Balatonfüred egyik gasztronómiai nevezetességévé nőtte ki magát az 1992-ben megnyitott Petőfi Sándor u. 64. szám alatti Bergmann Cukrászda. Az igényesség és a békebeli elegancia ölt testet a kedves Vendég előtt, mikor ide belép. A tradicionális hagyományok ápolása és megőrzése mögött egy valóban XXI. századi modern cukrászműhely működik, elődeinkhez méltóan őrizve és ápolva a cukrászat hagyományait. A válogatott, kiemelkedő minőségű alapanyagokból tradicionális családi receptek alapján készült édes és sós ínyencségek hamar belopták magukat kedves Vendégeink szívébe. BEMUTATKOZÁS NYITVATARTÁS IDŐPONT ESEMÉNY PROGRAM LÁTNIVALÓ A cukrászda kínálatában megtalálható sok-sok finomság: saját készítésű sütemény, torta, fagylalt, fagylaltkehely, kenyér, és kávékülönlegesség. A kizárólag helyben készített cukrászsütemény választékunkban megtalálhatóak a hagyományos, megszokott ízvilág mellett a mai modern elvárásoknak megfelelő termékek is. Bergmann Cukrászda és Kávéház, Balatonfüred - Cukrászda, Kávéház, Elérhetőség, Cím, Térkép, Kapcsolat. Szívesen ajánljuk figyelmükbe sütemény specialitásainkat is.
1/8 fotó Bergmann Cukrászda - Balatonfüred 9. 5 33 értékelés alapján Bemutatkozás A balatonfüredi Bergmann Cukrászdák egyértelműen a Bergmann családról kapták nevüket. Első cukrászdájuk 1939-ben, Győrben nyitotta meg kapuit Bergmann Imre üzemeltetésével. Azóta az Ő szakmai elhivatottsága szerint vezetik az üzletet, ettől az időtől kezdve töretlenül várja vendégeit, most már a balatonfüredi Petőfi Sándor utca 64. szám alatt. Bergmann Cukrászda, Balatonfüred. Családias hangulata és napsütötte terasza magával vonzza az arra járókat. Kínálat A Bergmann Cukrászda kínálatában számtalan finomság fellelhető. Ilyenek például a saját készítésű sütemények, tortakülönlegességek, fagylaltok, de készülnek pékáruk is, mint a kenyér vagy a pogácsa. A cukrászsütemény választékban a hagyományos ízvilág mellett modern termékek is kaphatók, de a sütemény specialitások sem maradhatnak ki. Kiváló minőségű csokoládéból készült kézműves bonbonok, táblás csokoládék, csokifigurák tűnnek fel az üzlet pultjában. Itallapjukon a megszokott üdítők és italok mellett a helyben készült forró csokoládék, teák és gyümölcsturmixok is helyet kaptak, de említésre méltóak a Bergmann Cukrászda kávékülönlegességei, amit csak és kizárólag különleges kávékeverékükből készítenek.
A Galéria épületét az 1800-as években a tihanyi Bencés Apátságtól Neumann Lázár bérelte, az épület vendéglő volt. 1914-ben megkezdték a vendéglő `mozgó színházzá` alakítását, azaz mozi... Balatonarácsi programok 2022 2022. április 14. 13:00 Húsvéti bütykölde (tojástartók, dekorációk készítése) / Arácsi Népház Balatonarács (Arács) a mai Balatonfüredhez 1954-ben kapcsolt ősi magyar település. Balatonarács jelenleg is Balatonfüred településrésze, a füredi városközpont (Vörös-templom) és Csopak között félúton fekszik, a Tamás-hegy, illetve a Péter-hegy lábánál. Arács történelmi faluközpontja a két hegy közti... Vaszary Alkotóműhely programok 2022 2022. április 14 - 16. A Vaszary Galériában működő múzeumpedagógiai foglalkozások célja, egy olyan termékeny atmoszféra megteremtése, amelyben a fiatalabb generációk megismerhetik az alkotás szabadságát, és rutinossá válhatnak a képzőművészet világában. A foglalkozásokat és a nyári táborokat Nyitrai Orsolya képzőművész... Találatok száma: 54 Vaszary Galéria programok 2022.
A Balaton környék gasztronómiája A Balaton környékének hagyományos táplálkozása alig található ezen területen, mivel a közlekedés és az idegenforgalom negatív hatással volt rá. Ha azonban pár 10 km-re beljebb, vagy feljebb megyün...
