Az előzetes értékeléseim már sok éve az SG céltopikjában jelennek meg elsőként és onnan kerülnek át ide, ahogy időm van átszerkeszteni. Még nézem (elfogytak) Befejeződött Gochuumon wa Usagi Desuka? Bloom AniDB Immár a harmadik évadába (+2 film/OVA) lépett a Rabbit House kávézó körömszakasztó izgalmakkal teli története, ahová még az átlalános iskolások is minden nap teli zsebbel térnek be, hogy megízleljék a legújabb finomságokat és eltrécseljenek a felszolgálókkal a semmiről... Kész vagyok a fiatal felnőttektől : hungary. Ennek ellenére továbbra is simán nézhető, aki látta az eddigieket, ugyanazt fogja kapni. Végszó: Még mindig szemhomályosítóan bárgyú néha, viszont élvezhető, és tartja a minőséget a grafikai részletességben, ami elég ritka manapság. 6/10 Jujutsu Kaisen AniDB Hősünk emberfeletti erővel megáldott fiatalember, aki hogy elkerülje a klubtagsággal járó fárasztó edzéseket inkább a roppant békés és ártalmatlan okkult klubhoz csatlakozik, mivel így minden nap hamarabb szabadulhat, és meglátogathatja kórházban fekvő nagyapját, egyetlen családtagját.
Az apja (aki az én nevelőapám) is így állt hozzá, ő már munka után szinte csak pihenni szeretett volna, törődést nemigen mutatott a fia iránt. Már nem emlékszem teljesen, de később amikor elkezdett növekedni többször is bántottam, pl. arcon ütöttem mikor csúnyán beszélt, kiabáltam vele, verekedtem vele, ezekre emlékszem. Később a rá két évre a másik öcsém is megszületett, vele már nem voltam ilyen durva, akkor már inkább a nagyobbik öcsém kezdte el vele szemben az agressziót és abba csatlakoztam bele még olykor olykor én is. Később elkerültem otthonról és kevesebb alkalom volt arra, hogy bántsam őket, de előfordult. Akkor viszont már rögtön elkezdtem sajnálni a dolgot és bocsánatot kértem tőle, hogy nem tudom uralni a dühömet, agressziómat. Szóval a fentiek alapján nem az a gondom, hogy beismerjem, amit tettem, hanem az, hogy az ezzel állandóan jövő bűntudat és szorongás, hasi szorítás, önmarcangolás, önostorozás, "nem érdemlem meg azt, hogy boldog legyek" érzés soha nem múlik és ahogy egyre idősödök ez egyre csak erősödik.
Plusz még én is függő lettem ezen időszak alatt, illetve korábbról kezdődően, és az azzal is való megküzdés lassan már a tönk szélére sodor, gyakran elvesztem a mentális energiámat. Szeretnék nekik segíteni, hogy legalább legyen munkájuk stb., de úgy érzem, hogy ebbe belerokkanok és azt érzem, hogy szívrohamban hamarabb meghalok, mint hogy boldog lehessek huzamosabb ideig ebben az életben már a jelenlegi párommal. Úgy szoktam mondani, hogy végre nyugton szeretnék lenni, mint egy öregember. :( Járok terápiára és különböző csoportokban is voltam a velem hasonszőrűekkel. Hiába vannak aha élményeim bizonyos könyvek olvasásakor egy-két nap után elillan a nyugalom és kezdődik ez a bűntudat érzés újra. Nem látok kiutat ebből az önemésztéstől, csak sírással tudom enyhíteni a fájdalmat, illetve ha kibeszélem. De mennyire van szükség, hogy találhatok hosszantartó enyhülést, meddig akarom magam vezeklésre szánni, eljöhet az a pillanat, hogy szembenézek velük és a bocsánatkérésemet követően megnyugszok?
Továbbá azért is előnyösebb ez a megoldás, mert egyfajta csábító ereje is van, muszáj a sütiért felállni az asztaltól, szóval emiatt különleges hangsúlyt kap a sütik külleme és maga az asztal díszítése is, hívogató kell, hogy legyen. A desszertasztalnál könnyen megismerkedhetnek egymással a vendégek, ez által hamarabb "hangulatba" jönnek. EC: Milyen új torta trendek hódítanak most (technika, íz, szín, forma)? A Tortapalotánál melyekkel dolgoztok? Éva: Még mindig hódít a pucér torta, de már inkább a fél pucér változata. Itt már csak itt-ott kandikál ki a piskóta. Talán még gyakrabban készítünk olyan tortát, amit teljesen befedünk krémmel. A krémet különböző módon tudjuk felkenni, néha teljesen simára, ami olyan hatású mintha fondant burkolatú lenne, csíkokat, pöttyöket készítünk rá vagy rusztikusan visszük fel rá a krémet, nagyon gyakran színezzük is. Gluténmentes, nyári csokitorta - Bébicsirke. EC: A torták és desszertek összeállításánál mire kell figyelni egy téli/nyári esküvő esetében? Éva: Nyáron inkább a savasabb süteményeket kívánjuk, ezért nagyobb mennyiség legyen a gyümölcsös, míg télen inkább a csokoládés a favorit.
