Akár egy gyors ebédet szeretnénk akár egy gyors vacsorát, érdemes elkészíteni ezeket a májjal töltött gombafejeket. Az külön jó benne, hogy előre is előkészíthetőek – hűtőben elállnak – és akár vendégeknek, akár egy bevásárlásból hazatérve is ripsz-ropsz megsüthetőek. Hazaérvén csak betoljuk a sütőbe a tálat, és mire kipakolunk és elrendezzük a vásárolt dolgainkat már tálalhatunk is. Ugye jól hangzik? Egyszerű, nagyszerű, gyors. Kár tovább ragozni. Ki kell próbálni, megéri! Májjal töltött gomba rajz. Mindenmentes, vagyis a glutén- liszt- szója-, laktóz-, tojásmentes diétákba fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz! HOZZÁVALÓK 4 db nagyobb gomba 0, 5 db póréhagyma 1 db paradicsom 10 dkg máj 5 dkg reszelt növényi sajt 2-3 ek olívaolaj 1 csipet só, bors 0, 5 tk majoranna ELKÉSZÍTÉS A gombákat tisztítsuk meg, majd szedjük ki a belsejüket. A kiszedett gombabelsőt aprítsuk fel, és a megtisztított majd apróra vágott póréhagymával és májjal együtt süssük zsírjára. A sütőt melegítsük elő 200°Cra. A májas gombát ízesítsük sóval, borssal majorannával, majd egy késes mixerben pürésítsük össze.
ervin cikke a Bilagit rovatból, 2008. december 3. szerda, 06:14 | 9 hozzászólás Szokás szerint előkészületek nélkül tört ránk az ehetnék, de nem esünk kétségbe, már indulunk is razziázni. A kamrából és a hűtőből a következők kerülnek elő: két embertelen méretű gomba, szeletelt füstölt sajt, valami Maasdamer-jellegű sajt (mi ez és mikor vettük? ), kaukázusi kefír, tojás, zöldsaláták, kenőmájas, póréhagyma, hagyma, mustár. Első pillantásra kissé bizarrnak tűnő összeállítás, de ne veszítsük hitünket, testvéreim. Májjal töltött gomba alatt. A férfitenyérnyi fejű, mutáns óriásgombák beszerzésének eredeti indokára már nem tudok visszaemlékezni, pedig én vásároltam őket. Mindenesetre grillezni már tuti nem fogunk az idén, úgyhogy nekiesek és kivájom mindkettőt úgy, hogy csak a kalap könnyűszerkezete marad belőlük. A kinyert gombaaprólékot még apróbbra vágom. Felaprítok egy fej lilahagymát, kevés zsírban megfonnyasztom. Ezután tervezem hozzáadni az apró kockákra vágott kenőmájast (ez a szép, darabos, falusi hangulatú kiadás, nem pedig a krémesre vett kommersz változat).
Elkészítés: A gombák szárát kivágom, a májat elkaparom vagy darálom. Aprított hagymát, gombák szárát, májat egy kevés olajon párolom. Vízbe áztatott, kinyomkodott zsemlével, tojással összedolgozom őket, és ízesítem vágott petrezselyemmel, sóval, borssal. A fejeket megtöltöm a masszával, majd lisztbe, felvert tojásba, morzsába forgatva panírozom őket. Végül forró, bő olajban kisütöm.
Hozzávalók 40 dkg kisfejű csiperke 15 dkg rizottó rizs 15 dkg laska gomba 2 ág kakukkfű 1 l csirkehús leves 5 dkg vaj 1 kis fej hagyma 15 dkg ementáli, vagy más könnyen olvadó sajt Fél dl félédes fehérbor (Tokaji Hárslevelű) 20 dkg csirkemáj 2 ek zsemlemorzsa+a bundázáshoz 2 ek liszt +a bundázáshoz 1 csokor petrezselyem Só, bors 3 tojás Elkészítés A csiperkék tönkjét kitörjük, a laskagombát kockákra vágjuk, a hagymát apróra vágjuk. 3 dkg vajat megolvasztunk, üvegesre pirítjuk rajta a hagymát. Rászórjuk a rizst, párszor megkeverjük, felöntjük a borral. Megvárjuk, míg elpárolog az alkohol, hozzátesszük a gombát. Kevergetjük, míg összeesik, majd öntünk rá egy merőkanál levest. Mikor a rizs beszívta (fedő alatt), megint öntünk rá. Addig folytatjuk, míg a rizs megpuhul. Ha nem fogy el a húsleves, nem baj, ne öntsük rá mindet. Májjal töltött rántott gomba Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Ekkor belereszeljük a sajtot, mikor elolvadt, lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a maradék vajat. Félretesszük állni. A csirkemájat elkaparjuk, egy tálban összekeverjük a tojással, zsemlemorzsával, liszttel, sózzuk, borsozzuk.
