Remek kísérője ennek az igencsak erőteljes, ízletes ételnek.
Magas falú tepsibe fektetjük őket egymás mellé. A krumplit (vagy zellert) kockákra vágjuk, és bő olajban (vagy sütőpapíron a sütőben) pirosra sütjük. A vöröshagymát finomra vágjuk, kevés olajon megpároljuk. Ha esetleg kapunk újhagymát, vékony karikákra vágjuk - és nyersen hagyjuk. A gombát megtisztítjuk, cikkekre vágjuk, a paprikát felkockázzuk. Az elősütött hússzeletekre simítjuk a párolt hagymát (nyers újhagymát), rá nyersen a gombát és a paprikát, a megsütött krumplit (vagy zellert). A tojásokat felverjük a tejszínnel, mintha rántottát készítenénk, sózzuk, borsozzuk, majd a zöldségekkel borított húsra öntjük. 180 fokon a tojás szilárdulásáig sütjük, kb. 20 percig. Sült tarja tepsiben krumplival. Ihlet: Nők Lapja Konyha 2013. október
Só, bors, fűszerpaprika A tarját ujjnyi szeletekre vágom, só, bors paprika keverékével megszórom, tálba rakom. A fokhagymát megtisztítom, fokhagymatörőn átnyomom, kevés sót hintek rá, jól elkeverem, majd hozzáöntöm az étolajat és az ételízesítőt. Ráöntöm a tarja szeletekre, jól összeforgatom és legalább két órára hűtőbe teszem. Tepsiben sült tara duncan. Tepsibe rakom, disznózsírt teszek alá, lehúzom a tepsit alufóliával és 200 fokra előmelegített sütőben 50 percig sütöm, kiveszem a sütőből, leveszem a fóliát, visszateszem a sütőbe és további 10-15 perc alatt zsírjára sütöm. A krumplit sós vízben megfőzöm, leszűröm a levétől, felhevített vajba vagy zsiradékba forgatom, kicsit megpirítom, hozzáadom az apróra vágott petrezselymet, 2-3 percig rázogatva készre sütöm.
Chef Vikivel sokszor beszélgettük, hogy mennyivel jobban tetszenek azok a "rántott/panírozott" ételek, melyek nem járnak tocsogós, olajban sütéssel. Elkerülendő az olajszag terjengése, a plussz olaj bevitel, amit felszív, na és a macera. Egy jó alternatíva ez a módszer. Itt a panírt a chips helyettesíti, és sütőben lett megsütve. Fehér húsú halfilét (pangasius, cápaharcsa), tortilla chipset és paprikás burgonyás chipset választottam. Hozzávalók: halfilé chips citrombors vagy mexikói fűszerkeverék majonéz A mirelit halfilét kiolvasztom, leöblítem, és mindkét oldalán megszórom egy kis citromborssal, és félre teszem pácolódni. A chipseket apróra töröm. A filéket mindkét oldalán megkenem majonézzel, és bele hempergetem chips törmelékbe. Érdemes egy kicsit kézzel rányomogatni a chipset. Sütőpapírral bélelt lemezre tesszük és előmelegített sütőben, 180 c-on, szép pirosra sütjük. Tepsiben sült tarja. Ne várjunk egy rántott húsos panírnak, és a hal is egy kicsit puhább, viszont zamatos. Tálajuk burgonyapürével és egy kis zöldbors mártással.
Kapcsolódó kérdések:
Közben a füstölt szalonnát vagdossuk apró kockákra, és egy nagyobb serpenyőben olvasszuk, majd enyhén pirítsuk meg. Egy tálba tegyünk lisztet, és ebben forgassuk meg a már befűszerezett hússzeleteket egyesével, majd egyből rakjuk is bele a forró piruló szalonnával teli serpenyőbe. Ebben süssük mindkét oldalát 4-5 percig. Ezt követően a hússzeleteket fektessük egy olyan tepsibe/jénaiba, amibe szűken, kicsit összenyomva beleférnek a szeletek. A tepsiben előtte olvasszunk fel 2-3 evőkanál sertészsírt, hogy a húsok ne tudjanak letapadni sütés közben. Ha minden igaz, megpirítottuk a húsok mindkét oldalát, és most a serpenyőben visszamarad a szalonnából kisült zsír egy része. Ebbe törjük bele a 3 gerezd fokhagymát, kevergetés mellett kicsit pirítsuk, majd adjuk hozzá a korábban 15 húsz percre langyos vízbe beáztatott, majd lecsepegtetett rókagombát. Mi a titka az omlós sült tarja sütésének? Adnátok tippeket?. Néhányat keverjünk rajta, hogy a víz kicsit elforrjon, majd adjuk hozzá a tejszínt, amit forraljunk fel vele. Folyamatosan kevergessük, és amint elkezd habozni, már le is vehetjük.
