03, 18:25 Hiába esnek ki sorban a játékosok a Farm VIP-ból, egy pillanatra sem csillapodnak a kedélyek. A TV2-s kalandrealityben nemrég átrendeződtek a csapatok, és ez okozott némi feszültséget. kétségbeesés önbizalomhiány időzített bomba Címkefelhő »
Azt hittük valami Covid ellenőrzés, de semmi extra nem volt, csak az iratokat vizsgálták. Katasztrófa volt, egy óráig meg sem mozdult az autónk - mesélte. Érthetően fellélegeztek miután átjutottak Horvátországba, de ott is komoly baj érte. - Jártunk Rijekában, Opátijában, Ljubljanában és ez a pár napos kiruccanás eléggé eseménydúsra sikerült. Hangulatos volt az egész, gyönyörű városrészeken jártunk, de beültünk Rijekában egy halas étterembe, mert a társaság nagy része azt szeretett volna enni. Mi nem annyira Mollival, de ezért kerestünk egy köztes megoldást, ahol volt más is, de végül én tintahalat választottam krumplisalátával. Eléggé megrázó élmény ért engem, mármint nem az étteremben, hanem utána éjszaka. Az volt az érdekes, hogy a mellettem ülő két társunk is ezt ette, és nekik nem lett semmi bajuk. Nekem viszont nagyon sok bajom lett. A komplett vacsorát kitálaltam a vécébe. Olyan, de olyan rosszul voltam, hogy nem is tudom, mikor éreztem ilyet legutóbb. Szerintem nem a hal, hanem a krumpli saláta lehetett a problémás.
A kínaiak fogyasztották először a borsót és a hüvelyt is, mint zöldséget. Európában a 15-16. században lett népszerű, de eleinte nyersen, éretlenül ették – XIV Lajos ideje alatt kezdtek kísérletezni vele az udvari szakácsok. A hollandok majd az angolok fejlesztették ki a cukorborsó termesztését, amely az egész világon elterjedt. (Jó tudni: Magyarország a világ egyik legnagyobb borsótermelője). Manapság a borsótermés csupán 5%-át fogyasztjuk frissen – a többit lefagyasztják vagy feldolgozzák... Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sertés húsból készült ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése Zöldborsós tokány receptions Munkatársak | DE Klinikai Központ Zöldborsós tokány ahogy rekamer készíti | NOSALTY Hozzávalók 60 dkg sertéstarja vagy -lapocka 40 dkg zöldborsó 2-3 evőkanál ét olaj 1 fej vöröshagyma só őrölt feketebors majoránna 1 db paprika 1 db paradicsom 2-3 gerezd fokhagyma 2 dl tejföl 1 evőkanál liszt Elkészítés Elkészítés: A húst tisztítsuk meg és vágjuk 4-6 cm-es vastagságú csíkokra.
A vöröshagymát apróra vágom és a zsiradékon megpirítom. Hozzáadom a finomra vágott fokhagymát, a húst, hagyom kifehéredni, majd meghintem borssal, pirospaprikával, majorannával és sóval. Összekeverem, majd pár percig kevergetve párolom, majd annyi vizet öntök alá, hogy épp ellepje a húst. Lefedem és lassú tűzön, néha megkevergetve és szükség szerint a vizet pótolva, hagyom a húst párolódni. Amikor kezd puhulni, belekeverem a zöldborsót és azzal együtt készre főzöm. A krumplit megpucolom, megmosom, kockákra vágom és olajban kisütöm, végül megsózom. A kész zöldborsós tokányt sült krumplival tálalom. A hagymákat tisztítsuk meg, és vágjuk nagyon apró kockákra. A fokhagymát át is nyomhatjuk fokhagymaprésen. 2. A zsiradékot hevítsük fel, dinszteljük meg rajta a hagymát, adjuk hozzá a fokhagymát is, rövid ideig dinszteljük tovább, majd adjuk hozzá a húst. Kevergetve dinszteljük tovább az egészet, amíg a hús kifehéredik. 3. Sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a majoránnát, rozmaringot, bazsalikomot, köményt, egy kevés vizet vagy alaplevet, majd fedő alatt hagyjuk párolódni.
Zöldborsós tokány ahogy rekamer készíti | NOSALTY Zöldborsós tokány Küldte: Schrott GáborHozzávalók: 60 dkg sertéscomb vagy lapocka 1 nagy fej vöröshagyma 10 dkg kolozsvári szalonna olaj só őrölt bors 30 dkg zöldborsó zöldpaprika paradicsom 2 gerezd fokhagyma oregánó 1 kis ág rozmaring Elkészítése: A szalonnát felkockázzuk, zsírjára sütjük, majd hozzáadjuk a felaprított vöröshagymát, a csíkozott húst (ceruzavastagságúra csíkozva), sózzuk, majd megvárjuk, hogy levet engedjen és folyamatosan kevergetjük. A zöldborsó kivételével mindent belerakunk, kb 1 dl vízzel vagy húslével felöntjük és fedő alatt puhára főzzük. Ha már majdnem kész, akkor adjuk hozzá a borsót, hogy ne főjön el. Arra vigyázzunk, hogy jó sűrű legyen a szaftja. Párolt rizs vagy tészta illik mellé köretként. Tipp: Én szoktam még beletenni 1 evőkanál mustárt és 1 evőkanál tejfölt a végén, mert így még pikánsabb lesz az íze, de nem fontos. Az őrölt bors ki kell, hogy érződjék, erre figyeljünk, ne sajnáljuk belőle! Elkészítése: A húst felszeletelem és utána csíkokr vágom.
Ha a hús megpuhult, beledobom a fagyos zöldborsót és addig főzöm, amíg az megpuhul. Az ételnek a végére nem szabad túl levesesnek lennie. Párolt rizzsel ettük. Elkészítése: A húst felszeletelem és utána csíkokr vágom. A vöröshagymát apróra vágom és a zsiradékon megpirítom. Hozzáadom a finomra vágott fokhagymát, a húst, hagyom kifehéredni, majd meghintem borssal, pirospaprikával, majorannával és sóval. Összekeverem, majd pár percig kevergetve párolom, majd annyi vizet öntök alá, hogy épp ellepje a húst. Lefedem és lassú tűzön, néha megkevergetve és szükség szerint a vizet pótolva, hagyom a húst párolódni. Amikor kezd puhulni, belekeverem a zöldborsót és azzal együtt készre főzöm. A krumplit megpucolom, megmosom, kockákra vágom és olajban kisütöm, végül megsózom. A kész zöldborsós tokányt sült krumplival tálalom. Küldte: Schrott GáborHozzávalók: 60 dkg sertéscomb vagy lapocka 1 nagy fej vöröshagyma 10 dkg kolozsvári szalonna olaj só őrölt bors 30 dkg zöldborsó zöldpaprika paradicsom 2 gerezd fokhagyma oregánó 1 kis ág rozmaring Elkészítése: A szalonnát felkockázzuk, zsírjára sütjük, majd hozzáadjuk a felaprított vöröshagymát, a csíkozott húst (ceruzavastagságúra csíkozva), sózzuk, majd megvárjuk, hogy levet engedjen és folyamatosan kevergetjük.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András