A házi rétest sokkal könnyebben elkészítheted, mint gondolnád, csak egyszer kell megtanulnod, a már évtizedek óta bevált receptet! :) Hozzávalók: fél kg nullás liszt 1 tojás negyedliter langyos víz diónyi zsír só Elkészítése: A rétestészta sikere elsősorban a liszt minőségétől függ. Minél dúsabb sikérben a liszt, annál ruganyosabb a belőle készült rétestészta, annál vékonyabbra lehet szakadás mentesen kihúzni. A jó rétestészta így készül: A gyúródeszkára öntünk fél kilogramm finom nullás lisztet. Házi rates tészta . A közepébe mélyedést vájunk, ebbe beleütünk egy egész tojást, beleteszünk diónyi nagyságú zsírt és kevés sót. Most lassanként kb. negyedliter langyos vizet öntünk hozzá és tésztát gyúrunk belőle, hogy az se kemény se lágy ne legyen, az eleinte nagyon ragadós tésztát addig csapkodjuk teljes erővel a deszkához, amíg a kezünkről is és a deszkáról is leválik. Ekkor két cipót szaggattunk belőle és azokat meglisztezett deszkára téve, forró lábassal letakarjuk, majd 15 percig pihentetjük. Nagyon meleg nyári napokon persze nem szükséges a tésztát meleg lábassal letakarni.
Hozzávalók: Tésztához: 6 dl finom rétesliszt 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS pici só langyos víz 1 ek ecet diónyi zsír vagy 1 ek étolaj A tészta kenéséhez: kb 1, 5 dl olaj Túrókrémhez: 1 kg túró cukor ízlés szerint 2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája 2 cs vaníliás cukor 2-3 ek tejföl 10 dkg szőlő 1 üveg barack befőtt Meggyes töltelékhez: 3 dl búzadara 3 dl víz csipet só kevés olaj meggy ízlés szerint Elkészítése: A lisztetés a tojást annyi langyos vízzel dolgozzuk ki, hogy a tészta ne ragadjon sem a tálra, sem a kezünkre (kb 3 dl, de függ a liszt minőségétől! ). Az összedolgozás kb 10 perc. Közepes keménységű legyen a tészta. Az asztalra tesszük a terítőt, kevés liszttel meghintjük, majf a tésztát a közepére tesszük. Letakarjuk és 20 percet pihentetjük. Következik a nyújtás. Az egész terítőt beszórjuk kevés liszttel. A tészta tetejét bekenjük olajjal és lisztezett kézzel elkezdjük a tésztát húzogatni az asztal széle felé. Házi nyújtott rétes tészta Eta módra. recept. Amikor már lehet, akkor a tészta alá nyúlunk és lassan, óvatosan alulról a kézfejünkkel nyújtjuk.
Évek óta szeretnék rétest sütni. Olyan rétest, aminek a tésztáját is én készítem el. Az interneten és könyvekben látható, olvasható leírások és képek alapján nem éreztem úgy, hogy egyedül neki mernék állni. Aztán egyszer megkérdeztem egy ismerősömet itt a faluban, nem ismer-e egy öreg nénit, aki tud rétest sütni. Öreg nénit ugyan nem, de egy fiatal tanárnőt, aki dédmamájától és nagymamájától tanulta a réteshúzást, ismer. Nem volt kérdés, szerettem volna elmenni hozzá, hogy megmutassa nekem a tésztakészítés és a tésztahúzás mikéntjét. Ma végre eljött a nagy nap. Igaz, nagyon fáradtan, de lelkesen indultam az "órára". Rajtam kívül még ketten voltak kíváncsiak, hogyan készül az igazi rétes. Hazi retesteszta keszitese. Mindhárman kaptunk egy-egy edényt, tésztát gyúrtunk, majd pihentetés után kihúztuk, megtöltöttük és feltekertük a réteseket. Mindenki a saját tepsijébe pakolta a részét és otthon megsütöttük, majd jóízűen megettük. Készült almás-mákos, krumplis, káposztás, grízes-meggyes és vittem túrót, így túrós-mazsolás is (szívesebben ettem volna kapros-túrósat, de a család ragaszkodott a mazsoláshoz).
