Ezeket a gyümölcsleveseket nem csak édesen, de füstölt hússal is tálalják, viszont aki ebben a formában eddig nem fogyasztotta, az csak addig csodálkozik ezen a párosításon, amíg meg nem kóstolja. Jelen van a román és a balkáni gasztronómiából átvett szokás is mely során merészebben, használják az ételeikhez a különböző zöldségeket. "Csak az erdélyi magyar konyhát jellemzi a honos és egzotikus jövevény fűszerek páratlanul változatos és ötletes használata. Az erdélyi lucskos káposzta – amely szerintem a helyi étkezés legfényesebb csillaga, és ha a "legtipikusabban" magyart kutatjuk Erdélyben, akár ez is lehetne – csomborral és kaporral készül, és erre a hírre alighanem nagyot néznének a Duna és a Tisza mentén. Erdélyben jól ismerték és változatosan használták a kakukkfüvet, tárkonyt, lestyánt, majorannát, fenyőmagot, zsályát, sőt a sáfrányt, gyömbért, szerecsendiót, babérlevelet is. " Írja Szentesi Zöldi László: Székelyföldi vendégség c. könyvében. Lucskos káposzta - süssünk-főzzünk.hu - Online Szakácskönyv, receptkönyv - Receptoldal. A következő napokban pár hagyományos és átvett receptet osztunk meg olvasóinkkal, hogy megkönnyítsük a minden napi fejtörést okozó kérdésre a választ, "mit főzzünk ebédre?
pirospaprika 1 púpos tk. őrölt kömény 5 ek. olaj 2 tk. só A KÁPOSZTÁHOZ: 2 kg szeletelt édes káposzta 15 dkg (1 nagy fej) vöröshagyma felszeletelve 20 dkg paprika apróra vágva 20 dkg paradicsom apróra vágva 4 ek. olaj 2 ek. barna rizsliszt 3 dl tejföl 1 tk. őrölt bors 1+1 dl víz ELKÉSZÍTÉSE: Az olajon pirítsuk meg a hagymát és a zöldpaprikát, majd adjuk hozzá a fokhagymát, és amint érezzük az illatát, dobjuk hozzá a paradicsomot is. Tegyük hozzá a húst, és néhány keverés után, ha már kifehéredett, adjuk hozzá a pirospaprikát, az őrölt köményt és a sót. Fedjük le, pároljuk puhára. Amíg puhul a hús, készítsük el a káposztás részt. Egy nagy lábasban vagy serpenyőben 4 ek. olajon átforgatjuk a káposztát, megsózzuk, kicsit megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a hagymát, a paradicsomot, a paprikát, és kb. 1 dl vízzel együtt kb. 30 perc alatt megpároljuk (a káposzta nedvességtartalmától függ). A rizslisztet 1 dl vízzel elkeverjük, hozzáöntjük a káposztához, fűszerezzük a borssal, belekeverjük a tejfölt, majd összeforgatjuk a hússal (de akár külön is tálalhatjuk), és már ehetjük is!
Nem messze volt a Szamos, de a vízhez közel nem mehetett, a sebesen hullámzó víz egy-kettőre magával sodorná a gágogó csapatot. Csak a rétig terelgette a szárnyasokat, ahol azok belenyugodva csipegették a füvet. Szabályosan legeltek. Csak akkor támadt némi nyugtalanság közöttük, amikor az a tekergő, hosszú szőrű, tarka négylábú oda andalgott, de hamar elbántak vele. Szerette ezt a rétet a kislány, a libákkal együtt. Tücsökciripelés, énekes madarak trillája és a közeli-távolban sebesen folyó víz hangja még sokszor, álmában is körülvette. A magasba most egy pacsirta cifrázta a dallamot, majd sebesen alábukva eltűnt a bokrok alatt. Az árterületet mindenütt fűzfa bokrok és égerfák tarkítottak, egy terebélyes szomorúfűz volt a kedvence annak az árnyékából figyelte a ludakat. Most is az alól fürkészte a bodorfelhőket, próbálta kitalálni milyen alakokat formáznak, tejfehér, puha anyagból a magasba járó szelek. Az ott egy ház, szinte olyan mint az a nagy, emeletes amelyet megcsodált a múlt héten a városban.
VII. kerület - Erzsébet körút 32. A Röltex rövidáru-méteráru-lakástextil, szabás-varrás és kézimunka kellék üzlete. Wesselényi utca erzsébet körút 12-14. Képek az üzletről Telefon: 06 1 413 05 57 Nyitvatartás: Hétfőtől-Péntekig: 10 órától 18 óráig Szombaton: 10 órától 13 óráig Vasárnap: Zárva Megközelíthetőség: Megközelíthető a 4-es és 6-os villamossal (Wesselényi utcai megálló) vagy a 74-es trolibusszal. Térkép Nagyobb térképre váltás
Segítség a kereséshez Amennyiben az adott szó különböző formákban is előfordulhat * - tetszőleges karakter kerülhet a csillag helyére. Pl. András* keresés megtalálja az "andrásnak", "andrással", "andrásékhoz" találatokat.? - pontosan nulla vagy egy karaktert helyettesít. Pl. utc? a keresés megtalálja az "utca", "utcza" találatokat.! - pontosan egy karaktert helyettesít. Pl. utc! Az egykori Angol kávéház, a későbbi Bucsinszky kávéház « Kazimir infópont. a keresés megtalálja az "utcza"-t, de nem az "utca"-t. Amennyiben összefűzne több keresési feltételt. AND - csak azokat a találatokat adja vissza, amiben mindkét feltétel szerepel. Pl. Petőfi AND Sándor keresés azon találatokat adja vissza csak, amikben szerepel mind a Petőfi, mind a Sándor kifejezés. OR - azon találatokat adja vissza, amiben legalább az egyik feltétel szerepel. Pl. Petőfi OR Kossuth keresés azon találatokat adja vissza, amikben szerepel vagy a Petőfi vagy a Kossuth vagy mindkét kifejezés. NOT - csak azokat a találatokat adja vissza, amiben egyedül a NOT előtti feltétel szerepel. Pl. Petőfi NOT Sándor keresés azon találatokat adja vissza csak, amikben szerepel a Petőfi, de nem szerepel a Sándor kifejezés.
A ház programjai
Válasszon egy másik dátumot.
Támogató leszek! Amennyiben tetszik a munkásságunk és kedve(d) tartja, kérjük támogass(on) minket Patreonon. Az alábbi gomb megnyomásával, egy egyszerű regisztrációt (vagy Facebook-os belépést) követően, kiválasztható az oldal tartalmának bővítésére szánt havi támogatás összege (1€ - 6€), mely segít nekünk abban, hogy még több időt tudjunk szentelni az oldal fejlesztésére és újabb képek hozzáadására / feldolgozására. A havi támogatás bármikor lemondható, a fizetés a Patreon biztonságos rendszerén keresztül történik. További információk a képhez 1957, Lenin (Erzsébet) körút, a Zrínyi mozi. A Lenin körút még kockaköves. A Zrínyi filmszínház (mozi). 1906-ban nyílt meg először. Volt a neve még Székely mozi, és Olympia mozi is. Utoljára Hunnia néven üzemelt. 2010-ben végképp bezárt. Helyén 2014-óta Dorogman László szavaival: "Hauzol nevű kávéház pöffeszkedik". Nekem úgy tűnik, mint ha még a Nap is másképp sütött volna akkor. Wesselényi utca erzsébet körút 5. Az 1957-ben aktuális filmek: Oké Néró, A flotta hőse. Töltőtoll javítás garanciával, stb.