Kategória: Húsételek Hozzávalók: 4 sz kicsontozott, kiklopfolt, sertéskaraj 5 dkg csirkemáj 20 dkg gomba 1 kis fej vöröshagyma apróra váva 1 gerezd reszelt fokhagyma petrezselyemzöld " só, bors olaj a bundázáshoz: liszt, tojás, morzsa Elkészítés: A befűszerezett karajszeleteket megtöltjük a következő töltelékkel: Kevés olajon megpároljuk a hagymát, felkockázott gombát és májat és petrezselyrmzölddel, sóval-borssal fokhagymával ízesítjük. Ha már elfőtte a levét kihűtjük és a sertésszeletekbe töltük. Májjal töltött gomba alatt. Lehet úgy is, hogy, feltekerjük, mint a töltött káposztát, vagy csak egyszerűen félbehajtjuk. Meg lehet tűzni hústűvel, vagy fogpiszkálóval, de, ha ügyesek vagyunk a panírozásnál a sütésnél nem folyik ki a töltelék. A szokásos módon bepanírozzuk a husikat és bő forró olajban sütjük. A receptet beküldte: mandila Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Májkrémmel töltött fánk » Hússal töltött gombafejek » Hússal tőltötthagyma » Gyulai töltött karaj » Töltött gombafejek rántva » Mákkal töltött gombóc » Sült töltött paprika » Túróval töltött paradicsom » Töltött párizsiszeletek » Borban sült töltött hús » Töltött pontyfilé » Csirkehússal töltött alma » Sonkával töltött kenyérke » Töltött szendvics » Töltött paradicsomgombák » Ormánsági töltött káposzta
Elkészítés: A gombákat alaposan átmosom, szárait letöröm (másként felhasználom), megtisztítom, gyengén sózom, borsozom, papírtörlőn leszárítom. A zsíron gyengén sózva, borsozva megfuttatom a hagymát, amikor pirulni kezd, rádobom a csirkemájat, borral felöntve átsütöm. Merülőturmixszal libazsír hozzáadásával pépesítem, ha igényli, még fűszerezem. Kellemes ízű májpástétomot kell kapjak. A gombafejeket megtöltöm a pástétommal (ami marad a pástétomból, jó lesz vacsorára), panírozom, olajban kisütöm. Májjal töltött gomba receptek. Burgonyapürével, csemege uborkával teszem az asztalra.
A petrezselymet apróra vágjuk, ezt is hozzáadjuk. Lágy masszát kell kapnunk. A gombák kalapjába kanalazzuk, kettőt-kettőt összefordítunk, fogpiszkálóval összetűzzük, körbesózzuk. Lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk, bő olajban kisütjük. A rizottóval tálaljuk Tálalás 4 főre
Ezen a ponton azonban nem várt megtorpanás hátráltatja a projektet: megjelenik Denver (öt perce még mélyaltatásban volt), és ellentmondást nem tűrő nyávogással, no meg tíz solingeni karommal megvámolja a kenőmájas-készletet. A megmentett kockákat gyorsan elkeverem a hagymával, onnan már nem kell neki adnom. Ahogy a kenőmájas kicsit elenged, a serpenyőbe zúdítom a gombaaprólékot is, és előbb nagy lángon pirítom, majd visszavéve lefedem és párolom a keveréket. Amikor kész, akkor egy nagy bögrében hozzákeverek egy kis mustárt és ráütök egy tojássárgáját is, valamint belekockázom a Maasdamernek tűnő sajtot, ami szépen beleolvad a forró töltelékbe. Előveszek egy üvegtálat, kizsírozom az alját. A gombakalapokba kis majonézt fecskendezek, ez most még alul van, de nemsokára felülre kerül, és akkor szépen leszivárog a töltelékbe. Májjal töltött gombafejek (mindenmentes) | Chez Sandra. Legalábbis ez a terv. Megtömöm a gombákat, a maradék töltelékkel pedig megágyazok nekik a tálon. Eszembe jut, hogy a száraz gombafejeket milyen jó ötlet lenne bekenni az imént megmaradt tojásfehérjével, baj csak nem lesz belőle, hadd szóljon.
