Úgy szeretlek, édesapám, mint a sót! Ismerős mondat, ugye? Ezúttal azonban nem a magyar király legkisebb lánya felel így - ahogy azt gyerekkorunkban megszokhattuk -, hanem a török padisah legkisebb fia. Vajon az ő sorsa is úgy alakul, mint a magyar királylányé? Vagy ezúttal máshogy kanyarodik a történet? Kiderül dr. Zalka Csenge Virág legújabb mesegyűjteményéből. A varjúherceg meséi ugyanis egyszerre kínálják az otthonosság és a felfedezés örömét. Az olvasó számára ismerős népmesék itt közölt, távoli változatai közel hozzák a világ népeit. Megmutatják, mennyi hasonlóság van közöttünk, de azt is, milyen lenyűgözően sokfélék vagyunk. Hiszen Hamupipőke néha fiú, és a három kismalac kalandjai olykor erdei manókkal esnek meg. Így még izgalmasabb! Sorozatunk első része, a Ribizli a világ végén - Régi magyar népmesék mai gyerekeknek 2020-ban Év Gyerekkönyve díjat kapott. A kalóz királylány - Nemzetközi népmesék mai gyerekeknek után itt a harmadik kötet, benne ismerős ízek és a nemzetközi mesekincs sava-borsa.
Zalka Csenge Virág Forrás: Facebook Miközben ezeket a történeteket felolvastam neki, visszarepültem abba az időbe, amikor rajongásig szerettem ezeket a meséket. A Ribizli vel visszataláltam a népmesék világához, és azóta már mindig figyelem, hogy Zalka Csenge Virág mikor milyen újabb meglepetésekkel rukkol elő. A Ribizli óta szívem csücske a Móra népmesés sorozata. És most már harmadjára csodálkozom rá, hogy milyen nagyszerűek ezek a kötetek. A Ribizli ben összegyűjtött, Zalka által átdolgozott mesék megmutatták, hogy a népmesei hősök összetett és eleven személyiségek, akikkel a mai gyerekek is könnyedén azonosulnak. Ezek a történetek megcáfolták a népmesékhez kapcsolódó sztereotípiáinkat. Megmutatták, hogy ezek a történetek nem ósdiak, és azt is, hogy a tündérmesék női karakterei nem csak passzív, megmentésre váró királylányok lehetnek. Zalka Csenge Virág bebizonyította, hogy az "egyszer volt" és a "boldogan éltek" között a táltos királylánytól kezdve a sárkányölő asszonyon át a jóságos boszorkányig szép számmal bukkanhatnak fel izgalmas és változatos női karakterek.
A Varjúherceg borítója Forrás: Olyanok, akik kiváló példaként szolgálhatnak a mai (lány)gyermekek számára is. A mesemondó következő munkájában, A kalóz királylány című kötetben a nemzetközi népmesekincsből kínált történeteket merész lányokról, gondoskodó fiúkról és más, változatos szereplőkről. E hősök viselkedése a közhelyes nemi szerepek újragondolására biztat, és megmutatja, hogy a "boldogan éltek" nem függ attól, kinek vagy minek született valaki. Zalka Csenge Virág szerint nincs fiús vagy lányos mese. A kalóz királylány 38 meséje is ezt igazolja. Ez a könyv ráébreszti a gyerekeket és a felnőtteket, hogy a nagyvilág telis-tele van különleges, varázslatos és izgalmas történetekkel. Zalka Csenge Virág A kalóz királylány és Ribizli a világ végén című mesegyűjteményei E két kötet lenyűgözött és elvarázsolt, így nem meglepő, hogy tűkön ültem, amikor megtudtam, hogy érkezik már a folytatás. A varjúherceg új szintre emeli a jól ismert népmesei történeteket: ismeretlen változataikból szemezget.
