A burgonyagratinnak van egy olyan változata, amely besamellel készül, azonban ez a verzió lisztmentes, a krémes tejszín dominál benne. Hajszálvékony, puha krumpli az alapja A francia rakott krumpliba alig kell valami, a burgonyán és a tejtermékeken kívül csak só, bors és kakukkfű kerül bele, azt viszont nem érdemes kihagyni. A krumplinak omlósnak és puhának kell lennie, ezért magas keményítőtartalmú változatot használjunk. A burgonyát hajszálvékony, maximum 3 milliméteres szeletekre vágjuk, ha nem megy késsel, akár le is gyalulhatjuk. A gratinba többféle sajtot tehetünk, de a legjobb, legintenzívebb ízvilágú egyértelműen a Gruyere. Podaemma receptkönyve | Nosalty. Igaz, ez egy elég drága sajt, úgyhogy a mindennapi használatban mozzarellával helyettesíthetjük, de akkor picivel több sót adjunk az ételhez. Hozzávalók 8 adaghoz: 375 milliliter zsíros tejszín 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál vaj 1. Egy szelet: Sütés előtt - sajt nélkül Sütés elött - sajttal Megsülve burgonya, lecsókolbász, tojás hagyma, sajt vaj, liszt, főző tejszín, tej Francia rakott burgonya: 10 db burgonya, 1 szál lecsókolbász, 7 db tojás, 1 v. hagyma, sajt.
Sütés ideje: 180 perc Receptkönyvben: 0 Tegnapi nézettség: 30 7 napos nézettség: 210 Össznézettség: 273251 Feltöltés dátuma: 2008. szeptember 29. Ajánló Párolt vöröskáposzta illik hozzá köretként. Szüretre készítettem ezt a finomságot, a fiam nagy örömére: a jól megérdemelt jutalom, a munka után! Hozzászólások Régi hozzászólások (31) Törölt felhasználó 2008-11-18 17:35:49 Ez nagyon jól hangzik, ki fogom próbálni. 2008-11-19 08:06:22 Mert nagyon finom is! Sültcékla-saláta zöldfűszeres joghurttal A cékla egyik legjobb felhasználási módja, ha salátába teszed Brutál pulykaburger Keleties fűszerekkel és csípős szósszal Fajitas burger chimichurris majonézzel Egy jó kis fűszeres hambit ki ne tolna be az arcába?! Böjti krumpligombóc juhtúróval töltve: húsmentes, mégis laktató - Hírnavigátor. Csibeburger grillezett camembert sajttal Gyorsan csúszik... Grillezett cukkinis szendvics málnás-csilis fűszervajjal A cukkini és a málna íze elképesztően jól passzol egymáshoz 15 perces kukoricás-csirkés tészta Az egyik leggyorsabb kaja, ami valaha a bázison készült! Spenótos-zöldborsós pelmenyi Extra zöld tészta, citrusos szósszal Kókusztejes-kurkumás gnocchi Ha azon tanakodtatok volna, mivel dobjatok fel egy szürke szerdát Vega taco babpürével és sült zöldségekkel Vega Mexico!
A rakott krumpli a végtelenségig variálható, mi pedig nem voltunk restek csavarni egyet-kettőt az alaprecepten. 5 olyan rakott csodát mutatunk, aminek nem lehet ellenállni! #sknation #streetkitchen #rakottkrumpli #toplista The post 5 jól megpakolt rakott krumpli appeared first on Street Kitchen. Ugras az eredeti oldalra Az eredeti oldal itt található: Powered by WPeMatico
A formából kilógó tészta széleit visszahajtjuk és összenyomkodjuk a tésztafonattal, hogy ne folyjon ki a töltelék. 1 tojást felverünk és megkenjük vele a tészta tetejét. A sütőt 200 fokra előmelegítjük és 30 percig sütjük a pitét a forró sütőben. 30 perc után visszavesszük a hőfokot 180 fokra, a pite széleit pedig letakarjuk alufóliával, hogy ne égjenek meg. További 40 percig sütjük. A sütőből kivéve legalább 2 órát hagyjuk hűlni. Ha nem hűl ki, kifolyik a töltelék. Hidd el, nem is olyan nehéz! Klasszikus eperlekvár Tévhit, hogy a jó lekvár órákon át készül.... Így készül a szaftos hamburger húspogácsa Ezután már gyerekjáték lesz bármilyen húspogácsa! Konfitálás - Mi az, és hogy csináld? A konfitálás szót a francia nyelvből vettük át 15 perces grillezett trappistás szendvics Sokkal finomabb, mint egy parizeres zsemle Gombás aglio e olio spagetti Egyszerűen tökéletes! Kolbászmorzsás sült krumpli remuláddal és fetával Köretként is kiváló egy jó steak mellé BLT tésztasaláta A népszerű szendvics tésztasaliként született újjá Kólás csirkeszárny zöldséges pirított rizzsel Közkedvelt ázsiai recept, ezúttal grillen Csirkés-paradicsomos pikk-pakk tészta Egyszerű, de nagyszerűűű!
