Imádom a tárkonyos leveseket, most egy egyszerű változatot készítettem ebédre. Bár én nem szeretem citrommal, ízlés szerint kínálhatunk hozzá. Hozzávalók 4 főre: 40 dkg csirke mellfilé 1 óriási sárgarépa csésze zöldborsó (3 dl) közepes fej vöröshagyma 3 ek olaj 1 kk só 0, 3 kk őrölt bors 1 tk morzsolt tárkony 0, 5 db leveskocka csapott ek liszt 2 púpos ek tejföl A húst megtisztítjuk és felkockázzuk, hagyjuk lecsöpögni. A zöldségeket is megtisztítjuk, a sárgarépát nagyobb darabokra, a hagymát apró kockára vágjuk. Az olajat felhevítjük, a hagymát üvegesre pároljuk rajta. Rádobjuk a lecsöpögtetett húst és fehéredésig pirítjuk. Hozzáadjuk a répát, a borsót és jól átforgatjuk. Felöntjük vízzel. Meghintjük a sóval, borssal, tárkonnyal és beledobjuk a leveskockát. Egyszerű tarkonyos csirkeragu leves mindmegette. Fedő alatt addig főzzük, míg meg nem puhul a hús. A lisztet a tejföllel csomómentesre keverjük, majd a leves levéből pár ek folyadékkal felhígítjuk, hogy ne hidegen öntsük a levesbe, mert akkor csomós lehet. Majd a tűzről levéve a levest, kavargatva beleöntjük a tejfölt.
). Amikor a hús megfehéredett, hozzáadjuk a felkarikázott zöldségeket a borsó kivételével mindet, még az egész hagymát is, majd jól összeforgatjuk a hússal és 2-3 percig pirítjuk. Ezután megszórjuk sóval, borssal és 2 evőkanál tárkonnyal és felöntjük vízzel. Körülbelül 2 liter vízre lesz szükségünk, vagy annyira ami ellepi az alapanyagokat. Forrás után rátesszük a fedőt és közepes, de inkább kis lángon 15 percig főzzük, majd hozzáadjuk a borsót is és tovább főzzük. Mikor minden zöldség megpuhult elkészítjük a tejszínes "habarást". Fogjuk a tejszínünket, vagy esetemben a tejet és a lisztet és egy tálba öntjük. Ha tejszínnel dolgozunk, akkor a levesből 3 merőkanállal felöntjük azt, és egyenletesre elkeverjük, majd hozzáöntjük a leveshez. Egyszerű tarkonyos csirkeragu leves recept. Amennyiben tejjel és liszttel készítjük, annyiban módosul, hogy először a tejet és lisztet keverjük fel csomómentessé, és csak ezután adjuk hozzá a 3 merőkanál leveslét. Miután elkevertük a levesünkben a tejszínt, megszórjuk 1 evőkanál tárkonnyal és még egy kis sóval, borssal.
Pár percre visszatesszük a tűzre. Melegen, ízlés szerint citrom karikákkal kínáljuk.
(Személy szerint jó sok borsot szoktam beletenni, mert szerintem úgy finom. De ez ízlés kérdése. ) Ezt követően jól megkavarjuk a levesünket és amikor felforrt (fedő nélkül), akkor belefacsarjuk a fél citromunk levét és 5 percig kevergetve rotyogni hagyjuk. Tárkonyos csirkeraguleves - Mindenki kedvence a tápláló és ízletes leves.. Végül nincs más dolgunk, mint elfogyasztani a családdal, vendégekkel vagy akár egyedül ezt a remek ragulevest. Tipp: Ha nem akarunk leveskockákat használni, bátran megcsinálhatjuk ezt a levest is csirkeszárnnyal, combbal, mert azokból kifő a csirkeíz miközben készül a levesünk. Remélem mindenkinek elnyerte a tetszését, jó étvágyat kívánok hozzá! KT ps: Ha tetszett a poszt és van rá lehetőséged, nyomj egyet a flattr gombra a jobb oldalon található oldalsávban.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Egyszerű csirkeraguleves Norbitól | Nosalty. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Tárkonyos csirkeraguleves Hozzávalók: 2 db csirkemellfilé 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 3 db sárgarépa 1 db karalábé 1 db zeller 20 dkg gomba 20 dkg zöldborsó 4 ek Reál étolaj só, bors, tárkony 4 db leveskocka 2 dl Falusi 20%-os főzőtejszín 1 ek Reál finomliszt 1 csok. petrezselyem 0. 5 db citrom A tárkonyos raguleves mindenki kedvence, mert illatos, tápláló, húsos-zöldséges, és utána már jöhet is a desszert. Ráadásul elkészíteni is nagyon egyszerű, csak meg kell találni a jó sorrendet, ahogy a hozzávalókat a fazékba tesszük. Csirkéből az igazi! Ebből az ételből nem lehet keveset főzni, mert elég sokféle hozzávalót kell a fazékba tenni, és a sok kicsi alapanyag végül egy meggyőzően hatalmas levessé áll össze. Ráadásul a kalóriatartalma is nagyon baráti, a sok zöldség és a csirkehús ugyanakkor simán kiad egy komplett étkezést. Persze, ha utána még az asztal közepére teszel egy egyszerű süteményt, egészen biztos az elismerés. Tarkonyos Csirkeragu Leves. A tárkonyos csirkeraguleves elkészítése: 1. A tárkonyos leves elkészítéséhez elsőként a csirkemellfilét apró kockákra vágjuk.