Hozzávalók 40 dkg kisfejű csiperke 15 dkg rizottó rizs 15 dkg laska gomba 2 ág kakukkfű 1 l csirkehús leves 5 dkg vaj 1 kis fej hagyma 15 dkg ementáli, vagy más könnyen olvadó sajt Fél dl félédes fehérbor (Tokaji Hárslevelű) 20 dkg csirkemáj 2 ek zsemlemorzsa+a bundázáshoz 2 ek liszt +a bundázáshoz 1 csokor petrezselyem Só, bors 3 tojás Elkészítés A csiperkék tönkjét kitörjük, a laskagombát kockákra vágjuk, a hagymát apróra vágjuk. 3 dkg vajat megolvasztunk, üvegesre pirítjuk rajta a hagymát. Rászórjuk a rizst, párszor megkeverjük, felöntjük a borral. Megvárjuk, míg elpárolog az alkohol, hozzátesszük a gombát. Kevergetjük, míg összeesik, majd öntünk rá egy merőkanál levest. Mikor a rizs beszívta (fedő alatt), megint öntünk rá. Májjal töltött-rántott gombafejek recept. Addig folytatjuk, míg a rizs megpuhul. Ha nem fogy el a húsleves, nem baj, ne öntsük rá mindet. Ekkor belereszeljük a sajtot, mikor elolvadt, lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a maradék vajat. Félretesszük állni. A csirkemájat elkaparjuk, egy tálban összekeverjük a tojással, zsemlemorzsával, liszttel, sózzuk, borsozzuk.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Májjal töltött gombak. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Elkészítés: A gombák szárát kivágom, a májat elkaparom vagy darálom. Aprított hagymát, gombák szárát, májat egy kevés olajon párolom. Vízbe áztatott, kinyomkodott zsemlével, tojással összedolgozom őket, és ízesítem vágott petrezselyemmel, sóval, borssal. A fejeket megtöltöm a masszával, majd lisztbe, felvert tojásba, morzsába forgatva panírozom őket. Végül forró, bő olajban kisütöm.
A orgoványi ingatlanok iránt folyamatosan nagy kereslet mutatkozik, s bár az ingatlan-piaci helyzet mindenkor hatással lehet arra, hogy mennyien vásárolnak vagy adnak el családi házat vagy lakást Orgoványon, de alapvetően az aki otthonteremtésen gondolkodik, ettől függetlenül érdeklődik az aktuális hirdetések iránt. Napjainkban a legtöbben az online hirdetések útján találják meg azt a tégla vagy panellakást, családi házat, garázst, amelyik minden tekintetben elnyeri tetszésüket. A tapasztalatok azt mutatják, hogy a Startlak képekkel és részletes leírásokkal ellátott hirdetései gyors és megbízható segítséget jelentenek azok számára, akik szeretnének hamar rábukkanni Orgoványon a megfelelő lehetőségre, legyen az akár orgoványi társasházi lakás, sorház, üdülő, nyaraló, zárt kert vagy építési telek. Orgovany eladó ház . A Startlak hirdetései orgoványi ingatlanok terén is széles választékkal és egyszerű felhasználói felülettel várják az érdeklődőket. Teremts otthont mihamarabb, és találd meg ehhez az ideális ingatlant Orgoványon a portál hirdetésein keresztül!
Falusi csok, babaváró, igénybe vehető az ingatlanra! Ennek ügyintézésében független hitel szakértőnk díjmentes támogatást tud nyújtani. Ha gazdálkodni szeretne, vagy csak szereti a nagy tereket, keressen bizalommal! hirdetés
Orgoványon a lakóingatlanokra 2019. 07. 01-től falusi CSOK támogatás vehető igénybe. Eladó Családi ház Orgovány, Sport utca 11 18 000 000 Ft 100 m² terület 1019 m² telek 2 + 1 fél szoba Szeretnél értesülni a legújabb ingatlanhirdetésekről? A keresésednek megfelelő friss ingatlanokról naponta küldünk emailes értesítést. Adok-Veszek Hirdetések - Orgovány - Jófogás. Így nem maradsz le a legjobb ajánlatokról. Kérem a hirdetésfigyelőt Új otthont keresel Orgoványon, és fontos, hogy legyen saját udvar, és tágas tér? A családi házak ideálisak gyermekes családoknak. Eladó családi házak nagy választékban elérhetőek Orgoványon a Startlak hirdetései között. Add meg, milyen értékben szeretnél Orgoványon családi házat vásárolni, szűrd a listát a megfelelő négyzetméter illetve szobaszám, fűtés alapján, és azonnal láthatod a számodra releváns találatokat! Az eladó családi házak között megtalálhatóak vályogházak, téglaházak, de kereshetünk egyszobás, két szobás, felújított családi ház, vagy azonnal beköltözhető fajták között is. Olcsó orgoványi eladó családi házak, magánszemélyek és ingatlanközvetítők ajánlataival.