10. Add a töltelékhez a beáztatott kinyomkodott zsemlét, zöldborsót, sózd, borsozd, fűszerezd apróra vágott petrezselyemmel és keverd jól át. 11. Húzd le a tűzről a serpenyőt, várj egy kicsit, hogy a töltelék már ne legyen forró, és keverd hozzá a tojást is. Ha túl meleg a töltelék, akkor a tojásból rántotta lesz. El is készült a gödöllői csirkemell tölteléke. 12. Készítsd elő a csirkemell szeleteket. 50 dkg csirkemellből vágj 4 szeletet, nyisd ki őket, klopfold ki kicsit, hogy nagyjából egyforma vastagságú legyen mindenhol, sózd és borsozd mindkét oldalát. 13. Tegyél egy adag tölteléket mindegyik csirkemellbe, majd tekerd fel. 14. Végül tekerd be baconnel mindegyik gödöllői göngyölt csirkemellet. Töltött csirkemell | Nosalty. Nekem 3 szelet bacon kellett 1 csirkerolád betekeréséhez. 15. Tedd a gödöllői töltött csirkemelleket egy olajjal kikent tűzálló tálba. Ha esetleg maradna a töltékből, azt is mellé rakhatod, és megsütheted. 16. Tedd a 180 fokra előmelegített sütőbe és süsd 30-35 percig, míg szépen meg nem sülnek.
A sütési idő attól is függ, mennyire vékony/vastag szeleteket vágtál.
Ezt követi a sodrás, a szárítás és a válogatás. A kiválasztott Senchát a smaragdszínű leveleiről ismerjük fel, amelyek finom két centiméteres tűkre hasonlítanak. Gyömbértea Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A gyömbér az EU-ból származó tanúsított szállítóktól származik. Ezt úgynevezett liofilizálással dolgozzák fel. Ez egy viszonylag technológiailag igényes folyamat, ahol az élelmiszer fagyasztva, majd csökkentett nyomású térben megszárad. Ennek a módszernek köszönhetően nem veszítik el a természetes illatot, ízt és színt, és megőrzik az értékes anyagokat.
Nyugtatja a gyomrot Angliában gyomornyugtató italokat és sört készítettek a gyömbérből. Utóbbi előfutára volt a mai világos gyömbérsörnek, melyet ma is ajánlanak hasmenés, émelygés, hányinger ellen. És valóban, a gyömbér kitűnően használható gyomorbántalmakra, hányingerre, emésztési problémákra. A gyökér forrázata vértisztító hatású, felfúvódás, étvágytalanság, gyengeség ellenszere lehet. Hatóanyagai ingerlik a nyálkahártya receptorait a gyomorban és a belekben, ennek köszönhetően ösztönzőleg hat a gyomor- és epesavképződésre, illetve az emésztésre. Mindez – rendszeres fogyasztása esetén – védelmet nyújt a gyomorfekély ellen. Mivel szabályozza a gyomorsavműködést, rágcsálásával csökkenthető a kiadós italozások utáni másnaposság is. Csodaszer az influenza ellen Influenzás időszakban, megfázásos, gyulladásos betegségeknél, erősíti az immunrendszert, mérsékli a lázat, és szerepet játszik az influenza vírusok elpusztításában. A friss gyömbér rágcsálását vagy gyömbéres mézes teát a népi gyógyászatban régóta használják mind megfázásra, koleszterinszint csökkentésre, magas vérnyomás csökkentésére, vérrög képződés megelőzésére, mivel hatásos növényi véralvadásgátló van benne.
Kétszer csípős: A tradicionális kínai gyógyászat kiváló test és lélemelegítőnek tartja, a tengerjárók bátran alkalmazzák a tengeri betegségek ellen, allítólag segít a hányinger leküzdésében is, emellé kiváló antibaktérikus hatású, és a vérkeringést is élénkíti. Mindezek mellett a gyömbér a konyhában, mint csípős fűszer van jelen, a citromhoz hasonló aromával. Valamint híres afrodiziákumként is ismeretes. A konyhában nagyon sokféle felhasználási lehetőséget kínál. Használatos, mint szárított fűszer és frissen is, lereszelve, szószokhoz, halakhoz, húsokhoz, és nem csak az orientális konyhákban, hanem egyre inkább az európai konyhában is. Itt Olaszországban is alkalmazzák, pl a halak rántásában, vagy bizonyos szószokban. Amit a magyar oldalakon találni: "Gyógyító tulajdonságok A gyömbér gyógyászati jellegű fogyasztása elsősorban az emésztést segíti. A gyömbér fogyasztása segíti az epehólyagot az epe kiválasztásában, ami serkenti az étvágyat. Ezáltal megnövekszik az elfogyasztott táplálék tápértékeinek beépülése.