Stefánia vagdalt: másképp Stefánia szelet, töltött fasírt. Az egyik legjobb dolog, ami csak történhet egy fasírttal, mert nagyon finom – bár készítése kicsit munkás. Stefánia vagdalt recept Elkészítési idő: 90 perc (ebből munka: 35 perc) Hozzávalók 6 személyre 1 kg darált sertéshús (comb vagy lapocka) 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 2 db zsemle 6 db tojás 3 teáskanál sertészsír 1 evőkanál édes piros fűszerpaprika 1 lapos kávéskanál bors só 2 evőkanál zsemlemorzsa (lehet, hogy több) Bevásárlólista Emlékeztető: fokhagyma, zsír vagy olaj, piros fűszerpaprika, bors, zsemlemorzsa Előkészítés 4 db tojást keményre főzöl. A zsemléket felszeleteled és vízbe áztatod. Egy-két perc után kiszeded a vízből, kinyomkodod és félreteszed. A fokhagyma héját leszeded, felaprózod vagy összezúzod. A hagymát megtisztítod, feldarabolod., 1 teáskanálnyi zsíron megpárolod. A locsolók kedvence: Stefánia vagdalt + videó. A végén a fokhagymát is beledobod. Hagyma párolása Megjegyzések: A zsemléket általában tejben szokás áztatni. Nekem viszont az a tapasztalatom, hogy a vízben áztatás ugyanúgy megfelel (az ételben nem érezni a különbséget), és nem kell azon törni a fejed, mit tégy az áztató tejjel, amit esetleg ki is öntenél.
A mintát, a mélyedéseket az első gofri sütése előtt ecseteljük be étolajjal. Sütés után a gofrit rácson célszerű pihentetni, mert ha egymásra tesszük őket, megpuhulnak. Az eredeti cikk IDE kattintva olvasható. Borítókép: Nutellás gofritorta (Forrás: Mindmegette)
Még húsvétról maradt pár főtt tojás, de már nem tudod, hogy mit kezdj velük? Akkor íme egy jó recept! Hozzávalók 24 dkg sertéshúst 1 db kisebb vöröshagyma 1-2 kk petrezselyemzöld 1-2 db tojás 2 db főtt tojás 2 szelet kukoricakenyér 2 kk olaj só 1 kk őrölt bors Elkészítés A lemosott sertéshúst ledaráljuk, majd hozzákeverjük a nyers tojást, a beáztatott és kinyomkodott kukoricakenyeret, sót és az olaj felén megfonnyasztott vöröshagymát, őrölt borsot, petrezselymet. Ezután a masszát jól összedolgozzuk, majd a keményre főtt és megtisztított tojásokat a henger alakúra formált húsmasszába tesszük. Ezután az olajjal kikent peremes sütőlemezre helyezzük, vízzel és olajjal megkenjük, meglocsoljuk és megsütjük. Eredeti stefania vagdalt . A sütéshez a közepes erősség a legmegfelelőbb. A húst sütés közben a levével locsolgatjuk, hogy ki ne száradjon. Ezt is ajánljuk: "Fogyós" fasírt - Katt ide! Fotó: Oldalak
Ja, és persze a klasszikus út is ott van, azaz a hagymát szépen vagdossák össze nagyon picire, vagy reszeljék le, a fokhagymát nyomják/reszeljék le, aztán minden más hozzávalóvalót is keverjék össze ezzel. Sőt, egy időben a klasszikus verzióhoz én kissé elő is pároltam is olajon az apróra vágott hagymát. Ez is egy lehetőség. A só és a fűszerek mennyisége ízlés szerinti, de hogy némi kiindulási pont legyen, én kb. 2 kiskanál sót adok hozzá, a borsból felet, a paprikából, köményből és a majorannából pedig 1-1 kiskanállal. De persze szórhatunk bele chilit is, ha csípősen ennénk, vagy fasírt fűszer keveréket is akár (a Lucullus például gluténmentes). Akárhogy is, az összemixelt fasírtot kezdjük el belenyomkodni egy hosszúkás (vagy éppen konkrétan őzgerinc) formába, amit előtte szép, nagy sütőpapírral kibéleltünk. Hagyjunk rá bőven papírt, mert a végén rá fogjuk hajtogatni. Tehát beletesszük a húsnak kb. STEFÁNIA VAGDALT recept. a felét, jusson mindenhova, az aljára, oldalára egyaránt. Aztán pakoljuk bele a hámozott tojásokat, és a maradék hússal jól takarjuk be.
