Ki hitte volna, hogy az apró, fehér virágokkal díszített növényről, amellett, hogy a gyógyászat már a ázad óta ismeri és használja is, még versike is született. Egy angolszász költeményben megénekelt lándzsás útifűről tudjuk, hogy létezik, tudjuk, hogy gyógyszerek alapanyaga, tudjuk, hogy hatásos, ám igazán nem ismerjük. Most lerántjuk a leplet a növények anyjának is nevezett útifűről. A világon mindenhol Nem kell egzotikus tájakra utaznunk, hogy rábukkanjunk a lándzsás útifűre. Hogyan hat a lándzsás utifű video. Elég, ha meglátogatjuk a közeli (vagy kicsit távolabbi) legelőket, réteket, parlagon lévő területeket, árkokat, körülnézünk az utak mentén, vagy családi ház esetén, "faluhelyen" egyszerűen csak kimegyünk az udvarra. Rokona még a széles és a közepes levelű útifű, melyeket a gyógyászat szintén használ, de lándzsás társuk a leghatékonyabb. Mely része hasznos? Habár egy svájci természetgyógyász szerint a növénynek minden része használható valamire, nálunk inkább leveleit, ritkában a magját hasznosítják. A levelet május, június környékén érdemes gyűjteni és magas hőmérsékleten kiszárítani.
Nem csupán tea, vagy szirup formájában jön jól az útifű, hanem összemorzsolt friss levelei például fogfájásra, vágott sebekre, fekélyekre is jótékony hatással vannak. Főzetét a kortyolgatás mellett toroköblögetésre, gargalizálásra is használhatjuk. Házi szirup Mint az a fentiekből kiolvasható, a lándzsás útifű leveleinek gyűjtéséhez már késő, de természetesen herbáriákban, drogériákban megvásárolható mind a szárított levél, mind a különféle szirupok. Utóbbiak gyakran borsos áron kerülnek forgalomba, de kis házi praktikával otthon is elkészíthető a lándzsás útifű szirup, aminek nagy előnye, hogy édes, kellemes íze miatt a gyerekek is könnyen lenyelik, ellenben a sokszor keserű gyógyszerekkel. A lándzsás útifű jótékony hatásai. Szirupkészítéshez egy bő maroknyi friss vagy szárított levelet 3 deciliter vízben főzzünk rövid ideig, majd szűrjük le. Ezt újra főzzük pár percig kis lángon, míg besűrűsödik, majd adjunk hozzá egy fél bögrényi mézet. A kész szirupból két-három kávéskanálnyi mennyiséget vegyünk magunkhoz naponta. A leveleket forrázással teaként is elkészíthetjük, melyek megfázáskor, de megelőzésképpen is ihatunk télen.
Azonban a növény többi hatóanyagai (az aucubin és a tanninok) is kedvezően hatnak a nyálkahártyákra, megszabadítják az érintett területeket a baktériumoktól, és megállítják a gyulladásokat. Bár az aucubin nem olyan erős, mint a penicillin, sebeknél és hörghurutnál mégis nagyon jó. A kovasav ugyanakkor erősíti a kötőszövetet, és közvetve gondoskodik a védelem fokozásáról. Ráadásul a lándzsás útifű azon növényekhez tartozik, amelyek az embernél serkentik az interferon termelődését. Ez növeli a szervezet védekezőképességét a légutakban lévő vírusokkal szemben. Ez a hatóanyag-kombináció a lándzsás útifüvet az egyik legjobb köhögés elleni szer ré teszi. A gyógynövényt főleg belsőleg használják fel gyulladásos légúti megbetegedéseknél (megfázásoknál), hörghurutnál, asztmánál, szamárköhögésnél, torokgyulladásnál és torokfájásnál. Hogyan hat a lándzsás utifű 9. A növényt többnyire tea, szirup vagy lé formájában alkalmazzák, amelyek oldják a makacs váladékot, és enyhítik a gyulladásos folyamatokat. Külsőleg alkalmazva a lándzsás útifű alkalmas gyulladásos bőrbetegségek és általában sebek, rovarcsípések kezelésére.
