Húsvét előtt mások egészséges recept oldalait böngészve egyre több kalács -recept került a szemem elé. Magamban azt gondoltam, egészséges, alacsony CH tartalmú, cukormentes finom kalács nem létezhet. Aztán megfogott egy kép és recept itt. Végül úgy voltam vele, hogy tulajdonképpen nincsen veszíteni valóm, megpróbálom. Szóval a hozzávalók nem tőlem vannak, viszont itt pótolom, ami a linken található recept ből kimaradt, a tippeket azoknak, akik hozzám hasonlóan még sosem készítettek kelt tésztát, pláne cukor nélkül. Szóval első találkozásom az élesztővel és a kelt tésztával, íme:) A recept végén happy end... 10 dkg mandulaliszt 10 dkg zabkorpa 90 g búzasikér 25 g olvasztott vaj 2, 5 dl langyos tej (laktózmentes vagy növényi) egy csipet só 4 ek. Hogy a tészta ne legyen mumus többé – egészséges tésztareceptek | Well&fit. eritrit 5 g instant élesztő A száraz hozzávalókat összekeverjük egy tálban, majd a habverő dagasztó spiráljának segítségével a folyadékot apránként hozzáadagoljuk. Kb. ötszörre adagoltam hozzá, kb 5 perc alatt, tehát nagyon lassan. A vajnak nem kell teljesen kihűlnie, langyosan is hozzáadhatjuk.
Miután letelt az 5 perc és minden a tálban van, utána még legalább 5-8 percet dagasszuk tovább a tésztát. Az eredmény egy egynemű ragacsos tészta, ami a dagasztóspirál miatt nekem nem formálódott egy gombóccá, de két-három kisebb gombóccá valóban összeáll, ha elég türelmesek vagyunk (segítsünk a kezünkkel). Amikor már egyneműnek tűnt, legalább 10-15 perc türelmes dagasztás után, mértem az időt:)), akkor egy gombócot formáltam belőle (lsd. a képen). Utána félretettem meleg helyre, a radiátor elé, konyharuhával lefedve 45 percre. A recept szerint duplájára kellene kelnie. Na, ez nálam nem így történt. Receptek | olcsó, egészséges ételek - Énreceptem.hu. Nagyobb lett a tészta valamivel, de biztosan nem a duplája. Ezen a ponton kicsit elkeseredtem, de nem adtam fel. Két részre osztottam a tésztát (mivel a recept szerint ez a dupla adag, így én két kisebb kalácsot terveztem belőle), majd az így kapott adagot is két részre. Hosszúkásra formáltam, majd összefontam, és még fél órát visszatettem letakarva a meleg radiátor elé. Ezután megkentem felvert tojással, majd mandulaforgáccsal megszórtam és ment is a sütőbe, 180 fokra előmelegítve.
Íz és textúra Vannak, akik nehezen szokják meg a teljes kiőrlésű tészta különböző ízét és állagát; egyesek szerint kissé rágós és ízletesebb. Ha azonban a tésztát összekeveri a mártással, alig fog észrevenni különbséget. A rágós tészta elkerülése érdekében feltétlenül főzze a megfelelő ideig (olvassa el a dobozon található utasításokat), mert a teljes kiőrlésű tészta főzési ideje valamivel hosszabb lesz, mint a fehér tésztaé. Továbbá, mivel a teljes kiőrlésű tészta kiadósabb és teltebb, hajlamos lesz kevesebbet enni. Mártás és kiegészítők Teljes kiőrlésű tészta használatakor világosabb mártást kell használni, mert maga a tészta elég kiadós. A paradicsomszósz mindig kiválóan működik, vagy akár egy könnyű krémszósz. Az egyik kedvencem a fokhagymás és olajos szósz vagy balzsamecet és olajmártás. Annak érdekében, hogy a mártás világos maradjon, feltétlenül keverjen hozzá egy kevés tészta vizet, hogy fellazuljon. Egészséges receptek. Az egészséges jóság kedvéért keverjen bele tetszőleges párolt zöldséget. Menjen szezonálisan, és nyáron adjon hozzá spárgát vagy paradicsomot, télen pedig tököt vagy vajas tököt.
