Kategória: Húsételek Hozzávalók: 4 csirkemell filé, 1 sárgarépa, 10 dkg gomba, 10 dkg rsó, 10 dkg, só, bors, szerecsendió, p. zöld, 6 dkg liszt, 5, 1 radicsompüré, 1 dl fehérbor. Elkészítés: A zöldségeket sós vízben főzzük puhára, leszűrjük és kihűtjük, majd jttal összekeverjük és fűszerezzük. A llfiléket kiklopfoljuk, enyhén megsózzuk, egyik felére halmozzuk a zöldséges masszát, majd a másik felét ráhajtuk és megtűzdeljük fogvájósztbe forgatjuk és közepes lángon olajban megsütjük (kb. 3-3 perc oldalanként). A visszamaradt zsiradékban a lisztet és p. pürét elpirítjuk, majd kevés vízzel és borral mártássűrűségűre főzzük. A fogpiszkálókat kivesszük, majd a húst ferdén felvágjuk és a boros pecsenyelével leöntve tálaljuk. Almával és sajttal töltött csirkemell: szaftos lesz a vajpuhára sült hús - Receptek | Sóbors. Elkészítési idő: 40 perc A receptet beküldte: PIROS35 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Töltött zsemle » Töltött ostya II. » Töltött bárány » Egyszerű töltött lángos » Ünnepi töltött pulyka » Töltött hagymacsónakok » Töltött rántott cukkini » Töltött cukkíni egyszerűen » Töltött sült paradicsom » Töltött bundás kenyér » Ricottával töltött cukkini » Hideg töltött sárgarépa » Töltött zsemlécske » Velővel töltött csirke » Sült töltött paprika » Töltött gömb cukkinik
Se nem lesz száraz, se nem lesz unalmas a csirkemell, ha ebben a formában készíted el, adj neki egy esélyt. Valódi ízbomba ez a töltött hús, egyszerre édes és sós, könnyed, de fűszeres, akár az ünnepi asztalon is megállja a helyét. A savanykás zöld alma kötelező eleme, a gyümölcs nagyon jól passzol a húshoz, frissebbé teszi az összhatást, de karakteres brie sajt is ízesíti, amely szépen megolvad a rétegek között. Ha ennyi még nem lenne elég, mézes mustár borítja a töltött csirkemellet. Mustárból érdemes magosat választani, nem csak az ízéhez ad hozzá, még mutatós is lesz tőle a hús. Mivel ennyi minden ízesíti a csirkemellet, a fűszerezését nem kell túlgondolni, elég sóval és borssal megszórni, esetleg még kakukkfű kerülhet rá. Almával és sajttal töltött csirkemell Hozzávalók 4 darabhoz 4 darab csirkemellfilé 1 darab alma (Granny Smith) 120 gramm brie sajt ízlés szerint só, bors 1 tk kakukkfű 2 ek olívaolaj 1 ek méz 1 ek magos mustár Előkészítési idő: 25 perc Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
Ezután kevés olajon, mindkét oldalát megsütjük. Ha tepsiben sütitek, akkor kevés vizet is tegyetek alá. Ahogy a hús szép piros, kész is. :) Köretként bármi mehet hozzá. Én vagyok az élő példája annak, hogy egy férfi is szerethet a konyhában főzőcskézni. Receptjeim » Értékelések (4. 3 / 5) 4. 3 5 4 4 személy értékelt 7 269 megtekintés Kapcsolódó receptek: Aszalt szilvával töltött csirkemell Marcsitól Rumba áztatott aszalt gyümölcsökkel töltött sertéskaraj Sonkával-sajttal-paprikával töltött és baconba tekert csirkemell Baconba tekert csirkemáj hagymás krumplipürével Sajtos sonkás göngyölt csirkemell sajtmártással Tápérték információk 1 adagra vonatkozik! Energia 608 kcal Összes Zsír 36, 1 g Koleszterin 180 mg Szénhidrát 8, 6 g Cukor 1, 9 g Fehérje 60, 5 g
© Technológia: Megismételhetetlen lehetőségként kínálja eladásra a világ legnagyobb csiszolt gyémántját, a fekete színű Enigmát a Sotheby's aukciósház Dubajban. De az is lehet, hogy csak egy szimpla marketingfogás, hogy a különleges drágakő az Univerzumból repült el mihozzánk. Most mutatták be először a nagyközönségnek a kristályt, mivel birtokosa több mint két évtizedig rejtegetve őrizte. Az 55 oldalú, 555 karátos (111 grammos) drágakőért 7 millió dollárt (2, 2 milliárd forintot) remél az árverező cég és a homályba burkolódzó, titokzatos tulajdonos a február 3-a és 9-e közötti aukción. Nemcsak szokatlan színe, súlya és formája miatt páratlan ez a gyémánt, hanem azért is, mert az űrből érkezhetett. Az Enigma az emberiség által ismert egyik legritkább, milliárdéves kozmikus csoda, és 2, 6–3, 8 milliárd évvel ezelőtt egy meteorittal vagy egy becsapódó aszteroidával került a Földre – állítja az aukciósház. Ahogyan a fehér gyémánt, úgy a fekete is tiszta szénből keletkezett, és gigászi nyomások préselték össze kristállyá.
