A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Aszalás Savanyítás Sóban Hűtés Befőzés Nyers eltevés Gombák eltevése Ételízesítők Ecetkészítés Fűszeres ecetek Mustár készítés Kandírozás Kovászos uborka télire Az egészséges, közepes nagyságú, egyforma uborkákat megmossuk, két végüket levágjuk, az uborkákat villával megszurkáljuk, majd üvegekbe rakjuk. Az üveg aljára és tetejére bőven tegyünk kaprot. Literen-ként 3 dkg sóval vizet forralunk és óvatosan, nehogy az üveg megrepedjen, az uborkára öntjük. Kovaszos uborka telire . Erre az uborkára nem teszünk kenyérdarabot, mint a nyárira, csak ízesítőül egy csipetnyi ánizst. Az üveget langyos helyre tesszük - de nem napra vagy tűzhelyre -, és ügyeljünk arra, hogy éjjelre se hűljön le. (Célszerű éjszakára meleg, de nem forró vízbe állítani. ) Kb. 10 nap alatt érik meg. Ekkor szorosan lekötjük és hűvös helyre tesszük.
Kategória: Hozzávalók: 1 ötliteres üveghez: 2, 5-3 kg kovászolni való uborka (az uborka méretétől függ, hogy mennyi fér az üvegbe) 1 csomó kapor 2-3 gerezd fokhagyma literenként 1 evőkanál só kenyér Natrium benzoát ízlés szerint + fűszerek (bors stb. ) én nem használom Elkészítés: A kovászos uborkát ugyanúgy megérlelem, mint a nyárit, csak az elrakás ad plusz munkát. Ebben az esetben viszont csak maximum 10-12 cm-es ubikat teszek el, mert egyrészt azt tudom gazdaságosan a kisebb üvegekbe berakni, illetve azok még nem annyira magvasak. Amikor megérett az üvegben (ilyenkor nem tűző napon érlelem, hogy ne legyen puha, plötyi), akkor leszedem a kenyeret róla, az uborkákat leöblítem, hogy ne maradjon rajta morzsa, ez fontos! Elosztom az uborkákat a kisebb üvegekbe. 109 egyszerű és finom uborka télire recept - Cookpad receptek. A levet egy edényben 2szer 3-szor sűrű szűrőn átszűröm. Ahány kisüveg uborkám lett, annyiszor fél deci lét kiveszek egy edénybe és ezt a lét külön megmelegítem. Erre azért van szükség, mert a szalicil vagy nátrium a meleg lében gyorsan feloldódik.
A tetők alá fóliát tettem, majd jól lezártam az üvegeket, s már mehettek is a spájzba. Érlelés előtt....... és már a kisebb üvegekben
2 hónapja néztem a Digi honlapján hogy utcanév alapján benne vagyok a Digi szolgáltatási területében (II. kerület), valamint a laptopomon is látok a szomszédoknál jópár Digi-s wifi hálózatot. Digi DHCP letiltás | HUP. Ma felkúrt a Voda (UPC), napi kb. 4x újraindul a k(+%/va modemjük, minden alkalommal 5-10 perc mire visszamászik a hálózatra, és mivel full time work from home vagyok ez így nagyon nem vicces, pláne amikor meetinget vagy working session-t vezetek. Egyszóval felkocogtam a Digi honlapjára hogy na akkor rendeljük meg, erre azt látom hogy kivették az utcáinkat a szolgáltatási területből. Ilyenkor lehet valamit tenni vagy így jártam és ez a hajó elment? Sosem hallottam még ilyenről hogy valaki szűkíti a szolgáltatási területet, pláne nem Budapest egyik belső kerületében.
Becslések szerint több ezer budapesti háztartásban szüneteltek a Digi szolgáltatásai január 15-én késő estétől ma délelőttig. A hosszú kimaradás egy elhúzódó tervezett karbantartásnak volt köszönhető, melyről egyedül weboldalán tájékoztatta a cég az előfizetőket. Csaknem másfél napon keresztül nem voltak elérhetők a Digi Távközlési Kft. vezetékes szolgáltatásai Budapest X. kerületében egy elhúzódó tervezett karbantartás miatt - becslések szerint több ezer háztartás maradhatott internet- televízió- és telefonszolgáltatás nélkül az adott időszakban. A karbantartás a szolgáltató weboldalán elhelyezett tájékoztató szerint január 15-én 23:00-kor kezdődött és január 16-án 23:59-ig tartott volna, az internetes fórumokon és a Digi Facebook-oldalán megjelenő előfizetői kommentek szerint ugyanakkor az ügyfelek egy részénél csak ma délelőtt állt helyre teljesen a hálózat - illetve van, ahol még a csütörtök délutáni órákban is kimaradás tapasztalható. A weboldalon lévő rövid tájékoztató üzenetben a szolgáltató közli, a "karbantartási és fejlesztési munkálatok" az adott időszakban rövidebb kiesésekkel járhatnak.
Bemutatta új tarifaportfólióját a korábban Telenor Magyarország néven működő, mától Yettel Magyarország nevet viselő mobilszolgáltató. A cég idén januárban jelentette be hivatalosan a névváltást, mely során előrevetítette, hogy a kínálat új ajánlatokkal is kiegészül majd. Az új portfólió egy részét - akárcsak a márkanevet - a cseh PPF befektetői csoport kezében lévő magyar, bolgár és szerb leányvállalatoknál egységesen vezették be keddtől. A szolgáltató lakossági havi előfizetéses tarifakínálatának gerincét mostantól a Yettel Prime díjcsomagok képezik, melyekből három érhető el, havi 9990 Ft-tól 15990 Ft-ig terjedő havidíjért cserébe (11 hónap hűségvállalással, készülékvásárlás nélkül). A Yettel Prime, Prime Plus és Prime Max díjcsomagok egységes jellemzője, hogy mindhárom korlátlan mobiladat-forgalmat biztosít az előfizetőknek, ugyanakkor eltérő sávszélesség-plafon mellett. A cég így a legolcsóbb, Yettel Prime tarifánál a készülék és a hálózat képességeitől függően maximum 150 Mbps, a Yettel Prime Plusnál pedig 250 Mbps maximális sebességet biztosít, és csak a Prime Max előfizetéseknél korlátlan az elérés minden szempontból.