A zöld tea káros hatása A zöld tea káros hatásairól már elég sok információt olvashatunk az interneten. Amelyekben kísérletekről írnak melyben nagy dózisú polifenollal kezelt állatok haltak meg, májmérgezés következtében. Mint mindent, ezt is túl lehet adagolni sajnos. Így ez emberek esetén is káros. De akkor most mégis mennyit fogyasszunk, hogy ne legyen baj úgy, hogy közben a jótékony hatásait élvezhessük? Zöld tea káros mellékhatásai Nyugodtan fogyaszthatunk zöld teát akár naponta is! A lényeg, hogy ne vigyük túlzásba, és ne váltsa fel a zöld tea az általános vízfogyasztásunkat! Amit még érdemes tudni, hogy a zöld teát sokan fogyasztják fogyókúrás italként is és kúraszerűen több litert isznak belőle naponta. Úgy, hogy mellette olyan fogyást elősegítő tablettákat is szednek melyeknek a teakivonat tartalma nagyon magas. A vas felszívódását is gátolja A zöld tea magas tannanin tartalma miatt gátolja azokat a vas anyagokat amelyek nem állati eredetűek. Továbbá álmatlanságot is okozhat, hiszen koffeint tartalmaz, ez miatt alvás előtt nem ajánlatos fogyasztani!
Itt is elsősorban a koffein magas tartalma okozhat gondokat. 15. A gyerekeknek sem ajánlott a zöld tea Egyszerűen azért, mert a koffein növelheti a hiperaktivitás esélyét, és az egyéb hatóanyagok fékezik a tápanyagok felszívódását a gyerekek esetében.
Bár antioxidáns vegyületeinek köszönhetően a zöld tea fogyasztása alapvetően az egészségedet szolgálja, mértéktelenül ezt sem ihatod. Ha ugyanis túlzásba viszed a fogyasztását, akár májproblémákat is okozhat. A szakemberek egy új honlap segítségével próbálják felhívni a figyelmet azokra a termékekre, amelyeknek a túlzott fogyasztása veszélyezteti az egészséget. A listán olyan, eddig a pozitív hatásukról ismert termékek is szerepelnek, mint az aloa vera és a zöld tea. Immunerősítő zöld tea A zöld tea és a fekete tea is ugyanannak a növénynek, a Camellia sinensisnek a leveléből készül. A zöld teát azonban nem erjesztik, csupán napon szárítják, így több aktív antioxidánst tartalmaz. Ennek köszönhetően válhatott az egyik legelterjedtebb egészségmegőrző teává, melynek több pozitív hatást is tulajdonítanak. Ajánlják szívbetegségek ellen, a rák megelőzésére és immunerősítőnek, emellett fogyasztószernek is. A zöldtea-kivonat több mint százféle növényi termék, étrend-kiegészítő készítmény alkotóeleme.
A zöld kávé (más néven: Arabica kávé, Café Marchand, Café Verde, Coffea robusta, Raw Coffee) hasonlóképpen, mint a zöld tea, különböző eljárások után válik ú. n. feketévé. Már önmagában a zöld teáról bebizonyított tények analógiájára elmondható a zöld kávéról, hogy egy lehetséges egészségmegőrző étrend-kiegészítő. Tulajdonképpen a zöld kávé olyan kávé bab, ami nincs megpörkölve. Ugyanúgy, mint a zöld tea, a zöld kávé kivonata is erős antioxidáns tulajdonságú a polifenolok családjában. Az első számú polifenolos vegyületek a zöld kávéban a klorogénsavak. Mivel a pörkölési eljárás csökkenti a kávébabban található klorogénsav mennyiségét, így a zöld kávéban sokkal több klorogénsav található, mint a pörkölt kávészemekben. A pörkölt kávé ráadásul tartalmaz olyan anyagokat (kahweol és cafestol), melyek hozzájárulhatnak a rossz koleszterinszint (LDL) növekedéséhez. A pörköletlen zöld kávé ezeket az anyagokat nem tartalmazza. A klorogénsav (CGA) emberi szervezetre mért jótékony hatásait több kísérletben is bizonyították: A zöld kávé magas koncentrációban tartalmaz klorogénsavat, mely jótékonyan befolyásolja a szénhidrát és zsír anyagcserét a sejtekben.
