A sokat látott csalitos - Meleg Férfiak Hideg Diktatúrák Forrás: Éclipse Film Kft. Sötét rabságból a világos szabadságba érkeztünk, ezt le kell szögezni" - jelenti ki Nádasdy Ádám ebben a jelenetben, reagálva arra, hogy a fiatal riporterek számára nem érthető, a mai állapotok - a kordonok közé szorított felvonulók a Pride-on, a "buziverések", a homofób politikusok - hogyan is okozhatnak örömöt bármilyen ma élő melegnek. Kincsesbányába tévedtek És ez egy érdekes és ígéretes felállás: a kétféle nézőpont szögesen eltér egymástól, mivel az egyik a diktatúrához viszonyít, a másik meg a demokrácia által nemcsak hihetővé, de elvárhatóvá tett teljes szabadsághoz. Azzal pedig, hogy a fiatal riporterek maguk is meg szeretnék érteni az előző generáció gondolkodását, a nézőhöz is közelebb kerül minden gondolat a filmből, legyen akár fiatal, akár idős. "Zolika, mi minden lehettél volna... " - Meleg Férfiak Hideg Diktatúrák Forrás: Éclipse Film Kft. Csakhogy a Meleg Férfiak Hideg Diktatúrák az első jelenetek után már korántsem járja annyira következetesen ezt az utat, sőt, mintha egyáltalán nem is látna utat, amelyet követnie volna érdemes.
Meleg férfiak, hideg diktatúrák: filmvetítés és kerekasztal-beszélgetés, EGER - YouTube
Milyen volt a rendszerváltás előtt Magyarországon meleg férfiként élni? Eredeti cím Meleg férfiak, hideg diktatúrák Rendező Takács Mária Ország / Gyártás éve Magyarország 2015 perc 98 perc Korhatár 16+ Felbontás Full HD Hang magyar Külső URL MAFAB A másfél órás kreatív, szocio – dokumentumfilm azt mutatja be, milyen volt a rendszerváltozás előtt Magyarországon meleg férfiként élni. A témának négy fiatal meleg srác ered a nyomába. Hét idős meleg férfi személyes élményei, a kikért titkosszolgálati akták, a mai társadalmi és jogi környezet tükrében értelmezik az elmúlt 50 évet.
Persze, akadtak kivételek is, akik vagy nem törődtek a következményekkel, vagy olyan szabad foglalkozást űztek, ahol nem kellett titkolózniuk. Amiben talán leginkább különbözött a melegek és a leszbikusok világa, az a társaság igényének gyakorisága. A meleg férfiak sokkal gyakrabban szerettek társaságba járni, mint a nők. Ha két leszbikus összejött, inkább visszahúzódva éltek, a közösséget kevésbé igényelték. Nagyon izgalmas volt azokról a meleg társaságokról hallani, amik hatalmas 100-150 fős házibulikban szerveződtek a '70-es évektől. Volt pár olyan meleg, akik direkt vettek akkora lakást vagy építettek nagy házat, hogy ennyi ember beférhessen. Persze meghívásos alapon lehetett bekerülni, akkor, ha volt olyan ismerős, aki bemutatott a házigazdáknak. A meleg férfiak anyagi helyzete jobb volt már akkor is, szemben a nőkével. Nyilván ezért tudták páran az ilyen bulik szervezését maguknak megengedni, és ezért gondoltuk mi is, hogy adománygyűjtő kampányunk során számíthatunk a hazai meleg közösségre is.
6. Volt olyan, akit megkerestek, hogy szerepeljen a filmben, de nem vállalta? Nem volt. De jellemzően olyan embereket kerestünk meg, akikről azt gondoltuk, nem lesz baja a nyilvánossággal. 7. Mi okozta ön számára a legnagyobb meglepetést a forgatás során? Mi volt a legemlékezetesebb pillanat? Amikor megláttam Tölgyesy Zolit az Egyetem presszós jelenetben Lantos Zsuzsának, a hely híres zongoristanőjének öltözve. Az bámulatosan felszabadító érzés volt! Vagy az indiegogós adománygyűjtő kampányaink, ahol a támogatásokból kiderül, milyen sok embernek fontos ez a film itthon és külföldön. 8. Van bármi rálátása arra, hogy a rendszerváltás előtti itthoni helyzet mennyire országspecifikus? Más szocialista országokban vajon jobb vagy rosszabb volt ekkor melegnek lenni? Sajnos nem sok hasonló, a témát történelmileg is átfogó filmet láttam, talán csak egy német dokumentumfilmet. A visegrádi országokban nagyjából hasonló lehetett a melegek helyzete, de Romániában például csak a rendszerváltás után törölték el a homoszexualitás büntethetőségét.