Sütőben sült rántott csirkemell 6 szelet kiklopfolt mellfilé Panírozáshoz: 2 tojás tej rozsliszt zsemlemorzsa szezámmag olaj 7. Cukkiniragu 1 kisebb cukkini 1 kaliforniai paprika, vagy pritamin paprika 2 szál újhagyma, vagy kisebb póréhagyma 2 paradicsom 1 kisebb csilipaprika 1 gerezd fokhagyma 1 mokkáskanál méz A recept ide kattintva folytatódik! >>>
A kását összekeverjük a meggyel, és megszórjuk a kókuszchipsszel. Tálalási javaslat: Kókuszchips helyett mogyoróval, dióval, mandulával is megszórhatjuk a kását. Tipp: Víz helyett azonos mennyiségű tejjel vagy növényi tejjel is elkészíthetjük. Elkészítési idő: 10 perc Energia: 276 kcal Fehérje: 16, 9 g Zsír: 5, 4 g Szénhidrát: 42, 4 g Rost: 4, 3 g Hozzávalók (1 adaghoz): 1 tasak Forpro High Protein Rice Porridge pistachio 50-80 ml forró (max. 80 °C) víz 1 teáskanál mandulaszelet 1 csapott teáskanál cukrozatlan kakaópor Elkészítés: 1. Közben a mandulát forró, zsiradékmentes serpenyőben megpirítjuk. A kását megszórjuk a kakaóporral és a pirított, kihűlt mandulával. Tálalási javaslat: Mandula helyett pisztáciával is megszórhatjuk a kását. Energia 266 kcal Fehérje 17, 7 g Zsír 6, 9 g Szénhidrát 32, 8 g Rost 4, 2 g Mai recepttippünk egy remek választás aki gyorsan szeretne, és egészségesen szeretne reggelizni. Near Zero Calorie finomság, tele tápértékkel. Lássuk hát! Hozzávalók (12 szelethez): A tésztához: 4 db tojás 90 g eritrit (porállagú) 4 evőkanál víz 60 g (gluténmentes) zabpehelyliszt A töltelékhez és a tetejére: 250 g zsírszegény mascarpone 50 g eritrit (porállagú, ízlés szerint) 1 teáskanál vaníliaaroma 70 g Forpro Protein Spread choco-hazelnut flavour Elkészítés: 1.
Blog Tejmentes villámgyors lazacos tészta Nagy hajtás volt az elmúlt napokban, ezért valami nagyon finomra vágytam vacsorára. A fagyasztóban pihent 2 szelet lazac, ők lettek az este főszereplői. Gyors, finom, tejmentes, nagyon lazacos. Mindenki repetázott… Tovább olvasom Villámgyors spenótos-borsós tésztatál Írta: Eszter | Kategória: Imádom a zöld színt, főleg a tányéron, mivel annyira egészségesnek néz ki. Ha gyors vacsorát akarok készíteni, legtöbbször zöldleveleseket dobok össze, és persze egy kis tésztát. Ez a mai ajánlatom…. Zöldséges ázsiai tészta Néha jó egy kicsit elkalandozni más kultúrák ízvilágába is. Az ázsiai ízek fel tudják dobni a szürke hétköznap estéket, és nagyon gyorsan el is készülnek. Zöldséges ázsiai tészta Hozzávalók: 1… A legfinomabb sütőtökös tészta A sült sütőtök, a tökös pite és a krémleves mellett most érdemes kipróbálni valami merészet és formabontót is. Az alapösszetevő marad a sütőtök, de most egy krémes, laktató tésztaétel kerül belőle… Thai curry-s paszta Ősszel nagyon szeretem az egzotikus ízeket, mert a nyarat és a jóidőt idézik fel benne.