Ismeretes, hogy a zöld kávébab kivonatban (GCE) található klorogénsavak (CGA) csökkentik a vérnyomást. És mivel káros mellékhatása nincs, így biztonságosan alkalmazható enyhén vagy közepesen magas vérnyomásúak esetén is. Az ACS (American Chemical Society) 245. nemzetközi találkozóján bemutatták, hogy jelentős epidemiológiai és egyéb bizonyítékok állnak rendelkezésre arról, hogy a zöld kávé csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. A pörköletlen kávé szemekből készített kivonat jó hatással volt az emelkedett vércukorszintre, ami több okból is előnyös, hiszen a magas vércukorszint növeli a szívroham és szélütés illetve egyéb egészségügyi problémák kockázatát. És ez még nem minden! A zöld kávé kivonat bizonyítottan segít a fogyásban is. Több kísérlettel bizonyították viszonylag rövid időn belül megmutatkozó testsúlycsökkentő hatását. Hatásmechanizmusát tekintve több elmélet is létezik. Egyrészt, hogy fő aktív hatóanyaga, a klorogénsav csökkenti a szénhidrátok gyomor-bél traktusból történő felszívódását, ezzel mérsékli a vércukor- és inzulin kiugrásokat.
2021. jún 4. 20:30 #gyümölcsleves #recept A legjobb gyümölcsleves recept Fotó: Getty Images Isteni, hűsítő, könnyű és olcsó. HOZZÁVALÓK: kb. 2, 5 literhez: 1, 3 kg tisztított vegyes gyümölcs tetszés szerint darabolva kb. 1 liter víz só 2 dl tejszín/tejföl 1 ek. liszt 5-6 ek. cukor 5 db szegfűszeg 3-4 citromhéj darabka 1 ek. Vegyes gyümölcsleves recept za. citromlé 1 csapott mk. őrölt fahéj 1 mk. rumaroma/1 csomag vaníliás cukor ELKÉSZÍTÉS: Tegyük a darabolt gyümölcsöt hideg vízben a tűzhelyre, majd dobjuk bele a citromhéjat, csipet sót, szegfűszeget. Míg felforr, keverjük a tejszínnel a cukrot és a lisztet simára. Abban a percben, hogy a leves felforr, 3-4dl forró levest adjunk hozzá a tejszínes habaráshoz, majd folyamatos kevergetés mellett öntsük bele a levesbe. Az újra forrástól számítva 3 percig főzzük, majd többször cserélt hideg vizes mosogatóba állítva mielőbb hűtsük le. Eközben adogassuk hozzá a citromlevet, a rumaromát és esetleg még cukrot. Hűtőben pihentessük tálalásig. Még több recept a Recepttár oldalán >>> Palik László elköltözött a családjától, Marsi Anikó maradt a gyerekekkel Iratkozzon fel hírlevelünkre!
1. A citromot gondosan megmossuk, 2 kisujjnyi sárga héjat burgonyahámozóval, vékonyan lehántunk róla, levét kinyomjuk és átszűrjük. A gyümölcsöket megmossuk, megtisztítjuk-kimagozzuk, a nektarint/őszibarackot gerezdekre szeljük. 2. A gyümölcsöket lábasba csúsztatjuk, felöntjük 1 liter vízzel és a borral/almalével. Hozzáadjuk a cukrot, 1 csipet sót, a citromlét, a citromhéjat, a fahéjat és a szegfűszeget, mérsékelt tűzön 2-3 percig főzzük (ne tovább, mert szétesik a gyümölcshús! ). 3. A pudingport 2 dl hideg vízzel és a tejföllel simára eldolgozzuk, folyamatosan keverve a leveshez adjuk, mérsékelt tűzön felforraljuk. Vegyes gyümölcsleves. Hideg vízfürdőbe állítva kihűtjük, aztán lefedjük, és legalább 3 órára a hűtőbe tesszük (legjobb, ha előző nap elkészítjük). 4. Tálaláskor a citromhéjat és a fűszereket eltávolítjuk. A levest kompótos tálkákba, erőleveses-csészékbe vagy mélytányérokba szedjük, és citromfű-/mentabóbitákkal vidámítva kínáljuk. További díszítésként tejszínhab, pirított mandulaforgács, pisztácia illik hozzá.