Fontos, hogy zsenge, friss, világos színű csöveket pakoljunk a kosárba. A takarmánykukorica tehát nem jó választás. 😉 Ha megszereztük a tökéletes példányokat, azonnal neki is állhatunk a főzésnek, hiszen minél tovább várunk, annál inkább elvész a zsenge állag. A kukoricát ezután letisztítjuk, vagyis megszabadítjuk a csuhétól és a,, hajától". Majd, ha megmostuk, akkor egy közepes edényben indulhat a rétegezés! Alulra kerülhet egy kis puha,, ágyikó" csuhéból, majd rá a kukoricacsövek (érdemes akár megfelezni őket már rögtön főzés előtt), egy újabb réteg csuhé (,, takaró" 😉), majd felöntjük annyi vízzel, ami ellepi az egészet. A kukorica főzés fontos momentuma, hogy nem érdemes sózni főzés közben, hiszen így könnyen kiszáradhat és ízetlenné válhat a kukoricánk. A tökéletes főtt és grillezett kukorica titka, ahol a csuhét is felhasználod. Nagyjából 15-20 perc alatt elkészül a tökéletes főtt kukorica, amit érdemes a főző vízben hagyni, hogy picit kihűljön. Ezután indulhat is a falatozás egy kis sóval akár vajjal karöltve! Persze a strand szezonra még egy kicsit várni kell, így a friss kukoricára is, de azért addig is hozzájuthatunk ehhez a finom zöldséghez!
Nos, ennek a belátása valóban érett gondolkodásra vall. Főleg, ha még azt is hozzászámítjuk, hogy a főtt kukorica elkészítése a világon semmiféle gyakorlatot nem igényel, totálisan, de maximálisan elrontásbiztos csemege. A megfelelő kukorica kiválasztásához azért adnánk egy pár jó tanácsot. A kukoricacsövön jó esetben még rajta van a héja. Ez nagyon jó, mert ezzel együtt kell majd főzni, ez plusz ízt ad neki. Tehát, ha csak egy levél árválkodik a kukoricán, keresgélj tovább! Lám, a szeme A kukoricacsövön felül van egy bajusz. Ha ez tapintásra friss, zsenge, akkor jó nyomon jársz. Bontsd meg kissé a zöld héjat, és a kukoricacső csúcsától pár emelettel lejjebb nyomd bele a körmöd egy szembe. Ha kemény, ne vedd meg. Így lesz tökéletes a főtt kukorica – 5 lépésben! | Vidék Íze. Ha levet ereszt, ne vedd meg. Ha a kettő között van, akkor megveheted. Ha a levelek között nyitott kis lukon bekukkantva azt látod, hogy a szem szép, telt, fényes, akkor bátran megveheted. Ha viszont a szemek teteje már befelé húzódik, kis lapály van rajtuk, ne vedd meg, már kiszáradt, nem lesz finom!
Nincs nyár főtt kukorica nélkül! A legjobb, ha magad főzöd, mert nem biztos, hogy a strandokon árult csövek frissek, roppanósak, zamatsak. Eláruljuk, hogyan lesz tökéletes! 2021. 06. 30. 7:35:34 | Frissítve: 2021. Tökéletes főtt kukorica gyermekei. 29. 19:16:10 1. Kellemes illatú, telt, egészséges csöveket vásárolj, amelyeken rajta van a minél üdébb zöld színű héj (a csuhé), mert ez véd a kiszáradástól. Érdemes óvatosan széthúzni a leveleket és frissességi próbát végezni: az a cső jó, amelyiken könnyen bele tudod mélyeszteni a körmödet a szemekbe, és a nyomás helyén tejszerű fehér lé buggyan ki. Ne tárold 2 napnál tovább, mert sokat veszíthet kellemesen édeskés ízéből. 2. Távolítsd el a héjat – a csuhét – de csak legfelső réteget dobd ki, a többi levelet tedd félre. Ezután szabadulj meg a bajuszszálaktól, majd egy éles késsel válaszd le a kukoricacsövek csúcsos végéről azt a részt, ahol nincsenek szemek, vagy nagyon aprók. A túl hosszú csöveket feldarabolhatod. Éles kést használj, és lehetőleg ne sértsd meg a szemeket.