Sajnos azonban ekkor nagy erőkkel dolgozunk az aktuális megrendeléseinken és nem jut időnk arra, hogy levelezzünk vagy leüljünk egyeztetni a pár elképzeléseiről, még akkor sem, ha esetleg még el tudnánk vállalni a torta elkészítését. Egyébként november és március között szoktuk felvenni a legtöbb megrendelést. EC: Készítesz mentes tortákat és süteményeket is? Pucér esküvői tarta de chocolate. Éva: Sajnos nagyon sok ember küszködik valamilyen ételallergiával, így a kínálatunkban szerepelnie kell számukra is fogyasztható sütinek. A mentes sütiken kívül, már elérhetőek nálunk a vegán és a paleo torták is. Fotó & nyitókép: Imagined by Sofia EC: Kóstolóra is van nálad lehetőség? Éva: Miután felveszi velem a kapcsolatot egy pár, el szoktam küldeni számukra egy ajánlatot, mely tartalmazz az árakon túl minden alapvető információt. Amennyiben ez elnyeri a tetszésüket egyeztetünk egy időpontot személyes konzultációra, mely alkalommal az íz választékunkat megkóstolhatják és összeállítjuk az áhított tortájuk küllemét is. EC: Az elkészített tortákat és süteményeket ki is szállítod a helyszínre?
Gyümölcstartalmuk 60%. Az összes fagyi cukortartalma minimális, csak annyi hozzáadott cukrot tartalmaz, amennyi feltétlenül szükséges. Kínálatunkban a diabetikus és vegán fagylaltok is megtalálhatóak. Esküvőkre mini fagyi ládát ajánlunk. Harmónia és egyensúly az édességek világában!
Adjunk hozzá egy csipet Maldon sóvirágot, majd keverjük el és öntsük egy kancsóba vagy üvegedénybe. Miután levesszük a tűzről, folyamatosan egyre sűrűbb és sűrűbb lesz. Hagyjuk teljesen kihűlni, tegyünk félre belőle 150 ml-t a torta külsejére, majd a többit tegyük hűtőbe, amíg szükségünk nem lesz rá. Több órás/napos hűtőben való tárolással sem veszíti el kenhető állagát. A karamellkrém részletesen bemutatott elkészítését ITT is megtaláljátok. Pucér Esküvői Torta – Zestart. Az ÉTCSOKOLÁDÉ GANACHE-HOZ a csokit egy mély tálba tördeljük (vagy beleszórjuk a pasztillát), a tejszínt felforraljuk egy lábasban, majd ráöntjük a csokoládéra, és addig keverjük, amíg sima, fényes csokikrémet nem kapunk. Ekkor kockánként hozzáadjuk a szobahőmérsékletű, puha vajat, majd addig keverjük, amíg teljesen felolvad benne. Hűtőbe tesszük, amíg krémes, kenhető állaga nem lesz. A TORTAKARIKÁKHOZ a szobahőmérsékletű, puha vajat a robotgép krémkeverő karjával krémesre keverjük a porcukorral, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat és mindegyiket alaposan elkeverjük a vajjal.
Ezt fogjuk majd elkenni és ezáltal nem is vesz el ok helyet a fincsi belső krémtől. 😉 A tortakrémünkkel – ami esetünkben most málnakrém (elkészítése ITT) kitöltjük a vajkrémmel körbezárt teret, majd jöhet rá a második lap, amivel ugyanígy járunk el. Aztán a harmadik, majd a 4. lappal zárjuk a tortát. [disclaim]Ez egy 12 szeletes zsúrtorta volt. Ehhez a linkelt málnakrémnek a fele elegendő volt, illetve maximum egy adag vajkrém szükséges hozzá attól függően mennyire szeretnéd kívülről bekenni vele. [/disclaim] Egy sima hablapáttal, spatulával elkenjük a torta szélén a vajkrémet. Egyenes, sima felületet kapjunk. Kedvünk szerint több krémet is kenhetünk rá, ahogy tetszik, de szinte teljesen le is húzhatjuk az oldaláról azt. Akkor jobban látszanak a betöltött rétegek. Lásd majd lejjebb az esküvői tortánál. Mamáméknak a tetejét élő krizantémokkal díszítettem. Pucér esküvői tortas. Azokat egy külön fondant golyóba szurkáltam be, így egyben levehető volt a tortáról. Készült azonban egy másik kis 6 szeletes torta is, amire cukor liliom került.