Őrülten finom: Nutellás-mogyorós kekszszalámi Ki ne kóstolt volna életében legalább egyszer kekszszalámit? Gyerekként az osztálybulik elmaradhatatlan kelléke, felnőve pedig szuper gasztroajándékot varázsolhatunk belőle, főleg ha egy kicsit turbóz... Őszi tökmagos gombakrémleves Igazi őszi klasszikus pirított tökmaggal, vajon megforgatott gombával és tökmagolajjal megbolondítva. Hűvös estékre tökéletes választás! Remek sós rétes: burek | delina.hu. Egyszerű csirkés-kolbászos paella Jamie Oliver tippje a fantasztikus paellához: Ez az étel úgy ízletes, ahogy van, de ha Ti még turbóznátok, akkor nyugodtan dobjatok rá 6 fekete kagylót (mussels) és 6 vongolét (clams), valamint bármil... Kókuszos, karamellizált banándesszert Csupán három hozzávaló kell ennek a csodának a megalkotásához, és akár egy mozgalmas munkanap estéjén is összedobhatjuk. Mély, karamelles íz, édeskés banán, krémes kókusztej... többet nem is mondunk! Szaftos rakott zöldség Ha szeretnétek összedobni egy igazán krémes, szaftos rakott zöldséget, ami nem csak finom, de még egészséges is, akkor ne is habozzatok tovább, dobjátok össze a családnak.
Kenyérsütés könyvek, könyv > Kenyérsütés - Kenyérsütés, mikrohullámú sütés, római tál, wok - Szakácskönyvek - Gasztronómia - Könyv | bookline Ingyen 300 recept kenyérsütő géphez – Mozgó Könyvek (S ha úgy tetszik, ez szinte ajándék szabadidő nekünk). Ezután a tésztát gyúrjuk lazán át, formázzunk belőle cipót (zsemlét, kiflit), és tegyük tovább kelni már a sütőlapra, vagy a cserépedénybe, amiben majd sülni fog, mert ha a második kelesztés után mozgatni kell még, akkor a tészta összeesik. Kelesszük még letakarva meleg helyen 25 -30 percet. Majd tegyük előmelegített, légkeveréses sütőbe magas hőfokra (190-200 C fokra) a javasolt sütési idő feléig, utána mérsékeljük a lángot 20-30 fokkal. A majdnem kész kenyér tetejét pedig kenjük meg vízzel, ettől lesz ropogós a héja. A gépi kenyérsütés szinte semmi buktatót nem tartogat. Gasztro | delina.hu. A hozzávalókat beleöntjük a gép üstjébe. Amit minden esetben be kell tartani gépi kenyérsütés esetén, hogy először mindig a folyadékot öntjük az üstbe, utána a többi hozzávalót.
Gondolom mindenki kitalálta már, miről beszélek... Nos, igen... itt a Farsang! És állna is a bál, ha nem lenne ez a mindenféle COVID-para! Azt hiszem, hogy már mindenki vágyik egy felhőtlen baráti összejövetelre színes maskarákban vagy ellátogatna valamelyik európai karnevál helyszínére. Katalin konyhája: Kukoricás tepertős pogácsa. Sajnos ez most még várat magára, azonban farsangi buli ide vagy oda, fánkot azért lehet sütni! Képviselőt és szalagosat, hagyományosat és modernt, édeset és sósat. Én most egy sós változatot hoztam nektek, természetesen glutén- és tejmentesen. A tésztáját tulajdonképpen az édes változathoz is fel lehet használni, hiszen tulajdonképpen ez egy égetett tészta recept, így bátran varázsolhattok belőle képviselőfánkot, de akár egy finom profiterolt is. De mindezek előtt próbáljátok ki ezt a sós változatot, hiszen bármelyik buli, családi vagy baráti összejövetel vagy csak egy kis hét Egy különleges év különleges zárása - Mézeskalács ízű pekándiós csicseriborsó keksz (Glutén-, tej-, cukor- és tojásmentes) Drága Olvasóim!