Ha tökéletes kukoricát választasz, már nyert ügyed van. A zsenge csemegekukorica az igazán finom, hisz kellemesen édes, ráadásul gyorsabban megfő, mint a magas keményítőtartalmú takarmánykukorica. Fűszerezni sem nagyon kell, csak sóval is remek csemege. Érdemes azonban vajjal megkenve is kipróbálni. Vásárláskor jól nézd meg a kukoricákat. Csak világosabb szemű, egészséges, telt csöveket válassz. Ha könnyen bele tudod mélyeszteni a körmödet a szemekbe, akkor bátran megveheted. Ha lehet, még a vásárlás napján főzd is meg. A kukoricáról távolítsd el a csuhét, és tisztítsd meg a szálaktól is. A zöld héjakkal együtt mosd meg. A nagyobb csöveket érdemes kettétörni. A fazék aljára rakd a héjak felét, arra tedd a kukoricát, majd fedd be a maradék csuhéval. Öntsd fel annyi vízzel, hogy jól ellepjen mindent. Közepes lángon főzd meg a kukoricát 15-30 perc alatt. Mielőtt levennéd a tűzről, ellenőrizd a szemeket. Szúrj az egyikbe egy hegyes kést, vagy kóstold meg. Ha puha, lezárhatod a tüzet. A strandok sztárja: így lesz tökéletes a főtt kukorica | Vájling.hu Főzési tippek és Könnyű Recept Magazin. Lefedve, a vízben hagyd hűlni egy kicsit.
Oldalak: 1 2 3 »
Extraerő a komposztba: Ha van kerti, vagy kicsi hordozható komposztálód, akkor abba is beleszórhatod, mert a csuhéban számos olyan ásványi anyag van, ami más zöldségben/növényben nem található meg. Kukoricahajból gyógytea: kevésbé ismert, de a kukoricahajból gyógytea is készíthető! Mivel m agas az antioxidáns és polifenol tartalma kiváló vízhajtó és csökkenti a vérnyomást. Tökéletes főtt kukorica leves. Külsőleg bőrproblémákra, kiütésekre is jól alkalmazható. Csupán annyi a dolgod, hogy összegyűjtöd, kiszárítod és már öntheted is rá a forró vizet.
A szárított szemekből liszt és dara is készíthető, de kukoricapehely formájában még a reggelink is lehet. A kukorica főzés pedig szinte,, alap" ugyebár, főleg nyáron… Miért hasznos? A szép sárga külső mögött számtalan hasznos tápanyag bújik meg a kukoricában, így A-, B1-, B2-, B6-, C- és E-vitaminban is gazdag. Emellett nátrium, kálium, kalcium, magnézium, foszfor, kén, vas, cink, réz és mangán tartalma is jelentős. Ennek a sok,, finomságnak" köszönhetően vércukorszint csökkentő, illetve salaktalanító hatással bír. Leveléből, illetve a gyökeréből készíthetünk főzetet is, ami húgyuti panaszok esetén nyújthat segítséget, illetve a vesekő és vesehomok kezelésében is hasznos. Teát egyébként a kukorica,, bajuszból" is készíthetünk, ami enyhén élénkítő hatású, de vízhajtásra és vércukorszint szabályozásra is tökéletes. Ugye, hogy nem is gondoltátok, milyen sokoldalú ez a kukorica? Na de térjünk is rá a kukorica főzés rejtelmeire! Mitől is lesz igazán tökéletes ez a csemege? Mintha csak a strandon lennénk… Nos, ez esetben is minden az alapoknál kezdődik, vagyis ott, hogy a megfelelő darabokat válasszuk ki a zöldségesnél.