Az Enigma 2006-ban pedig bekerült a Guinness Rekordok könyvébe, mint a világ legnagyobb csiszolt gyémántja. Az Enigmát, a világ legnagyobb csiszolt gyémántját 3, 16 millió fontért, vagyis 1, 32 milliárd forintért árverezték el szerdán Londonban. A Nikita Binani, a Sotheby's aukciósház londoni ékszerszakértője elmondta, az 555, 55 karátos, 111, 11 grammos Enigmát az aukciót megelőzően Dubajban állították ki, korábban sohasem volt nyilvánosan látható. A gyémánt több mint két évtizede volt az eladónál, aki nem kívánta felfedni kilétét. Arról, hogy ezt megelőzően hány tulajdonosa volt, egy családi örökség része volt-e, nincsenek információk. Az Enigmát 2004-ben ítélte az amerikai GIA drágakőkutató és a svájci Gübelin ékszerház a világ legnagyobb természetes fekete gyémántjának, 2006-ban pedig bekerült a Guinness Rekordok könyvébe, mint a világ legnagyobb csiszolt gyémántja. A drágakő egy karbonádó, vagyis fekete gyémánt nem túl gyakori képződmény. A fekete gyémántok keletkezése 2, 6-3, 8 milliárd évre nyúlhat vissza.
055, 89 karát) és 96 kisebb briliánst csiszoltak. A legnagyobb darabja, a Cullinan I. (másnéven: Great Star of Africa) ma a brit királyi jogarban található meg, amit a Towerben őriznek az Egyesült Királyság fővárosában, Londonban. Forrás: AFP/Philip Mostert A világ legdrágább gyémántja a Koh-i-Noor. Értéke: körülbelül 1 milliárd dollár. A 105, 6 karátos, színtelen gyémánt jelenleg a brit koronaékszerek része. Feltehetőleg 1300-ban Indiában bányászták ki a drágakövet, de hogy pontosan kik és mikor, azt nem lehet tudni. A történelem során Randzsit Szingh (az utolsó szikh maharadzsa), valamint Viktória királynő tulajdonában is volt. Később Alexandra királyné, Mária királyné, Erzsébet királyné, majd II. Erzsébet koronájába került. Jelenleg a Towerben őrzik Londonban. Forrás: Wikimedia Commons/Cyril Davenport (1848 – 1941) - G. Younghusband; C. Davenport (1919). The Crown Jewels of England. London: Cassell & Co. p. 18. (published in the US by Funk & Wagnalls, NY)
A kérdés csak az, hogy itt, a Föld mélyén, a földköpenyben történt a csoda, vagy az Univerzum egy másik tájékán? Most több tudós is megszólalt, és az aukciósházzal ellentétben a földi genezist tartják valószínűbbnek. Nem is olyan régóta ismerjük a fekete gyémántokat: először 1841-ben bukkant rájuk egy portugál felfedező Brazíliában, és "carbonado"-nak nevezte el őket, mivel elsőre úgy néztek ki számára, mint az egyszerű faszéndarabok. Fekete, fehér, igen, nem A Sotheby's is karbonádó gyémántként írja le az Enigmát, amely azért fekete, mert nagy sűrűségű, nem átlátszó ásványi zárványok találhatók benne. Amíg a fehér gyémántok fényét és csillogását a szabályos, tetraéder alakú kristályszerkezet adja, addig a fekete gyémántokban a szénatomok hatszögletű komplex szerkezetben kapcsolódnak egymáshoz. Ezért nem is ragyognak. Az Enigma attól is különleges, hogy sötétebb árnyalatú, mint sok más társa. Uránban gazdag foszfátokat is tartalmaz, amelyek "sugárzási fényudvarokat" generálnak a felületi pórusok körül, ezek pedig csapdába ejtik a fényt.