Egri tepertős pogácsa A lisztet összegyúrjuk a darált tepertővel, a kevés tejben megfuttatott élesztővel, 2 tojássárgájával, a tejföllel meg a zsírral. Sóval, törött borssal ízesítjük, és jól kidolgozva másfél órát pihentetjük. Tepertős pogácsa recept | Tutirecept. Ezután ujjnyi vastagra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A tetejét késsel berácsozzuk, és tojássárgájával megkenjük. Még 10 percig pihentetjük, majd jól előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
Elég hamar kiderült az is, hogy egyforma szakácskönyvünk van (Nagy Süteménykönyv, – Szalay Könyvkiadó), csak nekem eddig nem tűnt fel benne ez a szuper recept. Felvilágosított, én pedig most előszedtem, átfutottam, a margarint gyorsan lecseréltem benne egy kis házi zsírra, hogy a hagyományoknak maximálisan megfeleljen. Ha már tepertős pogácsa, akkor nyilván adjuk meg a módját. 😉 A felszaladt kilókért felelősséget nem vállalok! Hozzávalók 50 dkg liszt 2 dl tej 2, 5 dkg élesztő csipetnyi cukor 1 tk só 12 dkg zsír (disznó, kacsa, bármilyen) 1 dl tejföl 25 dkg darált tepertő bors 1 tojás a tetejére liszt a nyújtáshoz A lisztet tálba szitáljuk, közepébe mélyedést készítünk. Beletesszük a csipet cukrot, rámorzsoljuk az élesztőt, és a langyos tejjel felöntjük. Réteges tepertős pogácsa III. Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Letakarjuk, és hagyjuk, hogy az élesztő felfusson. Ha felfutott, hozzáadjuk a többi hozzávalót is, és nem ragadós, puha tésztát dagasztunk. Ha nagyon ragadna, lisztet adhatunk még hozzá, ha pedig túl száraz, kemény lenne, tejfölt, esetleg tejet.
Tepertős pogácsa Volt itthon tepertő és minden más hozzávaló, ezért úgy döntöttem, hogy tepertős pogácsát sütök. 😊 agyon fi nom tud lenni egy pohár tejjel. Ráadásul erről a pogácsáról mindig a téli időszak jut eszembe, úgyhogy most pont aktuális a sütése. Anyukám receptje alapján készítettem, amit tulajdonképpen Ő évtizedek óta "fejből" készít és nem recept alapján. Mivel régi recept, ezért zsírral készül, de lehet vajjal - esetleg margarinnal - is. Hozzávalók: kb. 15 dkg darált tepertő 25 dkg liszt 2 dkg zsír (vagy vaj, esetleg margarin) 2, 5 dkg élesztő 1 dl langyos tej 1 tojássárgája kb. 1 evőkanál tejföl másfél teáskanál só csipet cukor (csak az élesztő futtatása miatt) + a kenéshez 1 tojás Elkészítés: Az élesztőt a cukros, langyos tejben felfuttatjuk. Csak a recept!: Medvehagymás, újhagymás, tepertős pogácsa.. A lisztet összekeverjük a sóval, elmorzsoljuk a zsírral (vagy margarinnal/vajjal), majd hozzáadjuk az élesztős tejet, a darált tepertőt, a tojás sárgáját. Elkezdjük összedolgozni és ennek megfelelően adjuk hozzá a tejfölt fokozatosan.
Mivel erre Luca nem volt hajlandó, különböző módon kínozták, majd átszúrták a torkát és levágták a fejét. A szent szűz testét 1040-ben Konstantinápolyba, 1204-ben pedig Velencébe vitték, ahol épen maradt testét a Szent Jeremiás és Lúcia templomban őrzik. Luca napján, bő zsírral készítették a luca pogácsát, amelyből a család élő tagjai együtt ettek, a halott rokonoknak pedig eltettek néhány darabot. Úgy tartották, hogy az év leghosszabb éjszakáján a halottak hazatérnek, s ezzel várták őket. Gyakran aprópénzt sütöttek bele az asszonyok a gazdagabb újév reményében. " (Forrás) Életemben egyszer készítettem tepertős pogácsát, talán már említettem többször is, hogy szuper jó tallérok lettek belőle. Akkor még nem volt túl sok tapasztalatom a pogácsák terén. Azóta többször is terveztem az újrasütését, de folyamatosan úgy jártam, hogy megvettem a friss tepertőt, és jól megettük. 🙂 Mire észbe kaptunk, már nem volt mit belesütni a pogácsába. Na de a jó múltkor rettentő finom tepertős pogácsát volt szerencsém kóstolni, a barátnőm készítette.