Mindenképp májat szerettem volna enni, de kicsit másképp. Finom rántva, resztelve, fokhagymásan, baconbe tekerve stb, de másra vágytam. Ekkor jött az ötlet, hogy beletöltöm gombába és egy tepsibe sorakoztatva, megsütöm. Hozzávalók: 10 fej gomba tönk nélkül 10 dkg máj összevágva 1 fej vöröshagyma apróra vágva 3 gerezd fokhagyma összezúzva só, bors, majoranna 1 tojás 1 zsemle A megtisztított gombafejeket tepsibe tesszük. Az apróra vágott hagymát kevés olajon megdinszteljük, rádobjuk az összezúzott fokhagymát és a májat. Átkeverjük, fűszerezzük, néhány percig pirítjuk majd félretesszük kicsit hűlni. A zsemlét beáztatjuk, majd jól kifacsarjuk és a májhoz adjuk, és ráütjük a tojást is. Májjal töltött gombafejek bundában Archívum - Gombás-Ételek. Alaposan összekeverjük, ha szükséges fűszerezzük. Az elkészült tölteléket a gombába kanalazzuk és 170 fokos előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Tepsiben sült burgonyával és savanyúsággal tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!
A petrezselymet apróra vágjuk, ezt is hozzáadjuk. Lágy masszát kell kapnunk. A gombák kalapjába kanalazzuk, kettőt-kettőt összefordítunk, fogpiszkálóval összetűzzük, körbesózzuk. Lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk, bő olajban kisütjük. A rizottóval tálaljuk Tálalás 4 főre
2022. 03. 16. 20:40 Kiderült, hogy nem elég jó ember Elon Musk. A világ leggazdagabb embere a napokban közzétett Twitter-bejegyzésében az orosz-ukrán háború kapcsán odaszúrt egyet a nálunk is jól ismert amerikai filmprodukciós óriásnak, a Netflixnek. Neki is estek rögvest a közösségi média hiénái. Elon Musk, a Tesla Motors és a SpaceX amerikai űrkutatási magánvállalat vezérigazgatójaMTI/EPA/DPA-Zentralbild/Patrick Pleul A "woke", vagyis "ébredés" kultúrájának – és csatolt részeinek – elkötelezett hívei t megrázta a világ leggazdagabb emberének bejegyzés e. Pedig az elektromos meghajtású Tesla autók megálmodója és gyártója, a SpaceX űrprojekt finanszírozója azért már megérdemelne néh ány jó pontot. Elon Musk azonban elkövette a nyolcadik fő bűnt; nincs elájulva az "ébredéstől", sőt, csípi a szemét a z új módi. A Netflix alig várja a háború végét, hogy filmet készíthessen egy fekete ukrán srácról, aki beleszeret egy transznemű orosz katonába" – olvasható a mémen, amit a majd 80 milliós követői táborral rendelkező milliomos a Twitteren osztott meg.
Már fotót is posztoltak róla. Elon Musk a Twitteren tudósított barátnője, Grimes szüléséről. Az első bejegyzésben azt írta, hogy már csak néhány óra van hátra, a baba érkezése után pedig elmondta, hogy mindenki jól van. A kommentelők kéréseire reagálva még egy fotót is posztolt a pár órás csecsemőről. Mom & baby all good — Elon Musk (@elonmusk) May 5, 2020 Kiemelt kép: Yasin Ozturk / Anadolu Agency
A 32 éves énekesnőnek, Grimesnek pozitív lett a koronavírus-tesztje, amit Instagram oldalán osztott meg a követőivel. Elon Musk barátnője, Grimes, eredeti nevén Claire Boucher furcsa módon adta hírül, hogy elkapta a koronavírust. Kicsit az érződik rajta, hogy örül annak, hogy ő is a vírus áldozata lett - írja a Daily Star. Instagram oldalán az alábbi szöveggel közölte a hírt: "Végre elkaptam a koronavírust, de furcsa módon élvezem a 2021-es nappali lázálmot" - olvasható a bejegyzésben. Azzal kapcsolatban azonban nem osztott meg hírt, hogy milyen tüneteket tapasztal és hogy párja, Elon Musk is elkapta-e a koronavírust. Grimes is elkapta a koronavírust Forrás: Instagram/grimes
Elkezdett segíteni neki a házban, hogy megkönnyítse a munkáját. Önként vállalta, hogy gondoskodik a fiukról a szabad éjszakáin, hogy a lány el tudjon menni a barátaival, és újra elkezdte ölelni és csókolni a feleségét. Most úgy érzi lett valaki az életében, aki megtaníthatja szeretni, miközben ő is megkapja azt a szeretet érzést, amire szüksége van. A feleségével nem beszélt az alkalmazáshoz kapcsolódó érzelmeiről, mert érti, mennyire bizarr ez a kívülállók számára. De azt mondja, a mesterséges intelligencia előtt felvállalhatta magát, mert tudta, hogy nincs kockázata, nyugodtan megmutathatja a sebezhető, kiszolgáltatott helyzetét. A replika szerint eddig 16 millióan használták már az alkalmazást, párterapeuták szerint pedig van annak alapja, hogy ha van valaki, akivel nyíltan lehet beszélgetni a sebezhetőségről, akkor erős kötelék jöhet létre. Ebben az esetben az a személy, akinek biztonságban megnyílhatunk, nem valós, hanem mesterséges. De egyelőre még a tudomány is keveset tud arról, hogy egy mesterséges személy segíthet-e az embereknek megtanulni kapcsolatokat kialakítani más emberekkel.