Mind a 40 ezer palackon egészen addig, amíg a palack meg nem tesz egy kört. Ezt a processzust még vagy négyszer megismétlik, miközben emelik a palack dőlésszögét. Mindezt nem mazochizmusból teszik, hanem, hogy a pezsgőben kivált finom seprő, a sediment lassú spirálban leérjen a dugóig. Ha ez megtörtént, akkor jön a degorzsálás, azaz a seprőtelenítés. Ennek során egy okos szerkentyű mínusz 27-30 fokos sóoldatba mártja a palack nyakát, ettől a sediment ijedtében megdermed, az okos szerkentyű a keletkezett szén-dioxid nyomását kihasználva jégdugó formájában kilöveti a seprőt. Chateau vincent pezsgő képek. Az uralkodó honi plebejus pezsgő ízirány az édes, a Vinarium viszont a szárazra helyezi a hangsúlyt, a Chateau Vincent pezsgősdugójával tehát tudatosan eleve egy viszonylag szűk elitet céloznak meg. Az 1997-es Chateau Vincent különlegesen száraz, cukortartalma 12 gramm/liter. Tudnivaló, hogy ennél van még szárazabb, valósággal csontszáraz pezsgő is, az extra brut kategória, a gourmandok itala. Szóban forgó pezsgőnk ennél populárisabb, az átlag fogyasztó ízléséhez közelebb áll, aranysárga színű, tükrös tisztaságú, gyümölcsillatú, gyöngyöző ital, 13 százaléknyi alkohollal.
A szakértőt arról is kérdeztük, hogy a pezsgővásárlás esetében vajon mennyire nyújt hiteles tájékoztatást a fogyasztói ár? Garamvári Vencel ezzel kapcsolatban azt vetette fel először, hogy pontosan kell tudni, miből készül és mi is valójában a pezsgő. Mint mondta, a pezsgő tulajdonképpen egy bor, amelynek a másoderjedés révén magas széndioxid-tartalma van. Hogy ez a bor milyen minőségű és milyen módon kerül bele a szénsav, milyen finomságú, milyen ízvilágú és hogyan készült, mindez alapvetően meghatározza az árat. Ehhez hozzátartozik egy bizonyos mértékig a borvidék, a termelő presztízse és a tradíció, ezek mind rárakódnak a fogyasztói árra. Chateau vincent pezsgő szavatossági ideje. Jó pezsgő csak jó borból készülhet Egy valamilyen fantázianévvel megjelölt termék ára lehet nagyon alacsony, csak nem biztos, hogy ez pezsgő. Ebben az esetben azt lehet mondani, hogy ezek bizonyára nem magyar termékek, hanem vélhetően importból származnak - mondta a szakértő. Azt kell megérteni, hogy egy jó pezsgőt csak jó borból lehet csinálni - hangsúlyozta Garamvári Vencel.
Itt van nagyon sok ember eltévedve - tette hozzá -, mert azt is lehet hallani, hogy a legvacakabb borból csinálják a pezsgőt. A valóság ezzel szemben az, hogy a pezsgőhöz egy külön technológia tartozik. Fontos, hogy mikor szüreteljük a szőlőt, milyen technológiával dolgozzuk fel és miként erjesztjük a mustot. A következő faktor, ami az árat meghatározza, hogy a megfelelő borból miként készül a pezsgő. Az alapborhoz adunk egy nagyon speciális élő anyagot, amit borélesztőnek nevezünk, hozzáadunk egy cukoroldatot, és az egészet zárt palackban vagy zárt tartályban újraerjesztjük. Garamvári Szőlőbirtok Kft. - Borászat - Balatonlelle. Az újraerjedés az nem egy olcsó folyamat, és nem mindegy, hogy meddig tart, és utána meddig történik az érlelés - hívta fel a figyelmet a szakértő. Pezsgőélvezet fokról fokra Az újraerjedés történhet 16-20 fokon, és befejeződhet két hét alatt, de végbemehet 11-12 fokon, és befejeződhet 3-4, esetleg 6 hónap alatt. Ezután jön az érlelés. Az érlelés nélküli pezsgő az erjedés után egyszerűen le lesz szűrve, lepalackozzák, és forgalomba dobják, tehát három-négy héten belül a pezsgő a polcon van.