Április 11-én különleges könyvbemutatóra kerül sor az Országos Széchényi Könyvtárban (OSZK): a Móra Könyvkiadó, a Nova Hvylja Egyesület és az OSZK kiadásában, a Petőfi Kulturális Ügynökség (PKÜ) támogatásával és az Alföldi Nyomda kivitelezésében ezekben a napokban készül egy magyar népmeséken alapuló ukrán nyelvű gyermekkönyv. 2021-ben a Nova Hvylja, a magyarországi ukrán fiatalok és családok egyesülete útjára indította a Népek meséi című sorozatát, amelynek első részében Zalka Virág Csenge Ribizli a világ végén című népmese-válogatásának öt meséjét adták ki ukrán nyelven. A kisiskolás korosztálynak szóló kötet 2020-ban elnyerte a HUBBY – Magyar Gyerekkönyv Fórum Év Gyerekkönyve díját. A mesegyűjtemény a Szigetköztől Székelyföldig, a Vajdaságtól Kárpátaljáig képviseli a magyar nyelvű mesehagyomány lenyűgöző szépségét és gazdagságát. A kötet másik különlegessége, hogy a hősök cselekvő nők, akik nem elszenvedői, hanem formálói sorsuk alakulásának. A könyv első ukrán kiadását az Erzsébetvárosi Ukrán Nemzetiségi Önkormányzat, Békéscsaba Megyei Jogú Város Ukrán Nemzetiségi Önkormányzata, valamint a magyar kormány támogatta.
E kiadás nyomán az OSZK együttműködést javasolt a Nova Hvylja Egyesületnek és a könyvet gondozó Móra Könyvkiadónak, így segítve az ukrajnai háborúból menekülő családokat: Zalka Virág Csenge mesekönyvének nyolc meséjét jelentetik meg annak érdekében, hogy 1500 menekült ukrán család számára átadhassák azokat. Az ukrán nyelvű Ribizli a világ végén című népmese-válogatás az első ukrán nyelvű kiadáshoz képest bővített tartalommal és gazdag képanyaggal jelenik meg. Kapcsolódó cikkek Gyerekirodalom Gyerekkönyv készül Karikó Katalinról A Naphegy Kiadó híres magyarokat bemutató életrajzi sorozatának legújabb része a Széchenyi-díjas kutatóbiológus életét meséli el. Gyerekirodalom Hallgasd meg Boldizsár Ildikó felolvasásában a Világ-Síró-Asszonyt! A Magvető legújabb videójában Boldizsár Ildikó olvas fel az Amália álmai című kötetből. Gyerekirodalom Harari a megállíthatatlan emberről ír gyerekkönyvet Az új kötet nagyon röviden arról fog szólni, hogyan vált az emberiség dominánssá a Földön. AZ OLVASÓK ORSZÁGA Nagy Az egyházi valóság távol áll a mitikus elemekkel tarkított politikai narratíváktól Nagy Radó Péter: Az oktatáspolitika nem szakmai, hanem politikai napirendet követett Nagy Az Orbán-rendszer saját nyelvvel épített új valóságot Még több olvasnivaló Kritika A tiltott szerelem krónikájában megingathatatlan a hit, hogy az ember szabadnak született A hét könyve a Jack, mely egy huszadik század közepi Rómeó és Júlia-történet az amerikai Tennessee-ben: egy rendhagyó szerelmespár kálváriájának és minden racionalitást felülíró összetartozásának néhány hónapot felölelő története.
Nagy Soha nem lehet elégedett a nap végén az, akit munkaemailek várnak a telefonján Jenny Odell kérdései azzal kapcsolatban, hogy hogyan maradjunk emberek az általa figyelemgazdaságként is hivatkozott online kapitalista térben, a járvány után csak relevánsabbá váltak. Odellel videóchaten beszéltünk a munkakultúra átalakulásáról, a "hasznos" időtöltés problémáiról és avokádó székekről is. Nagy Ha sikerre vágysz, élj a kormányod erkölcse szerint – üzeni Stendhal a Vörös és feketében 180 éve ezen a napon halt meg Marie-Henri Beyle, akinek a Stendhal írói álnéven jegyzett regénye, a Vörös és fekete évtizedek óta a kötelező olvasmányok listájának egyik legnépszerűbb alkotása. Az évforduló alkalmából újraolvastuk a könyvet. Hírek Szórakozás Kiterjesztett jelen, Szabó T. Anna, Budapest Ritmo, Költészet napja [Programajánló] Hírek Megtalálták az első dinoszauruszokat, amiket közvetlenül az aszteroida ölt meg Hírek Ezekkel a könyvekkel izzíts A játszma című filmre! Hírek Petőfi német közvetítéssel fordított francia regényeket Hírek Robert Downey Jr. könyvet ír a klímaváltozásról Hírek Keresztury Tibor: Tegezőviszonyban vagyok a halállal Beleolvasó Külföldi magyarként meg kell küzdened a nyelvi akadályokkal Hírek Simon Márton: Versek nélkül maradnának a puszta, megközelíthetetlen tények Promóció 2022 legkedveltebb étkezőszékei
Kiemelt kép: Prohászka Szandra, Pro-Fotográfia Hasonló tartalmakat ITT olvashatsz. Ha tetszett a cikkünk, oszd meg másokkal, és kövess bennünket a Facebook-, valamint Instagram-oldalunkon is.
