A brokkoli rengeteg fontos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, a belőle készült ételek pedig ízletesek. A rakott brokkolit darált hússal éppúgy elkészítheted, mint csirkemellel. A brokkolit mosd meg, szedd szét rózsáira, és enyhén sós vízben főzd meg négy-öt perc alatt. Ha kész, szűrd le, csöpögtesd le. A hagymát vágd apróra, és kevés olajon dinszteld meg. Add hozzá a megtisztított, felcsíkozott húst, és fehéredésig kevergesd. Akkor sózd, borsozd ízlés szerint, nyomd hozzá a fokhagymát, és párold néhány percig. Egy hőálló tálat vajazz ki, és rakd alulra a brokkoli felét, arra mehet a hús szépen elrendezve, majd ismét a brokkoli következik. Rakott burgonya darált hússal | Nosalty. Végül öntsd rá a tejfölt, és szórd meg reszelt sajttal. Előmelegített sütőben 180 fokon süsd meg, 15-20 perc alatt. Akkor jó, ha a sajt szép piros.
Egy tűzálló tál aljára terítsd le a húsos-gombás keveréket. Oszlasd el rajta egyenletesen a lecsöpögtetett brokkolit. Szórd meg 10 dkg reszelt kemény sajttal (a képen: ementáli). Tedd be a sütőbe, és 25-30 perc alatt süsd pirosra a tetejét!
Az összeállításhoz: egy magas falú hőálló tál (jénai) aljára merjünk keveset a hús szaftjából. Szórjuk rá a brokkoli felét. Egyenletesen oszlassuk el rajta a rizst, majd a húst. (Ízlés szerint már előre össze is keverhetjük a rizst a hússal és így mehet a brokkolira. Rakott brokkoli darált hússal. ) A húsos rétegre jön a brokkoli másik fele, végül a szószt egyenletesen kenjük el a tetején. 30 perc alatt süssük készre. Akkor jó, amikor megpirul a teteje.
Breivik egyébként felháborodottan kérte ki magának, hogy őrültnek nyilvánítsák. Egy dologban azonban minden lélekbúvár egyetért: sorozatgyilkosnak senki sem születik. Minden sorozatgyilkosnak van kórelőzménye. Személyiségük súlyosan károsult, hiányzik belőlük a belátás, a megbánás, de legfőképpen az a szenzitiviás, azaz érzékenység, ami nélkülözhetetlen lenne a sikeres terápiához. Miközben a sorozatgyilkosok személyisége torz, általában nem elmebetegek. A büntetőjog szerint a szociopátia, a kóros személyiségszerkezet nem tekinthető büntethetőséget kizáró oknak. A sorozatgyilkos tisztában van azzal, hogy mit követett el, mint ahogy azzal is, hogy amit elkövetett, az veszélyes a társadalomra, amiért pedig büntetés jár. Nem is akármilyen. (A szerző volt bíró. ) Miért rajongunk a sorozatgyilkosokért? Miért lehet sztár Ted Bundyból vagy Charles Mansonból? Vajon véletlen, hogy a nők jobban szeretik a gyilkosokról szóló sorozatokat? Szüksége van a Gonoszra a társadalomnak, hogy működni tudjon?
És sorsot húzattam velük, gyufát húztak és a Krisztián húzta a rövidebbet. Ezért neki kellett először gyilkolni. Adtam neki negyvennyolc órát arra, hogy gyilkoljon. Mondtam neki, nem érdekel, hogyha az anyját öli meg, vagy az apját, testvérét, vagy bemegy egy diszkóba és valakit leszúr a sötétben. Engem az se érdekel. A lényeg az, hogy valakit öljön meg. – nyilatkozta korábban Balogh, aki istennek képzelte magát, mert ő döntött az öccse és barátja sorsáról. Két évtizeddel a brutális gyilkosságok után ma már kicsit másképp látja a dolgokat: Most visszanézve olyan volt a 25 évvel ezelőtti Balogh Lajos, mint egy erkölcsi és vagy szellemi csapdában vergődő szellemi toprongy. Nem értékeltem helyén a dolgokat. Az élet nem szerepelt, hogy úgy mondjam az élet fontos dolgai között. Sem az enyém, sem másé. Balogh elmondta, hogy egyetlen olyan gyilkosság volt, amit mind a mai napig nem bánt meg. Ez pedig az apja 1990-es kivégzése volt, miután összevesztek karácsonykor. Erről így beszélt: Amikor indultunk kifelé a feleségem felöltöztette a lányomat, aki odatotyogott apám elé és két kezét széttárva csücsörített apám felé, hogy Timi ad neked puszit.
Sokat beszél magában a százhalombattai rémként elhíresült sorozatgyilkos. Balogh Lajost négy fiatal nő megöléséért ítélték életfogytiglanra. A Borsnak a rácsok mögül adott interjút. A személyzeten kívül nem találkozik senkivel, ezért magában szokott beszélni. Azt mondta, hangosan kimondja a gondolatait, de a szerinte a baj akkor kezdődne, ha válaszolna is magának. Ott még nem tart - mondta az interjúban. A kérdésre, hogy gonosz embernek tartja-e magát, kitérő választ adott. Ezt a fogalmat még senkinek sem sikerült pontosan meghatároznia. Engem arra neveltek, hogy ha valami gondom van, oldjam meg - mondta a Borsnak. Azt tanultam meg, hogy az a legrosszabb, ha valaki döntésképtelen, aminél még a rossz döntések is jobbak. Az életemnek volt egy ötéves szakasza, melyet csakis a helytelen tettek jellemeztek. A felelősséget nem szeretném másokra hárítani. Igaz, hogy gyerekkoromban az apám ütött-vágott, de attól még nem kellett volna megölnöm az embereket. Nincs egyenes összefüggés, hiszen a bátyámnak is ugyanolyan gyerekkor jutott, mégsem az én utamat választotta - áll az interjúban.
Domináns vezetőként tekintett magára szűkebb környezetében, és elvárásokat támasztott a családtagjai felé, melyek alapján bizonyos norma szerint képzelte el mindenki viselkedését. Az első gyilkosság Első áldozatát épp e sajátos felfogásmód alapján választotta ki a legszűkebb környezetéből. Balogh a felesége húgát szemelte ki, mert úgy hitte, a lány tiszteletlenül viselkedik hozzátartozóival. 1994. május 5-én egy százhalombattai erdőbe csalta a tizenhat éves lányt, és egy tapétázóollóval végzett vele. Később így beszélt a gyilkosságról: "Amikor a sógornőmet meggyilkoltam, azt rendesen élveztem, éppen ezért órákig húztam. Többször is volt olyan, hogy már eszméletét vesztette, de fölélesztettem. Ezt háromszor-négyszer eljátszottuk. " "Halálos csapat" Ez a gyilkosság felszabadított minden gátlást Baloghban. Saját elmondása szerint örömet, szinte perverz élvezetet okozott neki az ölés, és játéknak fogta fel, hogy mikor másnap az anyósa sírva értesítette őket a lány eltűnéséről, azonnal ajánlkozott a kutatáshoz.