Hozzávaló
Sokat nosztalgiáztam az elmúlt időkben a godolattal, mely az általános iskola menzáján reggelente kapható összelekesztett kakaós csigáról szólt, hát fogtam magam és megcsináltam. Akár csak 25 éve, valami mesés lett az íze. Mindenképpen próbáljátok ki, mert az élmény leírhatatlan! Házi készitésű kakaós csiga – Desszertek – Nagyon Süti. A videós recept bemutatás megtekinthető az alábbi gombra kattintva, a teljes írott forma pedig a videó alatti leírásban megtalálható. A YouTube-on fel lehet iratkozni a csatornámra, így mindig a lehető leghamarabb lehet értesülni a legújabb receptjeimről és természetesen minden egyes feliratkozásért nagyon hálás vagyok!
Egy kis kakaós csiga történelem A sült csodát egy gödi cukrász, Pösch Mór találta fel 1908-ban, és eredetileg csokoládés tekerge néven emlegette készítményét. A desszertet barátainak készítette 33. születésnapja alkalmából, de végül akkora mennyiség lett belőle, hogy még vásárlóinak is maradt néhány. Ekkora kezdődött a kakaós csiga világhódító utazása. Azóta az iskolai büfék, pékségek és magyar konyhák állandó desszertjévé vált. Általában reggelire szokás fogyasztani, de ez természetesen nincs szabályhoz kötve, hiszen bármely főétkezés után is kiváló finomságnak számít. A kakaós csiga a pékművészet csúcsa. Házi leveles kakaós csiga | Budafoki élesztő. Különleges ereje végtelen formájából fakad: elég csak felnézni az éjszakai égboltra, ahol a Tejút örvényként kavarog a fejünk felett, vagy mikroszkóp alá vetni magunkat, hogy láthassuk a dupla spirálba fonódott DNS-eink végtelen láncát. A spirálok a természet legnagyobb és legapróbb részeiben is jelen vannak – a kakaós csiga valahol a kettő között félúton foglal helyet. A kakaós csiga a kelt tésztából született aranyszegély.
Majd lezárjuk egy üvegben és pihentetjük. A dagasztásig várunk, pontosabban addig, míg szép buborékos nem lesz a kovász. Aztán jöhet a dagasztás! Ehhez az alábbiakra lesz szükségünk hozzávalóként: 2, 5 dl langyos tej 70 g cukor 1 tojás 1 tojássárgája 80 g olvasztott vaj az összes keménykovász 400 g finomliszt 100 g kenyérliszt 1 tk. só Egy tálba beleöntjük a langyos, kézmeleg tejet, a cukrot, tojást és a sárgáját, majd az olvasztott vajat. Házi kakaós csiga receptek. Azért kell kézmeleg tej, hogy az olvasztott vaj ne dermedjen azonnal meg, hanem szépen elkeverhető legyen minden alkotóelem. Egy kiskanállal "beleszaggatjuk" a kovászunkat és azzal is alaposan elkeverjük, majd rászitáljuk (! ) a lisztet és kidolgozzuk, összedolgozzuk a tésztát. Fontos, hogy csak a vége felé adjuk hozzá a sót. Ez a keverés, dagasztás akkor lesz sikeres, ha szépen finom lesz a tészta, nincsenek benne csomós darabok. A tésztát majd egy kiolajozott tálba tesszük, tetejét bekenjük olajjal és lefedjük egy konyharuhával. Pihenni hagyjuk a meleg konyhapulton.
Nyeremények: Decathlonban beváltható ajándékutalvány 40. 000 Ft értékben Decathlonban beváltható ajándékutalvány 30. 000 Ft értékben 3 db családi belépő a dorogi Nipl Stefánia Uszodába 3 db családi belépő a Dunamente Ökoturisztikai látcgatóközpontba Lábatlanon 2 db családi belépő Knstály Szépségház sóbarlangjába Dorogon 1db ajándékutalvány az Osztermann Cukrászdában beváltható értékben 1 db csokitorta az Édes Anna cukrászdából 3 db családi fagyizás a Rajos fagyizóban FŐDÍJ: EGY KERÉKPÁR! Jó munkát! Eredményes kódfejtést kívánnak a szervezők! A versennyel kapcsolatban a 06/30/225-1598 számon Teplánszkiné Török Mónika ad felvilágosítást.
Várják a szavazatokat a Richter Anna Díj közönségdíjára Közügy 2022. febr. 21. A 120 éves Richter-vállalat 20 millió Ft-ot különít el minden évben a Richter Anna Díjra A Richter Anna Díj közönségdíjasára szavazhatnak az érdeklődők február 14-től. A napokban tizenkét nagyszerű pályaművet ismerhetett meg a nagyközönség. A közönségdíjra egy hónapon keresztül várják a szavazatokat. A tét nagy, hiszen most dől el, hogy a kategóriánként egy, összesen négy zsűridíj mellett melyik az ötödik csapat, aki a díjjal járó négymillió forintos összegből megvalósíthatja a pályaműben leírt álmát. További részletek a mellékletben olvashatók. RADSajtó 239 KB
14. Rózsa Attila Dunakeszi 2021. 15. Lajosné Klári Szekeres Mezőkovácsháza 2021. 16. Mária Kincse 2021. 17. Pajger Éva Mád Csősz Sándor Érd 2021. 19. 2021. 20. Tóth Gizella Nagykanizsa 2021. 21. Hőgye László Imre 2021. 22. Pandula Erika Budapest, XXI. kerület 2021. 23. Nagy Ágnes 2021. 24. Orosz Orsolya 2021. 26. Magdolna Győri 2021. 27. Sütöri Bence Solymár 2021. 28. Csuhay Sándorné 2021. 29. Imrefy István Csákvár 2021. 30. Pokó Judit Judit Szarka Jászapáti 2021. 02. Szentesiné Csete Andrea Siklós 2021. 03. Kelemen Anikó 2021. 04. 2021. 05. Török József DESZK 2021. 07. Ilyés-Mázló Kinga Létavértes 2021. 08. Bíró János 2021. 09. 2021. 10. Bolla László Zsolt Budapest