- Sióagárd Szabaduló házunk három, egyenként másfél órás játékot kínál. Játékaink nem egy-két szobából állnak - mikor már azt hiszi a "páciens" hogy megmenekült, kis kutatás után rájön, hogy korántsem olyan egyszerű a helyzet! További programok
A Badacsony a Tapolcai-medence legmagasabb tanúhegye, a Balaton két öble közé ékelődve magasodik. Sokan úgy ismerik, mint a Balaton-part egyik legfontosabb, legforgalmasabb üdülőhelyét. Másoknak ez a név egy 438 méter magas vulkanikus hegyet jelent, amely csodálatos túraútvonalakat kínál az év minden időszakában. Minden, amit a természetben szépnek ismerünk, csodálatosképpen együtt van itt, a Badacsony környékén. Magyarhertelend környéki látnivalók magyarországon. Mindenből ízelítőt kapunk, tengerből, gyönyörű, büszke hegyekből, omlatag öreg várakból, napsütötte, dalos szőlős déli lankákból. A monda szerint óriások játszottak itt valaha, játékos kockákkal, kúpokkal, dombokkal, labdázó óriások, Vulcanus fiai, akik valami hirtelen intésre elvonultak e földről, s itt hagyták szeszélyes összevisszaságban a játékaikat. A turista szezonban naponta tízezrekben mérhető az itt pihenő vendég, az ide érkező kiránduló, hisz ha valaki a Balatonnál eltölt néhány napot, Badacsonyba feltétlenül ellátogat, hogy megnézze ezt a csodálatos panorámát, megkóstolja a vulkánok lejtőin termelt borok nagyszerű ízeit, megtapasztalja e szakrális hely különleges hangulatát.
1 km), Apátvarasd (22. 1 km), Kovácsszénája (22. 2 km), Ófalu (22. 7 km), Cikó (22. 8 km), Mecsekszakál (22. 9 km), Mecsekrákos (22. 9 km), Husztót (22. 9 km), Zomba (23. 5 km), Orfű (23. 6 km), Kocsola (23. 7 km), Kakasd (23. 8 km), Kalaznó (24 km), Gölle (24. 1 km), Gödre (24. 3 km), Erdősmecske (24. 5 km), Lovászhetény (24. 5 km), Abaliget (24. 6 km), Nagypall (24. 7 km), Mőcsény (24. 9 km), Martonfa (25 km), Szentkatalin (25. 2 km), Diósberény (25. 2 km), Grábóc (25. 4 km), Bakóca (25. 8 km), Szakcs (26. 6 km), Bátaapáti (27. 2 km), Szilágy (27. 3 km), Szálka (27. 4 km), Fazekasboda (27. 9 km), Harc (27. 9 km), Varsád (28 km), Várong (28. 2 km), Feked (28. 3 km), Kaposhomok (28. Magyarhertelend környéki látnivalók térkép. 4 km), Regöly (28. 7 km), Hetvehely (28. 8 km), Sióagárd (28. 9 km), Gyönk (29 km), Pécs (29. 1 km), Erzsébet (29. 1 km), Hajmás (29. 2 km), Taszár (29. 4 km), Szentbalázs (29. 5 km), Nagykónyi (29. 9 km), Látnivalók Bikal 30 km-es környékezében Pécsi Szent Péter és Szent Pál Székesegyház Pécs A pécsi Szent Péter és Szent Pál Székesegyház a Pécsi egyházmegye katedrálisa.
További képek Forrás: A termálfürdő Baranya megyében a Mecsek- Hegyhát Üdülőkörzetben található, Pécstől 20 km-re. Két termálkútja tette híressé, melyek 38 °C-os és 68 °C-os vizet szolgáltatnak. A termálvizek összetétele kedvező hatással van a reumatikus, ízületi, keringési és idegrendszeri megbetegedésekre. A víz minősége vizsgált alkotók alapján nátrium hidrogén-karbonátos jellegű, igen lágy, fluoridos termálvíz, melyet természetes ásványvíznek minősítettek. Az ősfás, zöld területtel körülvett fürdőkomplexum, mely egyedi építészeti stílusokat hordoz magában, 4 fedett és 7 kültéri medencével rendelkezik, mely egész évben alkalmas a vendégek fogadására. Családbarát, nyugodt környezetet biztosít az idelátogatóknak. Mánfa látnivalók, amit mindenképpen érdemes megnézni Mánfa és környékén. Medence típusok Beltéri Élménymedence vízmélysége: 80-110 cm Vízhőmérséklet: 34 – 36 C Sodró medence vízmélysége: 135 cm csak úszóknak! Vízhőmérséklet: 32 – 34 C Pancsoló medence vízmélysége: 40 cm Vízhőmérséklet: 30 – 33 C Űlőmedence vízmélysége: 95 cm 14 éven aluliak nem használhatják!
Látnivalók, nevezetességek Mánfa és környékén. Összegyűjtöttük Neked a Mánfai és Mánfa környéki látnivalókat egy helyre. Válogass közöttük és szervezd őket útitervbe. Szűrő: Minden kategória Állatkert, vadaspark Arborétum, botanikus kert Barlang Egyházi épületek, kegyhelyek Élményfürdők és gyógyfürdők Gyalogtúra, tanösvény Kalandpark, élménypark, látogatóközpont Kerékpártúrák, segway túrák Kilátó, kilátóhely Műemlék Múzeum, gyűjtemény Sípálya Szabadtéri fürdő Színház Szobor Tájház Település ismertető Természeti érték Vár, várrom Vízi élmények Sarlós Boldogasszony templom Mánfa, Kaposvári út (Melegmányi völgy) A mai Mánfa nyugati külterületén, a falutól kb. 600 m-re az országút mellett, fákkal körül vett völgyben áll az ország egyik leg... Bővebben útitervbe Harangláb Mánfa, Óvoda u. 32. Az 1800-as években épült, jellegzetessége, hogy teteje is téglából készült. Csongrád Környéki Látnivalók. Ma is működő harang, mely reggel, délben és este adja... Bővebben Magyarhertelend Pécs Flóra-pihenő, kilátó Pécs, Szent Bertalan u.