Viszont, aki gluténmentesből szokta, az már jól tudja, hogy ez nem fog működni. A gluténmentes kenyérfél ugyanis szeret fél pillanat alatt rommá ázni, és szinte elegyedni a vízben. Nem lehet csak úgy kinyomkodni, az túl egyszerű lenne. Én ezt úgy szoktam megoldani, hogy fogom a kenyeret majd az aprítóba dobom egy kis vízzel vagy tejjel nyakon öntve. Nem sokkal, hiszen ezt már nem fogom kinyomkodni. Stefánia vagdalt. De ha már úgy is aprítok, akkor beleszórom az ö sszes többi hozzávalót is a kenyérrel együtt, a hús kivételével. Jól összemixelem, a végén pedig hozzákeverem a húst, de azt már kézzel elegyítem (ha belefér, az aprító táljában, ha nem, akkor egy másikban. ) Leginkább azért kézzel fejezem be – hú, ez kicsit felnőttfilmesen hangzott most, én is érzem – mert ennyi cucc nem férne úgysem bele az aprítóba. Azok, akik búzás kenyérrel készítik, szintén leegyszerűsíthetik a folyamatos az aprítóval, az vagy bánjanak úgy vele, mint a gluténos kenyérrel – lásd egy bekezdéssel feljebb – vagy a kenyéren és húson kívüli hozzávalókat aprítsák össze benne.
Alaposan nyomkodjuk meg a fasírtot, hogy ne legyenek rések a belsejében. Amikor kész, hajtogassuk rá a megmaradt papírt és tegyük 180 fokos sütőbe. Süssük úgy fél órán keresztül, majd vegyük ki, hajtogassuk le a tetejéről a papírt és süssük még vagy 15 percet. Ha ez is meg van, akkor nagyon óvatosan, a papírt fogva emeljük ki a formábó l, majd még óvatosabban görgessük az egészet a feje tetejére, hogy az eddigi alsó és oldalsó része is szépen meg tudjon pirulni. Kicsit át is kenhetjük olajjal, ha szeretnénk, majd tegyük vissza így is a sütőbe. Süssük pirosra és ropogósra, ami kb. 20 perc lesz, de ez persze sütő függő is. Ha kész, várjuk meg amíg már nem nagyon forró, úgy szebben lehet szeletelni (hidegen a legkönnyebb). Ha tetszett a bejegyzés, kövesd figyelemmel a facebook oldalam is. Katt IDE!
Forrás: Mindmegette 2022. 03. 14. 13:09 Gofriból bizony torta is készülhet, amely ugyanolyan mutatós és finom, mint egy hagyományos torta, de sokkal egyszerűbb és gyorsabb elkészíteni. Ha villantós desszertet készítenénk, de időnk és kedvünk sincs tortasütéssel bajlódni, ezzel a nutellás-tejszínes gofritortával elkápráztathatjuk a vendégeinket – olvasható a Mindmegette cikkében. Egy dologra kell csak odafigyelnünk: hogy azonos méretű gofrikat süssünk! Ezt úgy érhetjük el, hogy a nyers tésztát a sütőlap közepére kanalazzuk, így a fedél lecsukásával majd egyenletesen terül szét a massza. Arra is figyeljünk, hogy a gofritészta hozzávalóit csomómentesre, krémesen folyékonyra keverjük! A gofrisütő egy speciális, elektromos grillsütő (melegszendvics készítésére is felhasználható). A tésztából egy adagnyit a mélyedésbe öntünk, lezárjuk, és kb. 3 perc alatt elkészül a mindkét oldalról átsütött finomság. Ha a gofri már nem gőzölög, akkor kész, a fedelet addig ne nyitogassuk! A gofri formáját összecsukáskor kapja, de a sütő két felének jól kell záródnia, hogy a tészta sütés közben nehogy kifolyjon.
Típus Villanytűzhely Szín Szürke Multifunkciós Igen Energiaosztály A Főzőzónák száma 4 Szikragyújtás Nincs Forgónyárs Nincs Sütő űrtartalom 58 liter Időzítő Van Sütővilágítás Van Sütőfunkciók Grill Van Méretek Szélesség 50 cm Magasság 85. 8 cm Mélység 60 cm Hibát talált a leírásban vagy az adatlapon? Jelezze nekünk! CCB56481BM ELEKTROMOS TŰZHELY, AIRFRY, GŐZFUNKCIÓAz AirFry sütőkben a zöldségek, a krumpli és a csirkeszárny is ropogósra sül bő olaj vagy zsiradék hozzáadása nélkül. Aeg CCB6446ABM Elektromos tűzhely AirFry, » Kerámialapos tűzhelyek » Vásárlás » Konyhagép Márkabolt. A sütőtálcán lévő lyukaknak köszönhetően a forró levegő folyamatosan kering az étel körül. AIRFRY - ROPOGÓS SÜLTKRUMPLI, RÁNTOTT CSIRKE OLAJ NÉLKÜL Az AirFry funkciós sütőben van egy speciális perforált tepsi. Az apró lyukakon keresztül folyamatosan kering a forró levegő az étel körül, így ropogósra sül a felület. Ezért olaj vagy egyéb zsiradék nélkül is süthet csirkét vagy sültkrumplit. PLUSSTEAM (EXTRA GŐZ) - LEGYEN SAJÁT PÉKSÉGE Készítsen ínycsiklandozóan finom muffinokat és tökéletes pitéket, péksüteményeket otthon a saját konyhájában.