Igaz, ezek a "könnyed" témák is roppant érdekesek: hogyan lehetett az internet előtti korban ismerkedni, pláne, hogy nem is igazán lehetett felvállalni a melegséget? Szóba kerülnek a rakparti randevúk, az Egyetem kávézó, a korszak egyetlen kvázi "melegbárként" működő helye, a jugoszláviai Rab szigete a nudista strandokkal és a sokat látott csalitossal, a nyilvános vécék, falaikon telefonszámokkal és randevúidőpontokkal, és szóba kerül az is, hogy így mennyire nehéz, sőt lehetetlen volt intim, bensőséges kapcsolatot létrehozni. A korszak ellentmondásosságára Nádasdy Ádám története világít rá a legjobban: ő azt meséli, az egyik budifalon olyan "társkereső hirdetést" látott, amelynek szerzője olyan férfit keresett, aki hajlandó ágyban szeretkezni. Egy-egy ilyen mondat valóban találó, csakhogy ezzel a jobb híján könnyednek nevezett hangvétellel az a probléma, hogy a némi nosztalgiával kevert ismeretterjesztésen, sőt, nem egy jelenet hangulata miatt kimondható: szórakoztatáson kívül nemigen van más célja, így pedig meglehetősen kicsi a súlya, tétje is.
magyar dokumentumfilm, 90 perc, 2015 Rendező(k): Takács Mária Szereplő(k): Láner László, Nádasdy Ádám, Pálfi Balázs, Pálos Attila, Rakiás Ferenc A másfél órás kreatív, szocio - dokumentumfilm azt mutatja be, milyen volt a rendszerváltozás előtt Magyarországon meleg férfiként élni. A témának négy fiatal meleg srác ered a nyomába. Hét idős meleg férfi személyes élményei, a kikért titkosszolgálati akták, a mai társadalmi és jogi környezet tükrében értelmezik az elmúlt 50 évet. → IMDb adatlap
90 perc A Hagymás, borsos tokány hozzávalói: 1 kg disznóhús (lapocka, de lehet comb is) 3 nagy fej vöröshagyma só őrölt fekete bors disznózsír. A Hagymás, borsos tokány elkészítési módja: A húst tokányra vágjuk (rostjaira merőlegesen, fél kisujjnyi vastagon fölszeleteljük, majd csíkokra vágjuk), de lehet a húst apró kockára is vágni. A vöröshagymákat félfőre szeleteljük. A húst forró disznózsíron átpirítjuk, sózzuk, borsozzuk és kevés vizet aláöntve közepes tűzön, fedő alatt pároljuk. Amikor már félig puha, a tetejére ráterítjük a szeletelt vöröshagymát és készre sütjük. Mire elkészül a vöröshagyma teljesen megpuhul és rászottyad a húsra. Fokhagymás borsos tokány recept. Alatta egy finom és tartalmas szaft is képződött. Puliszkával, puha kenyérrel és idény szerinti savanyúsággal tálaljuk. Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei A hagymás, borsos tokány elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Arra, hogy mi is pontosan a tokány, talán kevesen tudják a választ, ahhoz viszont kétség sem fér, hogy a hentes tokány egy kifejezetten ízletes fogás. Alapműveltségünk alapján talán azt gondolnánk, hogy a tokány olyasmi, mint a pörkölt csak nincs benne paprika, ellenben kerül bele fokhagyma és bors. Ez azonban nem állja meg a helyét, ugyanis számos olyan tokányrecept létezik, amelyben bizony van paprika. Mások szerint a tokány az, amikor a húst vékony szeletekre vágjuk. Csirkemell tokány recept Békefi Rita konyhájából - Receptneked.hu. Na, ez sem igaz, ugyanis számos receptben diónyi méretű húsdarabokat írnak elő. Úgy látszik, a titkot egyelőre nem sikerül megfejteni, talán csak annyi a biztos, hogy a tokány esetében egy összevágott szaftos húsételről beszélhetünk. A tokány nosztalgikus változata hentes tokány névre hallgat, amelybe savanyú uborka kerül. Bár ez elsőre talán furcsán hangzik, de az uborka kellőképpen savanyítja majd a sertéshúst, így egy igazán kellemes hétköznapi fogás lesz a végeredmény. Hozzávalók 60 dkg sertéstarja 10 dkg húsos szalonna 1 ek napraforgóolaj 1 fej vöröshagyma (nagyobb) 2 ek sűrített paradicsom (csapott) 2 gerezd fokhagyma só frissen őrölt bors 10 dkg csemegeuborka 2 ek frissen aprított petrezselyemzöld A sertéshúst megmossuk és felcsíkozzuk.
