Egyes szakemberek szerint a kacagás utáni relaxáció kb. 45 percig tart. Ez a hatás előmozdítja a gyorsabb elalvást és a hosszabb ideig tartó éjszakai pihenést. Ezt támasztja alá egy koreai tanulmány is, amely 109, 65 év feletti ember körében végzett kutatás eredményét összegezte. A kutatók megállapították, hogy a nevetés érezhető mértékben csökkentette náluk az álmatlanság gyakoriságát, és javította az alvás minőségét. Befolyásolja az idegrendszerünk működését A nevetés idegrendszerünk két fő összetevőjére is hat, amelyek egymást követően aktiválódnak, nem teljesen ismert mechanizmusok révén. Az egyik a szimpatikus idegrendszer (ingerlésekor szaporábban ver a szív, a vérnyomás emelkedik), a másik az ellentétes hatású paraszimpatikus idegrendszer (működésekor a szívverés lassul, a vérnyomás csökken). Inczeffy Patika és Magán Szakorvosi Rendelő. A nevetés az artériák összehúzódását, majd ellazulását idézi elő, ami többek közt növeli a rugalmasságukat, és jobb oxigénellátást biztosít a szöveteknek. Márpedig ezek az élettani változások hozzájárulnak a jó fizikai egészség megőrzéséhez, amint azt egy nemrégiben megjelent angol–holland összefoglaló munka is megerősítette: 115 tanulmány elemzése után a kutatók meg – állapították, hogy a nevetés csökkenti a vércukorszintet, mérsékli a vérnyomást és a pulzusszámot, javítja az immunrendszer és a tüdő működését.
Amikor eléri a félkemény állagot, több részletben hozzászitáljuk-beleszórjuk a cukrot, és fényes-tömör habbá verjük. Akkor szabad abbahagyni a műveletet, amikor a masszából kiemelt habverőn megáll a hab, illetve olyan kemény, hogy ha késsel belevágunk, a vágás nyoma megmarad. ► A habverőt − ez nem babona, hanem tudomány! − mindig azonos irányban forgassuk-vezessük. Cukros tojásfehérje habitat. Minél tovább verjük a habot, annál több buborék keletkezik, és annál keményebb, tömörebb lesz a habmassza. Ám ha váltogatjuk a keverés irányát, a "szembejövő" buborékok szétpukkasztják-kioltják egymást – a hab tehát összeesik, és többé már nem is lehet felverni. Porcukor vagy kristálycukor? Ha a a habot nyersen (pl. krémes desszerthez) használjuk fel, jobb a gyorsabban olvadó porcukor, de ha sütemény- vagy habcsókmasszába keverjük, megfelel a kristálycukor is, hiszen lesz ideje a sütőben felolvadni.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez Sárgarépa ( Daucus carota subsp. sativus, Syn:) Más neve(i): - Magyar elnevezése a narancssárga színnel azonosítja, bár lila, piros, fehér, sárga színű változatai is elterjedtek, főként Ázsiában. A XVII. században jelent meg a narancssárga nemesített fajta. Erdély egyes vidékein murok a neve. A sárgarépa puhább és finomabb lesz, ha a főzővízbe kevés vajat is teszel. EHETŐ ZÖLDSÉGEK. A nyers sárgarépából a β-karotin tartalomnak csak 3%-a szabadul fel az emésztés során, ez az elkészítéssel, pépesítéssel, főzéssel, étkezési olaj hozzáadásával 39%-ra is feljavítható. Felhasználható apró darabokra vágva sütni, párolni, főzni, levesekbe és szószokba, bébiételekbe és állateledelbe. A sárgarépa zöldje is ehető, bár emberi fogyasztása nem túl gyakori. Erre a célra a sűrű vetések egyelésénél kihúzgált (még vastag gyökeret nem fejlesztett) növények alkalmasak. Általában sültek mellé, salátába teszik. Az 1980-as évek óta lehet kapni bébirépákat (amelyek meg vannak hámozva és egyforma méretű hengerekre vágva).
