1083 Budapest VIII. kerület Bókay János utca 53 Tervezési beállítások < 5% 5%-8% 8%-12% 12%-15% > 15% A tervezett út kerékpárral nem járható útvonalat tartalmaz A tervezett út földutat tartalmaz Nyomtatási nézet Észrevétel jellege Leírása E-mail Opcionális, ha megadja visszajelzünk a hiba megoldásáról, illetve ha van, kérdéseket tudunk feltenni Új térkép létrehozása
TÁMOGATÓK: Bókay Gyermekklinikáért Közhasznú Alapítvány Semmelweis Egyetem I. (BÓKAY) Gyermekgyógyászati Klinika Budapest Főváros XVIII. kerület Pestszentlőrinc-Pestszentimre Önkormányzata Városgazda XVIII. Jótékonysági kerékpáros felvonulás - jozsefvaros.hu. kerület Nonprofit Zrt. és Városgazda Utánpótlás Akadémia Dél-pesti Tankerületi Központ Bókay Kalandpark Bátor Tábor Alapítvány Peter Cerny Alapítvány – koraszülött mentőszolgálat Decathlon Soroksár Instruktor Öntevékeny Csoport Magyar Vöröskereszt Piros Orr Bohócdoktorok Alapítvány Ricsi Bohóc és a BumBum Ronald McDonald Gyermeksegély Alapítvány Träining FONTOS INFORMÁCIÓ Felhívjuk a jelentkezők figyelmét, hogy a rendezvényen csak a közúti közlekedés szabályainak megfelelő kerékpárral lehet részt venni! Kerékpáros védőfelszerelések használata javasolt! A várhatóan nagyszámú gyermek résztvevő miatt a kerékpáros közúti közlekedés szabályairól eligazítást tartunk. A rendezvényt a koronavírussal kapcsolatos hatályos jogszabályok figyelembevételével tartjuk meg, azoknak megfelelően intézkedünk.
és XIX. kerületben.
Visszajelzés küldése
2011 február 10. | Szerző: Dió Bisztró | Még talán a Stahl karácsonyi számában találtam a kacsamájpralinét, de mivel nem voltam felkészülve a hosszabb ittlétre, nem hoztam magammal…. Otthon persze hiába rágtam Dóra fülét, hogy menjen a Csarnokba kacsamájért. Erre másfél órára itt Nyíregyen elengedtem anyósomat egyedül vásárolni (a Dédire aludni nem lehet hagyni a gyereket, mert nem hallja ha megébred, viszont ha fent van a kis bandita, órákig eljátszanak:)), és beállított egy kiló pecsenyekacsmájjal. És itt álljunk meg egy pillanatra: nekem igazán fogalmam sem volt, hogy létezik pecsenye, meg hízott kacsa máj. Nekem ezek libamájból léteznek. Érdekes, miért nincs hízott csirke meg pulykamáj?! Szóval a pecsenyekacsamáj kicsi, formás, decens, viszont sötétebb. A hízott kacsamáj nagy, és világos, és nagyon magas a szírtartalma. Tejfölben sült busa - Halak - Hajókonyha recept. Az álszent (francia) állatvédők ennek, és a libamájnak is az előállítását betiltanák (mármint amíg ez tőlünk származik: a sajátjukkal valahogy semmi bajuk nincs…. A pecsenyekacsamájat lehet rendes hentesnél kapni, hízottat ritkábban, és az áruk nagyságrendekkel különbözik: a pecsenye 800Ft.
