Kezdőlap > Komplex szakmai vizsga írásbeli 2020. okt. 9. 10 óra 2020. 10. 08 11:51 Kedves Vizsgázó! A komplex szakmai vizsga írásbeli vizsgatevékenységére 2020. október 9-én, pénteken kerül sor. A vizsga kezdete: 10 óra. Minden vizsgázót kérünk érkezzen meg legkésőbb fél tízre az iskolába. A terembeosztáshoz tartozó pontos tanulói névsor megtalálható lesz a bejáratnál és a termek ajtóin is. Szakmai vizsga tájékoztató. Mindenki hozza magával személyes dokumentumait, számológépet, kék tollat, valamint iskola épületébe csak maszk használatával lehet belépni. Terembeosztás a következő: - Cukrász 14 fő 118-as terem - Cukrász 12 fő 114-es terem - Pincér 2 fő 114-es terem - Szakács 4 fő 116-os terem - Vendéglátásszervező-vendéglős 3 fő 116-os terem - Vendéglátásszervező 5 fő 116-os terem Köszönettel: Majorné Pádár Erika
KIFUTÓ KÉPZÉS A szakképesítés azonosító száma: 34 811 01. A szakmacsoport száma és megnevezése: 18. Vendéglátás – Idegenforgalom Ágazati besorolás száma és megnevezése: XVIII. Vendéglátás Iskolai rendszerű szakképzésben a szakképzési évfolyamok száma: 3 év Elméleti képzési idő aránya: 30% Gyakorlati képzési idő aránya: 70% A szakmai követelménymodulok azonosítója, megnevezése: 11499-12 Foglalkoztatás II. Cukrász szakmai írásbeli vizsga zsga 2014. 11497-12 Foglalkoztatás I. 11561-16 Gazdálkodási ismeretek 11518-16 Élelmiszerismeret 11519-16 Élelmiszerbiztonsági alapismeretek 11521-16 Cukrász szakmai idegen nyelv 11522-16 Cukrász szakmai feladatok Az iskolai rendszerű képzésben az összefüggő szakmai gyakorlat időtartama: 3 évfolyamos képzés esetén: a 9. évfolyamot követően 140 óra, a 10. évfolyamot követően 140 óra; 2 évfolyamos képzés esetén: az első szakképzési évfolyamot követően 160 óra A cukrász szakember a cukrászatban, cukrászüzemben, fagylaltozóban a termelési tevékenységeket végzi, felelős a technológiai, higiéniai, munkavédelmi szabályok betartásáért.
A szakmai vizsga értékelésének a szakmai vizsgaszabályzattól eltérő szempontjai: – ESZKÖZ- ÉS FELSZERELÉSI JEGYZÉK A 6. A képzési és vizsgáztatási feladatok teljesítéséhez szükséges eszközök minimumát meghatározó eszköz- és felszerelési jegyzék 6. Cukrász kéziszerszámok, eszközök 6. Főzőberendezések 6. Mérőberendezések 6. Hűtő és fagyasztó berendezések 6. Gyúró, keverő, habverő, habfúvó gépek 6. Cukrász szakmai írásbeli vizsga teljes film. Sütőberendezések EGYEBEK Ez a weblap nem egy konkrét iskoláé, csupán információs portál. Itt nem tudsz jelentkezni sem ingyenes Cukrász szakképesítésre, sem fizetős Cukrász szakképesítésre. A közzétett információk helyességéért és valódiságáért nem vállalunk felelősséget.
2. NSZFH | Vizsgák. nap időtartam: 160 perc; Feladatok: A második nap a hosszú pihentetésű tésztákat feldolgozza, megsüti, valamint a megfelelő érlelés, pihentetés, kristályosítás után, befejezi a cukrászati késztermékeket, díszítő műveleteket végez és tálal, valamint szakmai kommunikációt végez B. ) A gyakorlati vizsga tárgyához kapcsolódó szakmai beszélgetés Időtartam: 20 perc Teljes vizsgatevékenység ideje: 420 perc A vizsgatevékenység aránya a teljes szakmai vizsgán belül: 80% A vizsgatevékenység értékelésének szempontjai: Portfólió értékelése Portfólió tartalma Elérhető százalék A szakmai oktatás során végzett legalább 2 cukrászati termékcsoport egyéni feladatmegoldásait, szakmai észrevételeit, a tanuló által készített termékek bemutatását fényképekkel szakmai leírással. 40% Beszámoló fényképekkel szakmai leírással munkahelyi rendezvényekről, versenyekről, kiállításokról szakmai továbbfejlődés lehetőségeiről. 30% Önéletrajz 10% Reflexiót tartalmazó dokumentum, mely értékeli saját fejlődését a képzés során 20% Gyakorlat helyszínén végzett tevékenység, vizsgaproduktum készítésének értékelési szempontjai: Termékcsoportok Értékelési szempontok Elérhető százalék A.
