tovább olvasom Savanyúságverseny ínyenceknek Savanyú, kovászos, csípős vagy csemege, vegyes-vágott, ecetes, töltött vagy töltetlen, TV- alma- cseresznyepaprika, csalamádé, cékla, uborka… a vecsési savanyúságoknak számos verziója. Mindenkinek megvan a maga kedvence, melyet megtalál idén is a Vecsési Káposztafeszten. tovább olvasom Idén lesz a XX. Vecsési Káposztafeszt - videó interjú A 20-as szám jegyében telik idén a messze földön HÍR-es, Vecsési Káposztafeszt. 2020. szeptember 26-án és 27-én immáron HUSZADIK alkalommal rendezzük meg az Epresben a város legnagyobb gasztronómiai-kulturális eseményét. tovább olvasom A XIX. Vecsési Káposztafeszt eredményei Több ezer látogatóval és megannyi élménnyel ért véget a XIX. Vecsesi savanyu kaposzta keszitese. Vecsési Káposztafeszt. Szeptember 21-22-én számos programmal várták a szervezők az érdeklődőket az Epresbe, valamint a Vecsési Tájházba, a Bálint Ágnes Emlékházba és a Nyitott savanyítóba. tovább olvasom Rendkívüli buszjárat a Káposztafeszt idején Szeptember 21-22-én hétvégén, a Káposztafeszt idején, rendkívüli menetrend szerint közlekedik a helyi buszjárat.
A hungarikum rövid bemutatása: A vecsési savanyú káposztát a XVIII. század végén betelepült sváb családok leszármazottai több mint 200 éve állítják elő ősi családi receptúra alapján. A termék hazai és nemzetközi hírnevét többek között kiváló egyedi minőségének és a hagyományoknak köszönheti, amelyek magukba foglalják a termék előállításának technológiáját, a családok által féltve őrzött egyedi receptúrát, a kulturális hagyományokat, az ismertséget, illetve a technológiai fejlődésnek köszönhetően kialakult széleskörű piaci jelenlétet. További részletes leírás és információk: Javaslat a nemzeti érték Magyar Értéktárba történő felvételéhez. Az érték a Hungarikum törvény 114/2013. Vecsési zacskós 1 kg savanyú káposzta. (IV. 16. ) Kormányrendelet a magyar nemzeti értékek és hungarikumok gondozásáról II. sz. mellékletének Hungarikum Bizottsághoz történő felterjesztésével és elbírálása által került a Magyar Értéktárba. Riport
Az is vitathatatlan, hogy a napjainkban is savanyítással foglalkozó családok többsége az egykor betelepítettek leszármazottai, akik gondosan megőrizték a hagyományokat és a recepteket. Az utóbbi kétszáz év alatt kinemesített, egyedi fajtára jellemző, hogy nagyméretű, felülete sima, fényes és színe halványzöldes. Levelei és levélerezetei vékonyak, (Ezért lehet belőle fantasztikus töltött káposztát készíteni, melyhez egészben savanyítják a fejeket. Ilyenkor a kivágott torzsa helyére sót tesznek. Cégünk és üzletpolitikánk - vecsesisavanyukaposzta.hu. ), a levelek gondosan, szorosan egymásra simulnak, így könnyen, egyenletesen, szép, hosszú szálakra szeletelhetők. De nemcsak ez az előnye ennek a fajtának. A tömör, zárt fejek tisztításakor, illetve a torzsa eltávolításakor kevesebb a nem hasznosítható rész, a hulladék. Előnye viszont egyben a hátránya is. Pont vékony levelei és tömörsége miatt könnyebben romlik, hosszú időn át nyersen nehezebben tárolható, mint a hagyományos, lazább fejű, vastag levelű fajták. A káposzta felhasználása és hatásai Számos magyar étel készül belőle, legismertebb talán a székely és a töltött káposzta vagy a főként Szabolcsban elterjedt káposztás bableves, de rétesbe tölteléknek is kitűnő.