Ez is érdekelhet beauty and style Cardi B nem a kifinomult nőiesség híve, pedig a visszafogott stílus is jól áll neki: ilyen, amikor tényleg felöltözik » Legyen szó bármilyen stílusról, minden szettet feldob a jó öreg kardigán: ilyen sokoldalúan viselheted » Halványítja az elmélyült mosolyráncokat, csökkenti a toka méretét: 7 perces hatékony arctorna és masszázs egyben » Top olvasott cikkek Tudod, melyik város nevezetessége a Cifrapalota? 10 kérdéses kvíz az ország ismert látnivalóiból 8 kvízkérdés Mátyás királyról, amire általánosban tudtuk a választ: ma mennyire emlékszel? 6 étel és ital, ami kipucolja a veséket, és segíti a máj működését: a fogyást is beindítják Megérdemelten nyert a Sztarban Sztár győztese: "Örülök, hogy nem a nagyképű, hanem ő győzött! " Curtis volt felesége szebb, mint valaha: Krisztire rátalált a szerelem Nincs jobb egy nagy tepsi frissen sült, ropogós pogácsánál. Bár gyors receptek is elérhetőek, ha igazán finomat szeretnél enni, érdemes rászánnod az időt, és kelt tésztából készíteni a mennyei aprósüteményt.
Rendkívül omlós, zsírral készült tepertős Luca pogácsa. Figyelem! Nem fogyókúrás! 🙂 Decemberre hajtottuk a naptárat, és már csak néhányat kell aludni Luca napig (december 13. ). Hogy ti is elkészíthessétek ezt a pogácsát, így időben elhoztam nektek a receptet hozzá. 😉 De nézzük először, hogy miért is ez a neve, és ki is volt Luca valójában? "December 13-án Szent Lucára emlékezik a katolikus egyház. Mivel a régi naptár szerint erre a napra esett az év leghosszabb éjszakája, sok népi hiedelem és archaikus szokás is kötődik hozzá. A régiek a jó és a gonosz, a fény és a sötétség küzdelmének emléknapjaként tekintettek Luca napjára. Luca napján Szent Luca – hagyományos elnevezése szerint Szent Lúcia – szűz vértanúra emlékezik a katolikus egyház. Életéről – a többi ókeresztény korban élt és azóta tisztelt szenthez hasonlóan – keveset tudunk. Legendája szerint Luca már eljegyzett menyasszonyként szétosztotta hozományát a szegények között és Istennek szentelt, szűzi életbe kezdett. Vőlegénye följelentette és követelte, hogy adják el rabszolgának vagy zárják bordélyházba.
Gyönyörű magas lett és hát az íze…hmmm, melegen gyomorfájásig lehet enni:) Hozzávalók 50 dkg liszt, 2 dkg élesztő, 1-1, 5 dl tejföl, 1 dl fehér bor, 2 tojássárgája, evőkanálnyi só, 30 dkg töpörtyű, 5 dkg zsír. Elkészítés A megsózott lisztből, a kissé meglangyosított tejfölben feloldott élesztővel, a tojások sárgájával, fehér borral rétestészta keménységű tésztát készítünk, nagyon jól kidolgozzuk és lisztezett deszkára helyezve, letakarva, 10-15 percig pihentetjük. Ezalatt a töpörtyűt ledaráljuk, három részre osztjuk; a zsírt megolvasztjuk. A tésztát lisztezett deszkán 1 cm vastagságúra nyújtjuk, a megolvasztott zsír egyharmadával megkenjük és a töpörtyű egyharmadával megszórjuk. Majd leveles-vajas tésztához hasonlóan összehajtogatjuk. Letakarva 15-20 percig pihentetjük. Ezt a műveletet még kétszer megismételjük, minden hajtogatásnál a zsír és töpörtyű 1-1 harmadát rákenjük. Az utolsó behajtás után a tésztát hideg helyen 1, 5-2 óráig pihentetjük. Gondosan burkoljuk be, hogy a tészta meg ne cserepesedjék.
Felhő szelet ahogy Csilla készíti | Recipe | Recept, Sütés nélküli desszertek, Desszertek Mai ebéd 3 fogásból állt Ingyen felhő tárhely Field szelet tesztaja 12 Field szelet tesztaja park Field szelet tesztaja 2016 Field szelet tesztaja english Sport szelet Nagyon egyszerű elkészíteni, íme: Hozzávalók: 200 g liszt 70 g búzadara 90 g cukor 2 csapott tk sütőpor 2 cs. Felhő szelet | Nojmi receptje - Cookpad receptek. vaníliáscukor 3 tojás 125 g olvasztott lehűtött vaj/margarin 4 ek tej Elkészítés: Ezeket összekeverve, nokedli szerű … Isteni süti 10 perc munkával Piskótatekercses mézes süti, ezt a csodás finomságot nem lehet megunni! - Egyszerű Gyors Receptek Isteni süti 10 perc munkával Egyszerűen elkészíthető, elronthatatlan, mutatós, nagyon finom - ezt tudja az Anikó szelet Vaníliás-gesztenyés szelet - Kifőztük Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek Salzburgi galuska - Kifőztük Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek Hartyányi krémes Tésztához: •350 g liszt •100 g cukor •2 evőkanál méz •80 g vaj •1 teáskanál szódabikarbóna •2... Túró Rudi torta - Kifőztük Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek Fincsi szaftos kalács.