Hozzávalók: 60 dkg marhahús (de csinálhatjuk sertés combból is) 2 fej vöröshagyma 4 dkg zsír fél fej fokhagyma 5 dkg paradicsom püré 1 dl fehér bor só, bors Recept: A húst csíkokra vágom, megmosom és lecsurgatom. A hagymát megpucolom és finomra vágom. A hagymát zsíron aranysárgára pirítom. Beleteszem a húst és erős tűzön, néhány percig párolom. Fokhagymás borsos tokány tarhonya. Megsózom, megborsozom és fokhagymát adok hozzá, majd lassú tűzön megpuhítom a húst. Főzés közben paradicsompürét és fehérbort öntök hozzá. Amikor teljesen megpuhult a hús, párolt rizzsel, vagy törtburgonyával tálalom. Elkészítési idő: Másfél óra
Jókai listáján a huszadik helyezést kapta. De nem tudom, örüljek vagy aggódjak, hiszen a tokány az az étel, amely készítőjének a lehető legnagyobb szabadságot adja. Még az sem teljesen egyértelmű, hogy hús- vagy tésztaételről van-e szó. Bizonyos erdélyi falvakban ugyanis a lisztkását hol málénak, hol tokánynak hívják. Minket persze a húsétel érdekelt. Találtam olyan régi recepteket, melyekben szalonnazsíron megpirítjuk a hagymát, és arra kerül az ujjnyi csíkokra vágott malac-, bárány-, marha- vagy baromfi hús. De találtam olyat is (szép számmal), amelyben a szalonnazsíron megpirított húscsíkokra tesznek jelentős mennyiségű hagymát. A legrégebbi receptekben azonban egyáltalán nincs hagyma. Most akkor előre a hagyma vagy a végére? Esetleg nélküle? Malac, bárány, marha vagy baromfi? A sokféle régi tokányrecept közül Czifray Istváné volt a legrokonszenvesebb. "Tégy egy lábasba koczkára vágott szalonnát, s olvaszd ki; vagdalj össze jó marhahúst, mennyit elégségesnek gondolsz, apró darabokra, mosd meg, és a lábasba vetvén hintsd be sóval, tölts reá egy merítő kalán húslevet, s befödve párold, míg leve el nem fő; ez alatt apríts vöröshagymát bőven, add a hús közé szükséges mennyiségű paprikával, önts reá egy pohár jó bort, s párold ismét, míg leve szinte egészen el nem fő, ekkor tálald ki. Borsos tokány, egy hagyományos kedvenc | Vájling.hu Főzési tippek és Könnyű Recept Magazin. "
2 percig) együtt pároljuk az egészet. Frissen aprított petrezselyemzölddel ízesítjük. Megjegyzés Kedvező áron jutottam a piacon friss szicíliai velős borsóhoz, abból készült az étel. - gaby53 Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Fokhagymás tokány tarka tavaszi zöldségekkel | Vidék Íze. Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Elképesztő fényűzés lesz Brooklyn Beckham esküvőjén - ennyit tudunk a menüről és a vendégekről! MME Hamarosan újabb, grandiózusnak ígérkező celeb-esküvőt ütnek nyélbe: Beckhamék legidősebb gyermeke, Brooklyn, most hétvégén megnősül. Menyasszonya, Nicola Peltz színésznő és modell egy dollármilliárdos amerikai üzletember lánya, így talán nem meglepő, ha az esküvő várható költségeit nagyjából 3 millió fontra, vagyis körülbelül 1, 3 milliárd forintra becsülik, és az eseményre számos híresség, köztük Harry herceg és felesége Meghan Markle is várhaatók. Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után.
Vannak írásos legendák, ahol emlegetik szakácsok, költők a tokány és a toka összefüggését, de lássuk be, nincs túl sok köze a valósághoz, ha csak..?! Hacsak nem a hentesre gondolok, akivel egyszer hosszasan beszélgettem erről az ételről. Szombathelyen egy nagyobb hentesbolt sok kedves bácsival várja hétfő és vasárnap kivétel mindennap a vásárlóit. Beszélgetnek, élcelődnek, viccelgetnek és szórakoztató történeteket mesélnek, ami vagy igaz, vagy nem. Így esett szó a tokányról is, amikor tarját vettem, de egyáltalán nem tokánykészítés céljából. Imre bácsi – mint, ahogy láttam a névtábláján – erősködött, hogy ez a tarja most olyan friss, hogy tokányt kell belőle készíteni. Mivel nem győzött meg, ezért folytatta. Kishölgy, nem is a tarja a lényege, hanem a toka szalonna, hisz attól tokány a tokány, a tokától, és épp itt van az is a pultban Részletezte annak zsírosságát, ízét, fajtáját, szépségét, hogy az adja a tokány jellegzetes ízét. Azóta sem tudom, hogy igazat szólt-e vagy sem, de az olvasataim a tokány után, erősen gyanakodni kezdtem, hogy Imre bácsi üzleti céllal ajánlotta a tokaszalonnát és a tarját, de megjegyzem, kiváló módszerrel.