2021. nov 15. 8:51 Mézes puszedli recept / Fotó: Szöllősi-Kiss Orsi Az omlós mézes puszedlik fém dobozba zárva pedig még sokáig el is állnak. Persze, ha a család nem jár rá a dobozra! Puha mézes puszedli Hozzávalók kb. 60 darabhoz A tésztához 25 dkg méz 5 dkg zsír 3 tojássárgája 1 egész tojás 4 ek. tejföl 60 dkg finomliszt 15 dkg porcukor 1, 5 mk. fahéj 1 mk. mézeskalács fűszerkeverék 2 mk. szódabikarbóna A cukormázhoz 3 tojásfehérje 25 dkg porcukor 1 mk. ecet Elkészítés 1. A mézet és a zsírt összemelegítjük. Tálban elkeverjük a tojást, a tojássárgákat, a tejfölt és a porcukrot. A lisztet átszitáljuk, elkeverjük a szódabikarbónával és a fűszerekkel. 2. A mézes, tojásos és lisztes keveréket összeöntjük, fakanállal alaposan összekeverjük. Zacskóba tesszük, és egy éjszakára a hűtőbe rakjuk pihenni. 3. Másnap vizes kézzel teáskanálnyi darabokat veszünk ki a masszából, golyót formálunk belőle, majd sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és kicsit lenyomjuk. Egymástól kellő távolságra helyezzük őket, mert sütés közben megnőnek.
Béleljünk ki egy nagyobb tepsit sütőpapírral, majd helyezzünk el rajta 1-1 evőkanálnyi, golyócskákká gyúrt mézes puszedli tésztákat. Ügyeljünk rá, hogy a sütőben növekedni fognak, ezért helyezzük őket legalább 2 cm távolságra egymástól. Minden mézes puszedli tetejére nyomjunk rá egy-egy darab dióbelet. 190°-ra előmelegített sütőben süljön aranybarnára a mézes puszedli kb. 12 perc alatt. Ízlés szerint vonjuk be őket tojáshabos cukormázzal vagy csokoládéval. Puha mézes puszedli: mit kínáljunk mellé? A mézes puszedli nagyszerű harapnivaló uzsonnára, főleg, mivel nagyon sokáig eláll és puha marad. Javasoljuk, hogy kínáljunk a bögrés mézes puszedli mellé egy bögre tejet, kakaót, tejeskávét vagy egy kis meleg teát, hogy jobban csússzon! Címlapkép: Getty Images
A nagyik azért vannak, hogy kényeztessék az unokákat, különleges figyelmükkel, meséikkel és finom sütikkel, amik a legjobbkor kerülnek elő titkos dobozokból. Azok a szerencsések, akik ismerhetik, ismerhették a nagymamájukat, pontosan értik ezt. És sosem felejtik el a süteményeik illatát és ízét. Szeretnénk minden nagymamát arra kérni, hogy jegyezzék le receptjeiket! Annyi, de annyi zseniális házias finomság tűnt el, rengeteg gyerekkori emlék nem reprodukálható, nem örökíthető tovább, mert nem lett feljegyezve a recept. Ezek olyan családi értékek és örökségek, amelyekre nagyon is vigyáznunk kellene, ha még tehetjük, akkor kérdezgessük ki vagy vegyük rá a nagyit, hogy ossza meg a titkos recepteket. Akár vidéki, akár városi családban nőttünk is fel, a süti az első, ami a nagyiról eszünkbe jut, legyen az foszlós kelt tészta, réteges mézes krémes vagy egy puha és illatos mézes puszedli. Mivel ez utóbbi a legnagyisabb, vagyis olyan finomság, ami sokáig eláll, nagyon házias, otthonos hangulatot teremt illatával és puhaságával, bármikor előkapható egy jól záródó fémdobozból, ráadásul nagyon egyszerű és gyors, ennek a receptjét másoljuk most ide a nagyi receptes füzetéből.