Hozzávalók: A tészta hozzávalói: 2, 5 dl víz 15 dkg zsír 15 dkg liszt 6 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS Krém hozzávalói: 7, 5 dl tej 3 cs vaníliás pudingpor 25 dkg margarin 15 dkg porcukor Hozzávalók a krém tetejére: 0, 5 liter tejszín 1 habfixáló 2 tasak vaníliás cukor Elkészítése: A tészta elkészítése: 2, 5 dl vizet, 15 dkg zsírt felforralunk, majd hozzákeverünk kb. 15 dkg lisztet, összefőzzük. 15-20 percig állni hagyjuk, utána 6 db tojást egyenként belekeverünk. 2 lapot sütünk a tepsi hátán. A tepsit megkenjük zsírral és úgy kenjük rá a tésztát. Felhő Szelet | Lajos Moncsi receptje - Cookpad receptek. 15 percig ne nyissuk ki a sütőt! Érdekes hullámos felületű lapokat kapunk. A krém készítése: 7, 5 dl tejben, 3 vaníliás pudingot sűrűre főzünk, 1 margarint, 15 dkg porcukorral habosra keverjük, majd a kihűlt pudingot hozzákeverjük. Ezt a krémet az egyik lapra kenjük. A következő lépésben 5 dl tejszínt, 2 vanillincukorral habnak felverjük és közben beleteszünk 1 habfixálót és kemény habbá verjük. A tejszínhabot a krémre kenjük és ráhelyezzük a másik lapot.
Egy másik lábosban a tojássárgákat habosra keverem a cukorral és a liszttel, apránként beleszűröm a langyos, vaníliás tejet, a rudat kidobom belőle. Gőz fölé helyezem és besűrítem, utána ezt is hagyom hűlni. Néha megkeverem, hogy ne bőrösödjön be. Amikor már langyosra a hűlt, a mikróban megolvasztott vajat kézi robotgéppel belekeverem. Ha gyorsabban akarok haladni, akkor csinálom a pudingos krémet: a leírás szerint megfőzöm a pudingot a cukorral jó sűrűre. Ha már langyosra hűlt, a megolvasztott vajat kézi robotgéppel belekeverem. És akkor jöhet az égetett tészta! M1aya3: Felhő szelet. A zsírt 2, 5 dl vízzel felforralom. Belekanalazom a lisztet és a tűzön simára keverem. Utána hagyom 20 percet hűlni, majd egyenként kézi robotgéppel belekeverem a tojásokat és adok hozzá egy nagy csipet sót. A tésztát elfelezem. Ez ilyenkor egy lágy massza, nem kell megijedni! Közben a sütőt előmelegítem 180 fokra. Egy tepsi hátulját (! ) megkenem hideg zsírral, és rákenem a tészta egyik felét. Nem kell teljesen a szélére kenni, mert sülés közben megnő.
botosemese Sun, 2012-01-15 17:38 ez a kedvencemmmmmmmmmm!!!!!!!! Tészta: 2, 5 dl víz 15 dkg zsír 15 dkg liszt 6 tojás Krém: 7, 5 dl tej 3 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg margarin 15 dkg porcukor Hab: 5 dl habtejszín 1 csomag habfixáló 2 csomag vaníliás cukor A tésztához 2, 5 dl vizet és 15 dkg zsírt felforralunk, majd hozzákeverünk 15 dkg lisztet, és összefőzzük. 15-20 percig állni hagyjuk, utána 6 tojást egyenként belekeverünk. 2 lapot sütünk tepsi hátán (nagy gáztepsit használjunk). A tepsit megkenjük zsírral és úgy kenjük rá a tésztát. 15 percig ne nyissuk ki a sütőt! Érdekes hullámos felületű lapokat kapunk. A krémhez 3 csomag vaníliás pudingport 7, 5 dl tejben sűrűre főzünk. Közben 25 dkg margarint 15 dkg porcukorral habosra keverünk, majd a kihűlt pudinggal összedolgozzuk. Ezt a krémet az egyik lapra kenjük. A habhoz az 5 dl tejszínt 2 csomag vaníliás cukorral felverjük és közben hozzáadjuk a habfixálót. Kemény habbá verjük. A tejszínhabot a krémre kenjük, és ráhelyezzük a másik lapot.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Porcukorral megszórjuk. Pethes Judit receptje!