt. Nem fő szét, ezért kiváló salátának is. Nagyon jól illik hozzá a friss kakukkfű. Lencse | TermészetGyógyász Magazin. A lencse legtöbbször a hagyományos újévi lencseételek elkészítésekor kerül elő. Levesnek ragunak, de akár felfújtként is megállja a helyét, nagyon izgalmas saláta és főzelék variációkat is lehet vele alkotni.