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Remek sós rétes: burek | Szerző: Szerkesztőségi cikk | Dátum: 2021-11-04 07:14 Tökéletes alkalom elkészíteni, ha rengeteg maradék lapul a hűtőben. Kerüljön inkább az asztalra, mint a kukába, nem? Hozzávalók: 1 csomag réteslap 400 g csirkemell filé (bármilyen maradék sült hús) 1 közepes fej vöröshagyma 100 g spenót (bébi) só ízlés szerint bors ízlés szerint 30 g vaj (olvasztott) 1 teáskanál szezámmag 1 db tojássárgája 1 ek tej 1 ek olívaolaj Elkészítés: A képen látható bureknál maradék pulled pork húst használtam, de csirkemellből is gyorsan elkészíthetjük. Ehhez vágjuk apró kockákra a csirkemellet. A hagymát daraboljuk fel, majd kevés olajon kezdjük el párolni. Adjuk hozzá a csirkemellet, és közepes hőfokon pároljuk meg. Amikor a csirke már átfőtt, adjuk hozzá a spenótleveleket, és pár perc alatt pároljuk meg. A réteslapokat válasszuk két részre. Azt a fajtát vettem, amiben 6 lap van, ebből pedig két darab 3-3 lapos tekercset fogunk készíteni. A vajjal kenjük át a lapokat. Az eredeti verzióban laponként, a kicsit alakbarátabb megoldásban pedig csak a legfelső lapot kenjük meg az olvasztott vajjal.
Nyár van és forróság, strandszezon meg szabadságolások, nem csoda, ha sokan szeretnének gyorsan megszabadulni néhány kilótól, vagy plusz centitől a pocakon meg a csípőn. A három napos kalóriaszegény, vízhajtó málnadiéta remek választás, ha gyorsan szeretnéd formába hozni magadat, ráadásul a piros bogyós gyümölcs még különösen finom is. A málna jótékony hatásai - Recepttel | Femcafe. Így fogyaszt a málna A málna az egyik legegészségesebb gyümölcs, hiszen kalóriát csak alig tartalmaz, vitaminokban és ásványi anyagokban azonban gazdag. Kellemes, édes íze képes elcsapni az éhség érzetedet és az édesség utáni vágyadat, miközben alig juttat plusz energiához. Mindezek mellett a málna vértisztító, méregtelenítő hatásáról is ismert, a megkönnyebbült anyagcsere pedig a zsírokat is könnyebben bontja le. A málna jótékony hatásai Amellett, hogy a málna jó hatással van a vércukorszintre, a benne található savak és cserzőanyagok méregtelenítik az emésztőrendszert, rostjai pedig finoman átmossák a beleket, így megszabadulsz a lerakódott salakanyagtól is.
Klasszikus nyári kedvenc a málna: édes- fanyar íze miatt szeretjük oly nagyon. A legenda szerint a görögök fedezték fel, i. e. az 1. században. Már ekkor kenegettek vele sebeket, a gyomor- és torokproblémákra használták. Ma is számos módon segítségül hívhatjuk. Így támogatja az egészséget… A málna rengeteg C-vitamint, folsavat, valamint káliumot, kalciumot, magnéziumot és mangánt tartalmaz. Antioxidáns hatása is jelentős. A piros gyümölcs lassítja az öregedés folyamatát, és segít a cukorbetegségben szenvedőknek. Gyakori fogyasztásával a rák ellen is védekezhetünk vele. Így tároljuk! E gyümölcs vásárlásánál óvakodjunk a túlságosan puha, tompa színű szemektől. A málna nagy ellensége a víz, ezért csak rögtön evés előtt mossuk meg. Málna - Gyümölcspédia. Hűvös, száraz helyen tartsuk, így tovább (2-5 nap) eláll. A lehető leghamarabb együk meg. Ha túl sokat vásárolunk vagy kapunk belőle, fagyasszuk le, hisz a mélyhűtőben sokáig eláll, és szinte ugyanolyan az íze, mintha frissen fogyasztanánk. Ezeket készíthetjük belőle… A finom bogyók akár fagylaltnak vagy joghurtnak is kiválók.