SZÉPIRODALOM / Magyar irodalom kategória termékei tartalom: "A könyveknek is sorsuk van, állítja a latin bölcsesség, és ez a Zsellérek esetében különösen igaz. Fekete István egyetlen alkotásához sem fűződik annyi mendemonda és tévedés, mint ehhez a korai regényhez. Szerzőjét országosan ismertté tette, kitartó rajongókat és engesztelhetetlen ellenségeket szerezve számára. A kritika is felfigyelt a Zsellérekre, mivel egyes epizódjai alkalmat adtak arra, hogy a megszólalók saját politikai nézeteikről beszéljenek. A regény 1939 és 1944 között hét kiadást ért meg, és több tízezer példányban talált olvasóra. Talán legenda csupán, hogy Fekete István neve a magyar parasztságról és a Nemzeti Hadseregről írottak kapcsán a Corvin-lánc odaítélésekor is szóba került, az viszont valószínűnek látszik, hogy a második világháború után a forradalomról és a bolsevizmusról írottak miatt bántalmazta a politikai rendőrség. Bizonyos, hogy 1946 tavaszán a Zselléreket betiltották, és a kényszerű hallgatás hét szűk esztendejét "magyarázó" vádak között az első helyen szerepelt.
Ekkortól kezdte el írni az állattörténeteket, illetve az olyan ifjúsági regényeket, mint a Tüskevár. Kénytelen-kelletlen vált ifjúsági íróvá: ezt engedték meg neki. 1960-ban még megérte, hogy utóbbiért József Attila-díjjal tüntették ki, de tíz évre rá a harmadik infarktusa már végzetesnek bizonyult. Jellemző a korra, hogy az író halála után özvegyének kellett elintéznie, hogy a szovjet könyvpiacon megjelenjenek Fekete művei oroszul – a magyarok semmiféle ajánlást nem tettek. Horváth Tibor elnök, a Fekete István Irodalmi Társaság elnöke mesélt az író munkásságáról, és arról, hogyan dolgozta fel a rendszer igazságtalanságát. Hiányzó lapok "A verésről Fekete István nyilvánosan soha nem beszélt, hiszen azzal még nagyobb bajba sodorhatta volna magát és a családját. Senki, ő sem tudhatta, hogy a Horthy-rendszerben megírt Zsellérek a Rákosi-rendszerben ekkora problémát fog okozni. Fekete onnantól, hogy a kor megkívánta, vigyázott arra, mit írt le: az 1947-es Gyeplő nélkül című művében nem véletlenül nincs egyetlen felismerhető személynév vagy helységnév sem.
Fekete István 1939-ben megjelent nagysikerű regénye, a Zsellérek a Horthy-korszak első évtizedének történelmi kulisszái között játszódik, a magyar vidék, a magyar parasztság aktuális gondjait-bajait taglalja, és arra megoldásokat is javasol. A regény közvetlenül egy emberi lélek fejlődésrajza, közvetve pedig a magyarsággal azonosított, módosabb földművelő osztály sorsdilemmáit bemutató dráma. Vajon mennyire határozza meg a főszereplő Zsellér Pétert paraszti származása és környezete? Képes-e az esze, a tanulmányi révén előrelépni a társadalmi ranglétrán? A szerző végül a vívódásait követően önmagára rátaláló, paraszti örökségére büszke Péter föld- és nemzetszeretetét ajánlja az olvasónak követendő, idealisztikus mintául.