Ízlésesen porcukorral meghintve, esetleg tejszínhabbal tálaljuk. Jó étvágyat! Amennyiben érdekelnek más receptek, kérlek írd a keresőbe a Recept neked kifejezést. Vagy itt van néhány ajánlat: Diótorta: Sós teasütemény: Kölnivíz házilag: Gyümölcs kenyér: Sajtos gombóc: Sárgabarack krém: Túrós lepény: Kókuszos-Feketekávés muffin: Meggyes lepény: Zserbó szelet: A Minden Nap Alap honlap szeretettel várja kedves olvasóit. Életünk óceánján az álmok tengerére, ezotéria vizein evezve, recept folyammal, őseink földjére hívlak. Kézzel húzott házi rétestészta készítés - YouTube. Relaxálni, pihenni, szórakozni vagy, ha kedved támad online reklámokra és üzletre. Gyere!!! >>> Egyéb munkáim, jegyzeteim más formában: Mind Nap Alap, Magyarok Nagyjai, Dream Spiri, Kellemes olvasást, érezd jól magad! Üdvözöl a honlap szerkesztője!
Medvecukor farsangol Kategóriák: Farsangi mesék, Magyar mesék, Rövid mesék, Tavaszi mesék Medvecukor farsangol – Itt a farsang, áll a bál, …áll a bál, áll a bál! – dúdolta Medvecukor századszorra. Mert sajnos a bál tényleg állt a farsangi készülődés körül. Medvecukor már legalább egy hete másra sem tudott gondolni. – Miért… Tovább olvasom Kovács Barbara: A csillagruha Kategóriák: Farsangi mesék, Magyar mesék, Rövid mesék Kovács Barbara: A csillagruha – Azt hiszem, csillag szeretnék lenni! – mondta a jóéjszakát-puszi után Zsófi anyának. – Az óvodai farsangon? – kérdezte anya. – Igen, ott. Rövid esti mese gyerekeknek mesetar. Már nemsokára lesz…csinálsz nekem csillagocska-jelmezt? – Majd együtt megcsináljuk a hét végén, most… Tovább olvasom Fésűs Éva: Pöttömke hóember lesz Kategóriák: Farsangi mesék, Fésűs Éva mesék, Magyar mesék, Rövid mesék, Téli mesék Fésűs Éva: Pöttömke hóember lesz Az óvodában, ahová Pöttömke jár, jelmezbált rendeztek. Hű, mekkora izgalom előzte meg! Már hetekkel előbb készültek a pompás jelmezek. Az óvó néni ügyes keze alól mintegy varázsütésre került elő a hosszú fülű nyuszisapka, a pöttyös… Tovább olvasom BARTOS ERIKA: JELMEZBÁL Kategóriák: Farsangi mesék, Magyar mesék, Rövid mesék BARTOS ERIKA: JELMEZBÁL Egy délután a kis barátok Babóca házában üldögéltek.