A málna egyébként gazdag kalciumban, vasban, káliumban és magnéziumban, valamint B-vitaminokban is. Ezek mindegyike elengedhetetlen az egészséges testsúly és a megfelelő anyagcsere fenntartásához, valamint a zsírbontó folyamatok működéséhez. Így kövesd a málnadiétát! A diéta alatt kalória- zsír- és szénhidrátszegény étrendet kövess. Napi legalább két étkezés tartalmazzon friss vagy fagyasztott málnát, és ha napközben megéhezel, akkor is nyugodtan nassolhatsz a kalóriaszegény gyümölcsből. Az alkohol, a fekete tea és a kávé fogyasztását kerüld el, mert ezek rossz hatással vannak az anyagcserédre. Igyál elég folyadékot, mert a málnának enyhe vízhajtó hatása is van, és a méregtelenítő folyamatok sem tudnak a vízpótlás nélkül végbemenni. A málnát magában is eheted, de próbáld ki főétkezésekhez is, húsok mellé, salátaként is nagyon izgalmas. A friss málnát tartsd hűtőben, így két-három napig őrzi meg a frissességét, de nyugodtan le is fagyaszthatod, hiszen sem élvezeti értékéből, sem értékes hatóanyagaiból és zsírégető tulajdonságaiból nem veszít a kiengedés után.
A málnalevél tea nagyon hatásos köszvény és húgyúti problémák esetén. Fogyasztható vértisztító hatása miatt is, de képes enyhíteni a hányingert, a hasmenést, a bélgörcsöket és a nátha tüneteit. A málnalevél nagyon gazdag vasban, magnéziumban, kalciumban de tartalmaz még A-, B-, C-, D- és E- vitamint is. Külsőleg is felhasználható főleg pattanások, fekélyek és sebek ellen az összehúzó és fertőtlenítő hatás miatt. Erősíti a fogakat, a körmöt, a csontvázat, valamint védi a bőrt is. Az erdei málnalevél tea elkészítése: Fogjunk egy csapott evőkanál teafüvet és 2, 5 dl vízzel forrázzuk le, majd 15 perc elteltével szűrjük le. Felhasználása Köszvény esetén annak érdekében, hogy csökkentsük a húgysavszintet, naponta egy csészével ajánlott elfogyasztani. Vastagbélgyulladás esetén szintén napi egy csésze tea elfogyasztása javasolt. Nátha és láz esetén szintén javasolt a tea fogyasztása. Érdemes fogyasztani ilyen esetben, ugyanis a tea segít csökkenteni a tüneteket. Mivel szabályozza a méhizom működését, ezért a megtermékenyítést követő 12 hétig, valamint szülés előtt, illetve után 2-3 hétig is javasolt fogyasztani napi egy csészével.
A kálium a testnedvek egyik fő összetevője, továbbá a sejtközi folyadék fő kationja, fontos szerepe van a szívritmus és a vérnyomás szabályozásában. A mangánt a szervezet a szuperoxid dizmutáz nevű antioxidáns enzim kofaktoraként hasznosítja. A réz nélkülözhetetlen a vörös vérsejtek termeléséhez. • Gazdag B-komplex vitaminokban és K-vitaminban. A bogyókban kimagasló mennyiségben található B6-vitamin, niacin, riboflavin, és folsav. Ezek a vitaminok kofaktorokként funkcionálnak és segítik a szervezetet a szénhidrátok, fehérjék és zsírok anyagcseréjében. • A népi orvoslás szerint a málna vérszegénység, szívbetegség, depresszió esetén segít, kitűnő vértisztító, lázcsillapító, gyógyítja a fogíny gyulladást. Megelőzi a hólyaggyulladást és a vesekőképződést. Savlekötő tulajdonságú, sok magja pedig elősegíti az emésztést. Tudnivalók a málna vásárlásához és tárolásához A málna júniustól egész őszig terem, ilyenkor garantáltan megtalálhatjuk a piacokon és nagyobb élelmiszer boltok polcain is. A hagyományos egyszer termő növény egy nagy hullámban érleli gyümölcseit.