Nagyon kiadós és hosszan eltartható téli egytálétel a töltött káposzta. Elkészítése ugyan nem bonyolult, de kissé pepecselős, ezért ha nekiállunk, érdemes nagyobb adagot készíteni. A savanyú káposzta igen egészséges alapanyag nyersen. Bár a töltött káposztában kerül mellé hús is rendesen, meg némi rizs, igazán tartalmas, régiónként változó fogás. Van, ahol nem is savanyú káposztából készül, máshol paradicsomlével főzik össze, ilyen a szabolcsi töltött káposzta, megint máshol még be is rántják ezt a már magában is laktató, gazdag ételt. Erdélyi savanyú káposzta leves. A töltelék darált sertéshús, rizs, hagyma és fűszerek keveréke, ha kimarad a levelekből, gombócokat formázhatunk belőle, amiket a káposztatekercsek mellé téve megfőzhetünk. A savanyú káposztához jól illik a füstölt íz, tehát érdemes némi füstölt húst vagy füstölt szalonnát is beletenni. Vannak, akik kolbásszal is gazdagítják... Nem sok ez a jóból? :) Az erdélyi töltött káposztába kerül csombor is, vagyis borsikafű. Ezt a fűszert előszeretettel használják Erdélyben, nagyon kellemes ízű zöldfűszer frissen és szárítva is.
A káposztafejeket a hordóban úgy helyezzük el, hogy ne maradjanak rések a fejek között. A nagyobb fejeket alul, a kisebbeket pedig felül, torzsájukkal felfelé helyezzük a hordóba. A fejek közé tegyünk cékladarabokat és szárított kaporszárat. Mennyi sót és vizet adjunk a savanyú káposztához? Tapasztalt háziasszonyok azt mondják, hogy a savanyú káposzta esetében a vizet fokozatosan adják hozzá, ahogyan az egyes rétegeket a hordóba helyezzük. De fontos megmérni, hogy mennyi vizet öntünk hozzá, ahhoz, hogy tudjuk, mennyi sóra lesz szükség. A savanyú káposztához a legjobb a nagyobb szemcséjű jódmentes só, amelyből literenként 30 grammot használjunk, ha előzőleg nem sóztuk meg a torzsák helyét. Amennyiben ezt megtettük, úgy csak 10-15 grammot használjunk literenként. Ha túl kevés sót teszünk, akkor fennáll annak a veszélye, hogy a káposzta elromlik, és ha túl sokat, akkor az gátolja az érési folyamatot. A tökéletes erdélyi savanyú káposzta: így tedd el télire, isteni és egészséges! | Titkok Szigete. A savanyú káposztához a sóoldatot külön készítsük, lehetőleg egy literes üvegbe. Tegyük bele a megfelelő sómennyiséget, töltsük fel vízzel, keverjük jól össze, hogy a só teljesen feloldódjon.
HOZZÁVALÓK 500 g savanyú gyalult káposzta 500 g darált sertéshús 100 g füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 100 g rizs 1 tojás 1 evőkanál darált paprika só bors 1-1 szál szárított kapor és csombor (borsikafű) TÁLALÁSHOZ tejföl karikákra vágott zöldpaprika ELKÉSZÍTÉS Kóstoljuk meg a savanyú káposztát, és ha szükséges, mossuk át, hogy ne legyen túl savanyú. A hagymát pucoljuk meg, és vágjuk apró kockákra. A szalonnát is kockázzuk fel, süssük zsírjára, majd a pörcöt szűrőkanállal vegyük ki, és a zsiradékban pirítsuk meg a hagymát. Tegyük a kaprot és a csombort egy tűzálló edény aljára, tegyük rá a savanyú káposzta felét. (Ha nincs szálas kapor és borsikafű, akkor először a káposztát tegyük az edény aljára, majd szórjuk meg az őrölt fűszerekkel. ) A darált húshoz adjuk hozzá a szalonnapörcöt, a megpirított hagymát, a rizst, a felvert tojást, a paprikát, és szórjuk meg sóval és frissen őrölt borssal. Erdélyi káposztás libamell | Nosalty. Jól dolgozzuk össze a masszát, és formázzunk gombócokat belőle. Tegyük a savanyú káposztára a gombócokat, és fedjük be a káposzta másik felével.
