igen, erről már beszéltünk:))) igen, erről már beszéltünk.. :DDD A vendéglátós iskolákban úgy tanítják, hogy egy kisebb fej vöröshagymát a főző vízbe kell tenni, csak az íze miatt. Ha igazán jó rízst szeretnétek..., nekem az előgőzölt parboiled rízs vált be, ugyan kicsit drágább, de sokkal gazdaságosabb, mivel nagyon megdagad. Olyan nincs, hogy szétfő, és több vitamint is tartalmaz. Na akkor ezt kipróbáljuk... :))) jó tipp hogy használd fel a levest ami megmaradt:))) Ha csinálsz tyúkhúslevest és eléggé zsíros a teteje, kihűlés után leszeded, nagyon finom rizst lehet csinálni, ha ezt használod fel... Így készül a tökéletes főtt rizs - Fontos az arányok betartása - Technológia | Sóbors. :DDD Nekem is mindig másképp sikerül, kis idő után rájöttem, nem csak a víz mennyiség.. a rizs fajtája is fontos:))) na ez hasznos infó volt köszi. Valószínű:)) A lényeg, ha pergős riszt akarsz, akkor főzd, ha pálcikát akarsz használni, akkor párold:))) Én kifejezetten a kicsit ragadósabb, tehát a párolt rizst szeretem, ami sosem lesz ugye pergős. :) ok, nem fogok. Majd kitesztelem a vízmennyiséget, a mostani tuti sok volt.
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
Sokféle rizs közül válogathatunk, mindegyiket változatosan el tudjuk készíteni, vonzó tulajdonságai ellenére sokan mégsem szeretik. A rizsre mindent lehet mondani, csak azt nem, hogy unalmas. Tényleg rengeteg módon tudjuk tálalni, lehet izgalmas köret, melyet sült zöldségekkel vagy magvakkal gazdagíthatunk, de készíthetünk belőle vagány rizskrokettet, esetleg maradékmentő sült rizst, illetve levesbe is csempészhetjük. Sokan azért táplálnak mély ellenszenvet a rizs iránt, mert az elkészítése feladja a leckét még a nagy főzési rutinban jártasnak is. Rizs készítés - segítsetek. Könnyen megesik, hogy az ember szétfőzi egészen ragadósra, és az ázsiai éttermekben készített pergős, tökéletesen készített rizs csak álomnak tűnik. Nos, mindennek megvannak a titkai és trükkjei. Mi lehet a titok? A nagyanyáink tudták a választ! A legfontosabb aranyszabályt sokan ismerjük, amit nagyanyáink hagytak ránk: ha egy bögre/pohár rizst készítünk azt két bögre vízzel kell felönteni, ha kétszer töltjük meg a bögrét rizzsel, akkor 4 pohár vízzel.
A TITOK, mitől lesz pergős a párolt rizs! :-) The SECRET that will make steamed rice snare! :-)( - YouTube
Hagyja kihűlni, és a gyerekek már kezdhetnek is játszani! Vigyázat! Gyorsan kiszárad, ezért érdemes légmentesen záródó tartóban tárolni a hűtőszekrényben. Kíváncsi hasonló praktikákra, például hogy mire lehet használni a körömlakklemosót, az aloé vérát, a papírtörlőt, illetve számos más köznapi anyagot vagy tárgyat?
1. Erősíti az immunrendszert: A borkősavban nagy mennyiségű antioxidáns található, amely hosszútávon megvédi a szervezetet az életveszélyes betegségek kialakulásával szemben. Emellett erősíti az immunrendszert és segít abban, hogy hosszútávon egészségesebb és fittebb maradjon. Egyszóval ha szeretne egészségesebb lenni, válassza azokat a gyümölcsöket, amelyek borkősavat tartalmaznak. Ezek közé tartozik nyilván a kajszibarack és az alma is. 2. Kiválóan segíti az emésztést: A borkősav egy másik jótékony hatása az, hogy serkenti az emésztést és megszünteti a felfújódást. Javítja a belekben a tápanyag felszívódását, valamint segít abban is, hogy az egészséges tápanyagok jobban bejuthassanak a véráramba. Borkősav mire jo jo. 3. Javítja a glükóz intoleranciát: A borkősav egyik legmeglepőbb jótékony hatása az, hogy jelentősen javítja a glükóz intoleranciát. Emiatt kiváltképp jó azok számára, akik rendkívül érzékenyek a glükózra. Mellékhatások: A borkősavnak azonban mellékhatásai is vannak, ezért figyelni kell a bevitt mennyiségre, mivel a következő mellékhatások léphetnek fel: 1.
(Ha véletlenül túl sok folyadékot rakott bele, érdemes kiönteni a felét, mielőtt még több borkövet keverne hozzá, különben egy szempillantás alatt elfogy! ) Kenje a szennyeződésre, és hagyja megszáradni. Meleg vízzel öblítse le, s volt, nincs folt! Hangyariasztó Vékony csíkban szórjon tisztított borkövet a hangyák vonulási útjába – oda, ahol valószínűleg bejutnak a házba: az ablakpárkányra, a konyha sarkaiba és falrepedésekbe. A hangyák – a bórsavhoz hasonlóan – ettől is visszariadnak, ugyanakkor megvan az az előnye, hogy biztonságosabb a konyhában, az élelmiszerek környékén, valamint olyan helyeken, ahol gyermekek játszanak. Borkősav mire jo ann. Íme, pár további hangyaűző praktika! Játékgyurma Vegyítsen össze 2 evőkanál borkőt, 1 pohár sót, 4 pohár sima lisztet és 1-2 evőkanál sütőolajat! Fakanállal alaposan dolgozza össze, majd lassan kevergetve adjon hozzá 4 pohár vizet! Közepes tűzön, időnként megkeverve addig főzze a masszát, amíg besűrűsödik és egy tömbbé áll össze! Tetszés szerint ételszínezéket is adhat hozzá.
Az almasav-bontást tehát elősegíthetjük spontán módon is 1-3 hónapos seprőn tartással, illetve a kénessav szint alacsonyan tartásával. Ha azonban a bort nem lehet tovább seprőn tartani, szeparálni vagy szűrni kell, az almasav-bontás beindítható a kereskedelemben kapható starter-kultúrával, illetve almasav-bomlás alatt álló borral végzett beoltással is. (Minimum 10% legyen az oltóanyag! ) Ha a borunkat seprőn tartjuk, kevés ként használunk, nem szűrtük, és nincs is hideg a pincében, de mégsem akar beindulni a folyamat, akkor a pH értéket Ca-karbonátos savtompítással 3, 2 fölé kell emelni. Az almasav-bontás kockázatai Az MLF-nek is lehetnek káros hatásai. A tejsavbaktériumok működése során ecetsav is keletkezik (ld. ecetes bor). Ha ez elér egy bizonyos értéket, meg kell akadályozni a további ecetesedést. A borkősav 3 jótékony- és 2 mellékhatása | Egészséges táplálkozás | DrTihanyi.com. Ekkor kénessav hozzáadásával, illetve hűtéssel megállítható a folyamat. Persze ez azzal jár, hogy az almasav benne marad a borban, és a bor savharmóniája nem lesz a legoptimálisabb. A héjon tartás már eleve kockázatos az ecetesedés szempontjából, legtöbbször szigorú felügyeletet, gyakori ellenőrzést igényel.