Sőt, a sárgarépát egészben lassan körbegrillezve és sóval, borssal, füstölt paprikával fűszerezve nagyszerű vegán "kolbászként" is fogyaszthatjuk. Petrezselyem és fehérrépa Bár a petrezselymet gyógynövényként és fűszernövényként már ősidők óta kedvelik és használják, gyökérét, a fehérrépát csak a rómaiak kezdték el fogyasztani: sok C- és K-vitamint, rezet, jódot és vasat tartalmaz, viszonylag magas a nátrium-, folsav-, kálium-, kalcium-, foszfor- és fehérjetartalma, valamint nagyobb mennyiségű rost is található benne. A sárgarépa dicsérete - Bébik, kicsik és nagyok. A különböző répákból készülhet krémleves vagy akár püré is, ami húsos fogások igazi kísérője. A különböző krémek ízén rengeteget dob, ha a pürésített és passzírozott zöldséghez bőven adunk vajat is, az íze így egészen koncentrált lesz. Tudtad, hogy a sárgarépa zöldje is ehető? Azt pedig sose felejtsük el, hogy nemcsak a fehérrépa zöldje, azaz a petrezselyem használható a konyhában, hanem a sárgarépáé is ehető! Nem kell automatikusan kidobni: készüljön belőle jóféle olívaolaj, kemény sajt és valamilyen olajos mag hozzáadásával pesztó, amit aztán szendvicsekben, krémlevesekhez, húsok mellé, főzelékeken, sajtokon, sült zöldségekhez nagyszerűen használhatunk.
Magas a vízben oldódó és vízben nem oldódó rost tartalma, mely nem terheli az emésztést, de hatásosan csillapítja az éhséget. Nyersen fogyasztva székletlazító, főve pedig, a hasmenés egyik leghatásosabb gyógyító élelmiszere. Mi van a sárgarépában? A sárgarépa legjellemzőbb vitaminja a béta-karotin, melynek színét is köszönheti, és amit a szervezet szükség szerint A-vitaminná alakít. Így használd az "uncsi" téli gyökérzöldségeket izgalmasan | Nosalty. Tartalmaz többféle B-, C- és D-vitamint, káliumot, magnéziumot, foszfort, és nátriumot. A karotin zsírban oldódó vitamin, akkor hasznosul jól, ha nyersen fogyasztva meglocsoljuk olajjal, főzéskor pedig, zsiradékban pároljuk. Az A-vitamin a látás és az egészséges nyálkahártyák vitaminja, de antioxidáns hatása is van, ami véd a szabadgyökök kárósító hatásával szemben, gyulladáscsökkentő és immunerősítő. Naponta 1 sárgarépa elfogyasztása javítja a szürkületi vakságot. Kálium tartalma okán csökkenti a vér savtartalmát segítve a máj méregtelenítő hatását. Sulforant is tartalmaz, ezért egyike azon élelmiszereknek, melyek leghatékonyabbnak tűnnek egyes rákos megbetegedések kivédésében (bizonyítottan a tüdőrákét).
A nitrát a vérben a hemoglobinhoz kötődik, így az képtelenné válik az oxigénszállításra, ezáltal oxigén hiány lép fel a szervezetben, melynek hatására a kisbaba szája és bőre kékeslila színűvé válhat. Ilyen esetben azonnal orvoshoz kell fordulni. Lásd még: Mit-mihez
Ha szeretnél zöldféléket bevezetni a nyuszid étrendjébe, akkor az ebben a cikkben található "biztonsággal adható" toplistával javasoljuk kezdeni, és minden mást kerülni. Haladó nyúltartók referenciaként használhatják a többi listát. Milyen növényeket ehet a nyuszi? A nyúl növényevő, de nem minden növényt ehet meg. Kedvencként tartott nyulaink ösztönösen már nem tudják, hogy számukra mely növények ehetők és melyek nem, ezért nekünk kell tudnunk, hogy mi adható és mi nem. A különféle ízek nekünk, embereknek fontosak, a nyuszik ezt nem igénylik. 😉 Ha bármikor kétségeink támadnának, adhatunk-e valamit a nyuszink számára, mindig gondoljunk arra, hogy őseik, az üregi nyulak, a természetes élőhelyükön megtalálták-e volna azt az ételt: A következő növényekkel bizonyára találkoztak: különféle két- és egyszikű füvek, galagonya-, mogyoró-, vadrózsa bokor ágai és levelei, szeder, szamóca, málna hajtásai és levelei, fűz, bükk, szil, nyár, nyír, éger, platán, hárs, gyertyán, levelei és ágai. Nyáron kevés gyümölcsöt is találhattak: szeder, málna, vadkörte, vadalma, áfonya, szamóca.