A vizsgaszervező összeállít négy db nyersanyagkosarat (1. ; 2. ; 3. ; 4. számú), amelyek tartalmazzák a vizsgatermék elkészítéséhez szükséges alapanyagokat. Ezen felül a vizsgaszervező meghatároz nyersanyagkosaranként 4 különböző termékcsoportot (A;B;C;D), az alábbiak szerint: A. ) Uzsonnasütemény, vagy sós teasütemény vagy édes teasütemény, vagy krémes termékek B. ) Hagyományos készítésű torták, vagy nemzetközi cukrászat, különböző állagú rétegekből álló torták, vagy monodesszert, vagy különleges táplálkozási igény szerint (diétás) készülő torták. C. ) Bonbonok, vagy hideg cukrászati termékek. Cukrász szakmai írásbeli vizsga 2021. D. ) Kézzel formázott figurák, vagy virágok A vizsgaszervező a vizsga előtt 180 nappal tájékoztatja a vizsgázót és a munkáltatót a 4 különböző nyersanyagkosár (1. számú) tartalmáról és a kosaranként meghatározott termékcsoportról, továbbá a termékcsoportonként elkészítendő termékfajták számáról.
– uzsonnasütemény, vagy – sós teasütemény, vagy – édes teasütemény, vagy – krémes termékek ● Cukrász termékkészítés szakszerűsége ● Cukrásztermék állaga, állománya, ● Cukrásztermék íze, harmóniája ● Cukrásztermék megjelenésének összbenyomása ● Cukrászati termékkészítés rendezettsége higiéniája B.
A projekttevékenység vizsgarészeinek aránya: Portfólió A gyakorlat helyszínén végzett tevékenység, vizsgaproduktum elkészítése 60% A gyakorlati vizsga tárgyához kapcsolódó szakmai beszélgetés 20%
A klimatizált helyiségben kedves személyzet várja a szerencsejátékot kedvelőket. Szobaárak reggelivel Egyágyas szoba 14. 400 Ft / fő / éj Kétágyas szoba 18. 600 Ft / 2 fő / éj Pótágy 2. 500 Ft / fő / éj Apartman Három fő esetén 21. 100 Ft / éj Négy fő esetén 23. 600 Ft / éj A szállásdíj tartalmazza az idegenforgalmi adót. Az idegenforgalmi adó fizetése alól mentesülnek a 18 év alatti vendégek. Kattintson a naptárban a kívánt érkezési napra! Érkezés dátuma (ÉÉÉÉ-HH-NN): Elutazás dátuma (ÉÉÉÉ-HH-NN): Az érkező vendégek száma: Választott elhelyezés, kért szobatípus 3 ágyas apartman darab 1 ágyas szoba 2 ágyas szoba Kapcsolattartási adatok A szállásfoglaló neve: A szállásfoglaló címe: A szállásfoglaló telefonszáma: A szállásfoglaló e-mail címe: Megjegyzés: Bejelentkezés, szobafoglalás a recepción, vagy a 72/525-602 telefonszámon! A szobákat délután 14. 00 órától lehet elfoglalni, és az utazás napján 10. Hotel Centrál Pécs | Centrál Panzió Pécs | Panzió Pécs, Szállás Pécs, Szálláshely Pécs, Hotel, Panzio, Pansio, Belváros, Ekf, 2010, Pécs 2010. 00 óráig kell elhagyni. Igény esetén módosításra adunk lehetőséget amennyiben a telítettség azt engedi.
A szállodai kínálat mellett helyben étteremmel, konferencia szervezésére alkalmas többféle rendezvényteremmel, továbbá szabadidős sportokkal és igényes wellness szolgáltatásokkal rendelkezünk, mely Pécsett mondhatni egyedülálló! Alábbi képekkel, videókkal ezt szeretnénk bemutatni. Részletesebb képi bemutatkozással tematikus oldalainkon és szállodánk Facebook oldalán találkozhatnak! Centrál hotel pécs. Árak Aktuális árakkal kapcsolatban a megadott elérhetőségek valamelyikén, illetve a weblapon tájékozódhat. Elérhetőség Név Hotel Central Pécs*** Cím 7621 Pécs, Bajcsy-Zsilinszky utca 7. Telefonszám +36 72 525 602 Nyitva tartás hétfő: 14:00 - 00:00 kedd: szerda: csütörtök: péntek: szombat: vasárnap: 91 oscar gála közvetítés commercial Egy gondolat bánt engemet elemzés Plexi árak Munkavédelmi cipő besorolás Szimat állatvédő egyesület zalaszentgrót
Hotel makár pécs Pécs Home Hotel Central Pécs*** Összesen 35 fő részére biztosít kényelmes szálláshelyet. Szobák mindegyikében mágneses ajtózár, saját zuhanyozó, beépített hajszárító, légkondicionáló berendezés, televízió, kábel, telefon, széf, internet csatlakozási lehetőség, teasarok és minibár található. Elérhetőségek Szobát személyesen, telefonon, illetve írásban (faxon és e-mailben) tud foglalni. Portaszolgálatunk a nap 24 órájában működik, tehát szállást akár éjszaka is igényelhet. Foglalását 24 órán belül visszaigazoljuk. Az épület a főpályaudvar felől a 30, 32, 33 számú buszokkal könnyen megközelíthető. Címünk: Hotel Central 7621 Pécs Bajcsy Zsilinszky u. 7. Telefonszám: 20/490-6255 E-mail: Honlap: Kapcsolattartás: Csiszár Sándor értékesítési vezető Tel: +36 20/490-62-55 Térkép: Gps koordináták: N 46°4'16. 765" E 18°14'16. 468" N 46, 0713238° E 18, 2379078° Albérletek pécs Sport vitorlás rejtvény Bemutatkozó levél példa Cool Maker Karkötő-készítő - Kreatív szett | Mobil kutya Apartman Hotel Pécs | Olcsó belvárosi apartmanok Pécsen.