6 Az elkészült tölteléket a megfelelő hosszúságúra vágott belekbe töltjük. Rizses hurka
Májas hurka Hozzávalók (1 kg-hoz) 20 dkg húsos tokaszalonna 55 dkg máj 10 dkg tüdő 15 dkg rizs 1 kis fej vöröshagyma 1 kk. szegfűbors 2 dkg zsír 2 dkg só Elkészítési mód: A húsos tokaszalonnát, a májat, a tüdőt bő vízben megabáljuk, majd kivesszük, hagyjuk kihűlni, és ledaráljuk. Ugyanebben az abalében megfőzzük a rizst, és lehűtjük. Ledaráljuk a tokaszalonnát és a belsőségeket, azután hozzáadjuk a zsíron megpirított, apróra vágott hagymát, a főtt rizst, a fűszereket, összekeverjük, és hurkatöltő segítségével vékonybélbe töltjük. 80-90 °C –os abalében kb. 40-50 percig abáljuk, majd hagyjuk kihűlni. Majorannás hurka 45 dkg sertésfejhús fülével 10 dkg vese 15 dkg nyelv 15 dkg tüdő 1 gerezd fokhagyma 1 dkg édesnemes őrölt pirospaprika 1 kk. Max konyhája: Ez disznóság (2.): a rizses hurka (képekben). őrölt bors 1 csipet őrölt kömé 2 dkg majoránna A fejhúst, a nyelvet, a belsőségekkel együtt bő vízben megabáljuk, majd kivesszük. Ugyanebben a lében megfőzzük a rizst, és lehűtjük. Hozzáadjuk a zsíron megpirított hagymát, fokhagymát, paprikával, borssal, köménnyel, majoránnával, sóval fűszerezzük.
Hozzávalók: kb. 4 kg kész hurkához: 1 kg disznómáj 80 dkg húsos tokaszalonna 1 kg disznótüdő 40 dkg rizs 15 dkg zsír 25 dkg vöröshagyma 2 dkg őrölt feketebors 1 dkg őrölt szegfűbors 1 csapott evőkanál majoránna 3 dkg pirospaprika só Elkészítés: A tokaszalonnát és a tüdőt enyhén sós vízben puhára főzzük, majd a levétől leszűrve hűlni hagyjuk. A nyers májat hártyáitól megtisztítjuk, majd aprólyukú húsdarálón a főtt szalonnával és tüdővel együtt ledaráljuk. A megtisztított rizst puhára főzzük a szalonna és a tüdő főzőlevében. A megtisztított és apró kockákra vágott vöröshagymát a zsíron világossárgára fonnyasztjuk, és a hideg vízzel leöblített rizzsel együtt hozzáadjuk a darált szalonnához és tüdőhöz. Rizses hurka - Receptblog.hu. Megfűszerezzük, megsózzuk, és annyi abálólevet öntünk hozzá, hogy a massza a töltéshez szükségesen képlékeny legyen, majd lazán bélbe töltjük, végeit elkötjük, és 90 fokos vízben 35 percig főzzük. A főzővízből kiemelve hagyjuk kihűlni, és néhány napig hidegen tárolva fogyasztás előtt megsütve fogyasztható.
Megjegyzés: A receptet Bocuska küldte. Köszönjük!
1/10 doboszoli válasza: 100% Leírom neked a sajátomat 10 kiló rizshez, amiből kb. 55-58 kiló kész hurka lesz. Húsok: -fej 10 db(fél) -szív 6kg -máj 3kg -lép 2kg -toka 8 kg Fűszerek: -vöröshagyma 4 kg -só 60 dkg -bors 20 dkg -majoránna 27 dkg -paprika 60 dkg -szegfűbors (őrölve) 3 dkg Sertés vékonybél 80-100 méter. Ha érdekel, a technológiát is leírom szívesen. 2012. jan. 30. 18:07 Hasznos számodra ez a válasz? 2/10 anonim válasza: 100% Várd meg a fő-hentesünk (doboszoli) válaszát, ő ha akarod dekára mondja = írja a hozzávalókat. 18:07 Hasznos számodra ez a válasz? 3/10 anonim válasza: 100% No mit mondtam? Rizses hurka recept magyarul. Dekára írja neked! :)))) 2012. 18:08 Hasznos számodra ez a válasz? 4/10 doboszoli válasza: 100% A félreértések elkerülése érdekében mondom, hogy nem vagyok hentes végzettségű, (nem mintha szégyen lenne)csak érdekel, és művelem valami harminc éve. A közreadott receptek mind kipróbáltak, működnek, de természetesen mindenki eltérhet ettől a saját ízlése szerint. Disznósajt, kolbász érdekel valakit?