Saláták: Francia saláta, Almás kukorica saláta, Görög saláta, Burgonya saláta, Cézár saláta alap. SÜLTES TÁLAK 2 személyes SEMANN tál - 6. 200 Ft Petrezselymes fűszervajban sült csirke supreme, kolbásszal-füstölt sajttal töltött karaj szezámmagos bundában, orly bundás brokkoli, rántott camembert sajt, hasábburgonya, jázmin rizs 4 személyes SEMANN tál - 12. 400 Ft Fetasajttal-bébi spenóttal-kaliforniai paprikával töltött csirkemell bacon köntösben, fokhagymás konfitált tarja, parmezán bundás sertés szűz, zöldalmával-mascarponeval – libamájjal töltött pulykamell pankó morzsában, rántott sajt, rántott karfiol, jázmin rizs, csónakburgonya, párolt zöldség 5 személyes grill tál - 17. 500 Ft Konfitált oldalas, fokhagymás tarja, zöldfűszeres vajban sült csirke supreme, marha rostélyos, görög joghurtban pácolt csirkecomb saslik, grillezett kecskesajt, héjában sült egész burgonya remoulade mártással, édesburgonya hasábbal, grillezett zöldségekkel 6 személyes SEMANN tál - 18. Hajdúsági Étterem - Bőségtál. 600 Ft Kacsacomb, szezámmagos jércemell csíkok, borjúszűz bécsi bundában, olasz szalámival-lilahagymával-mozzarella sajttal töltött karaj nacho bundában, mozzarellával-friss bazsalikommal –paradicsommal grillezett pulykamell érmék, rántott mozzarella rudak, rántott cukkini, juhtúrós gombafejek, héjas steakburgonya, jázmin rizs, párolt zöldség Allergének glutén: 1., rákfélék: 2., tojás: 3., halak: 4., földimogyoró: 5., szója: 6., tej-laktóz: 7., diófélék-mandula: 8., zeller: 9., mustár: 10., szezámmag: 11.
100 Ft Csirkemell ropogós kukoricapehely bundában, Sajttal-kolbásszal töltött rántott sertésszelet, Dubarry csirkemell, Rántott sertésszelet, Rántott hagymakarika Fűszeres sült burgonya, párolt jázmin rizs, párolt vegyes zöldségek 5. számú tál (2 személyre) 6. Panoráma Étterem Hotel. 350 Ft Lassan sült pecsenye kacsacomb, Malaccsülök, Sajttal-sonkával töltött sertésszelet, Rántott sajt Fűszeres sült burgonya, párolt jázmin rizs, párolt lila káposzta 6. számú tál (2 személyre) 7. 650 Ft Pontyfilé ropogós kukoricapehely bundában, Rántott harcsaszelet, Cigányos harcsaszelet, Bőrén sült süllő Fűszeres sült burgonya, párolt jázmin rizs, citrusos majonéz További információ: Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. +36205993200
Miért válasszon a Bőségtál kínálatunkból? Melegen, minőségi alapanyagokból készitjük legjobb szaktudásunk szerint Leveszi róla a fóliát és csak annyi a dolga, hogy felteszi az ünnepi asztalra a tálat mivel feldiszitve, fogyasztásra készen szállítjuk Nem kell a konyhában töltenie az egész napot, foglalkozhat gyerekeivel, családjával, barátaival Többféle tálból választhat az Ön ízlésének megfelelően Minden tálhoz adunk 2 db savanyúságot, salátát 06-52/311-394
200. -Ft/tál (csomagolás + 420. -Ft/tál) Felhívjuk Kedves Vendégeink figyelmét, hogy 2021. 06. 27-től, a vasárnapi svédasztal miatt, a sültestálak kiszállítását és elvitelét, vasárnaponként 14. 30-ig nem tudjuk vállalni! Megértésüket köszönjük! ÚJDONSÁG! 2 SZEMÉLYES "FITT" TÁL: fetával töltött, roston csirkemell, marhahús pogácsa, bazsalikomos-mozarellás roston csirkemell, rántott hekk, (teljes kiörlésű panírban), roston sült, light camambert sajt, bulgur, sült édesburgonya hasáb, párolt zöldség, natúr joghurt öntet Elvitelre, vagy kiszállítva: 6. 500 Ft/tál (csomagolás +420. -Ft/tál) Csirkemelles, vagy marhahúsos TORTILLATEKERCS, édesburgonya hasábbal Elvitelre, vagy kiszálllítva: 2. 290. -Ft/adag Rendeléseiket minden nap 20. 30-ig tudjuk fogadni! Tel. : 52/530-515; 70/953-5888 Minden kedves vendégünknek jó egészséget kívánunk! Vigyázzunk egymásra! Chili Cafe csapata