Többször felmelegíthető, finom főzelék TIPP√: Sokan azért tartanak a kelkáposzta főzelék fogyasztásától, mert egyeseknél a kelkáposzta puffadást okozhat. Mi a főzelék készítése előtt leforrázzuk a kelkáposztát, állítólag ez segít a bajokon! Kelkáposzta főzelék tálalása Természetesen ezt a főzeléket meleg tálaljuk, de nem mindegy, hogy mivel. A recept tetején sült oldalassal tálalt főzelék fotóját helyeztük el, de az igazán finom kiegészítő szerintünk a fasírozott. Kelkáposzta főzelék habarással - Vacsora gyorsan. Mindegy, hogy pogácsába, vagy egyben, sütőben sütve készítjük el, a főzelékünk mellé csak ajánlani tudjuk. Fasírozottal és barna kenyérrel tálalva Recept összefoglaló Recept: Kelkáposzta főzelék készítése rántással Szerző: Megjelent: 2013-06-12 Előkészítési idő: 10M Főzési/sütési idő: 30M Elkészítés ideje: 40M Értékelés: 5 Based on 2 Review(s) Hasonló receptek, gasztro írások
6. A főzeléket fasírttal, sült kolbásszal, sült virslivel, rántott zöldségekkel, sült hússal is kínálhatjuk, de magában is nagyon ízletes. Jó étvágyat!
Érdekes, hogy a régi időkben kenyeret használtak az állag javítására, egyszerűen vízbe vagy tejbe áztatták, majd miután jól megszívta magát, a főzelékbe keverték. A legtöbb főzelékhez kötelező tejterméket is adni, legyen az tej, tejföl vagy főzőtejszín, ezektől sokkal krémesebb lesz. A most következő receptválogatásban a főzelékeké a főszerep, a kedvenceinket szedtük egy csokorba, érdemes őket kipróbálni, a sűrítésüket ízlésre szabni. Egyszerű kelkáposzta főzelék készítése. Krumplifőzelék A főzelékek közül az egyik legnépszerűbb a krumpli, amit rengetegféle verzióban lehet elkészíteni. Vannak családok, ahol pirospaprika kerül bele, míg mások inkább habarással készítik nem sajnálva a tejet és a tejfölt a főzelékből. Az biztos, bárhogy is készüljön a fogás, a babérlevél nem hiányozhat belőle. Csicseriborsó-főzelék A fehérjedús alapanyagból a legtöbbször hummusz vagy falafel készül, mindkét étel nagyon finom, azonban másra is felhasználható a csicseriborsó. Akár főzelék is készülhet belőle, tejföllel sűrítve. Hasonlóan a lencséhez, a csicseriborsóhoz is jól passzol a fokhagyma, használd bátran, mellé pedig római köményt is szórj a főzelékbe.
Receptek, egyszerű ételek, vacsoraötletek A honlap készítője, alapítója: DoBeszt Rólam Dobai Esztella Tárhely: Recept kategóriák Recept kategóriák
( Az ételek sűrítése témájáról itt írtam bővebben. ) Jómagam rántás nélkül készítem, a kukoricalisztet csomómentesre keverem egy kevés vízzel, ezt adom a főzelékhez. Hagyományos rántással is készülhet, sőt a rántáshoz is adható a fokhagyma és a pirospaprika, így a fokhagyma íze intenzívebb lesz, kevesebb is elég belőle, azonban vigyázzunk, hogy ne égjen meg. Kelkáposzta-főzelék hozzávalói egy nagy fej kelkáposzta 6-8 szem közepes burgonya 3-4 gerezd fokhagyma 2 tk. majoránna 1 tk. őrölt kömény liszttel sűrített változatokhoz: 2 ek. olaj vagy egyéb zsiradék (rántáshoz) 2 ek. liszt (kukorica, zabpehely, finom, stb. ízlés szerint) pirospaprika só a burgonyával sűrített változathoz dupla mennyiségű burgonyával számoljunk Kelkáposzta-főzelék elkészítése 1. A kelkáposzta külső leveleit távolítsuk el, a káposztafejet nyomjuk víz alá, hogy az esetleges szennyeződések eltávozhassanak a levelei közül. Vágjuk fel a káposztát négyfelé, jól vágjuk ki a torzsáját. KELKÁPOSZTA FŐZELÉK RECEPT ELKÉSZÍTÉSE VIDEÓVAL. A cikkeket szeleteljük fel keresztben, vastagabb szeleteket vágjunk, de ízlés szerint nagyobb darabokban is hagyhatjuk.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Kelkáposzta-főzelék (rántás nélkül is) - Olcsó ételreceptek. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András