Kb 10 dkg lisztet meghagytam a nyújtáshoz. Gyúródeszkán ujjnyi vastagságra kinyújtottam, és rábíztam az aprónépre a szaggatás felemelő feladatát. Tepsire raktam, és 180 fokos sütőben világosra sütöttem (ez kb. 8-10 percet vett igénybe, ha a széle kicsit barnult a közepe világos, akkor jó! ). Nagyon finom és puha lesz! Amíg hűlt, felvertem a tojásfehérjét, amikor már kemény volt, apránként hozzáadtam a porcukrot. Ezzel a sűrű mázzal és egy konyhai ecsettel megkentem az oldalukat és a tetejüket. Jó néhány óra kellett a száradáshoz. Aztán bedobozoltam, és elraktam, de hiába… hamar lábuk kélt 🙂 Még több karácsonyi ötlet: – Karácsonyi hangulat egy skandináv otthonban – 10+1 alternatív karácsonyfa – Dekorálj hópihével! (ingyen letölthető sablon) Ha tetszettek a képek, és megsütöd a receptet, nyomj egy like-ot! 🙂
Elmentem! Hozzávalók: (kb. 35-40 darabhoz): 35 dkg liszt 12 dkg méz 5 dkg barna cukor 1 db tojás 1 db tojás sárgája 3 evőkanál olaj 3 ek. tejföl 1 teáskanál szódabikarbóna 1 evőkanál mézeskalácsfűszer * 1 csipet só A mázhoz: 1 tojásfehérje kb. 12-15 dkg porcukor pár csepp citromlé Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: *én a kávédarálóban darálom ízlés szerinti fűszereket beletéve. Fahéj, szegfűszeg, vanília, kardamom, á A tojásokat kikeverjük a csipet sóval, a mézzel, a barna cukorral, az olajjal és a tejföllel. Hozzádolgozzuk a szódabikarbónával és mézes fűszerrel elkevert lisztet. A még puha masszát folpackba csomagoljuk és 1-2 órára a hűtőbe tesszük. (ha egy éjszakát pihen az sem baj) A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tepsit sütőpapírral kibéleljük. A masszából másfél-két centis golyókat formázzunk, és egymástól viszonylag távol helyezzük el őket a papíron. Végül egy bevizezett evőkanál hátuljával lenyomkodjuk őket, hogy terüljenek kissé el és úgy 5-8mm magasak legyenek.
Kérdezni a vásárlás előtt a legjobb. TERMÉKEK, MELYEK ÉRDEKELHETNEK Kapcsolódó top 10 keresés és márka
Mindent OLCSÓN Az egész családnak! Raktárról azonnal és 100% Garanciával! A képek, videók illusztrációk, esetenként eltérhetnek a kézhez kapott terméktől.
Hordozható műköröm-manikűr asztal - Profi és hobbi körmösöknek egyaránt! Ideális választás olyan körmösök részére, akik nem csak egy helyen dolgoznak állandóan, hanem otthon, vagy akár a vendégeknél is, akik a saját otthonukban szeretnek szépülni. Egy mozdulattal összecsukható és kis súlyának, valamint praktikus hordtáskájának köszönhetően könnyedén hordozható. Kiváló választás lehet szépségszalonokba is, ahol a helyszűke miatt nem kényelmes a hagyományos asztalok felállítása, hiszen ennek az asztalnak a tárolása szinte bárhol megoldható összecsukott formájában. Keresés 🔎 manikűr asztal hordozható | Vásárolj online az eMAG.hu-n. A manikűr asztal alján egy kihúzható, mély fiók található, melyben minden szükséges kelléket tárolni tudsz. Fékezhető kerekeinek köszönhetően egyszerűen mozgathatod, megemelned sem kell. Szivacsos kéztartója kényelmes és borítása gyorsan, egyszerűen tisztítható, akárcsak az asztal maga. Tulajdonságok: -összecsukható kivitel -cipzáras, vízálló hordtáska -mély tárolófiók -kéztartó párna -fékezhető kerekek Termékjellemzők: 94 * 48 * 72 CM KATTINTS IDE!