A káposztát jól összenyomják, hogy a lehető legtöbb levet eressze ki, hogy teljesen elfedje azt. A hordókat fakorongokkal lezárják, azokat kövekkel súlyozzák le, majd egy állandó hőmérsékletű helységben tartják. Két hetes tejsavas erjedés után az elkészült káposzta még mindig "ropogós", de lesz egy kellemes savanyú íze. De az igazi tehetség a káposztafejek megsavanyításában rejlik. Erre a célra egy speciális fajtájú káposztát termelnek, aminek erős, széles, de nem túl sűrű feje és vékony levelei vannak. A fejek kiválasztási folyamata még akkor megkezdődik, amikor a káposzta a földeken van, mert nem minden fej alkalmas erre a célra. Azokat a fejeket, amik megfelelőek ahhoz, hogy egészben legyenek megsavanyítva, más módszerrel takarítják be. A vecsési savanyú káposzta | Demokrata. A fejeket előkészítik a savanyításra. Először a tönköt vágják ki, aminek az eredményeképpen egy üreget kapnak, amit megtöltenek sóval. Néhány nappal később a külső védőleveleket is eltávolítják. A káposztafejeket óvatosan hordókba rakják, amiket hideg vízzel töltenek meg.
Misztótfalusi Kiss Miklós 1695-ös szakácskönyvében számos savanyított káposztával készült receptet adott közre, Kövi Pál Erdélyi lakoma című munkájában pedig 15 féle káposztás ételt közöl Erdélyből. Savanyított káposztát vitt hajóján Cook kapitány is félve a skorbúttól. Vecsési savanyú káposzta tesco. A káposzta savanyítása a legújabb korban akkor vett óriási lendületet, amikor az amerikai Journal of Agriculture and Food Chemistry finn szerzői szerint izothyocianát tartalma miatt igen hatékonynak bizonyult a rák megelőzésére. Hatóanyagai a legtöbb táplálékból hiányzó szellemi frissességet adó és sztresszoldó B12 (kobalamin), a fehérje lebontásához szükséges B6 vitamin (piridoxin), a sejtek energiaellátásához és az anyagcseréhez szükséges niacin és pantoténsav, az immunerősítő C-, valamint B1-, B2-, E-, K-, U-vitamin, kálium, nátron, kén, kolin, mész, vas és cink. A savanyú káposzta szabályozza a zsíranyagcserét és a koleszterinszintet, segíti a vörösvértestek képzését, erősíti a szívizmokat és stimulálja a sejtnövekedést.
A Nobel-békedíjat egy orosz újságíró is megkapta, ami mindent elmond Putyin szólásszabadsághoz fűződő viszonyáról A Meta szélsőséges, a WHATSAPP nem? Érdekesség, hogy itt sem teljesen világos a döntés háttere, mert a Meta zászlóshajó platformjai, a Facebook és az Instagram betiltották Oroszországban, azonban a bíróság szerint a WhatsAppot nem érinti a döntés. "A határozat nem vonatkozik a Meta hírvivőjének, a WhatsAppnak a tevékenységére, mivel az nem rendelkezik a nyilvános információterjesztésre szolgáló funkcióval" – közölte a bíróság. Oroszország betiltotta a Facebookot az orosz médiához való hozzáférés korlátozása miatt, míg az Instagramot azután blokkolták, hogy a Meta közölte, lehetővé teszi, hogy a közösségi média felhasználói Ukrajnában olyan üzeneteket tegyenek közzé, amelyek Vlagyimir Putyin orosz elnök és a Moszkva által Ukrajnába küldött csapatok elleni védekezésre és erőszakra buzdítanak. A Meta azóta szűkítette iránymutatását, és megtiltotta az államfő halálára való felhívást, és kijelentette, hogy iránymutatását soha nem szabad úgy értelmezni, hogy az általában véve az oroszok elleni erőszakot helyesli.
Ezután kattintson a gombra Csatlakoztassa a fiókot. Végül írja be felhasználónevét és jelszavát, majd kattintson Belépés. Törölje az alkalmazás gyorsítótárát, vagy telepítse újra a Facebookot Ha továbbra is gondjai vannak az Instagramról a Facebookra való közzétételével mobileszközéről, akkor az utolsó próbálkozás az eszköz gyorsítótárának törlése. Az alkalmazás gyorsítótárának törlése megoldhat olyan problémákat, amelyeknek semmi köze a Facebookhoz vagy az Instagramhoz. IOS esetén nem csak a gyorsítótár törlését, hanem újratelepítést kell végrehajtania. Android rendszeren külön kövesse ezeket az utasításokat a Facebook és az Instagram számára Érintse meg Beállítások Érintse meg Alkalmazások Érintse meg Facebook vagy Instagram Koppintson a Tárolás Végül érintse meg a elemet Egyértelmű Gyorsítótár IOS rendszeren (az alkalmazások újratelepítése nem törli az alkalmazás gyorsítótárát a kérdéses alkalmazáshoz): Koppintson a Beállítások Koppintson a Tábornok Válassza az iPhone Storage vagy az iPage Storage lehetőséget attól függően, hogy milyen iOS-eszközt használ.