január 11. Ráérős reggeleken elkészíthetjük az alábbi receptet a Regenor kúránkhoz, de ebédnek, vagy vacsorának is megfelelő. Hozzávalók: 200 g pulykamáj 2 fej vöröshagyma 1 pritamin/kápia paprika 2 gerezd fokhagyma 3 tojás 1 kanál zsír só, bors, szárított majoranna Elkészítés: egy serpenyőben felhevítjük a zsírt, hozzáadjuk a csíkokra vágott hagymát, paprikát, pulykamájat, zúzott fokhagymát, sót, borsot, majorannát és fedő alatt készre sütjük. A végén beleütjük a tojásokat, összekeverjük és még néhány percig a tűzön hagyjuk. Állófogadások | hollogasztro.hu. Friss zöldségekkel fogyasztjuk. Hasonló bejegyzések a témában
A maradékból viszont zsírban sütött lett. JA igen, elfelejtettem mondani, hogy papírtörlővel a tejet le kell itatni, amikor kivesszük a tejből. Naszóval: anyósom kapott kacsahájat a boltban, abból sütöttünk kacsazsírt, csak hogy teljesen autentikus legyen az egész. A kacsatöpörtyű nem olyan fincsa, mint a libatöpörtyű, bár biztos az is közre játszott, hogy nem volt rajta bőr, csak a zsír maga. Aztán a kisütött kacsazsírban beleraktuk a májat, borsot. Megpirítottuk a májat (ne szárítsuk túl! ), épp csak kapassuk meg igazán. Egy jénai tálba leraktuk a májakat, ráraktunk feldarabolt fokhagymát, és még melegen ráöntöttük a zsírt is, a végén rászórtuk a sót. A jénait b etettük a sütőbe így kb. 160 fokba de csak épp annyit, hogy rottyanjon a zsír. Szabó Vilma: Vilma néni szárnyasételei (Tóth Könyvkereskedés, 1996) - antikvarium.hu. Kivettem, és hagytam, hogy kihűljön. Hűlés után irány a hűtő. Lilahagymával ettük. Csakis 🙂 Ja igen, és kb. 1 kg kacsamájhoz (ami rengeteg, lazán 4-5 vendéget lehet rá hívni) 80dkg háj kell. Oldal ajánlása emailben X Ajánlott bejegyzések X
Pulykamáj tepsiben sütve bacon kockákkal párolt gombával sárgarépával lila hagymával A májat mindenki szereti a családban. Igen nagy szerepe van az egészség megőrzésben is magas vas tartalma miatt. A statisztikák szerint nagyon kevés májat eszünk Magyarországon. Nálunk rendszeresen van valamilyen májból készült étel. Idáig csak sertés vagy csirke májat készítettem, de most a változatosság kedvéért, pulyka májat készítettem. Mivel nem vagyunk nagy család, így csak 2 kiló pulykamájat vettem. Hozzávalók: 2 kg pulykamáj 2 db sárgarépa 6 db közepes fej gomba 2 db nagy fej lila hagyma 25 dkg bacon szalonna kockázva 1 dl fehér bor 1 dl napraforgó olaj A pácoláshoz: só 1 evőkanál ételízesítő 1 fej fokhagyma csipet majoranna csipet kakukkfű ízlés szerint őrölt fehér bors csipet rozmaring 2 dl olívaolaj Elkészítés: A pulykamájat megtisztítom és lecsepegtetem. Én kiterítettem egy ruhára és letöröltem a vizet róla. Amíg száradt a máj, egy kis edénybe össze kevertem a pácoláshoz a fűszereket. Amint a máj megszáradt egy lefedhető edénybe beleteszem a májat és ráöntöm a pác keveréket.
Hozzávalók alapanyag kalória (kcal) fehérje (g) zsír (g) szénhidrát (g) rost (g) koleszterin (mg) ízlés szerint bors 0 50 dkg pulykamáj 128 20 3. 7 3 490 4 evőkanál liszt 339 11. 7 2. 7 70. 7 4. 7 1 fej vöröshagyma 40 1. 2 0. 1 8. 3 3. 1 1 db tojás 66 5. 4 4. 8 0. 3 274 1 dl tej (2. 8%) 60 3. 4 2. 8 5. 3 10 1 gerezd fokhagyma 134 6. 8 26. 3 0. 8 konyhasó 1 csokor metélőhagyma?????? 2 dl tejföl (20%) 216 3. 9 110 az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (? ) és 100g alapanyagra vonatkoznak A habosra felvert tojást összekeverem a tejjel és annyi liszttel, hogy palacsintatésztaszerű masszát kapjak. Sóval, borssal és zúzott fokhagymával ízesítem, végül belekeverem a lereszelt vöröshagymát. A májakat először lisztbe mártom, azután a palacsintatésztában megforgatom, és bő, forró olajban pirosra sütöm. a megmaradt hagymás tésztamasszából apró palacsintákat sütök. A sózott tejfölbe keverem az apróra vágott metélőhagymát. A májszeleteket a palacsintákkal és a metélőhagymás öntettel tálalom.
NagyÁgó csirkehús (farhát, szárny, nyak, belsőség) • libahús (farhát, szárny, nyak, belsőség) • kacsahús (farhát, szárny, nyak, belsőség) • pulykahús (farhát, szárny, nyak, belsőség) • nyúlhús (gerinc, első comb, máj) • gomba • karfiol • sárgarépa Viss Itor Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Visszajelzés küldése