Minden jól ment, amíg el nem értek a folyóhoz. Mivel nem volt sem híd, sem hajó, nem volt lehetősége átmenni, csak úszni. - Hadd vigyem a varázslatos gyűrűt - mondta a kutya, amikor éppen a vízbe merültek. - Ó, nem - felelte a macska -, a mester adta nekem, hogy vigyem. - De nem tudsz jól úszni - érvelte a kutya. "Erős vagyok, és jól tudok vigyázni rá. " A macska nem volt hajlandó feladni a gyűrűt, amíg végül a kutya megfenyegette, hogy megharapja, majd vonakodva adta neki. A folyó széles volt és a víz olyan gyors, hogy nagyon fáradtak lettek, és mielőtt elérték a másik partot, a kutya leejtette a gyűrűt. Óvatosan kutattak, de sehol sem találták meg, és egy idő után visszafordultak, hogy elbeszéljék a gazdájukkal a szomorú veszteségről. Közvetlenül a ház elérése előtt a kutyát annyira legyőzték a félelem, hogy megfordult és elszaladt, és soha többé nem látta. Esti Mese Kicsiknek | Esti Mese Gyerekeknek Hangoskönyv. A macska egyedül ment, és amikor a mester látta, hogy jön, felszólította, hogy miért tért vissza olyan hamar, és mi lett társa. A szegény macskát megrémítette, de tudta, hogy elmagyarázza, hogy a gyűrű elveszett, és hogy a kutya miként menekült el.
Youtube Meséskönyv, ingyen online hangos mesék gyerekeknek - Meséskö Esti mese gyerekeknek rövid Esti mese gyerekeknek magyarul Diego!, Cars - Verdák, Dóra a felfedező, Ben 10, Bratz Dolls, Spongyabob kockanadrág, Mr. Bean, Super Mario, Farmos játékok, Copyright © 2012 Gigaweb – Meséskönyv, ingyen online hangos mesék gyerekeknek - Meséskö:) Most 33%-kal olcsóbb! Könyvudvar ár: 1, 990 Ft 20 éve változatlanul a legalacsonyabb árak Megrendelését akár ingyenes szállítással is kérheti! Több mint 43 ezer Facebook rajongó Biztonságos kapcsolat adatait bizalmasan kezeljük Ennek a könyvnek lányok a hősei: olyan lányok, akiknek sok-sok akadályt kell legyőzniük. Rövid esti mese gyerekeknek youtube. Egyszer a mostohaanyjuk kergeti el őket otthonról, máskor az irigy nővéreik, néha csak összeesküdött ellenük a sors, ám hiába: sosem adják fel, és elnyerik méltó jutalmukat. Különbözőek, ám mindannyian különlegesek, okosak, bátrak, szeretnek táncolni, álmodozni, és keresik azt a legényt, akivel le tudnák élni az életüket. A történeteket Boldizsár Ildikó író-mesekutató válogatta össze a különböző kontinensek mesekincseiből: európai, ázsiai és afrikai mesékből.
– Hallom hát. – Most elindulunk a… Egyszer a légy meg a bolha elindult világot próbálni. Mentek, mendegéltek egy darabig, aztán a bolha megkérdezte: – Hallod-e, pajtás, mitől dülledt akkorára a szemed? Azt mondta a légy: – Nekem attól, bolha pajtás, hogy mikor tehetem, az emberek feje búbján sétálgatok. Egyet lépek, egyet… Hol volt, hol nem volt, hetedhét országon is túl volt, fölnyergeltem egy fakót, fölültem a hátára, és kiszaladtam az erdőbe. Jól ittam, jól ettem, a fakót a fejem alá tettem. Rövid mesék szövegesen – Oldal 2 a 6-ből – Gyermekkel vagyok. Egyszer felébredtem, ellopták a fakót. Akkor megijedtem. Fölszaladtam egy hegyre, hegyről meg a fára. Úgy… Volt egyszer két öreg koldus. A két öreg koldusnak volt egy iszonyú erős, hatalmas fia. Úgy hívták a fiút, hogy Bamba Bálint. Felerészt azért hívták így, mert a neve Bálint volt, felerészt azért, mert bamba volt. Ha se Bálint, se bamba nem lett volna, Bamba…
Ez Pók úr nagyon dühös lett, és azt kiáltotta: "Soha nem fogok megbocsátani neked ezt, de én és leszármazottaim mindig megvesztelek téged. Soha nem adunk békét. Pók úr tartotta a szavát, és még ma is láthatjuk a pók gyűlöletét a légy iránt.