Egy moszkvai bíróság hétfőn "szélsőséges szervezetnek" bélyegezte az amerikai Meta-t, amely többek között a Facebook, az Instagram és a WhatsApp szolgálatatást biztosítja, írja a Reuters. A moszkvai Tverszkoj kerületi bíróság helyt adott az orosz állami ügyészség által benyújtott keresetnek, amely a Meta tevékenységének betiltásáról szólt Oroszország területén – közölte a bíróság sajtószolgálata közleményben. Az amerikai cég ügyvédje, Viktorija Shagina hétfőn korábban a bíróságon azt mondta, hogy a Meta nem folytat szélsőséges tevékenységet, és fellép a ruszofóbia ellen – jelentette az Interfax hírügynökség. A TASZSZ idézte Olga Szolopova bírónőt, aki azt mondta, hogy a határozatot azonnal végrehajtják. A Meta "szélsőséges szervezetként" való megjelölésének kritériumai továbbra sem világosak. Az orosz vezetés bárkire rásütheti egy gumiszabály követketében, így bár ez a megjelölés egykor olyan csoportoknak volt fenntartva, mint a tálibok és az Iszlám Állam, de később Jehova Tanúi és Alekszej Navalnij bebörtönzött Kreml-kritikus korrupcióellenes alapítványa is megkapta, de ellenzéki médiafelületek is.
A támogatói ezzel szemben azt hangoztatják, hogy a politikus egy alaptalan per áldozata lett. Mindenesetre Navalnij nem adja fel a harcot. A tárgyalás után a Twitterre posztolta, hogy továbbra is küzdeni fog az orosz cenzúra ellen. Ezt a tárgyalás végén is elmondta, de a felvételen ez nem látszik, a politikus szerint ugyanis zavarták az adást. Erről azt írta a Twitteren, hogy a szavaknak ereje van, Putyin pedig fél az igazságtól. Egyébként a tárgyalás után Navalnij ügyvédjeit is elvitték a rendőrök, állítólag azért, hogy ne tudjanak beszélni a sajtóval. Azóta már elengedték őket. hirdetés
HÍREK Magyarországon 17. 45 körül váltak elérhetetlenné a legnépszerűbb közösségi oldalak, de a problémát világszerte több felhasználó is jelezte. hirdetés Hétfőn késő délután elérhetetlenné vált a Facebook, a Messenger, az Instagram és a WhatsApp nevű üzenetküldő is. Magyarországon 17. 45 körül álltak le a legnépszerűbb közösségi oldalak, de a problémát világszerte több felhasználó is jelezte. A DownDetector szerint az egész világon, a legtöbb felhasználónál fennáll a probléma. Azt egyelőre nem tudni, mi a leállás oka. FRISSÍTÉS: hirdetés A Facebook Twitteren reagált a leállásra. Közleményükben azt írták, tudnak a sok felhasználót érintő problémáról és dolgoznak a hiba mielőbbi elhárításán. Az okozott kellemetlenségért pedig elnézést kértek. "Olcsó orosz gázt akartok? Vagy Kárpátalját? " – Keményen beszólt a magyar kormánynak az ukrán miniszterelnökhelyettes Szerinte a magyar politikai vezetésnek a nyílt oroszbarát álláspontról a civilizált világ oldalára kellene állnia. Kemény hangnemben szólt a magyar politikai vezetéshez Irina Verescsuk, Ukrajna miniszterelnök-helyettese.
Továbbá magyar felhasználók jelezték, hogy úgy az egész internet lassú, sőt vannak esetek, melyek szerint mobilnetről egyáltalán nem is töltenek be az oldalak. A Telex cikkében olvashatjuk, hogy a Telekom, a Digi és a Vodafone szolgáltatásain tapasztalták a hibákat, a Telekom pedig azt írta Twitteren egy előfizető panaszára, hogy a lassulások és a betöltési problémák összefüggenek a nagy közösségi oldalak leállásaival, pontosabban a nagy mennyiségű terheléssel, amelyből a leállások következnek. A Telex a Szöllősi Gábor nevű IT-szakértőt idézte be Twitterről, aki a következőt jelölte meg a leállás lehetséges, kiváltó okának: "Egy törölt Reddit komment szerint egy hálózati konfiguráció változás után állt meg az egész, és ennek eredményeképpen kizárták magukat a mérnökök a routerekből, szóval most fizikailag oda kell menni, rádugni a laptopot. " Ő egyébként mutatott egy térképet is Facebook-ügyben, amelyen látszódik, hol vannak problémák, ezt alább megtekinthetitek.