Gyógynövények betegségekre Betegség kereső Betegségek Gyógynövény kereső Gyógynövények Gyógynövények betegségekre rovatunkban kétféleképpen kereshetnek: ha szeretnék megtudni, hogy egy-egy betegségre milyen gyógynövények ajánlottak, vagy ha egy gyógynövényről szeretnék megtudni, hogy mire jó. Ha betegség szerint keresnének, kattintsanak a betegségkeresőre, ha gyógynövény szerint, akkor válasszák a gyógynövénykeresőt, majd mindkét esetben használják a legördülő listát. Hasznos böngészést kívánunk! Gyógynövények listája A lándzsás útifű teáját baktériumölő, nyálkaoldó hatása miatt elsősorban légzőszervi betegségekre, köhögésre, asztmára alkalmazzuk. Kiváló köhögéscsillapító. Allergia (por, pollen, állatszőr) esetén is ajánljuk. A lándzsás útifű (Plantago lanceolata) termesztése, gondozása, betakarítása - Ankert - Anna kertje. Sebgyógyító, gyulladácsökkentő, ezért ekcémára is használhatjuk. A frissen szedett útifüvet megmossuk, a levél hátoldalán lévő vastag erezetet körömmel megnyomkodjuk, és az ekcémás helyekre dörzsöljük a levét. Külsőleg alkalmazhatjuk még aranyérre és rovarcsípések kezelésére is.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsok Kókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes Sajtos pogácsa Hozzávalók: 40 dkg liszt, 25 dkg margarin, 2 dl tejföl, 1 csapott kk sütőpor, liszt a nyújtáshoz, 1 tojás, 5 dkg reszelt sajt, 1 kk só. Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrom és cipóban egy óra hosszat hideg helyen pihentetem. Sajtos pogácsa Bécs : hungary. Lisztezett deszkán 2 centi vastagra nyújtom és kis pogácsákat szaggatok belőle. Tepsibe szedem, a tetejét megkenem tojással, megszórom a reszelt sajttal és forró sütőben aranysárgára sütöm.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsok Kókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes Sajtos túrós pogácsa Hozzávalók kb. 60 db 1 dl tej 1 kockacukor 3 dkg élesztő, 60 dkg liszt, 25 dkg margarin, 15 dkg tehéntúró, 15 dkg juhtúró, 1 dl tejföl, 2+1 tojássárgája, 1 ek só, 15 dkg reszelt sajt, fele lehet füstölt. Szakácskönyv/Sütemények/Pogácsa/Töltött sajtos pogácsa – Wikikönyvek. Elkészítés Az élesztőt felfuttatjuk, majd összekeverjük a hozzávalókat a sajt kivételével. Cipót formálunk és fél órát pihentetjük. Lisztezett deszkán téglalap alakúra nyújtjuk megszórjuk a sajt kétharmadával, és rétes szerűen feltekerjük. letakarjuk és megkelesztjük, ez után hosszúkás csíkra nyújtjuk és kiszaggatjuk, tetejét megkenjük tojással és megszórjuk a maradék sajttal.
A legfölső réteg egy vékony réteg burgonya. Az egészet óvatosan lenyomjuk, a maradék besamelt ráönjük, majd a maradék sajtot összekeverjük a maradék zöldfűszeres morzsával és az egész tetejére szórjuk. 160 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt puhára sütjük, majd fólia nélkül grill fokozaton további 10 percig pirítjuk. A tejfölhabhoz felmelegítek ½ dl tejszínt, a hideg vízben 10 percre beáztatott zselatint lassan felolvasztjuk. A tejszín felületét megszórom a pirospaprikával, óvatosan elkeverem, majd hagyom, hogy 2-3 percet ázzon. Jöhet bele a papírtörlön is átitatott zselatin, sózom. Leszűröm egy tálba, mert a legkissebb csomó is elakadhat a szifonban. Hozzákeverjük a tejfölt. Simára keverjük az egészet, még adok hozzá egy csipet sóifonba töltjük 2 ½ dl folyadékhoz 1 patront használok, ha nagyobb a szifon és több a folyadék, 2 patronnal habosítunk. Alaposan felrázom, tálalásig a hűtőben tartjuk. Hagyjuk kicsit kihűlni, tálaláskor nyomunk rá a tejfölhabból. Hozzávalók (4 főre): Karfiol 1 fej 0, 7 kg Burgonya 0, 4 kg Vaj 2 ek Finomliszt 1 ek Tej 600 ml Füstölt sajt (keményebb típusú), reszelve 100 g Alpesi sajt (keményebb típusú), reszelve 100 g Pankó morzsa Petrezselyem, kakukkfű, zsálya Só, bors, teáskanálnyi szerecsendió Tejföl (zsíros) 200 g Pirospaprika 1 tk Zselatinlap 1 db 1/2 dl tejszín Só
Kockára vágjuk a kovászolt kenyeret. Az előző nap lecsorgatott tejfölt krémesre keverem. Ha szükséges, a fondue-t még kissé utána sózom. Ha elkészült a burgonya és a fondue, tálalhatunk is: Kis tálkákban kínáljuk a sűrű tejfölt, a kockákra vágott kenyeret, rengeteg savanyított gyöngyhagymát és uborkát. Villára szúrva merítjük az olvadós sajtba a kenyeret vagy a burgonyát. Hozzávalók: Burgonya, kisebb szemek, héjasan 10-12 szem Appenzeller sajt, reszelve 100 g Ementáli sajt, reszelve 100 g Gruyere sajt, reszelve 100 g Comtée sajt, reszelve 100 g Száraz fehérbor 3. 5dl-5 dl Fokhagyma 2 gerezd Kukorica keményítő 1 ek Szerecsendió 1 csipet Tejföl, 1napig csepegtetve 300 g Savanyú gyöngyhagyma és cornichon uborka Kovászolt paraszt kenyér Frissen őrölt bors