Miután az összes lekvárosüveg a feje tetejére állt, az elsőként fejre állítottal kezdve helyezzük egymás mellé a száraz dunsztba (a dunsztban már nem fejen áll), és bugyoláljuk jól be őket. Két-három nap alatt nagyon lassan hagyjuk kihűlni. Akkor tegyük őket a végleges helyükre, ha már teljesen kihűltek. 100 gramm cukormentes meggylekvár tápértéke: 48, 6 kcal-t, 11, 5 g szénhidrátot, 1 g fehérjét, 0 g zsírt. Még több cukormentes lekvár receptet találsz ITT >>> Cukormentes Lekvár Receptek Jó étvágyat kívánok! Szaszkó Andi Ne maradj le az új receptekről! Cukormentes lekvár recent version. Kövess itt is! Bejegyzés navigáció
Magozd ki őket. Forrázd le a gyümölcsöt, és húzd le a héját. A puha gyümölcsöket (pl. kajszit) pépesítsd kicsit botmixerrel vagy krumplinyomóval. A keményeket, mint (pl. Cukormentes lekvár reception. a szilvát) inkább daráld le. Alacsony-közepes közötti fokozaton cukor, tartósítószer és minden nélkül kezdd el főzni a gyümölcsöt, maximum egy nagyon minimális vizet tegyél alá, hogy az elején se égjen le, amíg nem ereszt levet. De ha elég pépes, akkor vízre sincs szükség. Addig kell főzni, amíg sűrű lekvárállagú nem lesz (általában az eper egy óra, a sárgabarack pár óra, de a szilva akár egy egész délután is lehet). A sűrűsödés és így a főzési idő is lerövidíthető chia mag hozzáadásával (2 kg gyümölcshöz 3 evőkanál). Időnként kevergetni kell, hogy ne kapjon oda az alja. A végén adj hozzá kis citromlevet, a benne lévő pektin hatására még jobban besűrűsödik, és antioxidánsként késlelteti a romlást is. Készíts ki olyan üvegeket, amelyek teljesen tiszták, ha lehet mosogatógépben sterilizálva lettek, és olyan – szintén teljesen tiszta – tetőt, amely nem volt felfeszítve korábban.
A tésztaszűrőt és a fakanalat is kiforralom. Ebbe fahéj vagy szegfűszeg is mehet, vagy ízlés szerint bármi. Vegyíteni is lehet a gyümölcsöket szerintem, de azt még nem próbáltam. A sárgabarack kicsit savanykás, de nekem nagyon bejön, a szőlő meg méz édes alapból is. Nagyon köszönjük az újabb cukormentes ötletet Zimonyi Molnár Szilviának!
Kivesszük a fahéjdarabkát és a borsszemeket, ne keseredjen meg a nyírfacukros lekvár. Tiszta, kifőzött, előmelegített üvegekbe töltjük a kész lekvárt, úgy, hogy egy ujjnyi hely maradjon az üveg szájától, rázárjuk a szintén kifőzött, tiszta, száraz fedelet, majd hirtelen megfordítjuk az üvegeket, hogy vákuum keletkezzen, ezután visszafordítjuk. Felbontás nélkül hűvös, száraz helyen akár egy évig eláll, felbontás után viszont pár napon belül fogyasszuk el. Tipp: érdemes kicsi, 2 dl-es üvegekbe tenni, hogy ha felbontjuk, ne vesszen kárba, amit nem eszünk meg. 3+2 cukormentes lekvár recept őszre. (Egyféle aprósüteményhez elég lehet egy üveg nyírfacukros meggylekvár. ) Szilvalekvár recept 1 kg érett, hibátlan, édes szilva A szilvához kilogrammonként 12 dkg nyírfacukor 4-5 szem szegfűszeg 4-5 szem szegfűbors Elkészítés: A gyümölcsöt alaposan megmossuk, lecsöpögtetjük, félbevágjuk, kimagozzuk. Annyi vízzel, amennyi épphogy ellepi, és a cukorral, fűszerekkel sűrűre főzzük. Tiszta, csírátlanított, előmelegített üvegekbe töltjük, úgy, hogy ne legyen teljesen tele, azonnal ugyancsak tiszta fedőt csavarunk rá és fejjel lefelé fordítjuk, hogy vákuum képződjön.