Éva paleo konyhája: "Panko" morzsában sült csirkecomb sütőzacskóban sütve salátával paleo
Hozzávalók (4 főre): 4 db csirke felső comb 3 db fokhagyma gerezd 1 dl étolaj friss kakukkfű és rozmaring felaprítva só, bors Sült zöldséges tészta 0, 15 kg sárgarépa 0, 1 kg ceruzabab fél db lilahagyma 1 db zöldpaprika 2 evőkanál olívaolaj friss kakukkfű, rozmaring felaprítva 0, 2 kg tészta Elkészítés: A combokat enyhén sózzuk, borsozzuk, majd bekenjük a zúzott fokhagymás olajjal és megszórjuk a felaprított friss rozmaringgal, kakukkfűvel. A rozmaring igen intenzív, vigyázzunk az ízesítéssel. Sütőzacskóban sült csirkecomb. A zöldségeket meghámozzuk és vékony hasábokra szeljük, ezután a felhevített olajon magas lángon megsütjük. Közben bő forró sós vízben kifőzzük a tésztát, ha kész leszűrjük és a sült zöldségekkel összepirítjuk A csirkecombokat sütőzacskóba tesszük és 180 fokon 45 percig sütjük. A végén a sütőzacskót szétnyitjuk és a csirkére rápirítunk, ezzel is segítve a sótlanság leplezését, amit a fűszerek is kompenzálnak. Tápanyag értékek (1 főre): Energia: 532 kcal Fehérje: 28 g Zsír: 26 g Szénhidrát: 42 g Allergén Glutén
Elkészítése: A csirkecombot enyhén megsózzuk, tetszés szerint fűszerezzük (vegeta, majoránna, bors, sült csirke fűszersó, pác), majd ráreszeljük a fokhagymát. Foguk egy sütőzacskót, teszünk bele egy-két ek étolajat és a fűszerezett húst, majd bekötjük a végét mielőtt a sütőbe tesszük. Bökdössük meg egy pár helyen tűvel a zacskót és 200-220 fokon kb 30 percig süssük /Én a vége felé szétvágtam a zacskót, hogy szép pirosra süljön a hús/. A rizst az utasítás szerint megfőzzük, lecsöpögtetjük, kevés olajon a kukoricával együtt átkeverjük. Sütőzacskóban sült csirke máj. A megtisztított gombát felszeleteljük, megszórjuk vegetával, borssal és kevés olajon zsírjára sütjük. Készítünk két ek lisztből habarást, amit a főzőtejszínnel hígítunk és besűrítjük vele a gombát. A burgonyát hasábra vágjuk, ezután sós vízben félig puhára főzzük, leszűrjük, tepsibe rakjuk, vegetával megszórjuk és a vajat több helyen elosszuk rajta. Sütőbe tesszük és szép pirosra sütjük. Tálaláskor a kész ételt zöldségekkel díszíthetjük. Tipp: Lehet ízlés szerint más fűszereket használni.
Kategória: Egyéb Ennyiszer választották: 8669 Létrehozta: Levender Utoljára módosította: Megjegyzés: Hozzávalók: Összesen: 530 gramm 715 kcal 1 adag (100 gramm) tápértéke: kcal: 134. 98 fehérje: 20. 03 szénhidrát: 2. 28 zsír: 4. 99 100 gramm Elkészítés: A húst és a tetszés szerinti fűszert a sütőzacskóban összerázom, pici vizzel meglocsolom és sütöm.
A szárított vargánya szezonálisan nyár végétől, tavaszig kapható. A szárított vargánya gombát felhasználás előtt áztassuk meleg vízbe. Intenzív ízével fokozhatjuk ételeink ízhatását. Készült: Vargánya gombából, szárítással készült készült. Adalékanyagot, tartósítószert nem tartalmaz! Tárolás: száraz, hűvös helyen A vargánya gomba nem sok terem hazánkban. Ez is az oka a magas árnak. 1 kg friss vargányából midössze 10 dkg lesz szárított formában, mivel a gomba 90% víz. Ásványi anyagok tartalma nagyon magas. Káliumot, foszfort, kalciumot, vasat, nátriumot, cinket tartalmaz. Vitamin tartalma is kimagasló B1-, B2-, B5-, B9-vitaminok találhatók benne, de magas a C-vitamintartalma is. A vargánya fogyasztás: Serkenti a vérkeringést. Bélrendszeri vagy gyomor panaszok kezelésére alkalmas. Szárított virginia gomba ára de. A terméket a szállítási régiónkon kívül eső városokba, településekre is el tudjuk küldeni. A vidéki csomagküldés díját a szállítást végző futárcég határozza meg. A saját futáros kiszállítás csak az üzletünk vonzáskörzetében és Budapest egyes kerületeire érvényes.