Elkészítés: A hozzávalókból tésztát dagasztunk. Tudom hogy furcsa, de vízzel kell az élesztőt futtatni és teljesen simára, hogy egy pici gumó se legyen benne. Olyan lágynak kell lennie, mint más kelesztett tésztának, vagy talán egy picit keményebb, de nem sokkal. A kész tésztát letakarva megkelesztjük. Termálvíz fűti a különleges magyar paradicsomot | Nosalty. Ha megkelt a tészta, akkor olajos kézzel lángost formázunk, majd bő olajban kisütjük. Ezt a receptet egy piaci lángossütő néni árulta el. Ízlés szerint sóval, tejföllel, fokhagymával és sajttal tálalhatjuk még melegen.
Ha megsült, szedjük zsírpapírra és csepegtessük le róla a felesleges olajat. Így süssük meg a többi lángost is. Zsírpapírral elválasztva feltornyozzuk, így nem hűl ki, míg végzünk. Akkor jó, ha a tészta merev és ropogós, mire mindegyikkel kész leszünk és megrakjuk a kívánt feltéttel, kissé visszapuhul és megkapjuk a kívánt strandos lángos állagot. Ízlés szerinti feltéttel kínáljuk. Piaci lángos 3. 57 / 5 ( 7 értékelés) Marcsi ( 681 Recept) Üdvözöllek kedves látogató. Igazi piaci lángos recept. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a [email protected] email címre.
Elmentem! Piaci lángos Hozzávalók: (8 db lángoshoz) 50 dkg liszt 4 dl langyos víz Fél tk. cukor 2 dkg élesztő 0, 5 dl olaj 1 tk. só A sütéshez: 1-1, 5 liter olaj Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A langyos vízbe morzsoljuk az élesztőt, elkeverjük benne a cukrot. Felfuttatjuk. A lisztet egy tálba szórjuk, megsózzuk, mélyedést készítünk a közepébe. Piaci lángos panelkonyhából | Nosalty. Ide öntjük az élesztős vizet és a fél deci olajat. Megdagasztjuk, de csak addig, hogy összeálljon. Langyos helyen, letakarva 20 percet kelesztjük. Olajos kézzel 8 egyforma darabra tépjük, kis bucikat formázunk. Szintén olajos kézzel széthúzgáljuk nagyjából kör alakúra, a széle maradhat kicsit vastagabb. Felforrósítjuk az olajat, egy nagyobb lábosban. Belehelyezünk egy előkészített lángostésztát. A közepe fel fog púposodni, ezért egy villával óvatosan nyomjuk többször az olajba, de vigyázzunk a kezünkre! Mikor az alja megbarnul, fordítsuk meg és a másik oldalt is süssük készre.
A gyűrűk segítségével ma már számtalan dolog megtudható a madarakról. 2004-ben a tömörkényi Csaj-tavon gyűrűzték meg fiókaként azt a 18 éves (19. naptári éves) kanalasgémet, melyet idén március 20-án a Tisza partján fekvő Csanyteleknél, a Síróhegyi-halastavaknál figyelt meg Dr. Pigniczki Csaba, a Kiskunsági Nemzeti Park Igazgatóság természetvédelmi őre. A színes gyűrűnek köszönhetően erről a példányról nem csak azt tudjuk, hogy hazánkban ez a legidősebb, visszatalált gyűrűs kanalasgém, hanem azt is, hogy a teleket Olaszország északi részén, a Velencei-lagúnákon tölti, ahol többször is észlelték már. Kapcsolódó A kanalasgémek általában területhűek, a kikelési helyükhöz többnyire ragaszkodnak. Ha tehetik később is ott fészkelnek, így nem véletlen, hogy ezt a telelésből frissen visszatért példányt is a Csaj-tótól néhány kilométerre észlelték egy körülbelül 50 egyedből álló csapatban. A világon először a Magyar Királyságban kezdtek kanalasgémeket gyűrűzni 1908-ban, hogy kiderüljön, merre vonulnak ezek a társas életmódot folytató madarak.
Amennyiben tetszett a cikkem, oszd meg a közösségi hálózaton is, hogy mások is értesüljenek róla. További szép napot kívánok!