Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Egy nagyobb asztalt le kell teríteni sima szövésű abrosszal, melyet gyengéden meg kell szórni liszttel. Közepére helyezni a rétestésztát, majd az asztal alakjának megfelelően nyújtatni, enyhén olajjal megkenni. Óvatosan felveszik, és a kézfej segítségével nyújtják, soha nem ujjukkal, mert úgy kiszakad. A nyújtást addig kell folytatni, amíg a tészta majdnem átlátszó, hártyaszerű lesz, és lehetőleg az asztal lapját belepi, sőt körben leér. Már a cipók kiszaggatásakor számolnak az asztallap nagyságával. Körben az asztallapról lelógó széleket, melyek vastagabbak is maradnak, le kell vágni, és ezt újra lehet gyúrni egy kis zsír hozzáadásával. Pihenés után azt újra nyújtják. Tökös süti recept. A tésztát folyékony zsírral vagy olajjal vékonyan, egyenletesen meglocsolják. A lecsüngő részeket mindkét oldalon az asztalra borítják az abrosz felhajtásával, és azokat is zsírozzák, tejfölözik. Ezután következik a lazán, tejföllel (a tejfölt kevéske tejjel összevegyítik) történő locsolás, majd a töltelék. A rétestésztára szórjuk a mákot, cukrot, és ujjunk közé csippentve a tököt.
Nem kell nagyon gazdagon szórni rá a tölteléket. A tejfölt és a tölteléket is gazdagabban kell a két oldalon felhajtott tésztára juttatni. A megtöltött tésztát az abrosz két oldalának fokozatos felemelésével felgörgetik, lazán összecsavarják. Kizsírozott tepsibe szabják, kistányér élével vágják el a rudat, mert akkor nem folyik ki a töltelék. Nem kell a tepsibe szorosan rakni a rudakat. Bőségesen meglocsolják tejföllel, és a sütőben pirosra sütik. Ízlés szerint porcukrozzák. Tökös mákos szórt redes sociales. Jó étvágyat kívánunk hozzá! Forrás: Gaál Zsuzsanna – Az őrségi konyha kincsei Tartalomhoz tartozó címkék: hír
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez Régi levesek Régi ételek Régi sütemények Régi italok Régi diétás receptek Régi tartósítási módok Egyéb régi receptek Rétes Elkészítés Jellegzetes sütemény az őrségi parasztrétes. A parasztrétes-fogalmat maguk az asszonyok hangsúlyozták, mint "nyersrétest" a városi szárai rétessel szemben. Magyarázatát az alábbiak adják. Tökös-mákos 'szórt' rétes recept. A rétestésztát csak vízzel gyúrják; ha a liszt nem jó, akkor öntenek bele egy kis tejet, savót, ettől jobban nyúlik, esetleg ütnek bele egy nyers tojást is, az meg felfújja. Egy evőkanál ecet is sokat segít a nyúlásán. Gyúrás után vagy félórát pihen, és csak azután nyújtják az asztalon, az asztal lapjának a szélességében. Töltés előtt tejföllel, zsírral jól meglocsolják és belé-valóval gazdagon meghintik. Töltelék szerint nevezik és értékelik a különböző réteseket. Ezek szerint: lüköttes-, azaz köleskásás- (vízben-zsírban dinsztölve), hajdinás-, szintén kövesztve, grizes-, ill. búzadarás(a darát tejföllel és tojással keverve pépként beleöntik a rétesbe), mákos-, mazsolás-, dius-, tökmagos-, mogyorus-, turus- (a túró közé egy pár szem szöllü-t is vetnek), almás-, káposztás-, répás-, kalarabés, tökös-, tökös-mákos-, szibás-, zsömlis- (reszelt zsemlét zsíros tejben cukorral kavarnak el) rétes készül az Őrségben.
Emlékeznek még, hogy kell egy szezont összerakni. 30. 14:22 Hasznos számodra ez a válasz? 9/9 A kérdező kommentje: Egyetértek. Kb. 2014 óta egyedül a Ferrari és a Red Bull ért fel a Merci szintjére, de szokás szerint a Ferrari vérszegénnyé vált mindig is a szezon közepére, vagy közepétől. A boxutcai hibákról és taktikákról nem is beszélve, vagy a versenyző oldalról az egyéni hibákról (Vettel). 20 kilót hízott a világbajnok magyar kajakozó - Így néz ki most! - Videó. Kapcsolódó kérdések:
(X) Regisztrálj a Büntetőn keresztül az Unibetre, és befizetési bónuszod mellé 10 ezer Ft ingyenes fogadást is kapsz ajándékba! A 2022-es rajtrácson három királykategóriás világbajnok szerepel. A hatszoros győztes Marc Márquez, 2020 bajnoka Joan Mir, és a címvédő Fabio Quartararo. Mindhárom versenyző esélyesként vághat neki az új idénynek, ugyanakkor nem mondható gondtalannak egyikőjük felkészülése sem. Világbajnokok, különböző előjelekkel Quartararót és Mirt annyiban lehet összekötni, hogy egyikük sem kapta meg a megfelelő támogatást csapata felől. Ki lesz a világbajnok 2020. Mindketten szerették volna, ha a Yamaha és a Suzuki egyaránt nagyobb hangsúlyt fektet a gépek gyorsítására. Egyik gyártó sem számított etalonnak végsebesség szempontjából, versenyzőik rendre megsínylették a hosszabb egyenesekkel tarkított pályákat. A tesztek alapján nem léptek előre egyik márkánál sem. Mindkét világbajnoknak lejár 2022 végén a szerződése, kisarkítva a Yamaha Quartararo, míg a Suzuki Mir jövőbeli szerződéséért küzdhet. Olyan feltételeket kell teremteniük, melyek vonzók tudnak lenni a következő évekre nézve, ráadásul a Honda mindkét motorost kinézte 2023-ra.
Vasárnap elrajtol a Forma-1 2022-es szezonja. A nagy kérdés, hogy a szabályváltoztatások kinek kedveznek, a holland Max Verstappen újra világbajnok lesz-e vagy a brit Lewis Hamilton a történelem legsikeresebb F1-pilótájává válik nyolc vb-arannyal, esetleg új bajnok születik? A 2021-es őrült idényben a Red Bull pilótája, a holland Max Verstappen az utolsó futamon nyerte meg pályafutása első F1-es világbajnoki címét a brit hétszeres vb-győztes Mercedes-versenyző Lewis Hamiltonnal szemben, akiről sokan azt feltételezték, hogy a történtek után lehet, hogy visszavonul. Hamilton azonban motiváltabb, mint valaha, s célba vette a nyolcadik elsőségét, amellyel egyedüli csúcstartó lehetne, a német Michael Schumachert lehagyva. A szezon háromnapos februári, barcelonai és ugyanilyen hosszú márciusi szahíri hivatalos teszteléssel indult. Az első futamra pedig utóbbi helyszínen, Bahreinben kerül sor most vasárnap. Ki volt a hivatalos tesztek legnagyobb nyertese? Ki lesz a világbajnok 2019. Az olasz Ferrari jól teljesített, két edzésnapot megnyert, egyet a monacói Charles Leclerc és egyet a spanyol Carlos Sainz Jr. A Ferrari megmutatta, hogy jó formában van, nincsenek hírek nagyobb problémákról, a teszteken néhány kifejezetten jó kört mentek.