A rendezvény célja a halfogyasztás népszerűsítése, a tiszai halászat és horgászat, valamint a gasztronómia tradícióinak megőrzése. Az ingyenes fesztiválon, szeptember 27. -28. között a Tiszai hajósok terén és a vízparton halászkunyhóban várják a hálókötés, csomózás és halászati technikák iránt érdeklődőket a halászok és a horgászok, de tartanak gyermek- és felnőtt pecahorgász versenyt is, miközben régi receptek felhasználásával készülő tiszai halételek, halkolbászok és füstölt halak ízvilágával találkozhatnak a rendezvényre látogatók. A gyermekeket halsimogatóval, kézműves játékok sokaságával is várják, de részt lehet venni haltelepítésben is. A Szolnoki Olaj KK Hivatalos Honlapja. 2019-ben immár hetedik alkalommal kerül megrendezésre a Tiszai Hal Napja – Sparhelt Fesztivál Szolnokon a Tisza partján és a Tiszai hajósok terén a Szolnoki Sportcentrum Nonprofit Kft. szervezésében. A sajátos hangulatú, a város nyári rendezvényeit záró program a folyó élővilágával, a partjain élők hagyományaival, a folyó gazdag halállományából készíthető finomságokkal kívánja megismertetni a helyieket, a Szolnokra látogatókat.
A sportcsarnokban konferenciaterem, kondicionáló terem, dopping- és orvosi szoba, VIP helyiség található. Mindkét nézőtéri oldalon igény szerint büfé üzemel, melyet cégünk üzemeltet. A csarnok korszerű eredményjelző és hangosítórendszerrel is fel van szerelve, valamint minősítve van FIBA, Eurocup és Kosárlabda Magyar Kupa rendezvényekre. A csarnok (mint sok más létesítményünk) rendelkezik mobil újraélesztő készülékkel, mely szívmegállás esetén nyújt segítséget. Tiszaligeti Sportcsarnok, Szolnok. A csarnoki személyzet a készülék használatára kiképzett. Méretei, kapacitása: 42m x 25m (küzdőtér mérete, LED-fal és lelátó nélkül) 34m x 21m (küzdőtér mérete, LED-fal nélkül, lelátóval) 2300 fő (maximális néző-férőhely szám, rendezvény jellegétől változhat) jelszavas wlan; 100/100 Mbit/sec internet kapcsolat A megújulás folyamatos: a sportcsarnokot eredetileg 1975-ben adták át Szolnok város megalapításának 900. évfordulójára. 2000-ben teljeskörű felújítás, bővítés történt, ekkor többek között a csarnok azbesztmentesítése is megtörtént.
• Nyitvatartás: Hétfő-Szerda: 10. 00-17. 00 Csütörtök: 10. 00-18. 00 Péntek: 09. 00-14. 00 Ebédidő H-Cs: 12. 00-12. 30
Szolnok - Város a vizek partján Az Alföld szívében fekvő, a Tisza-Zagyva találkozásának emelkedő szögletében kialakult megyeszékhely 2005-ben ünnepelte alapításának 930. évfordulóját. A megyeszékhely, a 76. 000 lakosú Szolnok, az ország 11. legnagyobb városa, gazdasági, kulturális, egészségügyi központ. Gondozott és parkként rendben tartott terület a Tiszaliget, ahol gyógy- és hideg vizes medencékkel épült strand és élményfürdő, valamint panziók, motel és két szálloda várja a kikapcsolódni vágyókat. A Tiszaligetben van a Városi Sportcsarnok és a Főiskolai Sportcsarnok, valamint a több kis- és nagypályát magába foglaló sportközpont. Szolnok tiszaligeti sportcsarnok e. A sportcsarnok kulturális rendezvények, konferenciák, vásárok és teremsportok és egyéb sportrendezvények színtere.
A Lelki Egészségközpont (LEK) szolgáltatásait is megismerhetik az érdeklődők. A szűrővizsgálatokat a JNSZM-i Hetényi Géza Kórház- Rendelőintézet, a MÁV Kórház és Rendelőintézet, valamint a Praxisközösségek szakemberei biztosítják számunkra, melyet ezúton is köszönünk!
Szakmai háttér: Szeretnénk a látogatókat ráébreszteni a Tisza természeti értékeire (halállomány, árterek, természetes ökológia) és vizeink tisztaságának védelmére. A Tisza menti életről, a folyó gazdag élővilágáról nyújt tájékoztatást a rendezvény minden korosztály számára. A Tiszai hajósok terén a folyó menti élethez, az ahhoz szorosan köthető mesterségekhez tartozó múltbéli tárgy kerül bemutatásra tematikus kiállítások keretében. Szolnok tiszaligeti sportcsarnok megye. Számos figyelemfelkeltő, olykor gyakorlati bemutatóval is egybekötött előadásra figyelhetnek az érdeklődők. A hal feldolgozásával, a halnak az egészséges életmód és a korszerű étrend összeállításában elfoglalt helyével, a folyó és környezete állapotának megóvásával kapcsolatos témák mindig élénk érdeklődésre tartanak számot. Részletes program hamarosan. Jöjjön el Szolnokra - pihenjen nálunk és érvényesítse kedvezményeinket!