1 ek) alsó részét felhajtjuk, oldalról kezdve összecsavarjuk, a behajtatlan végét behajtjuk a fazékban a következőképpen helyezzük el: alól kibéleljük káposztalevélell és szalonnabőrrel, ráteszünk csombor és kapor szárat, erre helyezzük a töltelékeket, felénél középre betesszük a füstölt oldalast vagy csülköt, majd ráhelyezzük a többi tölteléket, ha maradt kapor és csomborszál, rátesszük a maradék káposztát apróra vágva a tetejére tesszük, lefedhetjük egész káposztalevéllel is a végén lassú tűzön főzzük 3-4 órát, kuktában a fütyüléstől kezdve 4o-5o percig tejföllel tálaljuk
Az érését a tetejét ellepő hab jelenti, amelyet le kell takarítani. Az így sózott, azaz besavanyított káposzta Pünkösdig is eltart, nem romlik meg, ha hűvös pincében tartjuk. ' (̶◉͛‿◉̶) Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
Ezután a savanyított fejes káposztáról óvatosan lefejtjük a leveleket, a vastagabb ereket kivágjuk óvatosan a levelekből, és beletöltjük a húsos-rizses keveréket, ügyesen felcsavarjuk a leveleket, a végeket benyomkodjuk. A fazék alját kibéleljük a vágott káposzta felével, elrendezzük rajta a töltelékeket, majd következhet a kisebb darabokra vágott füstölt hús vagy szalonna. Így rétegezzük, amíg tartanak az alapanyagok. Bőven megszórjuk vágott kaporral és csomborral, felöntjük vízzel, végül rátesszük a vágott káposzta másik felét. Kb. Erdélyi savanyú káposzta hibái. 2 óra alatt készre főzzük. Tányérra szedve, tejföllel meglocsolva, friss kenyérrel tálaljuk, megszórhatjuk még kaporral, csomborral, akár egy kevés pirospaprikával is.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Erdélyi savanyú káposzta házilag. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Óriási torlódás az M4-es autóúton - 22. 03. 16 08:00 Baleset-bűnügy Baleset miatt lezárták az M4-es autóutat Vecsésnél, többen megsérültek. 4 kapcsolódó hír Bevezető szöveg megjelenítése Opciók Brutális baleset történt Vecsésnél: több kilométeres a torlódás BorsOnline - 22. 16 07:40 Baleset-bűnügy Baleset miatt lezárták az M4-es autóutat Vecsésnél, többen megsérültek. Felborult egy autó Vecsés közelében: több kilométeres a torlódás, sokan megsérültek Blikk - 22. 16 08:12 Baleset-bűnügy Baleset miatt lezárták az M4-es autóutat Vecsés közelében, a Szolnok felé vezető oldalonj – közölte az Útinform szerda reggel a honlapján. A rendőrség tájékoztatása szerint öten megsérültek. Szalagkorlátnak csapódott egy autó az M4-esen, mindenki megsérült Népszava - 22. Két autó ütközött, leterelik a forgalmat az M1-es autópályáról. 16 09:46 Baleset-bűnügy A felborult járműben öten utaztak. Baleset történt Vecsésnél az M4-es autóúton, öten megsérültek Propeller - 22. 16 07:45 Baleset-bűnügy A rendőrség eltereli a forgalmat, több kilométeres a torlódás. Baleset miatt lezárták az M4-es autóutat Vecsés közelében, Szolnok felé – közölte az Útinform szerda reggel a honlapján.