Fekete István: Zsellérek (Lazi Bt., 2002) - Kiadó: Lazi Bt. Kiadás helye: Szeged Kiadás éve: 2002 Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés Oldalszám: 265 oldal Sorozatcím: Fekete István művei Kötetszám: Nyelv: Magyar Méret: 21 cm x 15 cm ISBN: 963-9416-32-0 Értesítőt kérek a kiadóról Értesítőt kérek a sorozatról A beállítást mentettük, naponta értesítjük a beérkező friss kiadványokról Fülszöveg A könyveknek is sorsuk van, állítja a latin bölcsesség, és ez a Zsellérek esetében különösen igaz. Fekete István egyetlen alkotásához sem fűződik annyi mendemonda és tévedés, mint ehhez a korai regényhez. Szerzőjét országosan ismertté tette, kitartó rajongókat és engesztelhetetlen ellenségeket szerezve számára. A kritika is felfigyelt a Zsellérekre, mivel egyes epizódjai alkalmat adtak arra, hogy a megszólalók saját politikai nézeteikről beszéljenek. A regény 1939 és 1944 között hét kiadást ért meg, és több tízezer példányban talált olvasóra. Talán legenda csupán, hogy Fekete István neve a magyar parasztságról és a Nemzeti Hadseregről írottak kapcsán a Corvin-lánc odaítélésekor is szóba került, az viszont valószínűnek látszik, hogy a második világháború után a forradalomról és a bolsevizmusról írottak miatt bántalmazta a politikai rendőrség.
Mikor történt meg Fekete István rehabilitálása? Igazából soha. Nem kértek tőle bocsánatot és nem rehabilitálták. A magyar irodalomban sem tölti be azt a helyet, ami megilletné őt. Ott kéne lennie a legnagyobb magyar írók között, hiszen – többek között – jelentősen hozzájárult a magyar paraszti világ bemutatásához. Ennek ellenére az Akadémiai Kiadó 1966 és 1982 között kiadott A magyar irodalom története 1919-től napjainkig című, több mint ezer oldalas művéből egyszerűen kihagyták. Nincs benne Fekete István. Azt gondolom, talán lustaságból sem rehabilitálták őt. Nincs egy olyan erő és bázis a Fekete István-életmű mögött, ami arra kényszerítene bárkit, hogy messzebb lásson az ifjúsági műveknél. Az 1987-ben létrejött Fekete István Irodalmi Társaság sok mindent megtett és megtesz az író népszerűsítésének érdekében, több mint ötszázan vagyunk szerte az országban, de tagjaink már főleg idős emberek. Szeretettel várjuk egyébként sorainkba azokat, akik fontosnak tartják Fekete eszmeiségének megőrzését, hagyatékának ápolását.
Az ünneplőkhöz csatlakozik a vidékről érkezett István bácsi is, ki felajánlja, hogy bevásárol Gyulának a nyaraláshoz – megérdemli, hiszen jó jegyeket szerzett. Indulás előtt vesznek ezt-azt: szandált, horgászbotot, bicskát. Béla és Gyula elbúcsúznak egymástól. István bácsi látja, hogy Bütyök szegény fiú, ezért igyekszik "kitalálni" valamit, amivel segíthet. Míg István bácsi a megoldáson töpreng, leveleznek fognak. Az utazás nem hosszú. A vonaton mind István bácsi, mind Gyula elbóbiskol. Gyula István bácsi keltegetésére ébred – várnak rájuk lovas kocsival. Miközben baktatnak a kocsival István bácsi háza, és persze Nancsi néni ebédje felé, a Tüskevárról beszélnek, mely réges-régen épült, a nádtenger közepén. István bácsi elmagyarázza Gyulának, hogy azt tehet, amit akar, de gondoljon mindig arra, hogy már majdnem felnőtt ember: cselekedeteinek következményei vannak. Gyula számára most kezdődik a vakáció. Megismerkedik Matulával, "kiképzőjével", akivel az egész nyarat tölteni fogja. Tutajos már az elején szivarmérgezést kap, de felépül.
Horgászni tanul Matula segédletével, így igazi jó barátokká válnak. Tutajos ettől fogva már nem is István bácsinál, hanem Matulánál lakik. Tutajos megtanulja, hogy a tűző napon lenni veszélyes, mivel könnyen leég az ember, s utána csak fájdalmai lesznek. Tanulmányozza az állat és növényvilágot. Tapasztalatairól levélben értekeznek Bélával. Bütyök megírja egyik levelében, hogy nemsokára látogatóba érkezik. Elárulja azt is, hogy számtantanáruk, Kengyel nősülni készül, s hogy leendő neje fogja átvenni helyét az iskolában, mivel a tanár úr állást kapott az egyetemen. Levél érkezik István bácsitól is, aki örül, hogy a fiú kezdi megszokni ezt az új életet. Közli azt is, hogy barátjáért le kell majd mennie a vasútállomásra, s ehhez bizony hajnali kettőkor kell majd felkelnie. Bütyök érkezése előtt Gyula és Matula rendet rak a kis kunyhóban, hogy tisztaság fogadja a fiút. Megérkezik Bütyök. A két fiú nagyon örül egymásnak. Egy vihar alkalmával a két fiú megfázik. Bütyök hamar felépül, de Tutajos annyira beteg lesz, hogy egy hétig csak fekszik, s orvos ápolja.