A PlusSteam (extra gőz) funkciós tűzhelyekben mindez gyerekjáték. Az extra gőz funkció a sültcsirkének és a halaknak is nagyon jót tesz. ASZALÁS FUNKCIÓ Az aszalás funkcióval gyümölcsöket és zöldségeket aszalhat. 50°C és 100°C között bármilyen hőmérsékletet beállíthat - a magasabb hőfokon elpárolog a nedvesség a gyümölcsökből; az alacsony hőfokon pedig az alapanyagok megőrzik finom állagukat. BEFŐZÉS GŐZ FUNKCIÓVAL Dunsztolja a sütőben a frissen elrakott zöldségeket és gyümölcsöket. Használja a PlusSteam (extra gőz) programot és egész évben élvezheti a gyümölcsök és a zöldségek finom ízeit. Aeg elektromos tűzhely model. Tegye a megtöltött befőttesüvegeket a sütőbe, a gőz pedig segít megőrizni az ételek jó ízét és magas vitamintartalmát. TELESZKÓPOS SÜTŐSÍN A teleszkópos sütősínek segítségével könnyedén kihúzhatja sütés közben is az ételt a sütőből, ha ellenőrizni akarja meddig kell még sütni. A teleszkópos sütősíneket bármelyik polcszinten használhatja.
Főzőlap típusa: Teljes indukciós Jobb hátsó főzőzóna: indukciós, 1800W/2800W/180mm Sütőfunkciók: alsósütés + ventilátor, Fan + top (w/o Lamp), grill + felső sütés, grill + vent+ felső sütés, hőlégbefúvás + alsó sütés, hőlégbefúvás, felső + alsó sütés Elektronika funkciói: hangjelzés, időtartam kijelzés, program vége, percszámláló, idő Hűtő ventilátor: A hűtőventilátor automatikusan elindul, amikor bekapcsoljuk a sütőt. Hűti az elektronikus alkatrészeket és a külső részt. Edénytartó fiók Sütőajtó: tripla üveges Kezelőfelület: Elöl, érintőkapcsolók Nettó súly: 52 kg Szélesség: 59, 6 cm Mélység: 60 cm -14% -12% -11 000 Ft 104 999 Ft 115 999 Ft -6 000 Ft -5 000 Ft Mondd el a véleményed erről a termékről!
A készülék fix bekötésű, dugvilláról nem üzemeltethető. A készülék ideálisan 3x16 amperre köthető, ha ez nincs meg akkor 1x32 amper is elegendő lehet megfelelő kábel vastagság esetén. A beüzemelést a márkaszerviz vagy arra jogosult erősáramú elektromos szakember végezheti, aki lebélyegzi a garancialevelet és számlát ad az elvégzett munkáról. AEG tűzhelyek - eMAG.hu. Méretek (szélesség, magasság, mélység) 596mm x 850mm x 600mm LETÖLTHETŐ HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ AEG CCB6440ABW tűzhely
BEFŐZÉS GŐZ FUNKCIÓVAL Dunsztolja a sütőben a frissen elrakott zöldségeket és gyümölcsöket. Használja a PlusSteam (extra gőz) programot és egész évben élvezheti a gyümölcsök és a zöldségek finom ízeit. Tegye a megtöltött befőttesüvegeket a sütőbe, a gőz pedig segít megőrizni az ételek jó ízét és magas vitamintartalmát. TELESZKÓPOS SÜTŐSÍN A teleszkópos sütősínek segítségével könnyedén kihúzhatja sütés közben is az ételt a sütőből, ha ellenőrizni akarja meddig kell még sütni. A teleszkópos sütősíneket bármelyik polcszinten használhatja. Technikai adatok | Elrejt Értékelés (Ha megvásárolta már a terméket és használta, vagy kipróbálta, kérjük értékelje! ) 0, 0 (0 értékelés) Eddig beérkezett értékelések alapján Eddigi értékelések ( 0) | Legutóbbi | Összes Összesen 18 962 termék készleten. Aeg elektromos tűzhely series. Személyre szabott ajánlatokért, funkciókért lépjen be! Bejelentkezem Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön az újdonságokról és aktuális akcióinkról!
900 Ft 264. 900 Ft Electrolux LKI564201X Elektromos tűzhely 280. 900 Ft 249. 900 Ft Aeg CCB6446ABM Elektromos tűzhely AirFry, 235. 900 Ft 219. Aeg elektromos tűzhely games. 900 Ft Érdekességek Ahogyan a tudomány és technológia fejlődik, úgy az AEG vállalat egyre nagyobb... A gőzsütőben készült ételek frissek, zamatosak maradnak. A legnagyobb értékünk, amelyet nem vagyonként tatunk számon az időnk. árítógéppel nincs más dolgunk, mint a kimosott ruhákat belehelyezni és élvezni a pihenésre szánt időt...