Már a szárrításhoz való előkészítés is egy roppant összetett és aprólékos munka. Nagyon sok múlik a gomba minőségén. A szárítani kívánt gombának tökéletes tisztának és pormentesnek kell lennie (mosni nem szabad) Hogy együtt száradjanak, egyforma darabokra kell vágni. A száritás megfelelő hőmersékleten kell történjen. Szárítás közben naponta többször át kell forgatni úgy hogy közben ne törjön össze. A terméket a szállítási régiónkon kívül eső városokba, településekre is el tudjuk küldeni. A vidéki csomagküldés díját a szállítást végző futárcég határozza meg. A saját futáros kiszállítás csak az üzletünk vonzáskörzetében és Budapest egyes kerületeire érvényes. Kiszállítási napok: Hétfő - péntek A termékeinket személyesen is megvásárolhatod üzletünkben: 1048. Budapest Kordován tér 2. Vásárlás: Sonnentor Bio Ízletes vargánya 25 g Fűszer árak összehasonlítása, SonnentorBioÍzletesvargánya25g boltok. Nyitvatartás: Hétfő - péntek: 07. 00 -19. 30 Szombat: 07. 00 - 16. 00 Vasárnap: 08. 00 - 14. 00
Hazai Kistermelők Támogatása Erdei termkajnlatunk Itt soroljuk fel azokat a termkeket, melyek kamrnkban megtallhatk. Lekvrok: Natur készítmények, nem tartalmaznak hozzáadott cukrot, adalékanyagot és tartósítószert! Ajánljuk joghurtokhoz, palacsintára, húsok mellé az erdei gyümölcsöket( som, kökény, feketegyöngy) Natur Som 200g Natúr Kökény 200 g Natur Birs erdei sommal 200g Natur erdei feketegyöngy 200g Somlekvár 230g Díjnyertes termék!
Recepteket a Receptgyűjtemény rovatunknál találja meg. Ecetes kucsmagomba Kosár kucsmagomba Kucsmagomba Kucsmagomba szárítása Aktulis raktrkszletnkről krjk, rdeklődjn telefonon vagy e-mailben! Szörpök Som 200 ml Kökény 200 ml Bodza 200 ml Csipkebogyó 200 ml Erdei feketegyöngy 200 ml Som 500 ml Kökény 500 ml Bodza 500 ml Csipkebogyó 500 ml Erdei feketegyöngy 500 ml Vadszilva 500 ml Szőlő 500 ml Kakukkfű 200 ml Fekete ribizli 500 ml Szeder 500 ml Citromfű 500 ml Erdei piros gyümölcs 500 ml Som 500 Újjj Nektár: Erdei vegyes gyümölcs 200 ml (hozzáadott cukrot nem tartalmaz) Közkivánatra leírjuk, hogy milyen lehetőségek vannak jelenleg termékeink beszerzésére. - Mintaboltunkban: Miskolc, Kiss Ernő utca 15/2. +36 20 519 1303 - Webáruház, ahol termékeink termelői áron vásárolhatók Üzemeltető Natur Gold Kft. Szárított vargánya, vargánya gomba por - Jelenlegi ára: 650 Ft. A webáruház végfelhasználók részére működik. Tájékoztatás: Amennyiben termékeink forgalmazása (viszonteladása) érdekli, kizárólag a Koltay házaspár illetve a + 36/ 30 9331718 telefonszámon várjuk.
Erdei gomba szárított, szeletelt Vargányagomba szárított, őrlemény szárított, gombapor szárított, szeletelt, 30 gr szárított, szeletelt, visszazárható dobozban, 30 gr szárított, szeletelt, ömlesztett
A vitaminokat az alapos főzés nagyrészt elpusztítja ugyan, a nyomelemei viszont így is hasznosulnak. Újabban fontosságot tulajdonítanak az emberi szervezet elsavasodásának és egészségi állapotra gyakorolt hatásának. Nos, a gombákról tudjuk, hogy bázikus étel, és mint ilyen segít helyreállítani a test sav-bázis-egyensúlyát. A vargánya gombafonalai nem csak a termőtest számára fontos tápanyagokat veszik föl, hanem sok nehézfémet, esetleg radioaktív elemet is, amelyek főként a gomba termőrétegében dúsulnak fel. Kimutatható, hogy a vargánya egyik színanyaga előszeretettel köt meg radioaktív elemeket, céziumot, valamint ólmot és higanyt. A radioaktív szennyezés szerencsére nem jellemző, a csernobili katasztrófa utóhatása sem mutatható már ki. Szárított termékek – Kubigomba Kft. | Magyar erdők gombái. A vadon szedett gomba kalapjának alsó felén elhelyezkedő termőréteget levágva az esetleges szennyezés csökkenthető. Minden esetre ipari területek közelében nem célszerű erdei gombát gyűjteni. Kisgyermekek, várandós és szoptató nők inkább termesztett gombát fogyasszanak.