Pátyon az a mondás járja: hiszem, ha látom! Lassan 10 éve minden képviselő és polgármesterjelölt az M1-es autópálya pátyi lehajtójának építésével kampányol. A választások előtt másfél héttel, ma lerakták a régen megígért lehajtó alapkövét és a helyi politikusok ma is megígérték: most már tényleg megépül. Ha minden jól megy egy év múlva elkészülhet. Ha kíváncsi vagy hol lesz ez a lehajtó nézd meg a cikkünk alján látható térképet. Vecsés balesetek ma e. Régi ígéret Budapest felől indulva az M1-es autópályán az első Mol-kút a Sasfészek-tó pihenő, ami területileg Pátyhoz tartozik. A településen több, mint 10 éve lobbiznak azért, hogy ezt az autópálya lehajtót egy alig 500 méteres úttal kössék össze a Páty-Biatorbágy közötti úttal, így a helyi autósok sok időt megtakaríthatnának. Ez is érdekelhet: Sasfészek-tó: Egy zsebkendőnyi vadon az M1-es autópálya mellett Orbán Viktor személyesen ígérte meg Néhány éve a Pátyi Ipari Park átadásakor Orbán Viktor személyesen ígérte meg Székely László fideszes pátyi polgármesternek, hogy lesz lehajtó.
Halálos baleset | Halálos vidámparki baleset - video dailymotion - Halálos baleset történt Hódmezővásárhelynél Halálos baleset: videón, | Ezt írta az áldozatok családja a kisbajcsi halálos baleset után - Ripost Halálos baleset | G7 - Gazdasági sztorik érthetően Index - Külföld - Halálos baleset lett a sípályán gurulásból Berlinben tárgyalt Gulyás Gergely Miniszterelnökséget vezető miniszter és Novák Katalin család- és ifjúságügyi államtitkár a magyar és a német kormány közötti kétoldalú együttműködésről. Százezer ember ivóvízellátását biztosította a kormány Ugandában, és kialakított egy kibervédelmi elemzőközpontot is a két ország között 2019-ben létrejött megállapodás keretében - közölte Szijjártó Péter külgazdasági és külügyminiszter. Vecsés balesetek ma film. A visegrádi csoport legyen a koronavírus-járvány utáni európai gazdasági fejlődés pólusa – jelentette ki Andrzej Duda lengyel elnök. A visegrádi csoport segíteni akarja az Európai Uniót a koronavírus utáni jövője alakításában - jelentette ki Mateusz Morawiecki lengyel kormányfő.
A közlemény szerint a 172-es kilométernél történt balesetben az elsődleges információk szerint két… Baleset történt az M1-esen Két személyautó ütközött az M1-es autópálya 167-es kilométerénél, Hegyeshalom térségében, a főváros felé vezető oldalon. A helyszínen csak az egyik jármű maradt, amelyet a mosonmagyaróvári hivatásos tűzoltók áramtalanítanak. A balesethez a mentők is kiérkeztek. Baleset miatt lezárták a ferihegyi gyorsforgalmi utat :: Vecsés Város Önkormányzata. Forrás: Villamos elé kanyarodott egy kisteherautó a Krisztina körúton Kisteherautó ütközött össze villamossal Budapest I. kerületében, a Krisztina körúton szombaton reggel. Műszaki mentés céljából a fővárosi hivatásos és a rózsadombi önkéntes tűzoltókat riasztották. A helyszínre a mentők is kiérkeztek.
Először vesz részt hidrogén-meghajtású autóbusz a közösségi közlekedésben Magyarországon. Szerző: Ancsy itt: Gazdaság A CTPark Vecsés ipari parkban építtet logisztikai létesítményt a német Geis Group - közölte az CTP ingatlanfejlesztő kedden az MTI-vel. baleset Felborult egy kamion az M0-son Vecsésnél péntek kora délután. Eloltották Vecsés határában azt a bozóttüzet, ami veszélyeztette az M0-s autóút forgalmát kedden délután - közölte az Országos Katasztrófavédelmi Főigazgatóság (OKF). Diaben - az egészséges vércukorszintért. Szerző: Vya bűnügy Illegális cigarettagyárat találtak két évvel ezelőtt Vecsésen, 2, 5 millió szál adójegy nélküli cigarettát és 12 tonnányi vágott dohányt foglaltak le a gépsorok mellől. Az ügyben 13 ember ellen vádat emeltek - közölte a Pest Megyei Főügyészség csütörtökön az MTI-vel. baleset, 18+ Halálos közlekedési baleset történt szerda hajnalban Vecsésen, a Budai Nagy Antal úton - közölte a Pest Megyei Rendőr-főkapitányság a rendőrség honlapján. Vérlázító eset történt Vecsésen, ahol egy kisgyerek sírjáról loptak tárgyakat.